sơ đồ 2 quy trình công nghệ sản xuất kẹo cứng

đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 2 ppsx

Ngày tải lên : 03/07/2014, 05:20

... chiết vào chai thông qua máy Một vòng có 72 chai Trên máy có cam cữ hành trình để điều khiển đóng mở chiết hút khí xả bọt bia Nhiệt độ bia chiết khoảng 1 -20 C Sau khỏi máy chiết đóng nắp chai g Máy ... ): Năng suất 30000chai/giờ Nhiệt độ hấp khoảng 620 C Trong máy có băng tải inox dùng máng tưới nước nóng để gia nhiệt cho chai i Máy dán nhãn: Công việc dán nhãn gồm hai phần: dán nhãn phần thân ... kích thước cấu hút, bề rộng bàn chai, chiều dài băng tải bàn chai, suất máy số chu kì/giờ máy Sơ đồ tổng thể máy: robot cấu hút chai đầu hút chai bảng điều khiển băng tải cấp kết bàn chai ...

6
758
3

đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 1 docx

Ngày tải lên : 03/07/2014, 05:20

... CO2 Tank lên men CO2 sang xưởng chiết xưởng lên men Máy nén CO2 Bộ bốc Bộ khử mùi Bộ tách ẩm Tank chứa CO2 lỏng Bộ hóa lỏng CO2 Máy nạp CO2 vào chai CO2 :nạp sang máy chiết để nạp thêm CO2, đồng ... xuất nút Phân xưởng nút Chiết chai Chiết lon Kho thành phẩm Xưởng chiết III QUY TRÌNH THIẾT BỊ SẢN Sang Xưởng lên men XUẤT BIA: Nồi đun sôi Xưởng nấu: Máy lọc Nồi nấu Malt Nồi nấu Gạo Bồn chứa ... bảo trì -bảo trì đột xuất -bảo trì theo lòch xích -duy tu, sửa chữa nhà xưởng Xưởng lên men Lắng Làm lạnh Nhanh Lên men Lọc Điện Nước Hơi CO2 Lạnh Xưởng động lực Tồn trữ Sản xuất nút Phân xưởng...

9
1.1K
4

đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 3 docx

Ngày tải lên : 03/07/2014, 05:20

... kết có 20 chai số đầu hút 20 , 40, 60, 80, … tuỳ theo suất yêu cầu 3 – Đầu hút chai: Đầu hút sử dụng cấu kẹp khí nén: Đầu hút chi tiết quan trọng máy hút chai Có nhiệm vụ giữ chặt chai trình chuyển ... số lượng kết đủ xylanh đóng cổng lại không cho kết di chuyển vào băng tải Sau chất chai xong chu trình tiếp tục 5 – Bàn chai Nhiệm vụ: dùng để di chuyển chai khỏi máy máy có nhiệm vụ hút chai...

9
557
1

đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 4 doc

Ngày tải lên : 03/07/2014, 05:20

... thống kiểm soát vi sinh 3)Những nhân tố tác động : - Để đạt sử dụng hiệu quy trình rửa chaithì phải thực nhân tố sau : * Hiệu trình làm ẩm: Tẩy chất dơ đòi hỏi thời gian làm ẩm hoà tan ( tiêu huỷ) ... ẩm từ 10-30phút  Tác động học trình phun Quá trình rửa tăng cường thêm nhờ tác động học việc súc chai bên phần máy rửa chai Máy rửa chai ngày làm việc kết hợpquá trình làm ướt với phun nước tiến ... chai: Nhiệt độ cao đẩy nhanh trình tẩy chất dơ Nhiệt độ khoảng 60-850C(tương đương 140-1850F) sử dụng để đạt đựơc hiệu rửa sinh học tốt  Hiệu rửa chai : Sức mạnh trình rửa chai dây chuyền mà...

6
597
5

đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 5 pdf

Ngày tải lên : 03/07/2014, 05:20

... xút gia tăng: Ca2+ + 2HCO3- + 2Na+ + 2OH-  CaCO3 + 2Na+ + CO 32- + 2H2O 10dH tương ứng khoảng 18g CaCO3/m3 nước Do tiện lợi sử dụng nước có độ cứng thấp Bởi hòa tan trạng thái cứng gây nên lắng ... lạnh để hoàn tất trình làm tẩy chất dơ khỏi chai + Nước nhằm đảm bảo chai làm mát tiệt trùng Một vài tiền đề yêu cầu kết hợp với trình súc chai + Đường kính miệng chai 17 mm + Nếu trình rửa bên ... cuộn miệng chai phần dung dòch bò thoát Quá trình phun chất tẩy rửa vào lòng chai thực nhờ vào trục quayphun nước theo trình tự đònh Nó di chuyển đồng thời đến với hàng mang chai Trên trục phun...

17
665
2

đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 6 docx

Ngày tải lên : 03/07/2014, 05:20

... chai đến phận dở chai (20 ) Cuối chai cánh nhựa (hoạt động khâu đưa chai vào ) quay tònh tiến đưa chai r a cách nhẹ nhàng Khi , băng tải đưa chai tiếp tục đến maý soi chai 2) Phân tích hệ thống ... đồng thời truyền chuyển động đến hai hộp giảm tốc hai cụm đưa chai vào – lấy chai thông qua truyền đai - cấu cardan với tỉ số truyền Sở dó máy có kết cấu nhằm mục đích : + Đảm bảo hoạt động đồng ... tốc qua bánh ăn khớp với hình vẽ nhằm làm cho trục có gắn cánh nhực chuyển động song phẳng Dưới sơ đồ nguyên lý hoạt động cấu cấp chai vào: 4) Cụm đưa chai r a: Nguyên tắc hoạt động thể hình vẽ...

8
495
3

đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 7 potx

Ngày tải lên : 03/07/2014, 05:20

... Quá trình phun chất tẩy rửa vào lòng chai thực nhờ vào trục quayphun nước theo trình tự đònh Nó di chuyển đồng thời đến với hàng mang chai Trên trục phun ... phía khác góc va chạm dẫn dắt dắt trình rửa bên chai cẩn thận Những tia phun đựơc di chuyển cố đònh nhờ trục quay phun góc 900 mà không cần dòch chuyển trục kết trình quay trục phun theo hướng ... đổi liên tục chúng cũng rửa liên tục để không nhãn chai rơi vào chai Áp lực phun vào khoảng từ – 2, 5 bar Đường kính lỗ phun phải hiệu rửa tia phun phụ thuộc vào điều 6) Cụm mang nhãn chai đưa...

6
519
3

đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 8 pdf

Ngày tải lên : 03/07/2014, 05:20

... truyền đai Bộ truyền bánh Hộp giảm tốc (Trục vít-Bánh vít) Khớp nối Cardan Hình: Sơ đồ truyền động máy chiết Lược đồ: Hình: Máy chiết chai trục vít đưa chai vào, bánh hình đưa chai vào, phận nâng, ... nắp, bánh hình đưa chai ra, tank dạng vành khăn, kênh dẫn khí, 10 van chiết, 11 phận phân phối Sơ đồ chuyển động chai máy chiết Băng tải vào Trục vít Bánh hình đưa chai vào Bánh hình Bánh hình ... sao: từ động đến hộp giảm tốc, đến trục vít lùa chai Chuyển động đóng mở van thoát, hút khí, nạp CO2, bia: cách xoay cam đóng mở để thoát nén nút đầu chiết, cam gạt nhờ chuyển động quay mâm chiết...

7
454
0

đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 9 potx

Ngày tải lên : 03/07/2014, 05:20

... hình đưa chai ra: chuyển chai từ máy đóng nắp băng tải 1 2 Bộ phận phân phối Ống chân không vào Ống chân không Ống cung cấp CO2 Ống thải CO2 Cung cấp khí đối áp Thải khí ... chuyển động tròn ăn khớp với bánh hình đưa chai vào Vòng chiết có nhiệm vụ chiết bia vào chai theo quy trình chiết Trên vòng chiết có phận sau:  Phần khung vòng chiết: vừa có vai trò làm khung đỡ ... chiết Van xả Nắp chụp miệng chai Vòng chặn Ống khí Vòi chiết Bộ phận cung cấp: Cung cấp thải khí CO2,cung cấp khí đối áp vào tank chứa hình vành khăn Bánh hình giữa: chuyển chai chiết sang máy đóng...

9
451
0

đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 10 ppsx

Ngày tải lên : 03/07/2014, 05:20

... Nạp khí CO2 vào chai lần 1:  Van khí mở CO2 vào chai từ bồn  Quy trình xảy thời gian ngắn  p suất chai tăng đến khoảng áp suất khí c Hút khí (Thoát khí) chai lần 2:  Tương tự quy trình d Nạp ... khí chai lần Nạp CO2 vào chai lần Hút khí chai lần Nạp CO2 vào chai lần Bia từ tank chứa Chiết bia vào chai Xả khí CO2 khỏi chai Chai đầy Đến máy đóng nắp Trình tự hoạt động quy trình chiết: a Hút ... Hút khí (Thoát khí) chai lần 2:  Tương tự quy trình d Nạp khí CO2 vào chai lần 2:  Thực tương tự quy trình thời gian nạp CO2 lâu  p suất chai tăng lên áp suất bồn chứa e Điền đầy:  Sau áp...

8
507
1

đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 11 doc

Ngày tải lên : 03/07/2014, 05:20

... cylinder, (10) Brush-on device, (5) centering bell, (11) Bottle plate, (6) dating device, ( 12) Bottle table Sơ đồ nguyên lý máy dán nhãn: Đầu vào Đầu vào Keo Máy bơm keo Nhãn Trục quay keo Miếng quét ... Keo từ bình chứa bơm phun vào trục quét keo (2) với lưu lượng phù hợp Trục quét keo (2) quay liên tục trụcquét keo có gắn dao gạt để tạo lớp keo mỏng đồng Các lấy keo (3) gắn tỳ vào trục trục gắn ... cam, đảm bảo cho nhãn thẳng trình di chuyển nhãn Nhãn kẹp chặt có mặt dính keo hướng mặt keo tỳ sát vào xốp Chai (5) đưa vào nhờ chai di chuyển qua bàn đỡ chai Quá trình dán nhãn thực nhờ chuyển...

6
412
0

đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 12 pdf

Ngày tải lên : 03/07/2014, 05:20

... 2 Bộ phận gripper cylinder: Bộ phận gồm tay kẹp, miếng xốp, cam điều khiển đường dẫn khí Cách hoạt ... vò trí Khi kẹp đóng để lấy nhãn sau quay tới vò trí dán nhãn, lúc cam điều khiển cho tay kẹp mở đồng thời đẩy xốp phía trứơc làm cho nhãn dính vào chai khí bắt đầu thổi nhằm đẩy nhãn áp sát vào...

7
396
0

đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 13 pps

Ngày tải lên : 03/07/2014, 05:20

... xylanh khí nén Khi xylanh di chuyển để truyền qua truyền bốn kẹp xoay xuống để giữ lấy kết bia Đồng thời thông qua hai truyền để truyển động cho hai kẹp bên để kẹp kết lại + Chuyển động lăn tải ... đầu vào kết, hai sensor hai góc chéo vò trí đặt xếp kết để gắp đi, ba sensor vò đặt pallete Lược đồ động máy Động nâng hạ bàn kẹp Động xoay ngang bàn máy kẹp Bộ phận xoay ngang Bàn kẹp Băng tải...

6
285
0

đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 14 potx

Ngày tải lên : 03/07/2014, 05:20

... Kiểm tra: n.3 - P5 .2 =  5.3 – 7 .2 = (thỏa) Tuy nhiên, nhóm đóng vai trò truyền động cho nhóm Từ ta có cấu thực tế hình sau: Cụm số _ Bàn kẹp: nhiệm vụ cấu kẹp giữ kết bia trình nâng hạ di chuyển ... kẹp lấy mang Bộ phận cấp động động bên thông qua hệ thống xích hệ thống lăn tải kết( cụm số 5) sơ đồ bố trí sensor nâng hạ kết ... trí để chuyển đến pallete Bộ phận dẫn động hai cách: + Trường hợp 1: dẫn động động + Trường hợp 2: dẫn động van khí nén Ta có cấu dẫn động van khí nén sau: cấu kẹp( cụm số 4) Cơ cấu kẹp kết (...

10
353
0

đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 15 pps

Ngày tải lên : 03/07/2014, 05:20

... phẳng di chuyển pallet _ Khi đầu vào đầu đồng máy chuyển pallet có nhiệm vụ phận trung gian chuyển pallet _ Khi pallet cấp đầu vào lớn so với đầu ra, trình làm việc hệ thống có số lượng lớn chai ... nâng hạ Con lăn Thanh xếp Tấm bàn nâng hạ Xy lanh thuỷ lực H3 Cơ cấu nâng hạ Pallet (Phần II) H4 Sơ đồ cấu xếp nâng hạ Cơ cấu xy lanh khí móc giữ pallet Điều khiển xy lanh khí H5 Cơ cấu giữ Pallet ... xy lanh khí để giữ pallet 1 Tấm trượt giữ Pallet Bàn nâng hạ chuyển Pallet Pallet Xy lanh khí H2 :Hình vẽ tổng thể máy chuyển Pallet (Phần II) Nguyên lý hoạt động: _ Ban đầu vò trí làm việc thường...

11
321
2

đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 16 doc

Ngày tải lên : 03/07/2014, 05:20

... hành trình làm việc xy lanh _ Chọn động _ Tính tốc độ thời gian di chuyển lăn _ Viết chương trình hoạt động cho chuyển động hệ thống phối hợp chúng cách đồng _ Vấn đề quan trọng chương trình ... động từ thực việc điều khiển thiết bò: xy lanh khí, xy lanh thuỷ lực, động dẫn động, theo chương trình viết H7 Hệ thống Trục lăn chuyển bàn nâng I II III gương phản xạ gương phản xạ cảm biến cảm...

6
260
0

đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 17 pot

Ngày tải lên : 03/07/2014, 05:20

... 9001 -20 00 với sơ đồ tam giác sau : Chính sách chất lượng Thủ tục Hướng dẫn công việc Hướng dẫn công việc Thủ tục Hướng dẫn công việc Thủ tục 3,… Hướng dẫn công việc Hướng dẫn công việc Hướng dẫn công ... cho công việc đơn vò Các thủ tục quy đònh trình tự thực công việc tiêu cần phải đạt bước công việc _Ở xí nghiệp Dòch vụ- Kỹ thuật thủ tục xây dựng thủ tục: mua hàng, nấu, lên men, bảo trì đột xuất ... phức tạp  Đối với Bảo trì đột xuất: Đây điều không mong muốn, hạn chế công tác bảo trì đột xuất xảy tốt _ Lập biểu mẫu thống kê, theo dõi công tác bảo trì đột xuất để làm sở cho việc điều chỉnh...

8
281
0

đồ án quy trỉnh công nghệ sản xuất acetone

Ngày tải lên : 17/12/2014, 23:49

... Tính ổn định cao DH08TP Page ĐỒ ÁN THIẾT BỊ GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Thông Sơ đồ quy trình công nghệ thuyết minh quy trình công nghệ: a Sơ đồ công nghệ: DH08TP Page ĐỒ ÁN THIẾT BỊ GVHD: PGS.TS ... 4,7 2, 42 B 0,15 0 ,25 Nlt 3 Nlt(R+1) 17,1 10 ,26 1,443 0,35 9,7 72 0,9 0,45 7,6 0,555 0,55 6 ,22 0,315 0,65 6,575 0 ,27 6 0,67 6,38 0 ,22 143 0,7 7,33 0,19 0, 72 7,14 18 17.1 16 14 12 10 10 .26 9.7 72 7.6 ... 479, 625 (KJ/kg) rb= 22 80,13(KJ/kg) (Bảng I .21 2- sổ tay tập một) → = 16 32 (kJ/kg) ⎧ = 9 32, 76 ( ) ⎨ ⎩ = 23 63,94 ( ) = 0,197 82 - Lượng trung bình đoạn chưng: = (g1 + ) /2 = ( 20 07, 82+ 9 32, 76) /2 = 1470 ,29 ...

70
1.3K
2

đồ án quy trình công nghệ sản xuất bánh quy

Ngày tải lên : 17/12/2014, 23:51

... Trang 13 Đồ Án Công Nghệ GVHD: Nguyễn Thị Minh Nguyệt Làm nguội Phân loại Bao gói Bánh quy Hình 2. 1 Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất bánh quy 2. 2 Thuyết minh quy trình sản xuất 2. 2.1 Xử lý ... (kg) Chất khô (%) 10 30,769 20 7,6 92 7,6 92 0,4 62 0 ,23 1 0,077 76, 923 26 87 99,5 85 99 92 99 90 3.1 .2 Tính tổng nguyên liệu theo công thức  Lượng chất khô nguyên liệu theo công thức Cki (kg) Trong ... cấp cho trình nướng: Q2n = Q1n (100 % − %) = 20 334,067 (100 % − %) = 21 404 ,28 1 kJ − Mỗi ngày thực mẻ, lượng nhiệt tiêu tốn nguyên ngày cho trình nướng là: Qn = Q2n  = 21 404 ,28 1  = 128 425 ,686...

43
2.9K
11

Đồ Án Quy Trình Công Nghệ Sản Xuất Rượu Vang Trắng

Ngày tải lên : 14/03/2016, 20:32

... Viện Công Nghệ Sinh Học - Thực Phẩm 2. Thuyết minh quy trình 2. 1 Tiếp nhận, phân loại 2. 2 Rửa 2. 3 Tách cuống 2. 4 Làm dập, nghiền xé 2. 5 sulfit hoa 2. 6 ép 2. 7 Lọc, làm 2. 8 Lên men, ủ 2. 9 Chiết ... nhằm mục đích làm làm giảm độ nhớt cho sản phẩm PHẦN II: QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU VANG TRẮNG 1 .Quy trình Nho Tiếp nhận, phân loại Rửa 24 Nước c Viện Công Nghệ Sinh Học - Thực Phẩm GVHD: Nguyễn ... chúng em hiểu rõ quy trình sản xuất vang trắng biết gia tri cua rượu vang Tài liệu tham khảo: -ngoclinhson.violet.vn -tài liệu.vn -giáo trình công nghệ sản xuất rượu vang nhà xuất đại học quốc...

45
865
3