... thời sơchếbảoquản tiêu hạt đảm bảo chất lƣợng Bài 1: HÁI TIÊU Mã bài:MĐ07-01 Mục tiêu: Sau học xong người học có khả năng: - Trình bày kỹthu t thuhái tiêu - Thuhái tiêu lúc kỹthu t A ... bày kỹthu t thu hoạch, sơchếbảoquản tiêu Kỹ năng: - Hái tiêu xạc tiêu lúc, kỹthu t - Phơi hạt đảm bảo tiêu chuẩn cất trữ bảoquản hạt tốt - Sơchế sản phẩm tiêu thương mại Thái độ: Có tinh ... trình, biên soạn giáo trình dạy nghề trình độ sơ cấp 30 Danh sách Hội đồng nghiệm thu chƣơng trình, giáo 30 trình dạy nghề trình độ sơ cấp MÔ ĐUN THU HOẠCH, SƠCHẾVÀBẢOQUẢN TIÊU Mã mô đun:...
... CHƯƠNG TRÌNH, GIÁO TRÌNH DANH SÁCH HỘI ĐỒNG NGHIỆM THU CHƯƠNG TRÌNH, GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN KHAI THÁC, SƠCHẾVÀBẢOQUẢN SẢN PHẨM Mã mô đun: MĐ05 Giới thiệu mô đun Mô đun khai thác, sơchếbảoquản ... 03: Bảo uản sản phẩm Mã bài: 05-03 Mục tiêu Trình bày nội dung việc bảoquản sản phẩm; Thực việc bảoquản bời lời kỹthu t A Nội dung Chuẩn bị vật tư dụng cụ để bảo uản sản phẩm Để công việc bảo ... phân loại bảoquản loại sản phẩm bời lời - Trình bày kỹthu t khai thác bời lời an toàn Kỹ - Sử dụng số loại công cụ cưa xăng; máy xay sản phẩm - Phân loại bảoquản sản phẩm Thái độ Bảo vệ môi...
... theo quitrình sản xuất đây: KỸTHU T CANH TÁC: 2.1 Giống chuẩn bị con: Hiện giống địa phương, mùa khô sử dụng số giống nhập Trung Quốc, Thái Lan mùa mưa sử dụng giống TG1 Hạt giống cần xử lý thu c ... loại thu c Validacin, Kasumin, Vanicide, Saipan, Hỏa Tiển - Đối với tuyến trùng: Biện pháp luân canh có hiệu cao Lưu ý: Khi dùng thu c bảo vệ thực vật phải đảm bảo nguyên tắc “ đúng” đảm bảo thời ... hạn chế bệnh tuyến trùng Biện pháp ngắt ổ sâu nở hạn chế sâu khoang gây hại - Đối với sâu đo: Dùng thu c vi sinh gốc BT như: Xentari, Delfin, Dipel, Biocin,… - Đối với sâu khoang: Có thể dùng thu c...
... có trình độ kỹthu t cần thiết, sau phải sát hạch vấn đáp trực tiếp, đạt yêu cầu giao nhiệm vụ Điều 12: Công nhân, kỹthu t viên, kỹ sư trực tiếp sản xuất phải kiểm tra kiến thức quy trìnhkỹthu t ... khôi phục, đưa thiết bị vào vận hành Cán lãnh đạo kỹthu t: Là người giao quyền hạn quản lý kỹthu t như: trưởng phó phân xưởng, trạm, chi nhánh; trưởng phó phòng điều độ, kỹthu t, thí nghiệm, trưởng ... Theo tờ trình Ông Trưởng Ban Kỹthu t an toàn QUYẾT ĐỊNH Điều 1: Ban hành “Quy trìnhkỹthu t an toàn điện công tác quản lý, vận hành, sửa chữa, xây dựng đường dây trạm điện” Điều 2: Quy trình...
... vitamin C trìnhbảoquản rau cải chíp .52 Hình 4.17: Ảnh hưởng nhiệt độ đến hàm lượng vitamin C trìnhbảoquản rau cải chíp 52 4.4 Quy trình chung sơchếbảoquản rau ... acid trìnhbảoquản rau cải chíp 51 4.3.4 Ảnh hưởng nhiệt độ đến hàm lượng vitamin C trìnhbảoquản rau cải chíp .52 4.4 Quy trình chung sơchếbảoquản rau cải chíp sau thu hoạch ... số công nghệ sơchếbảoquản rau cải chíp nhằm trì chất lượng kéo dài thời gian bảoquản rau cải chíp sau thu hoạch 1.2.2 Yêu cầu - Nghiên cứu chế độ thông số xử lý 1- MCP cho bảoquản rau cải...
... ging, loi, iu kin gieo trng v chm bún, gi chớn thu hỏi, k thut thu hỏi, chuyn v nhng yu t k thut quỏ trỡnh bo qun Phn ln nhng bin i ca rau qu sau thu hỏi l tip tc nhng bin i quỏ trỡnh phỏt trin ... enzym ascorbinaza xúc tiến trình oxy hoá vitamin C làm chất l-ợng súp lơ giảm sút Hoạt động enzym luôn xảy chừng chúng ch-a bị hoạt tính C-ờng độ hô hấp chúng phụ thu c vào hàng loạt yếu tố nh- ... tố nh- độ ẩm, nhiệt độ, pH đó, cần điều chỉnh yếu tố để ức chế tiêu diệt hoạt tính enzym Đây điều kiện quan trọng việc xử lý bảoquản súp lơ xanh cắt [4] 1.2 Tỡnh hỡnh sn xut v tiờu th sỳp l...
... trìnhbảoquản liên hệ chặt chẽ phụ thu c vào tính chất tự nhiên rau quả: giống, loại, điều kiện gieo trồng chăm bón, độ già chín thu hái, kĩ thu t thu hái, vận chuyển yếu tố kĩ thu t trìnhbảo ... Do sơchế sẵn nên dạng sản phẩm fresh - cut thường có thời hạn bảoquản ngắn khó bảoquản sản phẩm chưa sơchế Vì trìnhsơchế làm cho enzym nội bào giải phóng làm đẩy nhanh trình hô hấp, trình ... kiệm thời gian vào khâu sơchế Do nhu cầu tiêu thụ rau ngày lớn, điều đòi hỏi người sản xuất cải thiện giống kỹthu t trồng nơi phân phối phải quan tâm đến kỹthu t sơ chế, bảoquản để cung cấp...
... I HC THI NGUYấN TRNG I HC NễNG LM HA VN DNG Tờn ti: Nghiên cứu quy trình công nghệ sơchếbảoquản dợc liệu cốt khí KhóA LUậN THựC TậP TốT NGHIệP H o to : Chớnh quy Chuyờn ngnh ... 12000 loi cõy thuc 2500 chi v 300 h ú cú hn 5000 loi cõy thuc Nm 2002 cỏc GS.TS trng i hc Dc H Ni, Vin dc liu Trung ng quỏ trỡnh thc hin iu tra, bo tn v phỏt trin cõy thuc, bi thuc dõn gian ca ... Dc liu (cõy thuc) l mt dng c bit ca ti nguyờn sinh vt, thuc ti nguyờn cú th tỏi sinh (phc hi), bao gm hai yu t cu thnh l cõy c v chi thc s dng chỳng lm thuc v chm súc sc khe Cõy thuc khỏc vi...
... acid trìnhbảoquản rau cải chíp 49 4.3.4 Ảnh hưởng nhiệt độ đến hàm lượng vitamin C trìnhbảoquản rau cải chíp 50 4.4 Quy trình chung sơchếbảoquản rau cải chíp sau thu ... số công nghệ sơchếbảoquản rau cải chíp nhằm trì chất lượng kéo dài thời gian bảoquản rau cải chíp sau thu hoạch 1.2.2 Yêu cầu - Nghiên cứu chế độ thông số xử lý 1- MCP cho bảoquản rau cải ... hưởng độ già thuhái Độ già thuhái ảnh hưởng nhiều đến khả bảoquản rau cải chíp Độ già ảnh hưởng đến thay đổi sinh hóa chủ yếu trình phát triển bảoquản gồm thay đổi màu sắc, trạng thái, mùi,...
... dùng để làm khô nhanh mẫu lúa bị bệnh có khả tự chuyển màu hút đủ nước II QUY ĐỊNH KỸTHU T 2.1 Yêu cầu kỹthu t 2.1.1 Yêu cầu chung - Điều tra đầy đủ, xác diễn biến bệnh vi rút hại lúa yếu tố ... rầy chưa phân tích ngay, bảoquản mẫu rầy cồn 70 để nơi thoáng mát 40C thời gian không tuần sau thu thập mẫu đồng - Lưu ý: Một số điều cần tránh việc bảoquản mẫu rầy sau thu thập: không giữ mẫu ... giám định theo phân công Cục Bảo vệ thực vật - Nếu thời gian vận chuyển mẫu ngày, mẫu phải bảoquản thùng đá khô, đảm bảo đến nơi mẫu phải tươi 2.5 Phương pháp xử lý bảoquản 2.5.1 Đối với mẫu ký...
... hành sơ chế, bảoquản rau Đồng thời có kỹ để thực bước quy trìnhsơchếbảoquản rau; phát xử lý số cố thông thường trìnhbảoquản theo trình tự yêu cầu kỹthu t để có sản phẩm rau sơchế đảm bảo ... chếbảoquản củ; Giáo trình mô đun Sơchếbảoquản quả; Giáo trình mô đun Tiêu thụ sản phẩm rau, củ, Giáo trìnhSơchếbảoquản rau” trình bày khái quát rau lợi ích công việc sơchếbảoquản ... vào lĩnh vực sơ chế, bảo quản, kinh doanh rau, củ, Bộ giáo trình gồm quyển: Giáo trình mô đun Chuẩn bị điều kiện sơchếbảo quản; Giáo trình mô đun Sơchếbảoquản rau; Giáo trình mô đun Sơ chế...
... phơi khô Bảo quản: Địa liền dễ bảo quản, không bị mốc mọt điều kiện bảoquản không so với vị thu c khác Hầu hết nơi dược liệu thường bảoquảnbao dứa, silo Việc bảoquản làm thời gian bảoquản nguyên ... Ưu điểm: Dược liệu bảoquản lâu, hạn chế gây hại nấm mốc, màu sắc sáng, thể chất đẹp, phù hợp để sơchếbảoquản dược liệu dễ bị hư hỏng Hoài sơn, Cúc hoa… Hiệu cao bảoquảnchế biến dược liệu ... hạn chế hoàn thiện công nghệ phù hợp điều kiện sản xuất Kỹthu t chiếu xạ xét theo chuỗi công đoạn trìnhsơchếbảoquản dược liệu, để tạo chất lượng sản phẩm tốt ổn định kéo dài thời gian bảo quản, ...
... trìnhbảoquản Thí nghiệm gồm 4mẫu lựa chọn làm sơ Khối lượng mẫu 150g/mẫu, bao gói bảoquản nhiệt độ khác 26 CT1: Mẫu bảoquản 6oC CT2: Mẫu bảoquản 8oC CT3: Mẫu bảoquản 10oC CT4: Mẫu bảoquản ... độc chín thu hái, mức dộ tổn thương giới thuhái vận chuyển, nhiễm vi sinh vật gây hại yếu tố kỹthu t trìnhbảoquản Phần lớn biến đổi rau cải sau thu hoạch tiếp tục nhữn biến đổi trình phát ... thời gian thu hoạch ngắn nên chưa mang lại hiệu kinh tế cao Ngoài ra, công nghệ sau thu hoạch chưa cao, bảoquản vận chuyển thô sơ lạc hậu khiến tỷ lệ tổn thất sau thu hoạch cao Kỹthu t chế biến...
... khung đốn sau hái liên tục không chừa 3.2 Kỹthu t thu búp: Căn vào yêu cầu chế biến mà có hình thức thu búp sau: + Hái nguyên tôm: Trong điều kiện Việt Nam chưa áp dụng số nước chế biến chè đặc ... chế biến chè đặc sản áp dụng + Hái tôm + + Hái tôm + 1,2 + Hái tôm + + Hái tôm + 2,3 + Hái tôm + + Háichè già (thường tận thu trắng, chè cuối vụ dùng) Các hình thức hái khác cho búp nguyên liệu ... pháp bấm bẻ cân trọng lượng Trên sở chừa hợp lý đảm bảo phẩm cấp búp kỹthu t hái áp dụng cụ thể cho loại tuổi chè khác sau: 3.4 Háichè SXKD: Hái san trật – 10 ngày/lứa mặt tán có 30% búp đủ tiêu...
... xuất giống keo lai hom Vườn ươm keo lai hom ông Thái xã Long Hiệp - huyện Minh Long Hàng năm, Trung tâm khuyến nông Quảng Ngãi tập huấn, hướng dẫn kỹthu t trồng thâm canh rừng keo lai hom đạt yêu ... dẫn kỹthu t trồng rừng thâm canh, Trung tâm khuyến nông Quảng Ngãi tổ chức tập huấn, rèn luyện kỹ thiết lập vườn ươm hộ gia đình trọng công tác sử dụng giống mới, giống TBKB Vì thế, kỹthu t ... cách bảo quản: + Bảoquản khô chum, vại để nơi khô ráo, thoáng mát + Bảoquản cát ẩm (độ ẩm 22-29%): 01 kg hạt mây trộn với 03 kg cát ẩm Thời gian bảoquản không 03 tháng Quảng Ngãi: Một số lưu...
... sau: Khi ngô đen râu, cần cắt phần thân phía bắp để che phủ đất, sau gieo hạt vào hàng ngô cũ Tiến hành thu hoạch ngô cũ vào thời điểm thích hợp chăm sóc ngô nêu Lượng vật liệu che phủ: Rơm rạ, xác ... gieo ngô theo cách làm thông thường (đánh rạch, bổ lỗ vào khoảng trống gieo hạt sau che phủ đất) Khi bón phân, vun gốc vun vật liệu che phủ vào gốc ngô 3.3 Che phủ đất kết hợp trồng đường đồng ... phủ thân ngô vụ trước không nên chặt mà nên đạp đổ thân ngô tiến hành gieo hạt Có thể gieo sau thu hoạch, chờ đất khô không cần cày bừa - Trong trường hợp cần gieo cho kịp thời vụ, ngô vụ đông...
... sau: Khi ngô đen râu, cần cắt phần thân phía bắp để che phủ đất, sau gieo hạt vào hàng ngô cũ Tiến hành thu hoạch ngô cũ vào thời điểm thích hợp chăm sóc ngô nêu Lượng vật liệu che phủ: Rơm rạ, xác ... gieo ngô theo cách làm thông thường (đánh rạch, bổ lỗ vào khoảng trống gieo hạt sau che phủ đất) Khi bón phân, vun gốc vun vật liệu che phủ vào gốc ngô 3.3 Che phủ đất kết hợp trồng đường đồng ... phủ thân ngô vụ trước không nên chặt mà nên đạp đổ thân ngô tiến hành gieo hạt Có thể gieo sau thu hoạch, chờ đất khô không cần cày bừa - Trong trường hợp cần gieo cho kịp thời vụ, ngô vụ đông...