... táo rụng Táo chưa chín làm sản phẩm hương vị, có mùi tinh bột Táo chín khó ép, khó lọc làm A QuytrìnhsảnxuấtQuytrìnhsảnxuất nước táo B Thuyết minh quytrìnhsảnxuất Rửa, phân loại Táo rửa ... vật liên đục Hàm lượng sử dụng: - Gelatin 1- 1. 5 lb/ 10 00gallon nước Nên hòa tan gelatin nước ấm 60oC trước cho vào hỗ trợ trình lọc - Bentonite: 3- lb/ 10 00 gallon nước Bentonite phải tái hidrat ... xenllulose từ vỏ thịt… phân tử tồn dạng hòa tan dạng keo không tan Quá trình làm nóng Sơđồtrình làm nóng Cách tiến hành Trong trình này, nước đun nóng để thu hồi cấu tử hương Sau qua thiết bị...
... II) Thuyết minh quy trình: 1) Nguyên liệu: Đậu nành: Đậu nành nguyên liệu sảnxuất sữa, định tỷ lệ thu hồi protein chất lượng sản phẩm đặc biệt giá trị cảm quan Dosản xuất, đậu nành cần lựa ... chất cưa sản phẩm để sản phẩm không hư hỏng biến chất thời gian bảo quản - Loại bỏ chất gây mùi khó chịu sót sữa - kéo dài thời gian bảo quản, chất lượng sản phẩm ổn định Tiệt trùng 12 10C 20 phút ... lâu Đồng thời trình bổ sung thêm đường để tạo vị cho sản phẩm Gia nhiệt 85-900C 20 phút dồng thời kết hợp khuấy đảo tránh cho sữa bị đóng đáy nồi nấu 7) Đóng chai: Nhằm mục đích bảo quản sản...
... từ vào thùng khuấy 11 66 GVHD: PGS.TS Lê Văn Viêt Mần Sảnxuất mayonnaise Hình 10 : thiết bị khuấy trộn (1) Phễu nhập liệu (2) Máy trộn (3) Cánh khuấy (4) ống tháo liệu 5/ Đồng hóa: a/ Mục đích ... 40-75mm, 55 -16 0mm, 70- 210 mm Chiều rộng film Tôi đa400mm Tôc độ đóng gói 30 -15 0 túi/phút/dây Khôi lượng đóng/túi Phụ thuộc vào sô line Đường kính film đóng gói 35 0mm Kích thước 16 80 X 13 2 0 X 2200(máy ... công nghệ: hoàn thiện Quá trình nghiên, tiêu chuẩn hoá (đồng nhất), tạo viên tạo mang bao siêu mỏng trình kêt thúc để thu nhận sản phẩm cuối cung Cải thiện sản phẩm, đồng hóa hệ nhũ tương thô,...
... C3: THIẾT KẾ CÁC QUYTRÌNHSẢNXUẤT (Process design) 3.1 GIỚI THIỆU Quytrình SX: việc chia nhỏ hoạt động SX Sảnxuất chính: thay đổi hình dáng Sảnxuất phụ trợ: Sửa chữa, ... SF - Thiết bị C3: THIẾT KẾ CÁC QUYTRÌNHSẢNXUẤT (Process design) 3.3 ĐẶC ĐIỂM MỘT SỐ DẠNG QTSX Quytrình thủ công (manual) Đặc điểm sử dụng nhiều lao động Quytrình khí hóa (mechanized) Dùng ... (mechanized) Dùng máy móc thiết bị thay cho sức người C3: THIẾT KẾ CÁC QUYTRÌNHSẢNXUẤT (Process design) 3.3 ĐẶC ĐIỂM MỘT SỐ DẠNG QTSX Quytrình tự động hóa (automated) Thiết bị tự động Robotics,...
... phép sảnxuất rượu cho thương nhân Thương nhân nhận kết phận tiếp nhận trả kết - Sở Công Thương Hồ sơ Thành phần hồ sơ Đơn đề nghị cấp Giấy phép sảnxuất rượu (mẫu); Bản gốc Giấy phép sảnxuất ... hồ sơ Bảng kê diện tích (tối thiểu 500 m2), sơđồ thiết kế nhà xưởng, kho tàng, văn phòng làm việc khu phụ trợ khác Hồ sơ chứng minh quy n sở hữu nhà xưởng, công trìnhquy n sử dụng đất (hợp đồng ... nhận quy n sử dụng đất ); Bản hợp lệ cấp, giấy chứng nhận chuyên môn, giấy chứng nhận 10 sức khỏe Hợp đồng lao động với người lao động kỹ thuật, người trực tiếp sảnxuất 11 Bản hợp lệ hồ sơ đăng...
... hợp với công đoạn quy mô sảnxuất Có quytrình công nghệ sảnxuấtsản phẩm rượu Thông tư số 10 /2008/TT-BCT ng Thông tư số đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng, vệ sinh an toàn thực 10 /2008/TT-BCT phẩm ... thẩm quy n cấp Thành phần hồ sơ 21 Hồ sơ thiết kế danh mục phương tiện, thiết bị hệ thống phòng cháy chữa cháy Số hồ sơ: 01 Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai Văn qui định Đơn đề nghị cấp Giấy phép sảnxuất ... độ cồn 10 /2008/TT-BCT trìnhsảnxuất ng ng Diện tích sởsảnxuất bao gồm khu chế biến khu bảo quản có tổng diện tích không 500m2, phải bố trí kho riêng cho bảo quản sản phẩm Thông tư số 10 /2008/TT-BCT...
... chết 21% Huyện Sóc Sơn có 19 đàn vịt mắc bệnh viêm gan virus, lứa tuổi 1- 7 ngày tuổi có 12 đàn mắc bệnh, chiếm tỷ lệ 63, 2%, tỷ lệ chết 33 ,3% Lứa tuổi 8- 21 ngày tuổi có đàn mắc bệnh chiếm tỷ lệ 36 ,8% ... Thọ, lứa tuổi 1- 7 ngày tuổi có đàn mắc bệnh chiếm tỷ lệ 58 ,3% , tỷ lệ chết lứa tuổi 38 ,1% lứa tuổi 8- 21 ngày tuổi có đàn mắc bệnh chiếm tỷ lệ 41, 7% tỷ lệ chết tổng số 14 21 vịt 34 ,1% Nh kết điều ... tỷ lệ 61, 5%, tỷ lệ chết 30 ,5% Lứa tuổi 8- 21 ngày tuổi có đàn mắc bệnh chiếm tỷ lệ 38 ,5% tỷ lệ chết 23, 6% Huyện Tiên Sơn với tổng số 15 đàn mắc bệnh viêm gan vịt, lứa tuổi 17 ngày tuổi có 10 đàn...
... quytrìnhsảnxuất malt 13 Hoa huoblon 16 Hoa houblon cao 18 Hoa houblon viên 18 G o 19 10 Sơđồquytrìnhsảnxuất 24 11 Sơđồ ... iv 3.1. 4 .1 Các trình xảy nồi g o nồi malt 27 3.1. 4.2 Hệ enzyme thủy phân trình đƣờng hóa 30 3.1. 4 .3 Sự thủy phân tinh bột . 31 3.1. 4.4 Sự thủy phân protein 32 3.1. 5 ... 33 3.1. 6 Nồi sôi hoa .34 3.1. 7 L ng xoáy 36 3. 2 Công đo n lên men lọc .37 3. 2 .1 Làm l nh sục khí 37 3. 2.2 Lên men 38 3. 2 .3 Lên men...
... Chuối bom đồng nai Chuối sứ đồng tháp Nước 75 76,5 78 70,5 78 Lipid 0,2 0,07 0 ,1 protein 1, 8 1, 8 1, 09 Đường tổng 17 ,1 18,4 16 ,2 17 ,2 17 ,3 Acid hữu 0 ,1 0 ,15 0 ,1 0, 23 0 ,14 Tro 0,8 0,8 1, 0 1, 1 0,8 Vitamin ... cá tự nhiên 1, 2 phút 12 1oC • Hằng số D Cl Botulinum đồ hộp cá tự nhiên 0.21phút 12 1oC • Từ ta chọn chế độ trùng cho đồ hộp cá thu tự nhiên sau: 20 – 25 – 20, nhiệt độ 12 10C 3.1. 14 Làm nguội- ... kỹ thuật phổ biến trước vào sảnxuất - Bao bì: sử dụng hộp sắt tây số hiệu hxd = 1 13 30 7 (hộp phải đảm bảo yêu cầu đọ an toàn làm sạch) QUYTRÌNH VÀ THUYẾT MINH QUYTRÌNH CÔNG NGHỆ Ghép mí: -...
... sảnxuất bao trùm tất công đoạn trìnhsảnxuất Khi áp dụng HACCP cho hoạt động phải xem xét bước trước sau - Bước 5: Thẩm định thực tế sơđồ dây chuyền sảnxuất Nhóm HACCP thẩm định hoạt động sản ... tạng 2.4.2 Các sản phẩm công dụng Khóm Trong Khóm có lượng đường cao trung bình 11 ,6g; protein 0,7g; lipit 0,3g; canxi 17 mg; photpho 12 mg; vitamin A 35 µg; B1 0,06 mg vitamin C 22mg /10 0g Khóm tươi ... định hoạt động sảnxuất thực tế so với sơđồ dây chuyền sảnxuất tất công đoạn sửa đổi lại sơđồ - Bước 6: Liệt kê mối nguy tiềm ẩn, phân tích mối nguy để tìm biện pháp phòng ngừa 19 Tiến hành phân...
... 36 4 .1 .3. 1Sơđồ mặt 36 4 .1 .3. 1Sơđồ tổ chức 38 4.2 Kết khảo sát thực trạng nhà máy 39 4.2 .1 Thuận lợi 39 4.2 .1. 1 Nhà xưởng 39 4.2 .1. 2 Dụng ... 4.4 .10 GMP -10 : Rửa 58 4.4 .11 GMP -11 : Vô lon 58 4.4 .12 GMP -12 : Rót nước đường 59 4.4. 13 GMP- 13 : Gia nhiệt sơ 61 4.4 .14 GMP -14 : Ghép nắp 62 4.4 .15 GMP -15 : ... Trang Sơđồ bước thực nguyên tắc hệ thống HACCP 13 Sơđồ định 16 Nhà máy rau đông lạnh Bình Khánh .34 Một sốsản phẩm rau nhà máy sảnxuất 35 Sơđồ nhà máy 37 Sơđồ tổ...
... sảnxuất Quá trình tổng hợp Dichloetane từ phương pháp Chlo hóa Ethylene đạt lần vào năm 17 95 Từ khoảng năm 19 55 bắt đầu sảnxuấtquy mô công nghiệp, từ năm 19 73 tới 19 77 giới sảnxuất 6 .3 triệu ... trình tổng hợp so với etylen 85%, điều kiện phản ứng nhiệt độ 14 00C áp suất 75at Ứng dụng: sảnxuất nhựa PE, sảnxuất chất hữu cơ: vinylacetat, vinylclorua 1, 2-Dichloroethane 3.1 Tình hình sản ... -35 ,66 oC Điểm chớp lửa cốc kín: 12 ,85 oC Độ nhớt 20 oC :0,84 .10 -3 Pas Nhiệt hóa hơi: 34 ,7 Kj/mmol Áp suất tới hạn: 5260 Kpa Sức căng bề mặt: cốc hở: 18 oC 3, 1. 10 -3 N/m EDC chất lỏng dễ cháy, cháy...
... 10 1.1 .1 Trò chơi truyền hình 10 1. 2 Lịch sử đời TCTH 14 1. 2 .1 Thế giới 14 1. 2.2 Tại Việt Nam 17 1 .3 Những đặc tính trò chơi truyền hình 18 1 .3. 1 ... NÂNG CAO CHẤT LƢỢNG SẢNXUẤT CHƢƠNG TRÌNH TCTH 89 3.1 Đánh giá chung quytrìnhsảnxuất chƣơng trình TCTH 89 3.1.1 Thành công 89 3.1. 2 Hạn chế 92 3.1 .3 Nguyên nhân thành ... kiến thức 18 1 .3. 2 Tính trực tiếp tham gia khán giả 19 1 .3. 3 Tính tranh đua yếu tố bất ngờ 19 1. 4 Chức TCTH 21 1.5 Tìm hiểu chung quytrìnhsảnxuất 22 TIỂU KẾT...
... 18 1 .3. 1 Tính kiến thức 18 1 .3. 2 Tính trực tiếp tham gia khán giả 19 1 .3. 3 Tính tranh đua yếu tố bất ngờ 19 1. 4 Chức TCTH 21 1.5 Tìm hiểu chung quytrìnhsảnxuất ... NÂNG CAO CHẤT LƢỢNG SẢNXUẤT CHƢƠNG TRÌNH TCTH 89 3.1 Đánh giá chung quytrìnhsảnxuất chƣơng trình TCTH 89 3.1.1 Thành công 89 3.1. 2 Hạn chế 92 3.1 .3 Nguyên nhân thành ... 10 1.1 Lý luận chung 10 1.1 .1 Trò chơi truyền hình 10 1. 2 Lịch sử đời TCTH 14 1. 2 .1 Thế giới 14 1. 2.2 Tại Việt Nam 17 1 .3 Những đặc...