... tiến bán dịch vụ của Khách sạn. + Sau bộ phận buồng, bộ phận nhà hàng cũng góp phần không nhỏ vào tổng doanh thu của Khách sạn. Nhà hàng tại Kháchsạn Nikko bao gồm các nhà hàng mang phong cách ... và các nhà bếp, quầy ba phục vụ cho các nhà hàng. Dù là nhà hàng kiểu nào cũng có những nhiệm vụ chung:ã Phục vụ khách ăn, uống hàng ngày và các bữa tiệc lớn nhỏ trong Khách sạn nhà hàngã ... lợng khách của Khách sạn. Hay nói cách khác tổng l-ợng khách của Kháchsạn phụ thuộc vào số lợng khách quốc tế. Vì vậy tổng lợng khách biến giảm qua các năm: 55704 lợt khách 2001, 69700 lợt khách...
... gồm:- Kháchsạn quốc doanh- Kháchsạn liên doanh- Kháchsạn t nhân- Kháchsạn cổ phần- Kháchsạn 100% vốn nớc ngoài1.1.4.5. Phân loại kháchsạn theo cấp hạng kháchsạn Trong cách xếp hạng khách ... thu của kháchsạn Melia Hà nội. Hiện nay kháchsạn có 2 nhà hàng: nhà hàng El Patio phục vụ các món ăn buffet cả ngày và nhà hàng Lotus phục vụ các món ăn Trung Quốc và Thái Lan. Nhà hàng El ... Viện Đại học Mở HàNội Khóa luận tốt nghiệp2.1.3. Các loại hình kinh doanh của kháchsạn Melia Hà Nội 2.1.3.1. Kinh doanh lu trú Kháchsạn Melia HàNội có tổng số 306 phòng khách với đầy đủ...
... LỤCKHÁCH SẠN PRINCE HÀ NỘIĐịa chỉ: 92 Lê duẩn, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội Điện thoại: (84-4) 3 942 9292 Fax: (84-4) 3 941 1206PHIẾU XIN Ý KIẾN KHÁCH HÀNGQuý khách kính mến!Chào mừng quý khách ... phòng kháchsạn Prince Hà Nội, bao gồm: giặt là, ăn tại phòng, điện thoại, internet và các dịch vụ thông tin khác… Do đối tượng khách lưu trú tại kháchsạn Prince HàNội rất đa dạng nên kháchsạn ... của khách cũng thay đổi tương ứng.- Tập khách hàng: Khách hàng là những người sử dụng dịch vụ của khách sạn, qua đó kháchsạn đạt được mục tiêu của mình là lợi nhuận. Kháchsạn và khách hàng...
... tập trung vào những nhu cầu của khách hàng, phối hợp tất cả những hoạt động nào có tác động đến khách hàng và tạo ra lợi nhuận thông qua sự thoả mÃn cho khách hàng. 1.2. Phân định các chính ... giá:1.3.2.1. Có triết lý khách hàng:Ngời ta có thể dựa vào triết lý khách hàng để đánh giá hiệu quả của các chính sách marketing mix. Ngày nay, doanh nghiệp phải coi khách hàng là thợng đế do ... cung ứng bán hàng hóa- dịch vụ của mình cho khách hàng để tiêu dùng cá nhân (có thể trực tiếp hoặc gián tiếp qua các trung gian). Nội dung của chức năng này bao gồm: nghiên cứu khách hàng và ngời...
... điều tra của vụ kháchsạn Tổng cục Du lịch chỉ có 15% trong tổng số kháchsạn có xe chuyên dụng để cung ứng thực phẩm, chủ yếu của các khách sạn cao sao (4- 5 sao). Các kháchsạn này hoặc có ... khi phục vụ du khách. Kết quả điều tra nghiên cứu vệ sinh an toàn thực phẩm, đồ uống trong các khách sạn nhà hàng du lịch trên địa bàn HàNội năm 2003 cho thấy: ngoài những kháchsạn liên doanh, ... khách sạn Mối quan hệ giữa đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm trong kháchsạn là mối quan hệ đảm bảo vệ sinh của môi trờng kháchsạn cũng nh đảm bảo vệ sinh của các bộ phận trong khách sạn...
... tài nguyên quý giá của khách sạn. Tuỳ theo những điều kiện cụ thể của mình mà kháchsạn có đợc một nguồn nhân lực mang những nét đặc trng. Kháchsạn Melia Hànội là kháchsạn đà duy trì đợc nguồn ... của khách sạn. Đặc điểm nguồn nhân lực của kháchsạn Melia Hà nội đợc thể hiện thông qua 2 chỉ tiêu là chỉ tiêu về số lợng và chỉ tiêu chất lợng. a. Số lợng Hiện nay tổng số lao động của khách ... quan trọng giúp các bộ phận hoàn thành tốt nhiệm vụ của mình và từ đó kháchsạn đạt đợc mục tiêu đà đề ra. Kháchsạn Melia Hànội là một trong những kháchsạn hàng đầu với chất lợng lao động...
... LỰC TẠI NHÀ HÀNG BAMBOO BAR TRONG KHÁCH SẠN METROPOLE HÀ NỘII. Cơ cấu tổ chức của nhà hàng1. Bộ máy tổ chức của nhà hàng Bamboo BarSơ đồ bộ máy tổ chức của nhà hàngGiám đốc nhà hàngBộ phận ... nhân lực của nhà hàng Bamboo Bar1. Công tác tuyển chọn nhân lực của nhà hàngNhà hàng luôn chú trọng tới công tác tuyển dụng nguồn nhân lực cho hoạt động kinh doanh của nhà hàng.Nhà hàng luôn quan ... động kinh doanh của kháchsạn 9PHẦN III :THỰC TRẠNG TRONG QUẢN TRỊ NHÂN LỰC TẠI NHÀ HÀNG BAMBOO BAR TRONG KHÁCHSẠN METROPOLE HÀ NỘI 12I. Cơ cấu tổ chức của nhà hàng 12II Hoạt động...
... trọng trong kháchsạn ,trực tiếp đón khách ra vào kháchsạn ,làm các thủ tục khi khách đến và trả phòng khách sạn, hướng dẫn giải quyết các nhu cầu của khách trong thời gian khách ở khách sạn. Bộ ... cấu khách theo quốc tịch lưu trú tại kháchsan Fortuna HàNội (năm 2007 – 2009)Thị trường khách mục tiêu của kháchsạn chư yếu tập trung vào khách Nhật Bản, Hàn Quốc, Singapore và một số nước ... tới kháchsạn và chỉ mất 3 phút tới trung tâm hội chợ triển lãm Giảng Võ. Mặt khác, kháchsạn Fortuna là kháchsạn liên doanh nên khách đến kháchsạn đa phần là khách nước ngoài và khách công...
... nghệ sản xuất của Khách sạn - Là một kháchsạn quốc tế 4 sao, Kháchsạn Guoman đà áp dụng công nghệ khách sạn và mô hình quản lý theo kiểu Malaysia vì Kháchsạn Guoman Hànội trực thuộc tập ... gửi ngân hàng của Khách sạn, thực hiện việc giao dịch giữa Kháchsạn với các ngân hàng quan hệ với Khách sạn. Nhân viên thu ngân (Cashier): Chịu trách nhiệm thu tiền của khách hàng và hàng ngày ... thành và phát triển của Kháchsạn 372.1.1.2. Chức năng, nhiệm vụ của Kháchsạn 382.1.1.3. Tình hình tài chính kinh doanh của Kháchsạn 382.1.2. Đặc điểm tổ chức sản kinh doanh của Khách sạn...
... sản phẩm dịch vụNăm Khách du lịch quốc tế Khách du lịch nội địa Số khách Ngày lưu trúTổng số ngày khách Số khách Ngày lưu trúTổng số ngày khách Số khách du lịch hàngngày có ở Việt ... riêng trên địa bàn HàNội đã có tới 9 kháchsạn được xếp hạng năm sao, 6 kháchsạn xếp hạng bốn sao, 21 kháchsạn được xếp hạng ba sao, 94 kháchsạn xếp hạng hai sao, 36 kháchsạn một sao. Sự ... song khách sạn Daewoo – HàNội vẫn đứng vững trên thương trường. Vị thế của kháchsạn ngày càng được khẳng định. Tháng 4 năm 1997, kháchsạn Daewoo trở thành một trong 312 kháchsạn hàng đầu...
... sản phẩm dịch vụNăm Khách du lịch quốc tế Khách du lịch nội địa Số khách Ngày lưu trúTổng số ngày khách Số khách Ngày lưu trúTổng số ngày khách Số khách du lịch hàngngày có ở Việt ... ốc lớn nhất thành phố. Kháchsạn Daewoo là kháchsạn 5 sao đầu tiên của thành phố Hà Nội. Ngự trị tại số 360 Kim Mã – Ba Đình – Hà Nội, kháchsạn Daewoo mang đậm nét kiến trúc của Hàn Quốc, nhưng ... điều tra cho khách hàng khi tiêu dùng các sản phẩm dịch vụ của kháchsạn Daewoo:Mẫu điều tra: Đối tượng điều tra là 100 khách hàng (cả kháchnội địa và khách quốc tế) tới kháchsạn Daewoo....