quy trình sản xuất nước tinh khiết đóng chai

Báo cáo đồ án tốt nghiệp - Đề tài: "QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC KHỔ QUA ĐÓNG CHAI" - TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGUYỄN TẤT THÀNH pdf

Báo cáo đồ án tốt nghiệp - Đề tài: "QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC KHỔ QUA ĐÓNG CHAI" - TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGUYỄN TẤT THÀNH pdf

Ngày tải lên : 17/03/2014, 06:20
... PHẨM   BÁO CÁO ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP BÁO CÁO ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP QUY TRÌNH SẢN XUẤT QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC KHỔ QUA ĐÓNG CHAI NƯỚC KHỔ QUA ĐÓNG CHAI GVHD: Th.s TRƯƠNG THỊ MỸ LINH GVHD: Th.s TRƯƠNG THỊ ... có mùi vị lạ 2 2 Sản phẩm có mùi nấu, vị không hài Sản phẩm có mùi nấu, vị không hài hòa hòa 1 1 Sản phẩm có mùi nấu rõ rệt Sản phẩm có mùi nấu rõ rệt 0 0 Sản phẩm có mùi lạ Sản phẩm có mùi ... ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM  Bảng mô tả các chỉ tiêu sản phẩm Bảng mô tả các chỉ tiêu sản phẩm  Bảng hệ số quan trọng của các chỉ tiêu của sản Bảng hệ số quan...
  • 33
  • 2.2K
  • 6
Quy trình sản xuất nước cam ép đóng chai docx

Quy trình sản xuất nước cam ép đóng chai docx

Ngày tải lên : 24/03/2014, 05:21
... phm ã + Numberonejuicie: “cam sành mọng nước ã + Mỏy dón nhón Phần hai: quy trình sản xuất nước cam ép úng chai ã 1 S quy trỡnh sn xut nc cam ép đóng chai ã _ Cam chua ã + Fanta c ... có vị chua vừa phải, chứa nhiều vitamin c và chất xơ được lấy từ Brazin Quy trình sản xuất nước cam ép đóng chai Sinh viên:nông thị vàng Lớp: k42spktnn ã _ Yờu cu sn phm ã + Hm lng cht ... hn khỏ nhiu so với các loại nước cam khác khi uống xuống miệng và lưới không có màu vàng bị dính như các loại nước cam khác 4. Tổng quan về sản phẩm đã sản xuất trờn th trng hin nay ã _...
  • 26
  • 5.9K
  • 14
 quy trình sản xuất sữa đậu nành đóng chai

quy trình sản xuất sữa đậu nành đóng chai

Ngày tải lên : 27/10/2012, 11:11
... phân tán trong nước và rượu, chủ yếu được dùng để điều khiển độ nhớt của sản phẩm mà không tạo gel. Mức độ sử dụng của CMC là 0,05 đến 0,5% trên toàn bộ sản phẩm. II. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ Sữa ... MINH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 1. Yêu cầu về chọn hạt đậu nành : Trong sản xuất, đậu nành phải được lựa chọn đúng tiêu chuẩn. Chất lượng hạt đậu nành ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng của sản phẩm, ... được cho trực tiếp vào nước sôi (500 ml) có chứa NaHCO 3 0,25% trong 3 phút. Sau khi nấu, nước được loại bỏ và đậu nành đựơc làm nguội bằng nước lạnh. Đậu chần lại trong nước sôi (1000 ml) chứa...
  • 53
  • 6.5K
  • 100
 Nghiên cứu quy trình sản xuất trà ô long đóng chai

Nghiên cứu quy trình sản xuất trà ô long đóng chai

Ngày tải lên : 29/10/2012, 15:44
... II. Các bước trong quy trình sản xuất trà ô long đóng chai dự kiến: Quy trình sản xuất trà ô long đóng chai dự kiến là sự kết hợp của một số quá trình trong quy trình sản xuất trà ô long dạng ... phẩm. IV. Quy trình sản xuất nước giải khát đóng chai: Quy trình trên để sản xuất trà ô long dạng gói để bán ra thị trường. Do đó ở quy trình trà ô long dùng sản xuất trà ô long đóng chai chúng ... ô long để tạo sản phẩm đóng chai. Chương 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC I. Sơ đồ quy trình sản xuất trà ô long đóng chai dự kiến: Trong quy trình sản xuất trà ô long đóng chai dự kiến loại...
  • 25
  • 4.5K
  • 85
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT  TRÀ Ô LONG ĐÓNG CHAI

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT TRÀ Ô LONG ĐÓNG CHAI

Ngày tải lên : 24/04/2013, 14:50
... phẩm. IV. Quy trình sản xuất nước giải khát đóng chai: Quy trình trên để sản xuất trà ô long dạng gói để bán ra thị trường. Do đó ở quy trình trà ô long dùng sản xuất trà ô long đóng chai chúng ... trà. I. Sơ đồ quy trình sản xuất trà ô long đóng chai dự kiến: Trong quy trình sản xuất trà ô long đóng chai dự kiến loại bỏ một số bước trong quy trình sản xuất trà ô long đóng gói mà hương ... đổi, II. Các bước trong quy trình sản xuất trà ô long đóng chai dự kiến: Quy trình sản xuất trà ô long đóng chai dự kiến là sự kết hợp của một số quá trình trong quy trình sản xuất trà ô long dạng...
  • 24
  • 1.9K
  • 8
sơ đồ quy trình sản xuất sữa đậu nành đóng chai

sơ đồ quy trình sản xuất sữa đậu nành đóng chai

Ngày tải lên : 18/05/2014, 17:21
... xả đẩy để làm nguội. QUY TRÌNH SẢN XUẤT SỮA ĐẬU NÀNH ĐÓNG CHAI I) Quy trình sản xuất: Đậu nành khô Ngâm Nước + Đường Gia nhiệt Nghiền đậu Lọc Rửa, tách vỏ Đóng chai Tiệt trùng Sữa đậu nành ... nguội: Đưa sản phẩm về nhiệt độ phòng nhằm thuận lợi cho quá trình bảo quản. Ngăn cản sự phát triển trở lại của các bào tử. Đưa các chai sữa đậu nành vào bồn nước đã được xả đẩy để làm nguội. QUY TRÌNH ... trong quá trình này bổ sung thêm đường để tạo vị ngọt cho sản phẩm. Gia nhiệt ở 85-90 0 C trong 20 phút dồng thời kết hợp khuấy đảo tránh cho sữa bị đóng dưới đáy nồi nấu. 7) Đóng chai: Nhằm...
  • 3
  • 6K
  • 32
quy trinh san xuat nuoc loc tinh khiet

quy trinh san xuat nuoc loc tinh khiet

Ngày tải lên : 07/01/2014, 10:15
... phanquangthoai@yahoo.com 2 Nguồn nước được sử dụng để sản xuất nước uống đóng chai có thể được lấy từ nhiều nguồn: nước máy thành phố, nước ngầm, nước mặt, thậm chí là nước biển. Nhưng quan trọng ... dây chuyền sản xuất nước uống đóng chai từ nguồn nước thủy cục (hoặc nước đã sau xử lý sơ bộ) hoặc các nguồn nước cấp sinh hoạt đạt tiêu chuẩn hoá lý. Sơ đồ công nghệ xử lý: Nước nguồn được ... khoáng, trước khi chiết rót đóng chai, áp dụng kỹ thuật tinh lọc đa cấp (than hoạt tính, 1mm, diệt khuẩn lần 2 với tia UV, vì thế không những nước thành phẩm có độ tinh khiết cao, đạt tiêu chuẩn...
  • 2
  • 1.6K
  • 6
nghiên cứu quy trình sản xuất nước ép cà chua pha dứa đóng chai thủy tinh

nghiên cứu quy trình sản xuất nước ép cà chua pha dứa đóng chai thủy tinh

Ngày tải lên : 23/04/2014, 04:36
... về nhà và công nghệ sản xuất nước ngọt đóng chai phát triển từ đó để đáp ứng yêu cầu của khách hàng. 1.1.2. Xu hướng phát triển ngành sản xuất nước giải khát. Ngành sản xuất nước giải khát đang ... trong nước giải khát đều sinh ra từ quá trình lên men ethanol dịch đường. Nước giải khát có CO 2 được sản xuất theo phương pháp nhân tạo: CO 2 có trong sản phẩm được nạp vào trong quá trình sản ... quá trình chần ở nhiệt độ 60-85 0C trái cũng sẽ bị mềm dần do chuyển hóa trên. Khi tan trong nước, dung dịch pectin có độ nhớt cao. Trong sản xuất nước rau trái, hàm lượng pectin tan trong nước...
  • 107
  • 4.5K
  • 21
Tổng quan về quy trình sản xuất nước uống đóng chai pot

Tổng quan về quy trình sản xuất nước uống đóng chai pot

Ngày tải lên : 11/03/2014, 02:20
... uống đóng chai phù hợp với quysản xuất và khả năng tài chính của Qúy công ty. Đồng thời, đáp ứng chất lượng nước sau xử lý đảm bảo độ tinh sạch và an toàn cho sức khoẻ cộng đồng. Quy trình ... các công đoạn như sau: Nước thuỷ cục được lưu trữ ở bồn chứa, lượng nước này được xử lý qua các công đoạn lọc thô Tổng quan về quy trình sản xuất nước uống đóng chai ... NƯỚC ĐÓNG CHAI. Nguồn nước được xử lý tinh sạch hơn bởi công nghệ tiên tiến trên thế giới, sau đó sản phẩm được đóng gói thành phẩm đưa ra thị trường. Việc đầu tư xây dựng hệ thống xử lý nước...
  • 12
  • 1.7K
  • 31
tiểu luận nghiên cứu đề xuất giải pháp sản xuất sạch hơn cho quy trình sản xuất nước uống đóng chai thuộc công ty tnhh linh hằng (waliha)

tiểu luận nghiên cứu đề xuất giải pháp sản xuất sạch hơn cho quy trình sản xuất nước uống đóng chai thuộc công ty tnhh linh hằng (waliha)

Ngày tải lên : 13/03/2014, 13:50
... công nhân X SẢN XUẤT SẠCH HƠN 31 Áp dụng giải pháp sản xuất sạch hơn cho quy trình sản xuất nước uống đóng chai CHƯƠNG II. TỔNG QUAN VỀ SẢN XUẤT 1. Mô tả các công đoạn sản xuất: Nước ngầm Mùi ... nhất . II II II TB SẢN XUẤT SẠCH HƠN 40 Áp dụng giải pháp sản xuất sạch hơn cho quy trình sản xuất nước uống đóng chai Ozon, UV nước khử trùng, dư lượng ozon Rửa chai nước thải do rửa Nước do rò rĩ Tiếng ... tạp chất hay mùi vị lạ, đạt tiêu chuẩn nước uống. SẢN XUẤT SẠCH HƠN 23 Áp dụng giải pháp sản xuất sạch hơn cho quy trình sản xuất nước uống đóng chai SẢN XUẤT SẠCH HƠN 3 1. Huỳnh Bảo Trưởng (NT) 111271245 11127245...
  • 51
  • 1.9K
  • 11
Luận văn công nghệ thực phẩm Nghiên cứu một số yếu tố kỹ thuật quan trọng trong quy trình sản xuất nước tắc mật ong đóng chai với thời hạn sử dụng tối thiểu là 6 tháng

Luận văn công nghệ thực phẩm Nghiên cứu một số yếu tố kỹ thuật quan trọng trong quy trình sản xuất nước tắc mật ong đóng chai với thời hạn sử dụng tối thiểu là 6 tháng

Ngày tải lên : 23/03/2014, 02:54
... thuật quan trọng trong quy trình sản xuất nước tắc mật ong đóng chai với thời hạn sử dụng tối thiểu là 6 tháng” được thực hiện nhằm mục đích: Chế biến thử nghiệm sản phẩm nước giải khát từ trái ... khảo sát các tỷ lệ pectin bổ sung VII v Hình 2.1: Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất đồ hộp quả nước đường Thuyết minh quy trình: Các quá trình lựa chọn - phân loại nhằm chọn ra những trái có độ ... nhanh 2.1.6. Mt s vấn đề gặp phải của đồ hộp nước quả trong quá trình sản xuất, lưu thông, sử dụng [4, 10, 11]. Đồ hộp nước quả trong quá trình sản xuất, lưu thông và sử dụng thường xảy ra các...
  • 119
  • 2.2K
  • 8
quy trình sản xuất nước đóng chai tại xí nghiệp cấp nước dĩ an

quy trình sản xuất nước đóng chai tại xí nghiệp cấp nước dĩ an

Ngày tải lên : 23/04/2014, 07:15
... Công Nghệ TP.HCM Quy trình sản xuất nước đóng chai Khoa Công Nghệ Thực Phẩm tại Xí Nghiệp Cấp Nước Dĩ An CHƯƠNG 4 : SẢN PHẨM NƯỚC ĐÓNG CHAI 4.1 Sản phẩm nước đóng chai: - Sản xuất theo TCCS : ... TP.HCM Quy trình sản xuất nước đóng chai Khoa Công Nghệ Thực Phẩm tại Xí Nghiệp Cấp Nước Dĩ An Nước vào phân xưởng sản xuất nước đóng chai, sẽ được lấy ngay sao khi nước qua bể lọc nhanh ( nước ... TP.HCM Quy trình sản xuất nước đóng chai Khoa Công Nghệ Thực Phẩm tại Xí Nghiệp Cấp Nước Dĩ An 2.1: Nguyên liệu chính Nguồn nước chính để sản xuất nước uống đóng chai được lấy từ ngưồn nước sông...
  • 46
  • 4K
  • 25
Quy trình sản xuất nước mắm

Quy trình sản xuất nước mắm

Ngày tải lên : 15/09/2012, 17:20
... đến màu sắc nước chượp. II. TÌM HIỂU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC MẮM 1. Tìm hiểu quy trình công nghệ [143-7] 2. Giaûi thích quy trình: 2.1 ... thời kỳ của quá trình thủy phân. Loại men này đóng vai trò thứ yếu trong quá trình sản xuất nùc mắm. 3. Vi sinh vật trong sản xuất nùc mắm Vi sinh vật có mặt ngay từ đầu quá trình chế biến ... cho quá trình sản xuất nùc mắm hơn. c. Lïng muối Muối là nguyên liệu quan trọng cho quá trình sản xuất nùc mắm, thiếu muối nùc mắm không hình thành được. Yêu cầu của muối trong sản xuất nùc...
  • 47
  • 10.3K
  • 91
Nghiên cứu quy trình sản xuất nước mắm chay từ hạt đậu nành lên men (Đầy đủ chi tiết + hình ảnh minh họa).

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước mắm chay từ hạt đậu nành lên men (Đầy đủ chi tiết + hình ảnh minh họa).

Ngày tải lên : 01/11/2012, 11:54
... xuất nước chấm, thiếu muối nước chấm sẽ không hình thành được. Yêu cầu của muối trong quá trình sản xuất nước chấm phải là muối ăn (NaCl), muối càng tinh khiết càng tốt. Tốt nhất là muối kết tinh ... phát triển và làm hư sản phẩm. 2.7 Các quá trình cơ bản Quá trình sản xuất nước chấm gồm có quá trình thủy phân protein thành acid amin là chủ yếu. Ngoài ra, còn có quá trình tạo thành rượu, ... Lượng nước cho vào trong quá trình thủy phân Lượng nước cho vào trong quá trình thủy phân phải phù hợp thì quá trình thủy phân sẽ xảy ra nhanh hơn. Để tính lượng nước cần thiết cho quá trình...
  • 72
  • 4.6K
  • 70

Xem thêm