quy trình sản xuất đường từ mía

Quy trình công nghệ sản xuất đường từ mía

Quy trình công nghệ sản xuất đường từ mía

Ngày tải lên : 17/03/2014, 21:03
... loại 6 2.2.2. Công nghệ sản xuất đường saccharose từ mía (quy mô lớn - sản xuất hiện đại) 6 2.2.3. Công nghệ sản xuất đường saccharose từ mía (quy mô nhỏ - sản xuất truyền thống) 16 CHƢƠNG 3: ... ngành sản xuất đường. 4 2.1.1 Trên thế giới 4 2.1.2 Nước ta 5 2.2. Quy trình công nghệ sản xuất đường từ mía 6 2.2.1. Nguyên liệu mía đầu vào. 6 2.2.1.1. Phân loại 6 2.2.2. Công nghệ sản xuất ... 2.2.3. Công nghệ sản xuất đường saccharose từ mía (quy mô nhỏ - sản xuất truyền thống) 2.2.3.1. Sơ đồ công nghệ 2.2.3.2. Thuyết minh quy trình 2.2.3.2.1. Ép mía ...
  • 32
  • 3.6K
  • 16
Quy trình sản xuất đường mía

Quy trình sản xuất đường mía

Ngày tải lên : 19/03/2014, 02:03
... pháp này, pH và nhiệt độ nước mía nâng lên từ từ, xen kẽ nhau. MỤC LỤC MỤC LỤC PHẦN 1. TỔNG QUAN VỀ NGHÀNH MÍA ĐƯỜNG VIỆT NAM PHẦN 2. QUI TRÌNH SẢN XUẤT ĐƯỜNG MÍA PHẦN 3. KẾT LUẬN 2.5. Lọc ... biến sản xuất đường kính trắng, đường thu được có chất lượng cao. Tuy nhiên, đường bị chuyển hóa nhiều do pH thấp nên thu hồi thấp. Mía cây Mía cây Trích nước mía Trích nước mía Làm sạch nước mía Làm ... nước mía Lọc bùn Lọc bùn Tẩy màu Tẩy màu Bốc hơi nước mía Bốc hơi nước mía Kết tinh Kết tinh Nấu đường Nấu đường Ly tâm Ly tâm Sấy đường Sấy đường Đường thành phẩm Đường thành phẩm =>> Ép mía...
  • 37
  • 3.9K
  • 6
 Nghiên cứu quy trình sản xuất bao tử cá tra tẩm gia vị sấy khô

Nghiên cứu quy trình sản xuất bao tử cá tra tẩm gia vị sấy khô

Ngày tải lên : 29/10/2012, 15:17
... dựng qui trình sản xuất bao tử cá tra tẩm gia vị sấy khô”. - Mục đích: Bước đầu đưa ra các thông số cho các công đoạn trong qui trình chế biến sản phẩm. Từ đó, xây dựng được qui trình chế ... định tỷ lệ đường 62 3.1.3.3. Kết quả xác định tỷ lệ ớt 65 3.2. Hoàn thiện qui trình chế biến sản phẩm bao tử cá tra tẩm gia vị và tiến hành đánh giá sản phẩm. 72 3.2.1. Qui trình sản xuất. 72 ... quá trình ướp muối và tẩm gia vị. 1.3.1 Giới thiệu về sản phẩm tẩm gia vị Sản phẩm tẩm gia vị nói chung và sản phẩm khô gia vị nói riêng là các sản phẩm được chế biến từ nguyên liệu thuỷ sản...
  • 99
  • 4.7K
  • 51
TIỂU LUẬN QUY TRÌNH SẢN XUẤT AMYLASE TỪ VI SINH VẬT

TIỂU LUẬN QUY TRÌNH SẢN XUẤT AMYLASE TỪ VI SINH VẬT

Ngày tải lên : 21/01/2014, 14:33
... trong sản xuất đường bột, sản xuất dextrin, maltodextrin, nha glucose, siro, glucose – fructose, sản xuất tương và nước chấm…ở quy mơ cơng nghiệp. 4.2.2.3 Ứng dụng enzyme amylase trong sản xuất ... Giống VSV quy t định vốn đầu cho sản xuất.  Giống VSV còn quy t định đến giá thành sản phẩm. 2.2 Vi sinh vật dùng để sản xuất enzyme Amylase 2.2.1 Các giống vi sinh vật sản xuất enzyme ... Ứng dụng amylase trong sản xuất bia 32 4.2.3.2 Ứng dụng trong sản xuất bánh mì 33 4.2.3.3 Ứng dụng amylase trong sản xuất cồn 34 4.2.3.4 Ứng dụng enzyme amylase trong sản xuất mỳ chính 35 4.2.4...
  • 39
  • 4.7K
  • 9
Tài liệu Bài thuyết trình: Tìm hiểu quy trình sản xuất gelatine từ da cá và ứng dụng gelatine pptx

Tài liệu Bài thuyết trình: Tìm hiểu quy trình sản xuất gelatine từ da cá và ứng dụng gelatine pptx

Ngày tải lên : 12/02/2014, 23:20
... hiểu quy trình sản xuất gelatine từ da cá và ứng dụng gelatine GVHD: ĐINH HỮU ĐÔNG SVTH: ĐINH TIẾN DŨNG ĐẶNG THỊ NGOAN NGUYỄN THỊ TỐ TRINH TRƯƠNG THỊ KIỀU TRANG Quy trình sản xuất gelatine từ ... gelatin ảnh hưởng đến pH và pI của gelatin quy định khả năng tạo liên kết hydro, quy định cấu trúc phân tử Quy trình sản xuất gelatine từ da cá THUYẾT MINH QUY TRÌNH  Sấy - Mục đích: Làm giảm hàm ... Quy trình sản xuất gelatine từ da cá THUYẾT MINH QUY TRÌNH  Lắng và lọc thô - Mục đích: chuẩn bị cho quá trình lọc tinh. - Phương pháp: lắng trọng lực...
  • 28
  • 1.3K
  • 4
Báo cáo đề tài Quy trình sản xuất penicillin từ vi sinh vật potx

Báo cáo đề tài Quy trình sản xuất penicillin từ vi sinh vật potx

Ngày tải lên : 16/03/2014, 20:21
... kháng sinh PHẦN II NỘI DUNG 2.2. Quy trình sản xuất penicillin Ø Đặc điểm chung: Công nghệ lên men sản xuất penicillin mang nét đặc thù riêng của từng cơ sở sản xuất . Theo công nghệ lên men của ... năng lượng để thu hồi butyl axetat từ các chất – là quy trình đòi hỏi nhiều công đoạn. Vì vậy chúng ta phải tiếp tục nhiên cứu phát hiện nhiều quy trình sản xuất penicillin mới có những đột phá ... trình chiết xuất cần thực hiện ở nhiệt độ thấp, song có tới 10- 15% sản phẩm bị thất thoát khi sử dụng quy trình công nghiệp hiện nay. Ngoài năng suất tương đối thấp, các phương pháp sản xuất truyền thống...
  • 36
  • 858
  • 9
tieu luan mon tai che - quy trinh san xuat duong

tieu luan mon tai che - quy trinh san xuat duong

Ngày tải lên : 19/03/2014, 14:54
... h0" alt="" ĐỀ TÀI: QUY TRÌNH SẢN XUẤT ĐƯỜNG NHÓM: 4 IV Kiểm soát ô nhiễm trong quy trình sản xuất đường Áp dụng sản xuất sạch hơn trong toàn bộ quy trình sản xuất. Sản xuất sạch hơn là việc ... đoạn  2.1.2. Quy trình sản xuất đường Sơ lược về quá trình sản xuất đường Mía Xử lí mía Lấy nước mía Làm sạch nước mía Cô đặc nước mía Làm sạch mật chè Nấu đường trợ tinh Ly ... quanh… 2.8. Quy trình sản xuất đường thô từ mía Mía cây Ép mía Gia nhiệt lần 1 Gia nhiệt lần 2 Sunfit hóa lần 1 Nước để rửa mía cây Nước ngâm bã mía Bọt váng bã mía Xả nước rửa...
  • 21
  • 756
  • 0
TIỂU LUẬN: QUY TRÌNH SẢN XUẤT AMYLASE TỪ VI SINH VẬT docx

TIỂU LUẬN: QUY TRÌNH SẢN XUẤT AMYLASE TỪ VI SINH VẬT docx

Ngày tải lên : 22/03/2014, 16:20
... Ứng dụng amylase trong sản xuất bia 32 4.2.3.2 Ứng dụng trong sản xuất bánh mì 33 4.2.3.3 Ứng dụng amylase trong sản xuất cồn 34 4.2.3.4 Ứng dụng enzyme amylase trong sản xuất mỳ chính 35 4.2.4 ... amylase trong sản xuất cồn Để sản xuất cồn từ nguồn nguyên liệu tinh bột, mỗi nước sử dụng các loại nguyên liệu khác nhau. Ví dụ, ở Mỹ người ta sử dụng nguyên liệu từ bột ngô để sản xuất cồn, ... enzyme của nấm mốc trong quá trình đường hóa để sản xuất rượu Sake từ cách đây hơn 1700 năm. Người Trung Quốc thì đã sử dụng nhiều loại nấm mốc để đường hóa rượu trong sản xuất rượu cách đây 4000...
  • 39
  • 942
  • 0
quy trình sản xuất bột đường mía

quy trình sản xuất bột đường mía

Ngày tải lên : 11/03/2014, 23:10
... TRẦN LỆ THU SVTH : TRƯƠNG VĂN THANH 2205112203 Đề tài : QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT ĐƯỜNG MÍA III. Thuyết minh quy trình 3. Làm sạch nước mía. • Gia nhiệt 1:(60-70 0 C) -Tăng cường vận tốc phản ứng. -Để ... bộ pH=6.6-6.8 Ép mía Lọc sàn cong Nước mía HH Gia nhiệt 1 T= 60÷70 o C Bã mía Ca(OH)2 III. Thuyết minh quy trình 3. Làm sạch nước mía. • Cho vôi sơ bộ:(PH = 6,6÷6,8) -Trung hoà nước mía hỗn hợp, ... đường • Mục đích là làm xuất hiện tinh thể và nuôi cho tinh thể đường lớn lên đến kích thước theo yêu cầu, bảo đảm chất lượng đường thành phẩm. Sản phẩm của quá trình nấu đường gọi là đường non, nó...
  • 44
  • 1.9K
  • 0

Xem thêm