quy trình phục vụ trong nhà hàng khách sạn

quy trình phục vụ tại nhà hàng saigon café - sheraton saigon hotel và towers

Ngày tải lên : 27/04/2014, 15:11

... với khách đều vì mục tiêu làm khách hài lòng và tạo ra lợi nhuận cho khách sạn. 1.3. Khái niệm về quy trình phục vụ trong nhà hàng 1.3.1. Định nghĩa về quy trình phục vụ Quy trình phục vụ ... chính phủ), khách sạn công hữu, khách sạn tư hữu, khách sạn liên doanh, • Phân loại theo xếp hạng khách sạn: khách sạn 1 sao, khách sạn 2 sao, khách sạn 3 sao, khách sạn 4 sao, khách sạn 5 sao. ... nhân viên phục vụ về kiến thức đồ uống và cách thức phục vụ. Bộ phận phục vụ tích cực giới thiệu đồ uống với khách hàng nhằm tăng doanh thu cho nhà hàng. Quy trình phục vụ tại nhà hàng Saigon...

89
3K
14

LUẬN VĂN MÔ TẢ VÀ PHÂN TÍCH QUY TRÌNH PHỤC VỤ TIỆC CƯỚI TẠI KHÁCH SẠN ĐÔNG KINH

Ngày tải lên : 12/01/2014, 15:42

... loại khách sạn, nhà hàng trong việc tổ chức tiệc: Các khách sạn lớn (4,5 sao); khách sạn nhà hàng tầm trung và các nhà hàng bình dân. Để thu hút khách hàng đặt tiệc, các khách sạn, nhà hàng ... thế, các nhà hàng khách sạn phải đa dạng loại hình phục vụ ngày càng phong phú, đặc sắc để có thể đáp ứng nhu cầu khách hàng. Sự ra đời của công nghệ tiệc cưới trong các khách sạn, nhà hàng được ... hợp trong quá trình phục vụ. khách hàng sẻ có khuynh hướng tập trung vào khâu yếu nhất trong quá trình phục vụ, từ đó tìm và chê bai lổi riêng rất nhỏ trong khâu yếu này. Dẫn đến khách sạn...

65
2.4K
14

Soạn thảo theo ISO 9001:2000 quy trình phục vụ tiệc cưới của khách sạn Cầu Giấy

Ngày tải lên : 31/05/2014, 16:26

18
1.5K
9

QUY TRÌNH PHỤC VỤ TRONG KHÁCH SẠN- NHÀ HÀNG

Ngày tải lên : 19/06/2013, 11:54

29
5.4K
13

QUY TRÌNH PHỤC VỤ TRONG KHÁCH SẠN- NHÀ HÀNG

Ngày tải lên : 13/12/2013, 09:22

29
1.5K
6

QUY TRÌNH PHỤC VỤ TRONG KHÁCH SẠN- NHÀ HÀNG

Ngày tải lên : 13/12/2013, 11:35

... trình • Căn cứ vào thời gian phục vụ: quy trình trước khi khách đến; quy trình đón tiếp; quy trình phục vụ trong thời gian khách lưu lại KS- NH và quy trình thanh toán và tiễn khách • Căn cứ vào bộ ... xây dựng quy trình phục vụ trong KS- NH 1.2. Nội dung quy trình phục vụ trong KS- NH 1.3. Quản lý quy trình phục vụ Ebook.VCU - www.ebookv cu.com 1.3.4. Đưa các các biện pháp khắc phục sai ... www.ebookv cu.com Quy mô, cấp hạng khách sạn Quy mô, cấp hạng khách sạn • Quy t định đến số lượng và cơ cấu khách • Quy t định đến số lượng, chủng loại và cơ cấu sản phẩm dịch vụ phục vụ • Quy t định...

29
2.7K
7

quy trình phục vụ trong khách sạn, nhà hàng - chương 1

Ngày tải lên : 03/07/2014, 11:21

29
722
0

436 Nghiên cứu ứng dụng quản lý - phục vụ ẩm thực trong nhà hàng khách sạn TPHCM

Ngày tải lên : 05/04/2013, 17:11

87
780
1

BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NGÀNH: KĨ THUẬT PHỤC VỤ ĂN UỐNG TRONG NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

Ngày tải lên : 04/09/2013, 20:07

44
15.4K
1

Báo cáo thực tập tốt nghiệp: chuyên đề Kỹ thuật phục vụ bàn trong nhà hàng khách sạn: nhà hàng BC hà Nội

Ngày tải lên : 21/07/2014, 16:58

33
5K
8

Báo cáo thực tập tốt nghiệp: KỸ THUẬT PHỤC VỤ ĐỒ UỐNG TẠI QUẦY BAR TRONG NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

Ngày tải lên : 22/07/2014, 18:58

31
8.3K
43

tổ chức phục vụ trong nhà hàng

Ngày tải lên : 29/03/2013, 15:16

... chức phục vụ trong nhà hàng bản thân tôi muốn làm rõ những vấn đề liên quan đến việc tổ chức phục vụ trong nhà hàng như: + tổ chức phục vụ trong nhà hàng là gì? + Các qui trình phục vụ trong nhà ... chất lượng của việc phục vụ trong nhà hàng – khách sạn: Thắng Lợi là một khách sạn được đánh giá cao về chất lượng phục vụ. Các nhà hàng trong khách sạn có phong cách phục vụ khách rất chuyên ... chức phục vụ trong nhà hàng 6 I. Khái niệm 6 II. Quá trình tổ chức phục vụ trong nhà hàng 7 Chương 2: Thực trạng của việc tổ chức phục vụ tại nhà hàng, khách sạn 11 I. Giới thiệu chung về khách...

37
3.3K
27

SOẠN THẢO THEO ISO 9001 : 2000 CHO QUY TRÌNH PHỤC VỤ TRONG SIÊU THỊ BÁN LẺ

Ngày tải lên : 01/06/2014, 00:23

41
2.5K
17

Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Các loại ly trong nhà hàng, khách sạn ppsx

Ngày tải lên : 27/07/2014, 17:22

12
2K
12

Thực trạng & Giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao chất lượng phục vụ trong kinh doanh khách sạn tại Công ty Khách sạn du lịch Kim Liên

Ngày tải lên : 01/02/2013, 14:51

... toàn bộ quá trình phục vụ .Vì vậy để có được chất lượng phục vụ cao đòi hỏi nhân viên phục vụ trong khách sạn (đặc biệt là nhân viên phục vụ trực tiếp ) phải có trình độ nghiệp vụ, phải có ... của khách sạn như thế nào có cân đối, hợp lý hay chưa? 1.2.3 Tổ chức đánh giá chất lượng phục vụ trong kinh doanh khách sạn Tổ chức đánh giá chất lượng phục vụ trong kinh doanh khách sạn có ... phục vụ của doanh nghiệp mình. Có thể nói chất lượng phục vụ là mối quan tâm hàng đầu của khách sạn, là cơ sở để đảm bảo thực hiện thành công các mục tiêu của khách sạn. Chất lượng phục vụ...

82
909
3

Thực trạng và giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao chất lượng phục vụ trong kinh doanh khách sạn tại Công ty khách sạn du lịch Kim Liên

Ngày tải lên : 05/04/2013, 12:09

... về chất lượng phục vụ trong kinh doanh khách sạn. Chương 2: Thực trạng chất lượng phục vụ trong kinh doanh khách sạn của công ty khách sạn du lịch Kim Liên. 2 - Chất lượng phục vụ phụ thuộc ... nghiệp vụ trong khách sạn, sẽ được một hệ thống chỉ tiêu đánh giá chất lượng phục vu của khách sạn. 1.2.3. Một số phương pháp đánh giá chất lượng phục vụ của khách sạn Đánh giá chất lượng phục vụ ... vật chất kỹ thuật trong kinh doanh ăn uống: Hiện nay Công ty Khách sạn Du lịch Kim Liên có năm cơ sở phục vụ ăn uống, đó là nhà hàng số 1, nhà hàng số 3, nhà hàng số 4, nhà hàng số 9, Restaurant....

81
743
0

19 Hoàn thiện công tác quản trị nhân lực trong nhà hàng khách sạn Bảo Sơn

Ngày tải lên : 06/04/2013, 17:11

... cho khách nghỉ tai khách sạn, phục vụ đồ uống và đồ ăn cho khách đến khách sạn, phục vụ ăn sáng cho khách nghỉ tại khách sạn, phục vụ tiệc đặt vừa và nhỏ, phục vụ các món ăn Âu. Hai nhà hàng ... Sơn. Khách sạn phục vụ dịch vụ buồng ngủ và ăn sang cho các khách này. Nhà hàng Âu của khách sạn chuyên phục vụ các món ăn Âu cho khách và phục vụ tiệc buffet, trong dịp cuối năm vừa qua khách ... 5% phí phục vụ, mễn phí ăn sáng tự chọn tại nhà hàng My Lover’s Coffee Shop 2.1.4. Nhà hàng và quán Bar: Nhà hàng Trung Quốc Nhà hàng Âu Nhà hàng Bora Bora Khách sạn Bảo Sơn có Nhà hàng...

73
773
2

73 Hoàn thiện công tác quản trị nhân lực trong nhà hàng khách sạn Bảo Sơn

Ngày tải lên : 06/04/2013, 17:12

... cho khách nghỉ tai khách sạn, phục vụ đồ uống và đồ ăn cho khách đến khách sạn, phục vụ ăn sáng cho khách nghỉ tại khách sạn, phục vụ tiệc đặt vừa và nhỏ, phục vụ các món ăn Âu. Hai nhà hàng ... sáng tự chọn tại nhà hàng My Lover’s Coffee Shop 2.1.4. Nhà hàng và quán Bar: Nhà hàng Trung Quốc Nhà hàng Âu Nhà hàng Bora Bora Khách sạn Bảo Sơn có Nhà hàng Trung Quốc, Nhà hàng Âu và quán ... cung cấp cho khách hàng dịch vụ bổ sung nhằm thỏa mãn nhu cầu của khách hàng như: dịch vụ giặt là, dịch vụ massage, sauna 1.1.4.2. Đặc điểm của sản phẩm khách sạn Sản phẩm của khách sạn là sản...

73
713
1

256 Hoàn thiện công tác quản trị nhân lực trong nhà hàng khách sạn Bảo Sơn

Ngày tải lên : 06/04/2013, 17:14

... Sơn. Khách sạn phục vụ dịch vụ buồng ngủ và ăn sang cho các khách này. Nhà hàng Âu của khách sạn chuyên phục vụ các món ăn Âu cho khách và phục vụ tiệc buffet, trong dịp cuối năm vừa qua khách ... cho khách đến khách sạn, phục vụ ăn sáng cho khách nghỉ tại khách sạn, phục vụ tiệc đặt vừa và nhỏ, phục vụ các món ăn Âu. Hai nhà hàng được đặt ở dưới tầng một gần đại sảnh của khách sạn. ... buồng ngủ và dịch vụ ăn uống nhằm thỏa mãn nhu cầu thiêt yếu của khách hàng trong quá trình họ lưu lại ở khách sạn. Ngoài ra các khách sạn còn cung cấp cho khách hàng dịch vụ bổ sung nhằm thỏa...

73
615
3

Khảo sát sự thỏa mãn của khách hàng và áp dụng trong hoàn thiện quy trình phục vụ khách hàng tại công ty dịch vụ marketing tcm.doc

Ngày tải lên : 28/09/2012, 13:03

... ảnh hưởng đến sự thõa mãn của khách hàng về quy trình phục vụ khách hàng của công ty. • Xác định mức độ thõa mãn của khách hàng hiện nay về quy trình phục vụ khách hàng của công ty. • Đưa ra các ... TCM trong việc thỏa mãn nhu cầu của khách hàng trong quy trình phục vụ khách hàng. - So sánh nhu cầu và mức độ thỏa mãn của khách hàng, từ đó đề xuất giải pháp để nâng cao sự thỏa mãn khách hàng ... khách hàng ". Bây giờ, khách hàng sẽ xem xét tổng chi phí khách hàng có quá cao so với tổng giá trị khách hàng mà TCM đem lại. Nếu không thì khách hàng sẽ quy t định chọn TCM là nhà cung...

104
1.6K
7