sơ đồ tổng quát quá trình lên men vi sinh vật
Khảo sát ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men bia nồng độ cao
Ngày tải lên :
16/11/2012, 14:25
... đoạn đầu trình lên men làm giá trị pH giảm nhanh Theo Moll M (1992), vi c sinh tổng hợp acid nấm men liên quan mật thiết đến chu trình Crebs [6] Như vậy, bổ sung O2, trình sinh tổng hợp sinh khối ... giá trình tăng sinh khối nấm men, tiến hành khảo sát số lượng tế bào nấm men trình lên men Qua kết khảo sát, thấy có sụt khí hay bổ sung amonisulfate sinh khối nấm men tăng nhanh ngày lên men ... dịch lên men giá trị 5.4-5.6 Tiến hành cấy nấm men với số lượng 20 triệu tế bào nấm men/ ml Quá trình lên men thực 17oC thiết bị lên men BIOSTAT hãng BRAUN (Đức) Phân ban Công nghệ Thực phẩm – Sinh...
- 6
- 1.1K
- 11
Ảnh hưởng của một số yếu tố đến quá trình lên men bia nồng độ cao
Ngày tải lên :
19/11/2012, 12:37
... đoạn đầu trình lên men làm giá trị pH giảm nhanh Theo Moll M (1992), vi c sinh tổng hợp acid nấm men liên quan mật thiết đến chu trình Crebs [6] Như vậy, bổ sung O2, trình sinh tổng hợp sinh khối ... giá trình tăng sinh khối nấm men, tiến hành khảo sát số lượng tế bào nấm men trình lên men Qua kết khảo sát, thấy có sụt khí hay bổ sung amonisulfate sinh khối nấm men tăng nhanh ngày lên men ... dịch lên men giá trị 5.4-5.6 Tiến hành cấy nấm men với số lượng 20 triệu tế bào nấm men/ ml Quá trình lên men thực 17oC thiết bị lên men BIOSTAT hãng BRAUN (Đức) Phân ban Công nghệ Thực phẩm – Sinh...
- 6
- 1.7K
- 10
Khả năng ức chế một số chủng nấm mốc trên quả cam canh của chế phẩm AXIT PHENYLLACTIC thu được từ quá trình lên men vi khuẩn LACTIC
Ngày tải lên :
21/06/2016, 10:58
... (95%), có mặt vi sinh vật ức chế phát triển vi sinh vật biểu sinh, bảo vệ khỏi tia tử ngoại (UV radian), khỏi hư hỏng, virus…[28] Cơ chế tác động vi sinh vật đối kháng thường liên quan đến tổng hợp ... thiết phải có đủ thông tin hệ sinh thái địa phương chế ức chế vi sinh vật định sử dụng Vi sinh vật đối kháng chọn vào khả tác động trực tiếp đến vi sinh vật ký sinh, khả cạnh tranh với nguồn ... phương pháp bảo quản sinh học Căn vào cạnh tranh có tự nhiên giới sinh vật, cụ thể vi sinh vật sống chung môi trường (xét diện hẹp) vi sinh vật sống bề mặt Để tác động tác nhân sinh học cần thiết...
- 60
- 482
- 0
Khóa luận tốt nghiệp Đại học Khảo sát ảnh hưởng của một số yếu tố trong quá trình lên men tỏi đen và phân tích một số hoạt chất trong tỏi đen
Ngày tải lên :
16/12/2016, 18:47
... gian lên men đến hàm lượng chất chống oxy hóa tỏi đen 22 3.3 Phƣơng pháp nghiên cứu 3.3.1 Sơ đồ qui trình lên men sản xuất tỏi đen Thuyết minh qui trình Tỏi nguyên liệu: Tỏi sử dụng lên men ... nhiệt độ phòng Hình 3.1: Sơ đồ qui trình lên men sản xuất tỏi đen 3.3.2 Sơ đồ bố trí thí nghiệm Sơ đồ bố trí thí nghiệm thể hình 3.2 23 Tỏi nguyên liệu Xử lý Lên men Điều chỉnh nhiệt độ độ ẩm ... [13] tỏi lên men nhiệt độ 700C với độ ẩm tương đối 90% thời gian lên men 35 ngày hàm lượng Flavonoids 16,26 mg RE/g có hàm lượng cao vào ngày lên men thứ 21 trình lên men Từ kết nghiên cứu đồng thời...
- 51
- 1.6K
- 10
Cơ chế của quá trình lên men vi khuẩn lactic
Ngày tải lên :
24/05/2016, 02:49
... phẩm phụ khác đáng kể tạo thành trình lên men lactic dị hình chứng tỏ trình phức tạp so vđi lên men lactic đồng hình Trong vi khuẩn lên men lactic dị hình enzyme sơ đồ Embden-marehof aldolase triozophotphatizomerase ... 0.5 -7 % 3.2.7 Lên men: Quá trình lên men thực bioreactor có phận điều khiển: nhiệt độ tự động, pH môi trường tự động Quá trình lên men thực ỏ nhiệt độ T = 42°c, thời gian lên men t = -6 h , ... phát triển vi sinh vật nguồn tổng hợp chất phức tạp cấu tạo nên nguyên chất tế bào vi sinh vật Vi sinh vật đòi hỏi nguồn Azốt cao đặc biệt là: + Profit: Sự tương tác Casein sữa với vi khuẩn lactic...
- 15
- 3.3K
- 30
ảnh hưởng của tỷ lệ bổ sung chất mồi (inoculum) đến quá trình lên men và sinh khí metan của chất thải hỗn hợp (phân và nước tiểu) ở điều kiện in vitro
Ngày tải lên :
29/05/2016, 09:26
... bể biogas sinh học Nước thải sau biogas cho hiệu cao hệ vi sinh vật có nước thải sau biogas hệ vi sinh vật có bể biogas sinh học So với hệ vi sinh vật có bể biogas sinh học hệ vi sinh vật có bùn ... có sản phẩm cuối lên men khí CH4 Tuy nhiên hai trình lên men khác biệt về: Cơ chất trình lên men Trong lên men cỏ chất chủ yếu chất dinh dưỡng, sau lên men sản phẩm lên men vật chủ: Bò trâu sử ... tương đồng gần với hệ vi sinh vật cỏ nên kết bổ sung bùn ao tù bùn ao từ + dịch cỏ tốt bổ sung dịch cỏ Quá trình lên men yếm khí cỏ trâu, bò với lên men hầm Biogas trình kỵ khí có sản phẩm cuối lên...
- 69
- 820
- 0
Đánh giá hiệu quả sử dụng đệm lót nền chuồng lên men vi sinh vật trong chăn nuôi lợn thịt trang trại
Ngày tải lên :
06/12/2013, 09:25
... k ñ n s lên men c a vi sinh v t có ích ñã c ch vi trùng gây b nh b S không thích ng c a vi sinh v t có h i gây b nh, virus môi trư ng ñ m lót lên men: Các vi sinh v t có h i gây b nh, virus không ... c b nh cho v t Quá trình tiêu di t chúng tác nhân sau e S tiêu di t vi sinh v t gây b nh nhi t ñ : Khi ch t o ñ n lót lên men c n dùng ch ph m vi sinh Trong trình lên men, vi sinh v t s tr i ... v t r t b b nh, ñi u có th gi i thích vi sinh v t gây b nh ñã b tiêu di t trình lên men V y trình lên men ñ m lót c a vi sinh v t có ích ñã tiêu di t vi sinh v t có h i gây b nh phân t nhi m...
- 98
- 2.3K
- 19
tiến trình và phương pháp thí nghiệm tối ưu hóa môi trường điều kiện nuôi cấy lên men vi sinh vât bằng quy hoạch thực nghiệm
Ngày tải lên :
27/02/2015, 17:05
... quá trình lên men: – Tối ưu hóa môi trường nuôi cấy (100ml) – Tối ưu hóa quá trình lên men theo me – Tối ưu hóa quá trình lên men theo me có bổ sung chất – Tối ưu hóa quá trình lên men liên ... Giới thiệu về lên men Quan điểm nhà hóa sinh học: lên men quá trình sản sinh lượng Các hợp chất hữu hoạt động với vai trò vừa chất cho, vừa chất nhận điện tử Lên men quá trình yếm khí, ... nhận sinh khối, các sản phẩm trao đổi chất, thực hiện chuyển hóa chất Tối ưu hóa lên men • Tối ưu hóa quá trình chuyển hóa: Sử dụng kỹ thuật di truyền giống vsv mới Tối ưu hóa lên men...
- 43
- 659
- 3
PHưƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH vật một số vấn đề THưỜNG gặp TRONG QUÁ TRÌNH PHÂN TÍCH VI SINH vật
Ngày tải lên :
12/01/2016, 15:42
... SPW Đồng mẫu máy dập mẫu 30s Chuẩn bị mẫu TỔNG SỐ VI SINH VẬT HIẾU KHÍ ISO 4833: 2003 / TCVN 4884:2005 TỔNG SỐ VI SINH VẬT HIẾU KHÍ ISO 4833: 2003 / TCVN 4884:2005 V ( n1 0,1n ) d ∑ C: tổng ... nghiệm sinh hoá Listeria monocytogenes tan huyết ß PHẦN MỘT SỐ VẤN ĐỀ THƢỜNG GẶP TRONG PHÂN TÍCH VI SINH VẬT -BIỂU HIỆN BẤT THƢỜNG CỦA MÔI TRƢỜNG NUÔI CẤY VI SINH VẬT Môi trường agar không đông -Quá ... Nội dung PHẦN 1: Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật PHẦN 2: Các vấn đề thường gặp trình phân tích VSV PHẦN PHƢƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH VẬT Cấy mẫu Đổ 12 – 15 ml PCA (Plate count agar)...
- 37
- 473
- 2
Thiết kế phân xưởng sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men vi sinh vật phần 1
Ngày tải lên :
19/11/2012, 10:45
... cho trình 49 6.1.1.1 Quá trình rang 49 6.1.1.2 Quá trình hấp .50 6.1.1.3 Quá trình thủy phân 51 6.1.1.4 Quá trình trích ly 52 6.1.1.5 Quá trình ... 27 4.3.7 Quá trình thủy phân .27 4.3.8 Quá trình lọc lần .29 4.3.9 Quá trình trích ly bã lọc .30 4.3.10 Quá trình lọc lần .31 4.3.11 Quá trình phối trộn, ... 23 4.3.2 Quá trình rang 24 4.3.3 Quá trình phối trộn nguyên liệu 24 4.3.4 Quá trình hấp .26 4.3.5 Quá trình cấy giống .26 4.3.6 Quá trình nuôi mốc...
- 120
- 1.8K
- 15
SỬ DỤNG ĐỘN LÓT NỀN CHUỒNG LÊN MEN VI SINH VẬT TRONG CHĂN NUÔI GÀ ĐẺ TRỨNG LƯƠNG PHƯỢNG
Ngày tải lên :
28/08/2013, 11:25
... nuôi dưỡng theo quy trình Vi n Chăn nuôi Thí nghiệm lặp lại lần 2.2 Các tiêu theo dõi a Đánh giá số tiêu chất lượng lớp độn lót lên men - Nhiệt độ lớp độn lót lên men vi sinh vật xác định nhiệt ... độn lót Số lượng vi sinh vật điểm fecal coliform dao động khoảng 2,7.104-7,3.105 MPN/g mẫu Không phát thấy Salmonella sp tất mẫu Số lượng vi sinh vật tổng số lớp độn lót lên men trì mức 96,67 ... Tuy nhiên, trình lên men phân giải phân trình lên men hiếu khí, nên cần thiết phải xới lớp độn lót hàng ngày để tạo độ thông thoáng cho lớp độn lót Như cung cấp đủ oxy cho vi sinh vật hoạt động...
- 8
- 1.3K
- 14
Luận văn sử dụng độn lót nền chuồng, lên men vi sinh vật trong chăn nuôi gà thịt tại xã liên chung, huyện tân yên, tỉnh bắc giang
Ngày tải lên :
28/11/2013, 23:53
... k ñ n s lên men c a vi sinh v t có ích ñã c ch vi trùng gây b nh b S không thích ng c a vi sinh v t có h i gây b nh, virus môi trư ng ñ m lót lên men: Các vi sinh v t có h i gây b nh, virus không ... c b nh cho v t Quá trình tiêu di t chúng tác nhân sau *) S tiêu di t vi sinh v t gây b nh nhi t ñ : Khi ch t o ñ n lót lên men c n dùng ch ph m vi sinh Trong trình lên men, vi sinh v t s tr i ... v t r t b b nh, ñi u có th gi i thích vi sinh v t gây b nh ñã b tiêu di t trình lên men V y trình lên men ñ m lót c a vi sinh v t có ích ñã tiêu di t vi sinh v t có h i gây b nh phân t nhi m...
- 97
- 1.8K
- 10
Luận văn sử dụng độn lót nền chuồng lên men vi sinh vật trong chăn nuôi gà đẻ trứng giống lương phượng tại xã liên sơn, huyện tân yên, tỉnh bắc giang
Ngày tải lên :
29/11/2013, 00:02
... m c b nh cho v t Quá trình tiêu di t chúng tác nhân sau: - S tiêu di t vi sinh v t gây b nh nhi t ñ Khi ch t o ñ n lót lên men c n dùng ch ph m vi sinh Trong trình lên men, vi sinh v t s tr i ... th vi sinh v t có ích ñ lo i tr vi khu n có h i Xét v t s gi a vi sinh v t có ích vi sinh v t có h i m t t s áp ñ o, ch c ch n vi sinh v t b tiêu di t, môi trư ng s ch b b nh d S lên men c a vi ... v t r t b b nh, ñi u có th gi i thích vi sinh v t gây b nh ñã b tiêu di t trình lên men V y trình lên men ñ n lót c a vi sinh v t có ích ñã tiêu di t vi sinh v t có h i gây Trư ng ð i h c Nông...
- 92
- 1K
- 4
Tài liệu Chương 3: Công nghệ lên men vi sinh vật docx
Ngày tải lên :
13/12/2013, 01:16
... computer III Sinh khối vi sinh vật công nghệ lên men Sự lên men vi sinh vật phân loại theo nhóm sau: - Sản xuất tế bào vi sinh vật (sinh khối) sản phẩm - Sản xuất chất trao đổi vi sinh vật - Sản ... lên men vi sinh vật phương pháp hóa học Tuy nhiên, phương pháp lên men vi sinh vật phương pháp chủ yếu Đây trình lên men rượu nấm men số vi sinh vật khác, nấm men đối tượng Nhập môn Công nghệ sinh ... phần trình lên men tổng quát Phần trung tâm hệ thống hệ lên men, thể sinh trưởng điều kiện tối ưu để tạo thành sản phẩm Trước lên men bắt đầu, môi trường phải pha chế khử trùng, hệ lên men vô...
- 34
- 987
- 16
Bước đầu nghiên cứu sản xuất axit axetic bằng phương pháp lên men vi sinh vật trên tinh bột khoai
Ngày tải lên :
18/12/2013, 10:43
... học [ 16] II Bản chất trình lên men axetic Ngời ta gọi trình chuyển hoá rợu thành axit axetic trình lên men axetic trình lên men dấm, nhng thực trình oxi hoá trình lên men vì: NAD CH3CH2OH NADH2 ... phơng pháp lên men là: Phơng pháp lên men nhanh phơng pháp lên men chậm Ngoài hai phơng pháp ngời ta ý đến phơng pháp lên men chìm kiểu đại, phơng pháp ngày có ý nghĩa lớn Lên men dấm trình axetyl ... không tham gia vào trình lên men Vì Paxtơ (pasteur) nói: Lên men sống không không khí, lên men đảm bảo tồn sống mà khí trái đất cha có oxy (Warburg O.1959) Rõ ràng lên men khác với trình hô hấp, hô...
- 27
- 1K
- 0
Sản xuất axit acetic từ tinh bột sắn bằng phương pháp lên men vi sinh vật
Ngày tải lên :
22/12/2013, 12:54
... 2mt/a.(www://google.com.vn) III - Quá trình lên men acetic - Bản chất trình lên men acetic Lên men acetic hay lên men giấm thực chất trình oxy hoá hiếu khí rợu etylic thành axit acetic dới tác vi khuẩn lên men (vi khuẩn ... vai trò quan trọng trình lên men vi khuẩn Acetobacter vi khuẩn a ấm Nhiệt độ thích hợp cho sinh trởng phát triển A.aceti 300C Mật độ vi sinh vật: Dịch(huyền phù) vi khuẩn lên men tốt điều kiện ... đủ cho tế bào vi khuẩn sinh trởng phát triển trình lên men không kịp diễn ra, lợng axit acetic tạo thấp ảnh hởng nhiệt độ Nhiệt độ có ảnh hởng quan trọng đến trình lên men vi sinh vật (Lê Ngọc...
- 52
- 1K
- 3