su dung han the trong thuc pham
NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH ANTHOCYANIN TỪ ĐÀI HOA HIBISCUS SABDARIFFA- ỨNG DỤNG ĐỂ SẢN XUẤT GIẤY CHỈ THỊ PHÁT HIỆN NHANH HÀN THE TRONG THỰC PHẨM
Ngày tải lên :
28/08/2013, 14:29
... lượng chất màu Ảnh hưởng hệ dung môi đến hiệu su t chiết trình bày bảng Qua bảng số liệu cho thấy: bổ sung loại axit, hiệu su t chiết có thay đổi so với không bổ sung Bổ sung axit citric axit axetic ... ngưỡng phát hàn the tối thiểu giấy thị Bảng Kết xác định ngưỡng phát tối thiểu giấy thị mẫu chuẩn Lần lặp Hàn the 20mg/l X Hàn the 30mg/l X Hàn the 40mg/l X Hàn the 50mg/l X Hàn the 60mg/l X X ... sabdariffa - Ứng dụng để sản xuất giấy thị phát nhanh hàn the thực phẩm Bảng Ảnh hưởng tỷ lệ dung môi/nguyên liệu đến hiệu su t chiết anthocyanin Tỷ lệ dung môi/nguyên liệu (ml/1g) Mật độ quang 10...
- 9
- 1.1K
- 12
Tài liệu BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH ANTHOCYANIN TỪ ĐÀI HOA HIBISCUS SABDARIFFAỨNG DỤNG ĐỂ SẢN XUẤT GIẤY CHỈ THỊ PHÁT HIỆN NHANH HÀN THE TRONG THỰC PHẨM " pdf
Ngày tải lên :
25/02/2014, 10:20
... lượng chất màu Ảnh hưởng hệ dung môi đến hiệu su t chiết trình bày bảng Qua bảng số liệu cho thấy: bổ sung loại axit, hiệu su t chiết có thay đổi so với không bổ sung Bổ sung axit citric axit axetic ... ngưỡng phát hàn the tối thiểu giấy thị Bảng Kết xác định ngưỡng phát tối thiểu giấy thị mẫu chuẩn Lần lặp Hàn the 20mg/l X Hàn the 30mg/l X Hàn the 40mg/l X Hàn the 50mg/l X Hàn the 60mg/l X X ... sabdariffa - Ứng dụng để sản xuất giấy thị phát nhanh hàn the thực phẩm Bảng Ảnh hưởng tỷ lệ dung môi/nguyên liệu đến hiệu su t chiết anthocyanin Tỷ lệ dung môi/nguyên liệu (ml/1g) Mật độ quang 10...
- 9
- 987
- 11
Sản xuất và đưa vào áp dụng bộ kit phát hiện nhanh lượng hàn the trong thực phẩm ppsx
Ngày tải lên :
05/07/2014, 00:21
... lớn hàn the bị ngộ độc (buồn nôn, tiêu chảy; động kinh; tróc da, phát ban, đặc biệt vùng mông, bàn tay; có dấu hiệu suy thận, nhịp tim nhanh, hoang tưởng hôn mê…) Liều bắt đầu gây hại hàn the khoảng ... Nội, 60 – 70% mẫu bánh có hàn the; Hải Phòng, 83.6% mẫu giò chả 100% mẫu bánh cuốn, bánh đúc có hàn the; Phú Thọ kiểm tra giò, chả, bánh tẻ cho kết 78 – 94% có chất Hàn the, gọi borax, muối natri ... hàn the đổi màu giấy nghệ từ vàng sang cam đỏ (theo thường quy kỹ thuật Bộ y tế), Viện công nghệ hoá học TP HCM phối hợp Trung Tâm Công Nghệ Sinh Học TP HCM sản xuất thành công kit phát nhanh...
- 5
- 567
- 5
Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm
Ngày tải lên :
19/05/2015, 15:03
... hi n chi t tách anthocyanin 40ml h dung môi ethanol/nư c (t l 1:1), b sung 1%HCl nhi t ñ 300C, th i gian 120 phút L y 5ml d ch chi t anthocyanin pha loãng v i dung d ch ñ m pH = 1,0 bình ñ nh m ... ANTHOCYANIN THEO pH D a vào lư ng NB thư ng có s n ph m th c ph m, ch n dung d ch có n ng ñ NB 1%, 2% 3% ñ nghiên Hình 3.12 S thay ñ i màu c a dung d ch anthocyanin b p c i tím chi t t b p c i tím theo ... s c c a anthocyanin dung d ch NB Đ th c hi n nghiên c u chu n b m u thí nghi m ch a 1%, 2%, 3% NB dung d ch ñ m có pH =1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, Sau ñó b sung vào m i m u 1ml dung d ch anthocyanin...
- 13
- 2.2K
- 38
anthocyanin nghiên cứu tách chiết từ cây mồng tơi basella ruba l và khảo sát khả năng chống oxy hóa, nhận diện hàn the trong thực phẩm
Ngày tải lên :
16/09/2015, 15:46
... Kết thử hàn the dung dịch anthocyanin 10% Trong dung dịch chuẩn bị cho thấy dung dịch 20% Anthocyanin dung dịch đệm pH = phù hợp có khả nhận diện hàn the nồng độ thấp với lượng nhỏ dung dịch 5.3 ... 2010-2014 5.3.2 Sản xuất thử dung dịch anthocyanin nhận diện hàn the Mục đích: sản xuất dung dịch có khả nhận diện nhanh có mặt hàn the Đối tượng: dung dịch anthocyanin dung dịch di sodium tetra ... 2010-2014 5.2 Dung dịch nhận diện hàn the Từ kết thử nghiệm với hàn the pH = đạt hiệu vói màu tím đặc trưng phản ứng với hàn the Dung dịch athocyanin nhận diện the chuẩn bị với nồng độ 10% 20% dung dịch...
- 66
- 1.4K
- 5
đánh giá thực trạng sử dụng hàn the, formol,chất tẩy trắng, phẩm màu trong thực phẩm
Ngày tải lên :
29/06/2014, 01:22
... mẫu sử dụng hàn the theo AOAC 2000 (970.33) (1) Xác định mẫu sử dụng formol test nhanh Formaldehyde Macherey – Nagel Xác định mẫu sử dụng chất tẩy trắng gốc sulfit tsst nhanh Sulfit Macherey ... phép Bộ y tế theo TCVN 5517: 1991 (2) KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN Bảng 1: Tỷ lệ sử dụng hàn the loại thực phẩm có nguy dụng hàn the Tên loại thực phẩm Hàn the TS mẫu Không có hàn the Có hàn the Tỷ lệ (%) ... formaldehyde, sulfite and sulfur dioxide, and colors out of legal list of food color decided by Ministry of Heath on a cross sectional study Results: the percentage of samples that did not meet the requirement...
- 31
- 859
- 5
THỰC TRẠNG sử DỤNG hàn THE ở một số NHÓM THỰC PHẨM và KIẾN THỨC, THỰC HÀNH của NGƯỜI CHẾ BIẾN về sử DỤNG hàn THE tại TỈNH bạc LIÊU năm 2011
Ngày tải lên :
22/08/2015, 09:05
... the, đồng thời tăng cường tuyên truyền giáo dục cho người chế biến kinh doanh thực phẩm tác hại hàn the sức khỏe chất phụ gia không độc thay hàn the TàI LIệU THAM KHảO Lê Thanh Hải, Đào Mỹ Thanh, ... thực phẩm điều tra Trong tổng số 174 sở điều tra, có 16,7% cho sử dụng hàn the chế biến thực phẩm, 31,0% sử dụng từ 1-2 lần 69,0% sở sử dụng hàn the lần Khi hỏi lý sử dụng hàn the, kết cho thấy ... lệ mẫu dương tính với hàn the khác huyện điều tra Trong huyện Đông Hải huyện có tỉ lệ dương tính với hàn the cao (23,07%) huyện Hòa Bình có tỉ lệ dương tính với hàn the mức thấp (3,1%) Y học...
- 3
- 471
- 1
Kết quả nghiên cứu một số giải pháp thay thế sử dụng kháng sinh trong thức ăn cho gà
Ngày tải lên :
02/07/2014, 21:59
... electolyte The experiment consisted replicates and 60 birds each pen The result showed that the addition of Vitamine and Electolyte have increased 4.6 % of body weight in comparision to others ... bổ sung lô bổ sung kháng sinh, nhiên cải thiện chuyển hoá thức ăn Bổ sung probiotic vào phần ăn cho gà thòt có cải thiện tăng trọng chuyển thức ăn, nhiên sai khác thống kê so với không bổ sung ... was withdrawn days before slaughter The result showed that there was not antibiotic residue in meat from birds fed with Chlotetracycline and Enrofloxacine while the high residue level of Oxytetracycline...
- 3
- 704
- 1
a study on historical and social background and the newness of language use in pride and prejudice by jane austen = nghiên cứu cơ sở lịch sử, xã hội và tính mới của việc sử dụng ngôn ngữ trong tác phẩm
Ngày tải lên :
02/03/2015, 14:19
... expose the cherish love and the theory of „pride‟ and „prejudice‟ – the main themes of the novel Amongst the three conversations, the first two would be thoroughly analyzed, for the reason that the ... in the relationship between Darcy and Elizabeth, they used the language, which fit their social attitude towards the other even when the first impression might be wrong They spoke to the other ... INTRODUCTION This initial part stated the problem and the rationale of the study, together with the aims, objectives, the scope of the study, and the overview of the rest of this research paper Above...
- 61
- 787
- 0
Ứng dụng kiến thức bản địa về cây nhuộm màu vàng trong tách chiết chất màu sử dụng vào nhuộm màu thực phẩm
Ngày tải lên :
17/07/2015, 22:48
... vào số nhóm phân cực [17] 21 Nước loại dung môi phân cực mạnh, alcol bậc thấp methanol, ethanol, propanol, butanol…, dung môi không phân cực ether, ether dầu hoả, benzene, aceton, hexan… Các ... phân cực hoà tan ether dung môi không phân cực [17] 2.4.2 Phương pháp trích ly Nguyên tắc trích ly dung môi dựa vào thẩm thấu dung môi vào tế bào, chất trích ly hoà tan vào dung môi khuếch tán ... dãy dung môi từ không phân cực đến phân cực mạnh để chiết phân đoạn chất nguyên liệu dễ thu nhận được: Trong phân đoạn chiết ether ether dầu hỏa có: chlorophyll, carotene, tinh dầu…[17] Trong...
- 69
- 635
- 3
Sử dụng gạo xay trong thức ăn hỗn hợp cho gà Ai cập đẻ trứng thương phẩm
Ngày tải lên :
28/07/2015, 07:04
... th c ăn gia súc Proconco theo phương pháp: - Phương pháp l y m u theo TCVN 4325:2006 - Chu n b m u th theo TCVN 6952:2001 (TCVN, 2005) - ð nh lư ng hàm lư ng xơ thô theo TCVN 4329:2007 (ISO 6865:2000) ... ngñư c s d ng b sung vào công th c 3.2 Công th c th c ăn thí nghi m M i loài gia súc, gia c m có ñ c ñi m riêng c a loài gi ng Trong t ng loài, tùy theo giai ño n phát tri n, tùy theo hư ng s n ... o xay th c ăn cho gà ñ ñ n su t tr ng ñư c trình bày B ng 3.5 T k t qu thu ñư c B ng 3.5 th y su t tr ng c a gà lô thí nghi m tuân theo quy lu t th p nh ng tu n ti p theo ñ t ñ nh cao nh ng tu...
- 72
- 949
- 3
Một số Giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng vốn tại Cty Thực Phẩm Hà Nội
Ngày tải lên :
17/12/2012, 08:59
... chức công ty Theo sơ đồ thấy cấu tổ chức công ty theo trực tuyến - chức Việc tổ chức theo cách có đặc điểm vừa trì hệ thống trực tuyến, vừa kết hợp việc tổ chức phận chức Trong tổ chức theo kiểu ... ánh thông qua hệ thống tiêu nh: Su t sinh lời TSCĐ, sức sản xuất TSCĐ, su t hao phí TSCĐ, hệ số lãi gộp vốn cố định, hiệu sử dụng vốn cố định (theo doanh thu theo lợi nhuận) Lợi nhuận sau thuế ... nhanh = 362 / 8.058 = 0,045 Hệ số toán chung công ty năm 2000 tơng đối phù hợp, gần tỷ lệ doanh nghiệp nớc ta Tuy hệ số toán nhanh công ty năm 2000 thấp, đạt 0,045 Nó trongnăm 2000 khả toán nhanh...
- 73
- 465
- 0
Sử dụng yeast feed trong thức ăn hỗn hợp cho gà thịt lông màu (mía x isa ja 57) tại công ty cổ phần dabaco việt nam
Ngày tải lên :
27/11/2013, 13:37
... m t th i gian Kh i lư ng th thư ng ñư c theo dõi theo t ng tu n tu i Trong chăn nuôi gia c m nói chung chăn nuôi gà broiler nói riêng, ñây tính tr ng su t quan tr ng ph n ánh ch ñ chăm sóc, nuôi ... sinh trư ng, cân b ng nitơ âm Vì v y b sung axit amin, trư c h t ph i b sung axit amin h n ch th nh t, sau ñó m i b sung axit amin h n ch th 2, th 3… N u b sung không h p lý, không nh ng không ... Th c ăn b sung Th c ăn b sung m t lo i th c ăn ho c h n h p th c ăn ch dùng v i s lư ng nh có tác d ng làm cho kh u ph n cân ñ i hoàn ch nh ch t dinh dư ng làm cho v t tăng tr ng nhanh, gi m...
- 76
- 592
- 0
Cách sử dụng thành ngữ trong tác phẩm của hồ anh thái và dương thụy luận văn thạc sĩ ngữ văn
Ngày tải lên :
18/12/2013, 15:26
... người biết rộng lịch lãm Theo nhà văn Phan Hồn Nhiên thì: “Chính không cố ý, nên Dương Thụy có giọng văn hồn hậu riêng biệt, phong cách trộn lẫn Và cô dẫn dắt người đọc theo đến cùng”.Với đóng ... sánh phù hợp ngữ cảnh, phù hợp với nội dung cần biểu đạt để nhấn mạnh vế so sánh hay vế so sánh…Có thể nhà văn bớt từ: (13) Các chị em ơi, em lại sung sướng theo hầu hạ đức vua Lên đến cõi trời, ... lòng…Chẳng lẽ công dã tràng sao? (IV, tr.220) Trong hai ví dụ trên, hai thành ngữ ngậm hột thị, công dã tràng mang hình ảnh ẩn dụ nhằm thể nội dung định Những nội dung cần diễn đạt thành ngữ thể cách...
- 93
- 1.4K
- 13
Cách sử dụng thành ngữ trong tác phẩm của vũ bằng luận văn thạc sĩ ngữ văn
Ngày tải lên :
18/12/2013, 15:26
... Vinh); Phan Thị Quỳnh Trang (2009), Nghệ thuật trần thuật kí Vũ Bằng (Đại học Vinh); Nguyễn Thị Thư (2010), Nghệ thuật dựng chân dung văn học Vũ Bằng Tô Hoài (Đại học Vinh); Phạm Thị Dung (2011), ... tử, bất di bất dịch, bất khả xâm phạm,… (14) Là su t đời Đái Đức Tuấn, theo biết, anh sống với bạn, bạn, cho bạn Bạn, anh, đứng hết đời có anh sống theo nguyên tắc bất di bất dịch bố mẹ anh vợ anh ... gây nên cảnh riêng biệt cho nhân vật…”[49, 243] Trong số trước tác Vũ Bằng, Thương nhớ mười hai tác phẩm tiêu biểu cho tâm tư phong cách viết ông Trong lời giới thiệu Thương nhớ mười hai, Giáo...
- 218
- 1.1K
- 6
tổng quan về kefir và các ứng dụng của kefir trong thực phẩm
Ngày tải lên :
17/02/2014, 22:40
... Thanh Thảo Tổng quan Kefir ứng dụng Kefir thực phẩm Giống vi sinh vật Vi khuẩn Lactobacilli Loài Lb brivis Lb cellobiosus Lb acidepphilus Lb Kefir Lb casei ssp alactosus Lb casei ssp rhamnosus ... lên men dứa, cam, chanh…Và tùy yêu cầu mà ta có không bổ sung CO2 vào nước giải khát Thông thường người ta có bổ sung CO2 vào để tạo nước giải khát có ga SVTH: Nguyễn Thị Thanh Thảo 43 Tổng quan ... CH3-CH2OH + CO2 +H2 (ethanol) + Lượng sản phẩm phụ trình lên men dị lactic sau: acid lactic chiếm 40% (thấp nhiều so với lên men lactic đồng hình), acid sucxinic chiếm 20%, ethanol chiếm 10%, acid...
- 71
- 1.2K
- 8
Sử dụng nhân sâm trong mỹ phẩm!! doc
Ngày tải lên :
20/03/2014, 19:20
... tóc khỏe, mọc nhanh dễ kết luận qua vài lần sử dụng, kể uống nhân sâm vào bụng Ở xin trích lại đoạn báo “Oriental Herbs in Cosmetics” tác giả Ok-Sub Lee, Hak-Hee Kang, Sang-Hoon Han, thuộc Trung ... thích từ phân loại xuất phát từ chữ PAN, có nghĩa “mọi thứ”, ACAS “thuốc” Theo huyền thoại Triều Tiên sâm sinh sét đánh vào su i, tạo nên hài hòa tuyệt vời KHÍ - LỬA - ĐẤT – NƯỚC, nguyên tố tạo nên ... sắc ký đồ HPLC, pic biểu diễn có mặt Ginsenosid nói có rõ rệt không Nhân sâm dùng để uống chống suy nhược thể, tăng lực, giúp hưng phấn thần kinh, chữa bệnh tiểu đường… bàn cãi Tuy nhiên câu hỏi...
- 5
- 315
- 0