phần ii một số phương pháp phân tích vi sinh vật

KỸ THUẬT PHÂN TÍCH NHANH VI SINH BẰNG PETRIFILM VÀ MỘT SỐ MÔI TRƯỜNG ĐỊNH DANH TRONG THỰC PHẨM, THỦY SẢN

... nhim vi sinh vt mu TPC khụng phn ỏnh tng s vi sinh vt mu TPC khụng phn ỏnh mc an ton v sinh ca thc phm, nc ung, nc sinh hot S TPC cú th thp hn rt nhiu so vi mt vi sinh vt mu Tng s vi sinh ... phỏp IMViC theo trt t ++- Coliforms l vi sinh ch th an ton v sinh thc phm vỡ: - Cú quan h h hng gn vi cỏc vi sinh vt gõy bnh ng rut - S lng cao Coliforms thc phm thỡ kh nng cú mt ca vi sinh vt ... phỏp phõn tớch vi sinh vt thc phm Petri PCA (Plate Count Agar) Tng s vi khun hiu khớ Petrifilm AOAC 990.12:2011 Petrifilm tng vi khun hiu khớ: Khụng cú vũng gii hn sn c dựng vi mL mu Cú th...

136
3,073
4

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ SINH HỌC TÌM HIỂU MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH VI SINH VẬT GÂY BỆNH CÓ TRONG THỰC PHẨM

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... cầu sinh vi n tiến hành đề tài: TÌM HIỂU MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH VI SINH VẬT GÂY BỆNH CÓ TRONG THỰC PHẨM Mục đích nghiên cứu Nội dung báo cáo giới thiệu đặc trưng phương pháp xác định số vi ... chương: Chương 1: Các tiêu vi sinh vật thường kiểm soát thực phẩm Chương 2: Các phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật truyền thống Chương 3: Các phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật không truyền thống ... Quy trình phân tích định tính .59 2.8.5 Quy trình phân tích định lượng 59 CHƯƠNG 3: CÁC PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH VẬT KHÔNG TRUYỀN THỐNG 3.1 Phương pháp phát quang sinh học...

79
1,624
3

Tìm hiểu một số phương pháp phân tích vi sinh vật gây bệnh có trong thực phẩm

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... cầu sinh vi n tiến hành đề tài: TÌM HIỂU MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH VI SINH VẬT GÂY BỆNH CÓ TRONG THỰC PHẨM Mục đích nghiên cứu Nội dung báo cáo giới thiệu đặc trưng phương pháp xác định số vi ... chương: Chương 1: Các tiêu vi sinh vật thường kiểm soát thực phẩm Chương 2: Các phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật truyền thống Chương 3: Các phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật không truyền thống ... Quy trình phân tích định tính .59 2.8.5 Quy trình phân tích định lượng 59 CHƯƠNG 3: CÁC PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM VI SINH VẬT KHÔNG TRUYỀN THỐNG 3.1 Phương pháp phát quang sinh học...

79
802
2

Khóa luận Tìm hiểu một số phương pháp phân tích vi sinh vật gây bệnh có tro

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

...

76
467
0

Tài liệu Phương Pháp Phân Tích Vi Sinh Vật Trong Nước potx

Danh mục: Điện - Điện tử

... din ca cỏc vi sinh vt gõy bnh khỏc cao Tuy nhiờn mi liờn h gia vi sinh vt gõy bnh v vi sinh vt ch th cũn cú nhiu tranh cói Coliform tng s l nhúm vi sinh vt hiu khớ tu nghi, thuc nhúm vi khun gram ... parahaemolyticus 11.1 Phạm vi áp dng Phơng pháp (tham chiu theo S tay phân tích vi sinh ca FDA tái lần th năm 1995) dng đ phát hin Vibrio cholerae Vibrio parahaemolyticus thc phm Phơng pháp không áp dng ... gc t phân, phát trin đc 440C, sinh Indol, sinh axit, không sinh acetoin không s dng citrat làm ngun Cacbon Escherichia coli đc phát hin khả lên men lactose sinh hơI 440C, c kt nghim pháp IMViC...

29
3,028
32

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

...

232
3,419
16

phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

...

10
559
0

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mỹ phẩm

Danh mục: Tài liệu khác

...

3
636
4

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mĩ phẩm trần linh thước

Danh mục: Hóa học - Dầu khí

... để phân tích Nếu số lượng mẫu bị giới hạn (chỉ có mẫu cần phân tích nhiều tiêu vi sinh, độc tô thành phần hóa học khác), tiến hành thu mẫu đề phân tích tiêu vi sinh vật trước phân tích thành phần ... NGHIỆM VI SINH VẬT PHA CHẾ MÔI TRƯỜNG VÀ CÁC KỸ THUẬT VÔ TRÙNG 1.1 Các loại môi trường nuôi vi sinh vật Trong phân tích, kiểm nghiệm vi sinh vật, môi trường cần cho vi c tăng sinh, phân lập, phân ... tính) hav số" loài vi sính vật gây bệnh định mẫu Hầu hết phương pháp chuẩn để phấn tích vi sinh vật mẫu nước, thực phẩm mỹ phẩm xây dựng từ phương pháp phân tích vi sinh vật bệnh phẩm Tuv nhiên...

218
5,657
29

Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm

Danh mục: Sinh học

... Chương II KỸ THUẬT TRUYỀN THỐNG TRONG PHÂN TÍCH VI SINH VẬT Đònh lượng vi sinh vật phương pháp đếm trực tiếp kính hiển vi Số lượng Vi sinh vật mẫu xác đònh cách đếm trực tiếp kính hiển vi Qui ... quả, vi sinh vật kỵ khí hay bào tử Clostridia 1.3 Phương pháp lai khuẩn lạc Lai khuẩn lạc phương pháp kết hợp phương pháp lai phân tử phương pháp nuôi cấy truyền thống vi c phân tích tiêu vi sinh ... sinh vật có di động hay di động Vi sinh vật di động thường vi sinh vật có tiên mao Tiên mao thường tìm thấy vi sinh vật hình que Tuy nhiên có số vi sinh vật hình cầu có khả di động Vi sinh vật...

56
12,905
135

Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm không truyền thống

Danh mục: Sinh học

... từ bao bọc bên kháng thể vi sinh vật mục tiêu Các hạt có chức phân tách chọn lọc vi sinh vật mục tiêu khỏi hỗn hợp quần thể Các vi sinh vật mục tiêu phát quy trình vi sinh truyền thống Tính siêu ... đònh thời gian lượng nhiệt sinh đến ngưỡng đo Phương pháp dùng để đònh danh vi sinh vật cách đo nhiệt lượng tạo vi sinh vật chất khác 5.5 Kỹ thuật đònh lượng vi sinh vật đo mức phóng xạ (Radiometry) ... Bảng Một số kit sinh hoá hệ thống tự động nhận dạng vi khuẩn gây bệnh thực phẩm bán thò trường Hệ thống phân tích b API Đặc điểm phân tích Sinh hoá Nhà sản xuất bioMerieux Đối tượng vi sinh vật...

14
2,451
25

PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHỆM VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM ppt

Danh mục: Điện - Điện tử

... Chương II KỸ THUẬT TRUYỀN THỐNG TRONG PHÂN TÍCH VI SINH VẬT Đònh lượng vi sinh vật phương pháp đếm trực tiếp kính hiển vi Số lượng Vi sinh vật mẫu xác đònh cách đếm trực tiếp kính hiển vi Qui ... quả, vi sinh vật kỵ khí hay bào tử Clostridia 1.3 Phương pháp lai khuẩn lạc Lai khuẩn lạc phương pháp kết hợp phương pháp lai phân tử phương pháp nuôi cấy truyền thống vi c phân tích tiêu vi sinh ... sinh vật có di động hay di động Vi sinh vật di động thường vi sinh vật có tiên mao Tiên mao thường tìm thấy vi sinh vật hình que Tuy nhiên có số vi sinh vật hình cầu có khả di động Vi sinh vật...

56
1,066
3

Giaó trình phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm pdf

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... Chương II KỸ THUẬT TRUYỀN THỐNG TRONG PHÂN TÍCH VI SINH VẬT Đònh lượng vi sinh vật phương pháp đếm trực tiếp kính hiển vi Số lượng Vi sinh vật mẫu xác đònh cách đếm trực tiếp kính hiển vi Qui ... quả, vi sinh vật kỵ khí hay bào tử Clostridia 1.3 Phương pháp lai khuẩn lạc Lai khuẩn lạc phương pháp kết hợp phương pháp lai phân tử phương pháp nuôi cấy truyền thống vi c phân tích tiêu vi sinh ... sinh vật có di động hay di động Vi sinh vật di động thường vi sinh vật có tiên mao Tiên mao thường tìm thấy vi sinh vật hình que Tuy nhiên có số vi sinh vật hình cầu có khả di động Vi sinh vật...

56
1,308
23

Giáo trinh : PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHỆM VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM part 6 doc

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... Bảng Một số kit sinh hoá hệ thống tự động nhận dạng vi khuẩn gây bệnh thực phẩm bán thò trường Hệ thống phân tích b API Đặc điểm phân tích Sinh hoá Nhà sản xuất bioMerieux Đối tượng vi sinh vật ... http://www.ebook.edu.vn 48 Bảng Một số kit thương mại dựa kỹ thuật phân tích nucleic acid dùng phát vi khuẩn gây bệnh thực phẩm Đối tượng vi sinh vật Phương pháp Nhà sản xuất phân tích Clostridium botulinum ... http://www.ebook.edu.vn Tên thương mại 49 Bảng Một số kit thương mại dựa kỹ thuật phân tích kháng thể dùng phát tác nhân gây bệnh độc tố thực phẩm Vi sinh vật/ Độc tố Bacillus cereus diarrhoeal toxin...

6
750
0

Giáo trinh : PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHỆM VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM part 5 pot

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... bào vi khuẩn (10-15g ATP/ tế bào) Quá trình phân tích diễn vài phút phương pháp xem nhanh thuận lợi so với phương pháp đếm khuẩn lạc Vi c dùng phương pháp đo hàm lượng ATP để xác đònh rõ số vi sinh ... từ bao bọc bên kháng thể vi sinh vật mục tiêu Các hạt có chức phân tách chọn lọc vi sinh vật mục tiêu khỏi hỗn hợp quần thể Các vi sinh vật mục tiêu phát quy trình vi sinh truyền thống Tính siêu ... PHƯƠNG PHÁP KHÔNG TRUYỀN THỐNG Phát vi sinh vật phương pháp nuôi cấy xây dựng phát triển thời gian dài, nhiều nước công nhận chúng trở thành phương pháp tiêu chuẩn Tuy nhược điểm lớn phương pháp...

10
802
2

Giáo trinh : PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHỆM VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM part 3 potx

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... catalase vi sinh vật Cơ sở sinh hoá: Enzym catalase diện hầu hết vi sinh vật hiếu khí kỵ khí có hệ thống cytochrom Thông thường vi sinh vật hệ thống cytochrom enzym catelase, chúng khả phân huỷ ... nguồn chứa lưu huỳnh, loài vi sinh vật khác sử dụng số hợp chất chứa lưu huỳnh đònh để tạo H2S Các enzym vi sinh vật tham gia vào trình desulphohydrase Một vi sinh vật tạo H2S nuôi cấy môi trường ... triển vi sinh vật chuyển sang kìm môi trường Các chủng vi sinh vật đối chứng: Đối chứng dương: P rettgeri; đối chứng âm: S epidermidis Thử nghiệm coagulase Nguyên tắc: Thử nghiệm khả số vi sinh vật...

10
515
2

Giáo trinh : PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHỆM VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM part 2 pptx

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... quả, vi sinh vật kỵ khí hay bào tử Clostridia 1.3 Phương pháp lai khuẩn lạc Lai khuẩn lạc phương pháp kết hợp phương pháp lai phân tử phương pháp nuôi cấy truyền thống vi c phân tích tiêu vi sinh ... đếm 1.2 Phương pháp ước đoán số lượng vi sinh kỹ thuật MPN (Most Probable Number): Phương pháp MPN phương pháp thay phương pháp đếm khuẩn lạc để xác đònh mật độ vi sinh vật mẫu, phương pháp dựa ... vi sinh vật khác Vi c xác đònh rõ ràng vi sinh vật sở kiểu hình công vi c khó khăn vi sinh vật có mối quan hệ họ hàng xa có kiểu hình tương tự số đặc điểm Phương pháp cổ điển để xác đònh vi sinh...

10
631
2

Giáo trinh : PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHỆM VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM part 1 ppt

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... Chương II KỸ THUẬT TRUYỀN THỐNG TRONG PHÂN TÍCH VI SINH VẬT Đònh lượng vi sinh vật phương pháp đếm trực tiếp kính hiển vi Số lượng Vi sinh vật mẫu xác đònh cách đếm trực tiếp kính hiển vi Qui ... loài động vật Campylobacter Đây vi sinh vật gây nên bệnh vi m nhiễm đường ruột, phương pháp phân lập chứng minh vi sinh vật diện khắp nơi Campylobacters hệ vi http://www.ebook.edu.vn sinh vật nhiều ... đònh số lượng vi sinh vật với kết cao Mặt dù phương pháp đếm trực tiếp kính hiển vi cho phép ước lượng nhanh chóng số lượng vi sinh vật có mẫu Tuy phương pháp có điểm hạn chế đònh không phân...

10
433
1

CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM

Danh mục: Sinh học

... CHƯƠNG MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH VI SINH VẬT I HÓA CHẤT VÀ MÔI TRƯỜNG PHÂN TÍCH VI SINH VẬT -Trong phân tích, kiểm nghiệm vi sinh vật, môi trường cần cho vi c tăng sinh, phân lập, phân biệt, ... muối sinh lý (0,85%), buffer cần I THỬ NGHIỆM SINH HÓA Trong kỹ thuật phân tích vi sinh vật - Định danh vi sinh vật: dựa vào - Các đặc điểm kiểu hình - Các p/ư sinh hóa thực chủng vi sinh vật ... nghiệm catalase • Phân biệt vi sinh vật hiếu khí vi sinh vật kị khí • VSV hiếu khí có enzyme catalase có khả phân giải H2O2 → H2O O2 • Thí nghiệm: H2O2 30% (giữ lạnh)→ nhỏ giọt sinh khối vsv lên...

108
1,468
4

Giáo trinh PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHỆM VI SINH vật TRONG THỰC PHẨM part 4

Danh mục: Sinh học

... sinh vật có di động hay di động Vi sinh vật di động thường vi sinh vật có tiên mao Tiên mao thường tìm thấy vi sinh vật hình que Tuy nhiên có số vi sinh vật hình cầu có khả di động Vi sinh vật ... tính di động vi sinh vật Quan sát tượng sau nuôi cấy Nếu vi sinh vật di động làm đục môi trường, vi sinh phát triển lan khỏi vết cấy Ngược lại vi sinh vật không di động phát triển sinh khối xung ... glucose tế bào vi sinh vật Quá trình phân huỷ glucose tế bào vi sinh vật tạo sản phẩm trung gian acid pyruvic, từ chia vi sinh vật thành hai nhóm theo hai cong đường chuyển hoá pyruvic khác sau:...

10
645
3