sản xuất biodiezel từ dầu chiên đậu nành

ĐỀ TÀI: TÌM HIỂU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHAO TỪ ĐẬU NÀNH

... bước: - Sản xuất đậu phụ làm chao Nuôi mốc Ướp muối Lên men chế biến Đóng gói II.SẢN XUẤT ĐẬU PHỤ Sơ lược đậu phụ Đậu phụ sản xuất từ đậu nành. Đậu phụ không sản xuất Việt Nam mà sản xuất nhiều ... Cây đậu nành thực phẩm có hiệu kinh tế lại dễ trồng Sản phẩm từ đậu nành sử dụng đa dạng dùng trực tiếp hạt thô chế biến thành đậu phụ, ép thành dầu đậu nành, nước tương, làm bánh kẹo, sữa đậu nành, ... loại chính: đậu phụ cứng ,đậu phụ mềm đậu phụ lụa Trong đậu phụ mềm sản xuất nhiều nước ta Trung Quốc sản xuất loại Nhật Bản sản xuất nhiều loại đậu phụ lụa Thành phần dinh dưỡng loại đậu phụ Thành...

36
1,098
2

Nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất sữa từ đậu nành nảy mầm

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

70
1,682
15

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua đậu nành tảo Sprirulina

Danh mục: Y khoa - Dược

... sản phẩm từ đậu nành lợi ích sữa chua đậu nành Các sản phẩm từ đậu nành [ 23] Sữa đậu nành: đậu nành tươi ngâm với nước, sau lấy dịch lọc đun 20 phút nhiệt độ 900C sữa đậu nành đơn giản Sữa đậu ... 2.1.Tổng quan đậu nành sữa chua đậu nành 2.1.1.Lịch sử phát triển 2.1.2.Cây đậu nành 2.1.3.Hạt đậu nành .4 2.1.3.1.Tính chất lý cấu trúc hạt đậu nành ... QUAN TÀI LIỆU 2.1.Tổng quan đậu nành sữa chua đậu nành 2.1.1.Lịch sử phát triển Đậu nành xem trồng cổ nhân loại Nhiều nghiên cứu chứng minh đậu nành có nguồn gốc từ Trung Quốc Nó trồng nhiều...

75
1,563
11

Đề tài bước đầu thử nghiệm sản xuất sữa chua đậu nành bổ sung tảo Spirulina

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

...

36
562
1

LUẬN VĂN: BƯỚC ĐẦU THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT SỮA CHUA ĐẬU NÀNH BỔ SUNG TẢO SPIRULINA

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

...

36
669
1

LUẬN VĂN BƯỚC ĐẦU THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT SỮA CHUA ĐẬU NÀNH BỔ SUNG TẢO SPIRULINA

Danh mục: Sinh học

... 2.1.5 Các sản phẩm từ đậu nành lợi ích sữa chua đậu nành Các sản phẩm từ đậu nành [ 23] 16 Sữa đậu nành: đậu nành tươi ngâm với nước, sau lấy dịch lọc đun 20 phút nhiệt độ 900C, sữa đậu nành đơn ... chua đậu nành Năm 1977, Sterm, Hesseltine, Wang Konishi sử dụng giống sữa đậu sản xuất sữa chua đậu nành có vị ngon (pH = 4,2), có khả làm giảm đầy Đến năm 1981 Nhật Bản lần sản xuất sữa chua đậu ... Miso: sản phẩm kết hợp đậu nành với muối, nấm mốc sau ủ thùng gỗ – năm Shoyu: chất lỏng màu nâu sậm, làm từ đậu nành qua trình lên men Lợi ích sữa chua đậu nành [ 23] Vi khuẩn lên men sữa đậu nành...

79
531
3

LUẬN VĂN: BƯỚC ĐẦU THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT SỮA CHUA ĐẬU NÀNH BỔ SUNG TẢO SPIRULINA ppt

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... 2.1.5 Các sản phẩm từ đậu nành lợi ích sữa chua đậu nành Các sản phẩm từ đậu nành [ 23] 16 Sữa đậu nành: đậu nành tươi ngâm với nước, sau lấy dịch lọc đun 20 phút nhiệt độ 900C, sữa đậu nành đơn ... chua đậu nành Năm 1977, Sterm, Hesseltine, Wang Konishi sử dụng giống sữa đậu sản xuất sữa chua đậu nành có vị ngon (pH = 4,2), có khả làm giảm đầy Đến năm 1981 Nhật Bản lần sản xuất sữa chua đậu ... Miso: sản phẩm kết hợp đậu nành với muối, nấm mốc sau ủ thùng gỗ – năm Shoyu: chất lỏng màu nâu sậm, làm từ đậu nành qua trình lên men Lợi ích sữa chua đậu nành [ 23] Vi khuẩn lên men sữa đậu nành...

79
600
1

Kỹ thuật sản xuất hạt giống đậu nành rau AGS346 pptx

Danh mục: Nông nghiệp

... 10-20kg/bao Bảo quản hạt giống kho thoáng mát với nhiệt độ từ 15- 200C, độ ẩm 50%, tốt bảo quản kho lạnh, đặc biệt với hạt giống sản xuất vụ xuân Nguồn: Báo nông nghiệp VN ...

2
586
0

Kỹ thuật sản xuất hạt giống đậu nành rau AGS346 docx

Danh mục: Nông nghiệp

... 10-20kg/bao Bảo quản hạt giống kho thoáng mát với nhiệt độ từ 15200C, độ ẩm 50%, tốt bảo quản kho lạnh, đặc biệt với hạt giống sản xuất vụ xuân ... hạt, chất lượng hạt giống tốt Tưới nước: Thường xuyên đảm bảo đủ độ ẩm cho đậu sinh trưởng, phát triển tốt suốt trình từ gieo chín với tần suất tưới 1-2 lần/tuần Cách tưới tốt dẫn nước vào 2/3...

4
478
0

Đề tài bước đầu thử nghiệm sản xuất sữa chua đậu nành bổ sung tảo Spirulina doc

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

...

36
359
3

Đề tài bước đầu thử nghiệm sản xuất sữa chua đậu nành bổ sung tảo Spirulina ppt

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... 2.1.5 Các sản phẩm từ đậu nành lợi ích sữa chua đậu nành Các sản phẩm từ đậu nành [ 23] 16 Sữa đậu nành: đậu nành tươi ngâm với nước, sau lấy dịch lọc đun 20 phút nhiệt độ 900C, sữa đậu nành đơn ... chua đậu nành Năm 1977, Sterm, Hesseltine, Wang Konishi sử dụng giống sữa đậu sản xuất sữa chua đậu nành có vị ngon (pH = 4,2), có khả làm giảm đầy Đến năm 1981 Nhật Bản lần sản xuất sữa chua đậu ... Miso: sản phẩm kết hợp đậu nành với muối, nấm mốc sau ủ thùng gỗ – năm Shoyu: chất lỏng màu nâu sậm, làm từ đậu nành qua trình lên men Lợi ích sữa chua đậu nành [ 23] Vi khuẩn lên men sữa đậu nành...

79
547
3

sản xuất biodiesel từ dầu thải

Danh mục: Hóa học

... 2.1.1Qúa trình sản xuất Biodiesel từ nhiều nguồn nguyên liệu khác Hình 2.1: Sản xuất Biodiesel 47 48 2.1.2 Qúa trình từ dầu thực vật dầu thải Hình 2.2: Sản xuất Biodiesel từ dầu thực vật, dầu thải ... nghiệp sản xuất dầu mỡ bôi trơn phụ gia Dầu thực vật dùng để sản xuất vitamin, dược phẩm, mỹ phẩm, đặc biệt dầu thực vật sản xuất nhiên liệu dùng cho động Diesel (Biodiesel) Dầu thực vật để sản xuất ... Biodiesel từ nhiều nguồn nguyên liệu khác .47 2.1.2 Qúa trình từ dầu thực vật dầu thải 49 2.1.3 Quy trình sản xuất Biodiesel từ dầu thực vật, dầu tái chế 51 2.1.4 Công nghệ HTPM sản xuất dầu...

76
907
5

Quy trình sản xuất sữa bột đậu nành

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... độ hạt đậu bị phá vỡ hoạt động mạnh làm cho sữa đậu nành có mùi nặng + Hạt đậu nành nghiền vỏ -Sữa đậu nành làm theo phương pháp Ilinois phương pháp Intsoy có mùi đậu nhẹ hạt đậu nành từ tách ... 2 I.NGUN LIỆU 1 .Đậu nành: 1.1.Cây đậu nành: Đậu nành có tên khoa học Glycine Max Merrill .Đậu nành loại ngũ cốc quan trọng ngành lương thực thực phẩm giới Điều kiện để đậu nành phát triển tốt: ... điều khiển độ nhớt sản phẩm mà không tạo gel Mức độ sử dụng CMC 0,05 đến 0,5% tồn sản phẩm II OFF-FLAVOR VÀ CÁCH KIỂM SỐT NĨ: Các sản phẩm từ đậu nành nói chung sữa bột đậu nành nói riêng xem...