sinh vật gây hại
Ngộ độc thực phẩm là gì? Vi sinh vật gây hại thực phẩm? các biện pháp bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm
Ngày tải lên :
29/10/2012, 10:22
... DẪN: TS. Lê Xuân Đắc
Sinh viên thực hiên: Vũ Văn Vinh
Lớp : k2_cnsh2
Tên đề tài: Ngộ độc thực phẩm là gì? Vi sinh vật gây hại thực phẩm? các biện pháp
bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm?
I. MỞ ... chất hoá học liên tục trong thời gian dài. Nguyên nhân
gây ngộ độc thực phẩm rất đa dạng và biểu hiện cũng rất phức tạp.
2. VI SINH VẬT GÂY HẠI THỰC PHẨM ?
Khi hội đủ điều kiện vi khuẩn sẽ phát ... and Food Safety.
- tài liệu an toàn sinh học
- tailieu.vn
- ebook.com
Đây là 2 loại ký sinh trùng thuộc nhóm nguyên sinh vật (protozoa) có trong phân súc vật và có
thể nhiễm vào nguồn nước...
- 7
- 2.4K
- 23
10 sinh vật gây hại nhất trên thế giới
Ngày tải lên :
29/05/2013, 23:20
... đá
10 sinh vật gây hại nhất
Chúng phá hoại mùa màng, gây ô nhiễm môi trường, làm biến đổi hệ sinh
thái. Điều đáng buồn là con người cũng nằm trong số này.
Hải ly
Được biết đến là những kỹ sư sinh ... 1950-1960.
Trai sọc vằn
Những sinh vật to bằng ngón tay này tiêu thụ động thực vật rất thiết yếu trong
mạng lưới thức ăn. Đồng thời, chúng làm cản đường nước và chặn ống thoát nước,
gây tốn khoảng 5 tỷ ... Los Angeles. Những chất thải
của lợn này có chứa các hoá chất có tác hại lâu dài tới sự tăng trưởng và sinh sản
của cá và động vật hoang dã.
Mối
Những con côn trùng này xơi tái cây cối, mái nhà,...
- 5
- 392
- 0
GIÁM ĐỊNH VI SINH VẬT GÂY HẠI
Ngày tải lên :
26/10/2013, 04:20
... tử sản sinh ra từ các túi bào tử dưới biểu bì lá. Triệu chứng ban
54
Phương pháp quản lý mẫu bệnh thực vật
7 GIÁM ĐỊNH VI SINH VẬT GÂY HẠI
Nhiều loại vi sinh vật gây hại không ... số
triệu chứng trên lá do vi sinh vật hoại sinh gây ra, một số khác do nấm bệnh ký sinh
chuyên tính gây ra. Triệu chứng phổ biến trên lá thường do nhiều nấm bệnh gây ra
nhưng các triệu chứng ... tin về các bệnh do Phytophthora gây ra cần
tham khảo thêm tài liệu của Erwin and Ribeiro (1996).
7.1.2 Nấm gây bệnh trên thân
Héo bó mạch
Các vi sinh vật hại gây héo thường xâm nhiễm hạn chế...
- 19
- 634
- 1
Vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm - Staphylococcus aureus
Ngày tải lên :
31/10/2012, 08:38
... khả năng gây độc. Chúng gây ra nhiễm trùng da và hoại tử.
- Ngoại độc tố sinh mủ (pyrogenic): độc tố này tương tự như độc tố sinh mủ của liên cầu.
Protein ngoại độc tố này có tác dụng sinh mủ ...
lại có khả năng kháng kháng sinh, khi gặp điều kiện thuận lợi còn có thể lây lan và gây nên
nhưng căn bệnh nguy hiểm.
Vì thế mà nhóm em thực hiện đề tài: “Vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm-
Staphylococcus ... lượng >10
6
cá thể trên 1g mới đủ sản sinh lượng
độc tố gây bệnh. Nhiễm bẩn là điều kiện cần thiết nhưng chưa phải tất cả cho một sự bùng
nổ vi sinh vật. Đặc biệt, điều kiện nhiệt độ và thời...
- 22
- 4.7K
- 61
đại cương về vi sinh vật gây bệnh cho người và ảnh hưởng tới sức khỏe và môi trường
Ngày tải lên :
31/10/2012, 11:13
... dịch
Chú ý: kháng sinh không tiêu diệt hoặc ức chế được siêu vi trùng.
3. Ký sinh vật
3.1. Đại cương
Ký sinh vật (KSV) là những sinh vật phải sống nhờ ký sinh vào những sinh vật khác (ký
chú).
Có ... đốt.
- Ký sinh vật thuộc giới thực vật (vi nấm).
3.2. Hoạt động
- Có 2 hình thức ký sinh:
+ Ký sinh vĩnh viễn: trong quá trình sống, ký sinh vât phải luôn luôn sống trên ký chủ.
+ Ký sinh tạm ... VI SINH VẬT GÂY BỆNH CHO NGƯỜI
BS, ThS Trương Trọng Hoàng
Trung tâm Truyền thông- Giáo dục Sức khỏe TP.HCM
Có nhiều loại vi sinh vật gây bệnh cho người bao gồm vi trùng, siêu vi trùng và ký sinh...
- 4
- 1.2K
- 9
ỨNG DỤNG PHƯƠNG PHÁP PCR (POLYMERASE CHAIN REACTION) VÀ PHƯƠNG PHÁP NUÔI CẤY ĐỂ KHẢO SÁT SỰ NHIỄM VI SINH VẬT GÂY BỆNH TRONG THỰC PHẨM ĐƯỜNG PHỐ
Ngày tải lên :
16/03/2013, 09:26
... hợp có
nguồn từ vi sinh vật, do sự hiện diện của vi si
nh vật gây bệnh hay sự hiện diện của
độc tố tiết ra bởi các vi sinh vật gây bệnh [46].
Ngày nay, yêu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm nhất ... nghiệm vi sinh vật gây bệnh
[7], [8], [9]. Quy trình phát hiện vi sinh vật theo phương pháp truyền thống gồm các
bước cơ bản sau:
- Tăng sinh: là quá trình làm tăng số lượng vi sinh vật mục ... nhiễm vi sinh vật
trong thực phẩm để nhanh chóng phát hiện các nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm
và ngăn ngừa một cách có hiệu quả các tác hại từ ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật
gây ra.
Với...
- 84
- 1.8K
- 7
Quản lý tổng hợp sinh vật có hại, IPM
Ngày tải lên :
19/03/2013, 11:40
... triệu chứng điển hình, nhưng không
quá già để tránh nấm cộng sinh hay hoại sinh. Nếu có sẽ gây khó khăn cho việc xác định
tác nhân gây bệnh chính.
- Lấy những mẫu bệnh có biểu hiện hình thái ...
mức độ tìm hiểu và đánh giá bệnh, xác định tác nhân gây ra bệnh khô cành trên cây thông ba
lá.
III. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
II.1. ĐẶC ĐIỂM SINH VẬT HỌC CỦA CÂY THÔNG BA LÁ
Thông ba lá (Pinus Kesiya ...
xuất và xây dựng biện pháp phòng chống bệnh khô cành theo nguyên tắc “Quản lý tổng hợp
sinh vật có hại, IPM”, góp phần phát triển và kinh doanh rừng trồng thông ba lá có hiệu quả tại
BQLRPH...
- 6
- 610
- 5
Vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm-Staphylococcus aureus
Ngày tải lên :
24/04/2013, 11:17
...
lại có khả năng kháng kháng sinh, khi gặp điều kiện thuận lợi còn có thể lây lan và gây nên
nhưng căn bệnh nguy hiểm.
Vì thế mà nhóm em thực hiện đề tài: “Vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm-
Staphylococcus ... khả năng gây độc. Chúng gây ra nhiễm trùng da và hoại tử.
- Ngoại độc tố sinh mủ (pyrogenic): độc tố này tương tự như độc tố sinh mủ của liên cầu.
Protein ngoại độc tố này có tác dụng sinh mủ ... delta), mang bản chất protein gây tan máu
beta, tác động khác nhau lên các hồng cầu khác nhau. Có khả năng sinh kháng, gây hoại tử
da tại chổ và giết chết súc vật thí nghiệm.
+ Alpha-hemolysis:...
- 22
- 1.5K
- 7
VI SINH VẬT GÂY BỆNH VÀ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM
Ngày tải lên :
30/09/2013, 09:20
... yêu cầu về vi sinh trong nhà máy như nguyên liệu, qui trình chế
biến, bảo quản và vận chuyển.
VI SINH VẬT GÂY BỆNH VÀ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM (5t)
Con người, động vật, thực vật và vi sinh vật có mối ... hợp.
Các loài vi sinh vật gây bệnh phần nhiều là thể ký sinh và thể hoại sinh. Hai thể này
trong một số trường hợp chuyển từ thể hoại sinh sang ký sinh. Ví dụ trực khuẩn hoại sinh
đường ruột ... đa dạng và phức
tạp. Trong đó quan hệ với nhóm vi sinh vật gây bệnh có ý nghĩa cực kỳ quan trọng. Những
vi sinh vật gây bệnh ở người và động vật được chú ý nhiều hơn cả, vì chúng là mầm bệnh...
- 9
- 2.4K
- 33
VI SINH VẬT GÂY BỆNH THƯỜNG GẶP
Ngày tải lên :
25/10/2013, 05:20
...
o
C, pH
opt
: 4 – 9
- Gây tiêu chảy, ói mửa,
buồn nôn, ch ng ủ Sal. typhy,
Sal. paratyphi gây s t th ng hànố ươ
I. VI SINH V T GÂY B NH TH NG G PẬ Ệ ƯỜ Ặ
I. VI SINH V T GÂY B NH TH NG G PẬ ... phẩm
khô
•
Tiết hai loại độc tố chính:
diarrhoeal toxin gây tiêu chảy và
emetic toxin gây nôn mửa.
Bacillus cereus
I. VI SINH V T GÂY B NH TH NG G PẬ Ệ ƯỜ Ặ
- Staphylococcus
-
Hình c u, ... SINH V T TRONG CH BI N VÀ B O QU N TH TẬ Ế Ế Ả Ả Ị
I. VI SINH V T GÂY B NH TH NG G PẬ Ệ ƯỜ Ặ
-
Coliform vaø coliform phaân
-
Hình que, Gram (-), không t o bào tạ ử
-
Lên men lactose và sinh...
- 14
- 668
- 3
6 tư thế sai trong sinh hoạt gây hại cho sức khỏe
Ngày tải lên :
07/11/2013, 16:15
... uốn cong, bắp chân và gót chân bị
6 tư thế sai trong sinh hoạt gây
hại cho sức khỏe
Bạn thường ít khi để ý rằng những tư thế trong
sinh hoạt hàng ngày như cách bạn ngồi, xách va
li hoặc ... mỏi, đau nhức cơ thể mà những tư
thế trong sinh hoạt cũng là "thủ phạm".
Xem slideshow: Tư thế sai trong sinh hoạt hàng
ngày và tác hại đến sức khỏe
1. Gói quà
Tư thế nghe ... đôi tay khi phải xách hai ba túi một lúc.
Chọn đeo trên vai chiếc túi nhỏ, đựng giấy tờ và các
vật dụng cá nhân cần thiết mà thôi. Nếu ba lô hoặc va
li của bạn không có bánh xe, nên tìm chiếc...
- 11
- 738
- 3
