... dự án sảnxuất loại sản phẩm: biabia chai, khi tiêu thụ có bia chai cần có nhãn hàng chi phí nhãn hàng đợc tính chi phí nhãn hàng cho bia chai CPNH năm i = Số lít bia chai dự kiến sảnxuất năm ... NVLc1: Chi phí nguyên vật liệu để sảnxuấtbia CP NVLc2: Chi phí nguyên vật liệu để sảnxuấtbia chai Q1: Sản lợng bia dự án dự kiến sảnxuất Q2: Sản lợng bia chai dự án dự kiến sảnxuất CP NVLc ... doanh biaSàiGòn - Bình Định Nh ta biết, khu vực miền Trung khu vực tập trung nhiều tỉnh nghèo nay, biaSàiGòn chiếm 70% thị trờng bia tỉnh vùng này, việc xây dựng dự án nhà máy sảnxuất bia...
... +Lọc bia → thành phẩm Sau lên men Bia đem lọc tinh thiết bị lọc khung đem vào tank ổn định Bia thời gian ngày ( trình phải kiểm tra hàm lượng CO2 Bia, thiếu phải bổ sung cho đủ) Sau Bia bơm sang ... đạo công ty bia chai SàiGòn 355ml 450ml, mà chủ yếu bia 355ml Nhìn chung sản lượng biasảnxuất tiêu thụ Công ty tăng lên năm gần Số lượng sảnxuất tiêu thụ sản phẩm Công ty BiaBia chai tháng ... xuất loại Bia gồm Malt, gạo, hoa houblon, nước Tuy nhiên tuỳ thuộc vào loại Bia mà có yêu cầu công nghệ khác Thời gian để hoàn thành chu trình sảnxuấtBia ngày, Bia chai Vida 13 ngày BiaSài Gòn...
... +Lọc bia → thành phẩm Sau lên men Bia đem lọc tinh thiết bị lọc khung đem vào tank ổn định Bia thời gian ngày ( trình phải kiểm tra hàm lượng CO2 Bia, thiếu phải bổ sung cho đủ) Sau Bia bơm sang ... xuất loại Bia gồm Malt, gạo, hoa houblon, nước Tuy nhiên tuỳ thuộc vào loại Bia mà có yêu cầu công nghệ khác Thời gian để hoàn thành chu trình sảnxuấtBia ngày, Bia chai Vida 13 ngày BiaSàiGòn ... phần bia Nghệ An đổi tên thành Công ty cổ phần biaSài Gòn-Nghệ An Đến tháng 10/2006 công ty cổ phần Bia Nghệ An đổi tên thành Công ty cổ phần BiaSài Gòn-Nghệ Tĩnh Đây công ty tổng công ty Bia- ...
... đa, suất Nhà máy 24 triệu lít bia /năm Sản xuất, kinh doanh bia mang nhãn hiệu BiaSàiGòn cho Tổng Công ty Bia- RượuNước Giải khát SàiGònSản phẩm công ty là: bia lon 333 1.2 Sơ đồ bố trí nhà ... máy BiaSàiGòn – Cần Thơ có công suất thiết kế 10 triệu lít bia chai/năm Đến cuối Năm 2003, Nhà máy Tổng Công ty Bia- Rượu-Nước Giải khát SàiGòn đầu tư nâng công suất lên thành 15 triệu lít bia ... tan khác, gây đục cho bia Khi lọc xong ta chuyển nước nha sang nồi chờ, lượng nước nha đủ đưa sang nồi đun sôi nước nha 1.3.2.6 Giai đoạn nồi chờ: Sau lọc xong đưa nước nha sang nồi chờ nhằm mục...
... 2.5-5% so với trọng lượng hạt • Hoa bia (tên khoa học Humulus) thường sử dụng để tạo vị đắng cho bia kể từ • • • • kỷ 17 Hoa bia chứa số tính chất phù hợp cho bia: Cung cấp vị đắng để cân vị đường ... hoa Hoa bia có hiệu ứng kháng sinh giúp cho hoạt động men bia tốt trước loại vi sinh vật không mong muốn Việc sử dụng hoa bia giúp cho việc trì thời gian giữ bọt lâu (tạo chất cacbonat hóa bia) ... lượng đường bia non lại 30 – 35% so với độ ban đầu • Chuyển hoá hết phần đường có khả lên men tồn • • • bia non với tốc độ chậm Làm ổn định thành phần tính chất cảm quan sản phẩm Làm chín bia trình...
... cộng: 96 – 100: bia có chất lượng cao 90 – 95 : bia loại tốt 46 85 – 89 : bia đạt yêu cầu < 85 : bia loại xấu * Các tiêu chất lượng bia thành phẩm: Chỉ tiêu Bia Qui Nhơn Bia Lowen BiaSàiGòn Màu ... tiến hành lọc bia để loại bỏ tạp chất hữu bia nhằm tăng thời gian bảo quản lưu hành sản phẩm, tăng giá trị cảm quan độ suốt bia Lúc ta có bia tươi thành phẩm - Chiết bia vào chai: bia lọc xong ... men phụ tàng trữ bia: - Sự hòa tan liên kết CO2 bia: Trong bia non chứa khoảng 0,2% CO2, hàm lượng CO2 bia thành phẩm không nhỏ 0,5% Do CO sinh lên men phụ nguồn bổ sung CO2 cho bia thành phẩm...
... +Lọc bia → thành phẩm Sau lên men Bia đem lọc tinh thiết bị lọc khung đem vào tank ổn định Bia thời gian ngày ( trình phải kiểm tra hàm lượng CO2 Bia, thiếu phải bổ sung cho đủ) Sau Bia bơm sang ... xuất loại Bia gồm Malt, gạo, hoa houblon, nước Tuy nhiên tuỳ thuộc vào loại Bia mà có yêu cầu công nghệ khác Thời gian để hoàn thành chu trình sảnxuấtBia ngày, Bia chai Vida 13 ngày BiaSàiGòn ... phần bia Nghệ An đổi tên thành Công ty cổ phần biaSài Gòn-Nghệ An Đến tháng 10/2006 công ty cổ phần Bia Nghệ An đổi tên thành Công ty cổ phần BiaSài Gòn-Nghệ Tĩnh Đây công ty tổng công ty Bia- ...
... lon/h Nhà máy bia Hoàng Quỳnh không sảnxuấtbia Hình I.7 Nhà máy biaSàiGòn – Hoàng Quỳnh 10 CHƯƠNG II QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢNXUẤTBIA VÀ NGUỒN GỐC PHÁT SINH CHẤT THẢI TẠI NHÀ MÁY BIASÀIGÒN ... men khoảng 14 ngày, sau chuyển sang chế độ lên men phụ khoảng ngày Tổng thời gian lên men 21 ngày Bia sau lên men phụ xong đưa sang pha bia sau đưa vào hệ thống pha bia, lọc Quá trình lọc bao gồm ... giống từ phòng thí nghiệm sang phòng gây men đưa sang tank lên men theo tỉ lệ phù hợp Công ty cổ phần BiaSàiGòn – Hoàng Quỳnh sử dụng nấm men nhân giống sẵn Tổng Công ty Bia Rượu - NGK Sài Gòn...
... sảnxuất bia: houblon tạo cho bia vò đắng đặc trưng mùi thơm dễ chòu, đồng thời hoa chiết chất có tác dụng tiệt trùng làm tăng thời gian bảo quản bia giúp cho thành phần bia ổn đònh bọt bia giữ ... SẢNXUẤTBIA Chương I Quá trình sảnxuấtbia gồm giai đoạn sau: -Chế biến dòch lên men -Lên men chính, lên men phụ tàng trữ -Lọc bia chiết bia Thành phần malt gồm chất hoà ... D.ĐẶC TÍNH CỦA BIA TRƯỚC KHI LỌC: Sau thải bỏ nấm men sót lại, bia chuyển sang từ tank đến máy lọc để thự chiện trình loại bỏ men chất gây huyền phủ Lúc bia phải trạng thái ổn đònh...
... dầu DO Tiết kiệm 12,77 tỷ đồng điện TpHCM dầu FO, giảm thải môi trường Thực Thạch phẩm trắng, bia bia, 10.780 CO2 Hải Phòng, Tiết kiệm 55.000 USD, giảm tới 13% Ninh hải sản Mì Đường Bình, ÔNKK, ... (84-8) 8722363 – 8725875 – 8725576 Fax: (84-8) 8725194 Email: tt-agr@hcm.vnn.vn Website: www.agrexsaigon.com EU code: DL 111 HACCP: Aplied Công ty tọa lạc tổng diện tích mặt : 22000m2 - Hướng Đông ... phẩm xuất TPHCM 2.2.2.1 Sản phẩm thị trường xuất Thò trường xuất mặt hàng nông sản chủ yếu xuất sang khối EU, Nhật, Singapo, Hàn Quốc, … với mặt hàng xuất chủ lực xác đònh chè, cà phê, rau quả,...
... trường có nhiều sản phẩm bia chất lượng, biaSàiGòn số Với nhiều sản phẩm biasảnxuất nước sản phẩm bia nhập từ nước có chất lượng uy tín thương hiệu cao, mức độ cạnh tranh biaSàiGòn vô gay gắt ... dùng sản phẩm biaSàiGòn TP Long Xuyên III Phạm vi nghiên cứu - Đề tài tập trung nghiên cứu hành vi tiêu dùng ba dòng sản phẩm cạnh tranh thị trường: biaSàiGon Đỏ, SàiGòn Xanh bia 333 - Đề ... tiêu dùng sản phẩm biaSàiGòn người tiêu dùng thành phố Long Xuyên Mức độ trung thành người tiêu dùng sau uống biaSàiGòn Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi sau tiêu dùng biaSàiGòn Chương 5:...
... người tiêu dùng bia saigon thành phố đà nẵng nơi diễn nơi tiêu dùng bia saigon ( nhà hàng,quán nhậu…) .-phân phát bảng câu hỏi - hướng dẫn nói rõ lý hành vi nghiên cứu tránh sai sót có cộng tác ... cho chất lượng dịch vụ CSKH loại bia sau: £ Biasàigòn £ Bia Tiger £ Bia Larue £ Bia Huda £ Bia Việt Tiệp Mức độ hài lòng anh (chị) phương diện sau sản phẩm biasàigòn (1-Rất không hài lòng ... thị phần thị trường bia, các dòng sản phẩm của Tổng công ty Bia – Rượu – NGK Sài gòn (tên tiếng Anh SABECO) Bia Sài Gòn xanh, bia Sài Gòn đỏ, bia 333, bia Sài Gòn Special đã...
... PHẦN ĐẦU TƯ VÀ SẢNXUẤT COTEC SÀIGÒN -Tên tiếng Anh: COTECSAIGON MANUFACTURER AND INVESTMENT JOINT STOCK COMPANY -Tên viết tắt: COTECSAIGON -Vốn điều lệ: Ba mươi mốt tỷ ba trăm triệu đồng -Giấy ... Huyện Thuận An, Tỉnh Bình Dương -Điện thoại: 08 5401 0999 34 -Fax : 08 5401 0777 -Email : cotecsaigon@gmail.com.vn 2.1.2 Cơ cấu tổ chức mô hình hoạt động Hình2.1: đồng cổ đông công ty Cổ phần ... đoạn đầu tư xây dựng bản, đồng thời công ty tiến hành thủ tục cần thiết để chuyển đổi quyền sở hữu sang tên công ty (c) Dự án Xưởng gỗ nhôm kính giai đoạn Về pháp lý dự án: Đã hoàn tất thủ tục hoạt...
... xuấtbia Việt Nam chịu chi phối công ty liên doanh Bia Việt Nam (Vietnam Brewery Ltd) (20,1%) Sabeco (31,4%) Các nhãn hiệu bia phổ biến Heineken (10%), Tiger (9,7%), Saigon(Sabeco) (16,8%) Bia ... tiêu dùng sản phẩm biaSàiGòn Chương IV Tổng Quan Thị Trường 4.1 Lịch sử hình thành Giới thiệu Công Ty – Tên tổ chức: CÔNG TY CỔ PHẦN BIASÀIGÒN – BÌNH TÂY – Tên tiếng Anh: SAIGON-BINHTAY BEER ... dùng, so sánh biaSàigòn với dòng bia khác người tiêu dùng Thành phố Quảng Ngãi sử dụng Hành vi tiêu dùng sản phẩm biaSàiGòn - Đề xuất giải pháp nâng cao hiệu khả cạnh tranh biaSàigòn nhằm...
... thương hiệu Bia tiếng Bia Đại Việt, BiaSài Gòn, Bia 333… Sau phần tìm hiểu quy trình sảnxuấtBia chúng em sau hai tuần thực tập Công ty BiaSàiGòn Đồng Nai CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY BIASÀI ... sảnxuấtbia gọi Nấu Bia Do thành phần sử dụng để sảnxuấtBia có khác biệt tuỳ theo khu vực nên đặc trưng hương vị màu sắc Bia nơi thay đổi khác có khái niệm Loại Bia phân loại khác Ngày Bia trở ... phần bia, thực trình làm chín bia Bảo hoà lượng CO2 cần thiết cho bia, tăng khả liên kết cho bia với CO2 Làm cho chất kết tủa nấm men lắng xuống đáy, thuận lợi cho trình thu hồi men lọc bia sau...
... +Lọc bia → thành phẩm Sau lên men Bia đem lọc tinh thiết bị lọc khung đem vào tank ổn định Bia thời gian ngày ( trình phải kiểm tra hàm lượng CO2 Bia, thiếu phải bổ sung cho đủ) Sau Bia bơm sang ... đạo công ty bia chai SàiGòn 355ml 450ml, mà chủ yếu bia 355ml Nhìn chung sản lượng biasảnxuất tiêu thụ Công ty tăng lên năm gần Số lượng sảnxuất tiêu thụ sản phẩm Công ty BiaBia chai tháng ... xuất loại Bia gồm Malt, gạo, hoa houblon, nước Tuy nhiên tuỳ thuộc vào loại Bia mà có yêu cầu công nghệ khác Thời gian để hoàn thành chu trình sảnxuấtBia ngày, Bia chai Vida 13 ngày BiaSài Gòn...
... 30 20 10 1st Qtr 2nd Qtr 3rd Qtr 4th Qtr PHẦN I: SƠ BỘ VỀ CÔNG TY BIASÀIGÒN PHẦN II: KHẢO SÁT CÔNG NGHỆ VÀ THIẾT BỊ SẢNXUẤTBIA - - I.NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT: 1.NGUYÊN LIỆU CHÍNH - 1.1 NƯỚC - ... SỬ DỤNG NHẰM ĐẠT ĐƯỢC CÁC YÊU CẦU KỸ THUẤT CẦN THIẾT TRONG CÁC QUÁ TRÌNH CỦA CÔNG NGHỆ SẢNXUẤTBIA II MÔ TẢ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢNXUẤT III CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG SẢNXUẤT - 1.QÚA TRÌNH ... XUẤT DỊCH LÊN MEN: LÀ QUÁ TRÌNH BIẾN ĐỔI MALT GẠO VÀ CÁC NGUYÊN LIỆU KHÁC THÀNH DỊCH ĐƯỜNG LÊN MEN BIA. TRONG QUÁ TRÌNH NÀY CHIA LÀM NHIỀU CÔNG ĐỌAN: 1.1.NGHIỀN NGUYÊN LIỆU - 1.1.1.MỤC ĐÍCH - MALT...