quá trình thủy phân nước mắm
Ứng dụng sóng siêu âm trong quá trình thủy phân tinh bột
Ngày tải lên :
29/10/2012, 10:57
... mạch phân tử amylose.
Hình 9 : Mô hình phức chất giữa amylose và hai phân tử monopalmitin (Les Copeland, 2009)
2. Quá trình thủy phân tinh bột
2.1. Giới thiệu
Quá trình thủy phân là quá trình ... của các phân tử nước tham gia phản
ứng cắt đứt mạch các phân tử có kích thước lớn. Trước đây quá trình thủy phân tinh bột sử dụng
Trang 14
Ứng dụng sóng siêu âm trong quá trình thủy phân tinh ... thực hiện tiếp quá trình đường
hóa, quá trình này sẽ kéo dài cho đến lúc dịch thủy phân đạt đến DE cuối theo yêu cầu. Tinh bột
sau quá trình dịch hóa thường được đưa qua quá trình đường hóa...
- 46
- 5K
- 43
Lựa chọn chủng vi sinh vật cho quá trình thủy phân và lên men
Ngày tải lên :
16/04/2013, 19:53
... nguyên liệu
sau các quá trình xử lý sơ bộ và thủy phân 51
Bảng 17: Khả năng chuyển hóa chất trong quá trình xử lý sơ bộ 52
Bảng 18: Khả năng chuyển hóa chất trong quá trình thủy phân bằng axit 53 ... là quá trình lên men để sản xuất etanol sinh học 10
Hình 2: Thủy phân bằng axit sunfuric loãng 12
Hình 3: Thủy phân bằng axit sunfuric đặc 13
Hình 4: Sử dụng enzyme để thuỷ phân, thuỷ phân ... etanol từ thân cây ngô 47
3.3.1. Quá trình xử lý sơ bộ 47
3.3.2. Xác định các thông số kỹ thuật trong quá trình thuỷ phân bằng axít 48
3.3.3. Xác định điều kiện thủy phân bằng vi sinh vật 49
3.3.4....
- 4
- 861
- 6
ẢNH HƯỞNG CỦA LOẠI ENZYME, NỒNG ĐỘENZYME, NHIỆT ĐỘ, pH ĐẾN QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN NẾP THAN ỨNG DỤNG CHO QUÁ TRÌNH LÊN MEN
Ngày tải lên :
22/04/2013, 14:49
... brix đạt được
sau quá trình thủy phân và nhiệt độ , pH, nồng độ.
4.3 So sánh khả năng thủy phân của loại enzyme để ứng dụng cho quá trình lên men
Sử dụng enzyme để thủy phân nếp than trong ... amylase thương mại đến
quá trình thủy phân tinh bột 19
2.2.2 Thí nghiệm 2: Khảo sát ảnh hưởng của loại enzyme amylase, nồng độ enzyme, pH
và nhiệt độ đến quá trình thuỷ phân nếp than 20
CHƯƠNG ... ngoại phân (exo-
enzyme).
β-amylase phân giải 100% amylose thành maltose. Phân giải 54-58% amylopectin thành
maltose. Do mỗi nhánh của amylopectin có từ 20-25 phân tử glucose nên sau khi thủy
phân...
- 60
- 3.2K
- 15
Tài liệu Luận văn:Nghiên cứu quá trình thủy phân - lên men axit xitric từ bã đậu nành bằng Aspergillus oryzae và Aspergillus niger pdf
Ngày tải lên :
26/02/2014, 17:20
... A.oryzae bổ sung vào quá trình
thuỷ phân theo qui trình 2 ñến quá trình lên men axit xitric.
Trong qui trình 2, ở một giai ñoạn nhất ñịnh có sự xảy ra
ñồng thời quá trình thủy phân và lên men. ... 6%, 8% và 10% ñến quá trình thủy phân –
lên men axit xitric từ bã ñậu nành.
3.3.1. Ảnh hưởng của tỷ lệ giống A.oryzae bổ sung vào quá trình
thuỷ phân theo qui trình 1 ñến quá trình lên men axit ... hưởng ñến quá trình thủy phân thì
thời gian cũng quyết ñịnh hiệu quả của quá trình này. Sau khi khảo
sát thời gian thủy phân, chúng tôi nhận thấy với thời gian 6 ngày,
hiệu quả quá trình lên...
- 13
- 666
- 1
Luận văn:Nghiên cứu ảnh hưởng của enzyme bromelain và nôgn độ muối đến quá trình sản xuất nước mắm pdf
Ngày tải lên :
11/03/2014, 17:20
... hạt
Nước mắm cốt
Bã chượp
Chồi dứa xay nhuyễn
7
1.5. QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC MẮM
1.5.1. Bản chất của quá trình sản xuất nước mắm
Bản chất của quá trình này chính là quá trình thủy phân ... QUAN VỀ NƯỚC MẮM
Nước mắm là một loại nước chấm quen thuộc ñược ưa chuộng
nhất ở nước ta và không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Nước
mắm có giá trị dinh dưỡng cao (trong nước mắm có ... này cao hơn.
3.3.2.2. pH của dịch thủy phân
- pH của dung dịch thủy phân cả hai mẫu giảm theo thời gian. Vì
trong quá trình thủy phân, glycogen, glucose phân giải yếm khí sinh
ra nhiều acid...
- 13
- 820
- 2
Luận văn:Nghiên cứu quá trình thủy phân - lên men axit xitric từ bã đậu nành bằng Aspergillus oryzae và Aspergillus niger pdf
Ngày tải lên :
03/04/2014, 14:20
...
4.2. Giới thiệu Nhà máy thủy ñiện tích năng A Vương
Công trình thủy ñiện Tích năng A Vương là công trình thủy
ñiện loại Tích năng, năng lượng ñược tạo bởi từ bơm nước hồ A
Vương lên hồ nhân ... có
cột nước cao bởi vì chế ñộ tuabin cho quá trình phát và bơm cho quá
trình tích năng ñược sử dụng riêng biệt. Nhược ñiểm của loại này là
giá thành thiết bị và xây dựng cao.
Nhà máy thủy ñiện ...
Chương 2. Nhà máy thủy ñiện tích năng
Chương 3. Tính toán phân tích vai trò của Nhà máy thủy ñiện
tích năng trong Hệ thống ñiện
Chương 4. Phân tích hiệu quả của Nhà máy thủy ñiện tích năng...
- 13
- 377
- 0
Nghiên cứu quá trình thủy phân axít hexenuronic trong bột giấy và ứng dụng của nó trong quá trình tẩy trắng bột giấy sunphát bằng phương pháp ECF
Ngày tải lên :
13/04/2014, 14:25
... của quá trình thủy phân là tách loại HexA ra khỏi bột càng triệt
để càng tốt, do HexA ảnh hưởng tới sự tiêu hao hóa chất trong quá trình tẩy
trắng. Tuy nhiên, quá trình thủy phân và quá trình ... hóa chất
Thiết bị gia nhiệt cách thủy Gia nhiệt cho quá trình tẩy trắng bột giấy và
quá trình thủy phân bột giấy
Thiết bị nấu bột thí nghiệm Dùng để thủy phân bột giấy
Thiết bị điều chế ClO
2 ... thời gian thủy phân tới HexA trong bột sau quá trình
thủy phân và tẩy trắng (Nhiệt độ thủy phân: 90
0
C, mức dùng 1% H
2
SO
4
)
Hình 3.11 cũng cho thấy kéo dài thời gian thủy phân từ 60 phút...
- 78
- 953
- 0
Một số biện pháp nhằm tiếp tục đẩy mạnh quá trình cổ phần hoá trong một bộ phận Doanh nghiệp nhà nước ở nước ta trong giai đoạn hiện nay.DOC
Ngày tải lên :
04/09/2012, 14:31
... chặng đờng còn
lại trong 4 năm.
Để có thể thúc đẩy mạnh mẽ hơn nữa quá trình cổ phần hoá Doanh nghiệp
nhà nớc và hoàn tất quá trình này vào năm 2010, theo dự kiến có rất nhiều công
việc phải ... thì quá trình cổ phần hoá Doanh nghiệp nhà nớc
của chúng ta đà diễn ra nh thế nào? Chúng ta đà làm đợc những gì và còn hạn
chế gì? Để từ đó có biện pháp thích hợp thúc đẩy nhanh hơn nữa quá trình ... trong quá trình cổ
phần hoá Doanh nghiệp Nhà nớc 23
4. Cổ phần hoá Doanh nghiệp Nhà nớc trong giai đoạn hiện nay - mục
tiêu và triển vọng 26
III. Một số biện pháp góp phần đẩy nhanh tiến trình...
- 28
- 1.5K
- 0