thiếu nguồn cá tra nguyên liệu
THIẾU HỤT CÁ BASA NGUYÊN LIỆU CHO HOẠT ĐỘNG CHẾ BIẾN THỦY SẢN XUẤT KHẨU.
Ngày tải lên :
12/03/2014, 16:54
... cao
.
.
Thuận lợi
Thuận lợi
Chủ động được nguồn cá
Chủ động được nguồn cá
nguyên liệu do đã liên
nguyên liệu do đã liên
kết được với các hợp tác
kết được với các hợp tác
xã.
xã.
- Giảm chi phí ... cạnh tranh gay gắt trong
sự cạnh tranh gay gắt trong
việc thu mua nguyên liệu giữa các doanh
việc thu mua nguyên liệu giữa các doanh
nghiệp cùng ngành.
nghiệp cùng ngành.
NGUYÊN NHÂN
NGUYÊN ... khẩu
cá nguyên liệu.
cá nguyên liệu.
2. Nhập khẩu cá nguyên liệu từ nước
2. Nhập khẩu cá nguyên liệu từ nước
ngoài.
ngoài.
CẢM ƠN CÁC BẠN ĐÃ LẮNG NGHE!
CẢM ƠN CÁC BẠN ĐÃ LẮNG NGHE!
Quy hoạch...
- 20
- 664
- 0
Quản trị rủi ro cho mặt hàng cà phê nguyên liệu xuất sang thị trường Đức.doc
Ngày tải lên :
27/10/2012, 16:49
... chiến tranh (chiến tranh Afghanishtan, Iraq, khủng hoảng
hạt nhân tại Iran, hoạt động của các tổ chức khủng bố như: AL Quaeda, lực
lượng những con hổ giải phóng Tamil, các cuộc chiến tranh ... (nếu xét thấy cần thiết) cho dằn đầy đủ để kiểm tra độ
kín của gioăng cao su dưới nắp cá nhân. Kiểm tra đầu móc của nó trong các
nắp hầm và các chốt đè giữa hai nắp. Chốt này phải đóng chặt ... đã không từ bỏ mọi thủ đoạn với nhiều cách giả mạo vận đơn khác nhau.
1. CÁC CÁCH GIẢ MẠO TRONG VẬN ĐƠN:
28
Quản trị rủi ro cho mặt hàng cà phê nguyên liệu xuất sang thị trường Đức
2007
- Rủi...
- 47
- 553
- 9
-xây dựng dây chuyền công nghệ sản xuất phô mai năng suất 3 tấn sản phẩm trên ca từ nguyên liệu sữa tươi
Ngày tải lên :
20/03/2013, 14:41
... TỔNG QUAN TÀI LIỆU
1.1. Tổng quan về nguyên liệu:
1.1.1.Sữa:
1.1.1.1.Định nghĩa về nguyên liệu sữa tươi:
Sữa là chất lỏng sinh lý được tiết ra từ tuyến vú của động vật và là nguồn thức ăn ... phẩm.
1.2.4. Một số nguyên liệu sử dụng trong chế biến phomai từ sữa bột nguyên cream:
1.2.4.1. Giống vi sinh vật:
Trong sản xuất phomai sử dụng nguyên liệu chính là sữa bột nguyên kem nhà sản ... phẩm/năm từ sữa bột nguyên cream
SVTH: Phạm Thị Sinh 26 GVHD: Nguyễn Hoàng Minh
* Nguyên tắc hoạt động:
Quá trình hoàn nguyên sữa bột nguyên crem bằng cách cho sữa bột vào thùng có cánh
khuấy đã...
- 37
- 1.1K
- 3
PHÂN TÍCH NGUỒN CUNG CẤP NGUYÊN LIỆU SỮA TƯƠI TẠI NHÀ MÁY SỮA CẦN THƠ
Ngày tải lên :
29/03/2013, 14:36
... Nguyễn Thành Bích Tranh
-17-
Phân tích nguồn cung cấp nguyên liệu sữa tươi tại Nhà máy sữa Cần Thơ
Hình 3: Biểu đồ thể hiện sự biến động sản lượng nguyên liệu sữa thu mua từ các nguồn
cung cấp ... sau:
+ Tham gia vào việc phát triển các nhu cầu nguyên vật liệu, dịch vụ, các
chi tiết kỹ thuật.
+ Thực hiện các nghiên cứu về nguyên vật liệu và quản lý các hoạt động
phân tích có giá trị. ... phải mua
nguyên vật liệu và các nguồn lực đầu vào. Khi ấy phải tốn một khoản chi phí đó
là chi phí nguyên vật liệu trực tiếp cấu thành nên thực thể sản phẩm. Chi phí
nguyên vật liệu là khoản...
- 70
- 930
- 6
Tìm hiểu các phương pháp khiểm tra nguyên liệu trong công nghệ sản xuất gạo
Ngày tải lên :
12/03/2014, 17:07
... pháp kiểm tra nguyên liệu
Trong quá trình bảo quản, chất béo có trong thành phần gạo bị oxi
hóa chuyển thành axit béo làm cho tính axit tăng lên. Bằng cách
kiểm tra độ pH, ta có thể kiểm tra được ... làm việc dụa trên nguyên lý
nào?
A Máy tách hạt màu làm việc dựa theo nguyên tắc
phân biệt hạt màu của dòng hạt đang trượt dưới rãnh.
B Máy tách hạt màu làm việc dựa theo nguyên tắc
phân biệt ... tươi
Nguyên tắc
II. Vai trò của gạo
Mục đích sử dụng
chính của gạo là
làm lương thực.
1
Hàng chục loại
thực phẩm khác có
thể chế biến từ gạo.
2
- 56
- 1.2K
- 0
đề tài nghiên cứu sinh viên đánh giá nguồn nguyên liệu mướp hương và cà chua từ một số địa phương thuộc khu vực phía nam.
Ngày tải lên :
01/11/2012, 11:53
... đánh giá nguồn nguyên liệu m
R
ướ
R
p hương và cà
chua ở một số vùng Đông Nam Bộ, chúng tôi có những kết luận sơ bộ sau:
5.1.1 Đối với các giống mướp hương
Kết quả theo dõi thí nghiệm các giống ... phủ, đục lỗ tròn có đường kính 8cm để trồng cây. Giữa các cây
trong cùng nghiệm thức cách nhau 0.6m. Giữa các nghiệm thức trong cùng khối cách
nhau 1m. Lấy cây con ra khỏi khay ươm sao cho bầu ... giống. Tìm hiểu về đặc điểm hình
thái của các nghiệm thức
để có thể phân biệt được các giống khác nhau.
Các tính trạng như hình dạng thân, màu sắc của các giống trong thí nghiệm
không có sự...
- 54
- 2.5K
- 3
Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm sản phẩm giá trị gia tăng từ nguồn nguyên liệu cá Rô
Ngày tải lên :
02/11/2012, 11:10
... những nguồn
nguyên liệu thô, nguyên liệu có giá trị kinh tế thấp khi chế biến và phối trộn những
loại nguyên liệu này với các thành phần khác như các chất phụ gia, các nguyên liệu
khác, các ... giá chất lượng cá Rô phi nguyên liệu
Để chọn nguyên liệu cá Rô phi chế biến thì chủ yếu dùng phương pháp cảm
quan và dựa vào các chỉ tiêu sau:
Bảng 1.Các yêu cầu của nguyên liệu cá Rô phi
Tên ... Long nuôi chủ yếu là các loại cá Rô phi vằn, cá Rôphi đỏ, cá Rô phi
đen và cá Rô phi xanh. Ở Cà Mau cá Rô phi chỉ sống tự nhiên trong các đầm nuôi
tôm là cá Rô phi đen, loại cá này có giá trị...
- 83
- 980
- 4
Nghiên cứu chế biến sausage từ nguyên liệu cá tra
Ngày tải lên :
16/11/2012, 14:25
... thức ăn và các yếu tố môi trường nên để thống nhất nguyên
liệu trong chế biến sản phẩm ta chọn cá có cơ thịt màu trắng.
Hình 2.2. Nguyên liệu cá tra
b. Xử lý nguyên liệu
Nguyên liệu cá tra tươi, ... NaOH 40%.
- Acid boric, H
2
SO
4
chuẩn nồng độ 0,1 N.
3.1.3. Nguyên liệu và phụ gia
a. Nguyên liệu
- Philê cá tra.
- Mỡ cá tra (cá ba sa).
- Tinh bột.
b. Phụ gia
- Gluten
- Polyphosphate.
- ... cũng như những phản ứng trong bản thân
nguyên liệu sinh ra.
Bảng 4.18. Thành phần hoá học của thịt cá tra phi lê và sản phẩm sausage cá tra
Phi lê cá tra Sản phẩm
pH 6,2 ÷ 7,4 6,32 ÷ 6,48
Độ...
- 60
- 743
- 5