... tự chọn 3.2 Các xâydựngthực đơn 3.2.1 Căn chung 3.2.2 Các xâydựngthực đơn tự chọn 3.2.3 Các xâydựngthực đơn bữa ăn 3.3 Các bước xâydựngthực đơn 3.3.1 Các bước xâydựngthực đơn bữa ăn ... Ngôn ngữ thực đơn 2.3.2.3 Trình bày thực đơn 2.4 Các nguyên tắc xâydựngthực đơn 2.4.1 Các nguyên tắc chung 2.4.2 Các nguyên tắc xâydựngthực đơn bữa ăn 2.4.3 Các nguyên tắc xâydựngthực đơn ... KỸ NĂNG XÂYDỰNGTHỰC ĐƠN 3.1 Một số thực đơn điển hình 3.1.1 Thực đơn ba bữa sáng, trưa, tối 3.1.2 Thực đơn theo lứa tuổi 3.1.3 Thực đơn bữa ăn khách du lịch 3.1.4 Thực đơn tiệc 3.1.5 Thực đơn...
... cht ch nhõn viờn di quyn cỏc hot ng ca tt c cỏc khõu nh bp Qun lý trang thit b dựng v ngun nguyờn liu thc phm dựng sn xut ch bin * Bp phú: Chu s lónh o trc tip ca bp trng, chu trỏch nhim qun ... sut nm 2010 lờn khong 160.000-200.000 ng mt sut Mc tng giỏ ti vi chc phn trm cựng vi xu hng tiờu dựng gim mnh nh hng khụng nh ti vic kinh doanh ca cỏc ca hng lu bng chuyn Chớnh vỡ vy, s lng khỏch ... da v ngi phc v bt buc phi trỡnh by tng mún n riờng bit cho cng cú hiu qu cng tt Nu mt khỏch sn dựng nhiu thc n tic cú sn thỡ khỏch cú th chn mún n h thớch t ú Nhng s cú nhng khỏch mun kt hp nhng...
... thức chung thực đơn? Phân tích xâydựngthực đơn? Phân tích nguyên tắc xâydựngthực đơn? GVTH: Nguyễn Khánh Quỳnh Ngân Bài giảng: Phươngphápxâydựngthực đơn Chương QUY TRÌNH XÂYDỰNGTHỰC ĐƠN ... giảng: Phươngphápxâydựngthực đơn Chương XÂYDỰNGTHỰC ĐƠN Mục tiêu: Trình bày trình tự phươngpháp tính toán, để xâydựng loại thực đơn thông dụng Vận dụng tốt phần lý luận phươngpháp tính ... ẩm thực ăn cầu kỳ đòi hỏi kỹ thuật cao đầu bếp Khi xâydựngthực đơn cần ý: GVTH: Nguyễn Khánh Quỳnh Ngân Bài giảng: Phươngphápxâydựngthực đơn + Căn vào trình độ công nhân chế biến để xây dựng...
... gia v thỡ bn cho nc dựng vo, nờm gia v va n un sụi khong 15 phỳt - Quy chỳt bt nng hoc bt sn vo cho sỏnh nc - Rc lỏ lt, tớa tụ vo dựng núng vi bỳn thỡ ngon tuyt ( cỏc bn cú th dựng ni lu by trờn ... cht ch nhõn viờn di quyn cỏc hot ng ca tt c cỏc khõu nh bp Qun lý trang thit b dựng v ngun nguyờn liu thc phm dựng sn xut ch bin * Bp phú: Chu s lónh o trc tip ca bp trng, chu trỏch nhim qun ... hõm núng, bỡnh ng c phờ, mỏy lm ỏ, v.v Cng cú mt s gian bp nh ch n thun l ni m nhõn viờn phc v dựng chia thc n thnh tng phn nh h chuyn thc n s lng ln t khu vc chun b Vỡ ch bin thc n v phc v...
... cht ch nhõn viờn di quyn cỏc hot ng ca tt c cỏc khõu nh bp Qun lý trang thit b dựng v ngun nguyờn liu thc phm dựng sn xut ch bin * Bp phú: Chu s lónh o trc tip ca bp trng, chu trỏch nhim qun ... da v ngi phc v bt buc phi trỡnh by tng mún n riờng bit cho cng cú hiu qu cng tt Nu mt khỏch sn dựng nhiu thc n tic cú sn thỡ khỏch cú th chn mún n h thớch t ú Nhng s cú nhng khỏch mun kt hp nhng ... nghip Khỏch sn Mng Thanh niờn Thnh Ph Vinh Cng cú mt s gian bp nh ch n thun l ni m nhõn viờn phc v dựng chia thc n thnh tng phn nh h chuyn thc n s lng ln t khu vc chun b Vỡ ch bin thc n v phc v...
... bếp 14 Chương II Thực trạng ăn Nhà hàng San Hô Đỏ 16 Lý luận chung phươngphápxâydựngthực đơn 16 Phươngphápxâydựngthực đơn nhà hàng 14 Nhận xét chung 28 Chương III Giải pháp, đề xuất, kiến ... PHƯƠNGPHÁPXÂYDỰNGTHỰC ĐƠN TẠI NHÀ HÀNG SAN HÔ ĐỎ Lý luận chung phươngphápxâydựngthực đơn: * Khái niệm: Thực đơn danh sách ăn đồ uống xếp theo trình tự định Thực đơn bữa ăn hay thực đơn ... khách hàng mức cao Đề tài Phươngphápxâydựngthực đơn” đề tài mới, mặt khác vấn đề đáng trọng quan tâm nhà hàng khách sạn Thông qua sở lý luận phươngphápxâydựngthực đơn, từ rút ưu điểm tồn...
... người xâydựngthực đơn phải nắm bắt đặc điểm tập quán ăn uống dân tộc giới, áp dụng nguyên tắc để xâydựngthực đơn định giá thực đơn công việc kinh doanh, vận dụng quy trình xâydựngthực đơn ... thủ đô Xâydựngthực đơn môn khoa học ứng dụng có vai trò quan trọng kinh doang doanh nghiệp du lịch: Khách sạn, Nhà hàng Xâydựngthực đơn đề cập khaí niệm phục vụ ăn uống, để xâydựngthực đơn, ... 18 Chương II Thực trạng thực đơn nhà hàng Kichi Kichi 20 1.Khái quát chung thực đơn thực đơn bufet 20 2.Nguyên tắc, quy trình xâydựngthực đơn nhà hàng Kichi Kichi 22 3 .Thực trạng thực đơn buffet...
... 4, Quy trình công nghệ khách sạn Chương II: Thực trạng thực đơn khách sạn Mường Thanh Vinh 1, Thực đơn nguyên tắc xâydựngthực đơn 2, Thực trạng thực đơn khách sạn 3, Nguyên nhân thành công ... nhuyễn việc xâydựngthực đơn Bởi thực đơn khách sạn công cụ tiếp thị hiệu quả, điều khiển việc quản lí bên khách sạn, việc lên kế hoạch xâydựngthực đơn công việc quan trọng Một thực đơn hấp ... Lớp: CB5A4 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Khách sạn Mường Thanh Vinh CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG VỀ THỰC ĐƠN CỦA KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH VINH Thực đơn nguyên tắc xâydựngthực đơn khách sạn Thực đơn danh mục...
... lược đồ xâydựng hàm băm Các thuật toán mã hóa sơ đồ tạo khóa sơ đồ mã hóa xâydựng cấu trúc cấp số nhân cyclic, cấu trúc đại số chặt chẽ xâydựng sở nhóm nhân cyclic vành đa thứcPHƯƠNGPHÁP NGHIÊN ... 55 2.3 XÂYDỰNG M-DÃY LỒNG GHÉP TRÊN VÀNH ĐA THỨC CÓ HAI LỚP KỀ CYCLIC 61 2.3.1 Vành đa thức có hai lớp kề 61 2.3.2 M-dãy xâydựng vành đa thức 63 2.3.3 Xâydựng M-dãy ... HỆ MẬT XÂYDỰNG TRÊN CÁC CẤP SỐ NHÂN CYCLIC 71 2.4.1 Vấn đề mã hóa 71 2.4.2 Xâydựng hệ mật dùng cấp số nhân cyclic 76 2.5 KẾT LUẬN CHƯƠNG 82 CHƯƠNG HÀM BĂM XÂYDỰNG TRÊN...
... toàn sử dụng mật mã dòng Xâydựng hàm băm có độ dài 128 bit với khối mật mã xâydựng cấp số nhân cyclic Đây sở để xâydựng thêm hàm băm với số ưu điểm: (1) phươngpháp mã hóa đơn giản hơn, (2) ... chúng lược đồ xâydựng hàm băm Các thuật toán mã hóa sơ đồ tạo khóa sơ đồ mã hóa xâydựng cấu trúc cấp số nhân cyclic, cấu trúc đại số xâydựng sở nhóm nhân cyclic vành đa thứcPhươngpháp nghiên ... 3.2 XÂYDỰNG HÀM BĂM MỚI TRÊN CÁC CẤP SỐ NHÂN CYCLIC 2.3 XÂYDỰNG M-DÃY LỒNG GHÉP TRÊN VÀNH ĐA THỨC CÓ 3.2.1 Sơ đồ khối mật mã hàm băm HAI LỚP KỀ CYCLIC Trong phần tác giả đưa phươngphápxây dựng...
... nâng cao – Nhà xuất giáo dục Vũ Văn Vụ (Tổng chủ biên) Trọng tâm kiến thứcphươngpháp làm môn sinh học – Nguyễn Thị Phương, Mai Thị Tình Tài liệu bồi dưỡng HSG sinh học 12 – Huỳnh Quốc Thành ... AB Dd giảm phân bình thường thực tế cho ab loại tinh trùng? A B C D ( Ôn thi tốt nghiệp 2012 – 2013 ) Hướng dẫn: Một tế bào có kiểu gen AB Dd giảm phân bình thường ab thực tế cho loại tinh trùng ... có trao đổi chéo xảy ab cho tối đa loại trứng: ABD, ABd, abD, abd, AbD, aBd, Abd, aBD Bài Ở loài thực vật, xét cặp alen (Aa; Bb) nằm cặp NST khác Một tế bào sinh dục đực có kiểu gen AaBb giảm phân...
... đồ xâydựng hàm băm Các thuật toán mã hóa sơ đồ tạo khóa sơ đồ mã hóa xâydựng cấu trúc cấp số nhân cyclic, cấu trúc đại số xâydựng sở nhóm nhân cyclic vành đa thứcPhươngpháp nghiên cứu Phương ... khuếch tán hệ mật tốt (tương đương DES) sở để xâydựng hàm băm mới, trình bày chương Chương Nội dung chương đề cập đến phươngphápxâydựng hàm băm, xâydựng hai hàm băm 128 bit 384 bit, với mục ... toàn sử dụng mật mã dòng − Xâydựng hàm băm có độ dài 128 bit với khối mật mã xâydựng cấp số nhân cyclic Đây sở để xâydựng thêm hàm băm với số ưu điểm: (1) phươngpháp mã hóa đơn giản hơn, (2)...
... đừơng cong tạo nên Biểu diễn tham biến cho mặt cong – – Dựa vào việc xâydựng tạo bề mặt toán học điểm liệu Dựa việc xâydựng nên bề mặt phụ thuộc vào biến số có khả thay đổi cách trực diện thông ... Mặt xâydựng đường thẳng hay đường cong phẳng, quanh trục không gian Giả sử đường cong phẳng có dạng P(t)=[x(t) y(t) z(t)] 0≤t≤tmax Ví dụ: quay quanh trục x thực thể nằm mặt phẳng xy, phương ... dáng đa giác kiểm soát Mặt cong tham biến bậc 28 Dựa vào việc xâydựng tạo bề mặt toán học điểm liệu Dựa việc xâydựng nên bề mặt phụ thuộc vào biến số có khả thay đổi cách trực diện thông...
... nôi KHoa s- phạm ph-ơng phápxâydựng giải đẳng thức bất đẳng thức đại số từ đẳng thức bất đẳng thức l-ợng giác Luận văn thạc sĩ s- phạm Chuyên ngành: Lý luận ph-ơng pháp dạy học môn Toán Mã ... tin s khoa hc Phan Dng - Giỏm c Trung tõm sỏng to KHKT thuc H Khoa hc t nhiờn, khỏi nim sỏng to c dựng ch nhng s vt mi v cú ớch cho i sng ngi Do ú, mi s vt hoc hin tng mi phỏt sinh phi tha iu kin ... vt hoc hin tng mi, nhng khụng tha iu kin ny (v tớnh hu ớch) thỡ cng khụng c gi l sỏng to, m ch dựng t "mi" núi v chỳng m thụi Nh vy, khụng phi phỏt kin no cng c xem l sỏng to 1.1.4 Phm vi s...
... trọng đến phươngpháp Nếu dùa vào mục đích chức phươngpháp chia thành phươngpháp hoạt động thực tiễn phươngpháp hoạt động nhận thứcPhươngpháp hoạt động thực tiễn phươngpháp sử dụngphương ... 3> Phươngphápxâydựng phát triển lý thuyết khoa học hoạt động nhận thức sinh viên Trong phươngpháp nhận thức khoa học có phươngphápxâydựng phát triển lý thuyết khoa học Để xâydựngpháp ... (ví dụ: phươngphápthực nghiệm ) Phươngpháp nhận thứcphươngpháp sử dụng giác quan tư nhằm nắm bắt chất, quy luật vận động phát triển đối tượng( ví dụ: phươngpháp quan sát, phươngpháp phân...
... hướng xâydựng mô hình có khả tự học dịch xuất phát từ kinh nghiệm thực tế xâydựng ch ương trình dịch tự động Bất kể cách thứcxâydựng chương trình dịch sao, áp dụng thuật toán người xâydựng ... sĩ Cú pháp điều khiên xâydựng thỏa mãn yêu cầu thiết kế đặt hay không? ■ C ú pháp điều khiển sử dụn e để xử lý tất trường hợp xảy phân tích cú pháp hay không? ■ Cú pháp điều khiển xâydựng có ... trình xâydựng Công cụ người làm tri thức dịch xâydựng kiểm tra cú pháp điều khiển họ hạn chế cú pháp điều khiển không thực cách độc lập m m ột phần toàn trình dịch tự động Sự hạn chế công cụ xây...
... triển Qua trình tiếp cận thực tiễn, học hỏi kinh nghiệm khách sạn, từ đúc rút kinh nghiệm học nhà trường Em lấy đề tài : Thực trạng, giải pháp hoàn thiện phươngphápxâydựngthực chiến lược sản ... khách sạn sở lý luận Chương II : Thực trạng phát triển hoàn thiện sản phẩm dịch vụ khách sạn Chương III: Một số giải pháp nhằm hoàn thiện phươngphápxâydựngthực chiến lược sản phẩm Trải qua ... SV: Nguyễn văn Điệp 32 Khoa du lịch Luận văn tốt nghiệp CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN PHƯƠNGPHÁPXÂYDỰNG VÀ THỰC HIỆN CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM 3.1 Định hướng phát triển sản phẩm hiệu kinh...
... hoạch khảo sát nhỏ biểu diễn tri thức dựa phươngphápxâydựng định danh Từ mẫu sở liệu có sẵn, máy tính phát tính quy luật mẫu liệu phươngphápxâydựng định danh nhờ giúp người đưa định nhanh ... tiếp cận hình học phân chia không gian toán tạo thành định danh sau xâydựngphươngpháp học dựa định danh Cây định danh xâydựng cách tìm quy luật liệu: Gọi P tập hợp người quan sát được: HVTH: ... diễn tri thức trí tuệ nhân tạo, phươngpháp biểu diễn tri thức dựa định danh Bài toán đặt từ mẫu sở liệu có sẵn, máy tính phát tính quy luật mẫu liệu phươngphápxâydựng định danh nhờ giúp người...