... hành sản
phẩm.
LOGO
www.themegallery.com
Bài thảo luận
Môn:Quản lý công
nghệ
Chủ đề: Quytrìnhsảnxuấtmìănliềncủa
Chủ đề: Quytrìnhsảnxuấtmìănliềncủa
công ty cổ phần
công ty cổ ... tinh bột tăng lên ) .
LOGO
www.themegallery.com
Phần II: Khái quát về công
nghệ sảnxuấtmìăn liền
SƠ ĐỒ QUYTRÌNHCÔNG NGHỆ SẢNXUẤTMÌĂN LIỀN
LOGO
www.themegallery.com
Quy trìnhsản xuất
d. ... phần
công ty cổ phần
ACECOOK
ACECOOK
Việt Nam
Việt Nam
LOGO
www.themegallery.com
Khái quát về công nghệ
sản xuấtmìăn liền
- Làm ráo sản phẩm sau khi tạo hình: sản phẩm từ khuôn
ra có...
... mì
tươi. Thế là đã ra đời mìănliền - món ăn đỡ đói của hàng triệu sinh viên và công nhân
từ Nhật.
Mì ănliền (tên gọi quen thuộc là mì tôm) là món mì khô chiên trước với dầu cọ,
thường ăn ... gọi là mì gói hay mì cốc, tùy cách
đựng mì.
3. Thị trường:
Thị trường mìănliền ở châu Á phát triển mạnh nhất. Khi mìănliền
trở nên phổ biến khắp châu Á, nhiều thể loại mìănliền khác xuất ... béo tăng, có mùi vị đặc trưng củamìăn liền.
9
c. Các biến đổi xảy ra trong quá trình chiên vắt mì:
- Giai đoạn 1: Nhiệt độ củamì thấp hơn so với nhiệt độ của dầu rán, trong mì
có sự tăng...
... bỏ qua trong công nghệ sảnxuấtmì
ăn liền.
a. Mục đích của quá trình:
- Tạo hình dạng, kích thước đặc trưng cho sợi mìăn liền.
- Tạo bông để làm tăng giá trị cảm quan của vắt mì.
b. Yêu ... Trong vắt mì: ≤0,4%
+ Trong dầu sa tế: ≤0,5%
Dây chuyền sảnxuấtmì phở, mìănliền (hình trên)
phanquangthoai@yahoo QUYTRINHSẢNXUẤTMÌĂNLIỀN
trục ... phanquangthoai@yahoo QUYTRINHSẢNXUẤTMÌĂNLIỀN
phanquangthoai@yahoo QUYTRINHSẢNXUẤTMÌĂNLIỀN
đều được cân định lượng theo đúng thực đơn trước...
... bột mì trắng hay bột mì đen. Trong sảnxuấtmìănliền luôn sử dụng bột mì
trắng.
Hiện nay, nhà máy mì MaSan nhập bột mì từ Nhà máy bột mì Interflour (Bột mì địa cầu
nâu) và Nhà máy bột mì Mekong ... Phần 3
QUY TRÌNHSẢN XUẤT
3.1 SƠ ĐỒ QUYTRÌNHSẢNXUẤTMÌĂN LIỀN
Bột mì
Định lượng
Trộn khô
Nhào trộn
Cán thô
Cán bán tinh
Cán tinh
Cắt ... mì chữ A), nhà máy bột mì Bình Đông( bột Thuyền
buồm đỏ; bột mì thuyền buồm vàng, Nhà máy bột mì Trung Nam (Bột mì VF2).
Vai trò của bột mì:
- Là nguồn gluten và tinh bột chính củamìăn liền.
-...
... CP EVERPIA VIỆTNAM TRÊN THỊ TRƯỜNG HÀ NỘI 17
3.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển củacôngtyCP Everpia Việt Nam. 18
3.1.2. Ngành nghề và lĩnh vực kinh doanh chủ yếu củacôngty 18
3.1.3. ... Cơ cấu tổ chức của Everpia ViệtNam 19
3.1.4. Một số chỉ tiêu phản ánh kết quả kinh doanh củacôngty trong thời
gian qua 20
Bảng 1. Kết quả sảnxuất kinh doanh của Everpia ViệtNam qua các năm ... LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT PHÁT TRIỂN XTTM SẢN
PHẨM CHĂN GA EVERON CỦACÔNGTYCP EVERPIA VIỆT NAM
TRÊN THỊ TRƯỜNG HÀ NỘI 30
4.1. Các kết luận và phát hiện qua nghiên cứu 30
4.1.1. Các thành công 30
4.1.2....
... 3<X#($3@$X(#.7(^H!RL5
(X.
/
2. QUYTRÌNHCÔNG N
GHỆ
2.1. Sơ đồ khố
i
:
B6X%#MLX./(48$6V-L@L(P#
LO)*X
#
2.1.1. Quytrình 1:
Hình 3 :Dây chuyền sảnxuất ... sản phẩm cháo ăn liền.
*Trên thị trường thế giới:
*Trên thị trường Việt Nam:
Bảng 7: Liều lượng sử dụng cho phép của các hoá ... \
i
(L
:
X
:
L
[
I
:4:
L
[
:
L
:
L
X `JYj
1.1.3. Yêu cầu của gạo dùng trong sảnxuất cháo ăn
liền
JK7(XDVa232(CdUg[j\IYj@#8Y\r[
k|gYd_Z_mqFYj'IEdjK7(V^L(232(!5=%%t
$‡ˆvˆˆ44(7$X##(7
$...
... giá thành sản phẩm ở Công ty:
Tại Côngty việc sảnxuấtmì đợc tiến hành tại một phân xởng. Sản
phẩm chủ yếu là các loại mìăn liền. Bên cạnh đó, Côngty tự gia công chế
biến gia vị mì là một ... toán ban đầu đối với chi
phí sản xuất:
18
3. Đặc điểm qui trìnhcông nghệ sảnxuấtsản phẩm mìăn liền:
Qui trìnhcông nghệ sảnxuấtsản phẩm là một trong những căn cứ
quan trọng để xác định ... Hoạt động sảnxuấtcủaCôngty có sảnxuất Mỳ ănliền các loại
nh: Mỳ cân, mỳ gói, mỳ xuất khẩu, mỳ cục đốm, mỳ vụn khô, mỳ vụn dầu,
mỳ cân gà, bên cạnh đó Côngty còn sảnxuất dầu ăn, bột gia...
... tập GVHD: Lê Thùy Linh
2 Quá trình hình thành và phát triển củacôngty 9
3 Bố trí mặt bằng 11
4 Sơ đồ tổ chức côngty 12
5 Tình hình sảnxuất và kinh doanh củacôngty 12
6 An toàn lao động và ... Linh
CHƯƠNG 4: SẢN PHẨM
4.1 Các sản phẩm củacôngty
Công tycông phần thương mại dịch vụ Giao Long có 2 sản phẩm chính là :
Nước uống đóng bình nhãn hiệu AQUALOTUS
Được sảnxuất trên dây chuyền ... mang tính bền vững của ngành
nghề sảnxuất nước tinh khiết, tháng 8 năm 2011 côngtyquy t định xây dựng nhà máy
sản xuất nước uống tinh khiết AquaLotus tại số 23 đường Bùi Công Trừng, Phường
Thạnh...
... độ, đó là sản phNm cốt lõi, sản phNm
gia tăng và sản phNm tiềm năng.
Sản phNm cốt lõi là phần thể hiện lợi ích hoặc dịch vụ cụ thể củasản phNm đó.
Sản phNm cụ thể là dạng cơ bản củasản phNm ... marketing xuất
khu sản phm thanh nhựa PVC củacôngty TNHH COSMO ViệtNam sang thị
trường Campuchia.” nh1m áp dng nh:ng kin thc lý thuyt c hc vào thc t
hot ng ca côngty phân ... V HO&T NG MARKETING
XUT KHU CA CÔNGTY 80
CHƯƠNG 3: THÚC ĐẨY HOẠT ĐỘNG MARKETING XUẤT KHẨU
SẢN PHẨM THANH NHỰA PVC CỦACÔNGTY COSMO VIỆTNAM
SANG THN TRƯỜNG CAMPUCHIA 81
3.1 M.C...
... tài sảncủacông ty: 51
2.1.5. Kết quả hoạt động kinh doanh củacông ty: 58
2.1.6. Định hướng phát triển côngty đến năm 2015: 61
2.2.
PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU CỦACÔNGTY THÉP VIỆT ... xuất một sản phNm hay dịch vụ nào đó để
bán hoặc sử dụng để tiếp tục sảnxuất .Sản lượng bao gồm sản lượng sảnxuất và sản
lượng tiêu thụ, sản lượng sảnxuất là khối lượng hàng hóa sảnxuất được ... tích chung tình hình xuất khu củacông ty: 63
2.2.2. Phân tích thực trạng xuất khu củacôngty theo cơ cấu mặt hàng: 68
2.2.3. Phân tích thực trạng xuất khu củacôngty theo cơ cấu thị trường:...