... pha loãng 10-5,
10-6
PHƯƠNGPHÁPXÁCĐỊNHVISINHVẬT
TRONG ĐẤT
Khu hệ visinhvật đất có mối quan hệ mật thiết với
cây trồng, vì thế vi c xác
định visinhvật trong đất có vai trò rất ... phần visinhvật trong đất. Trên cơ sở đó
mà có những biện pháp tích cực
tạo điều kiện cho những visinhvật có ích phát triển
và hạn chế sự có mặt của
những visinhvật có hại. Để xácđịnhvi ... hại. Để xácđịnhvisinhvật
trong đất người ta có thể dùng
nhiều phươngpháp khác nhau, trong đó có 2 phương
pháp dưới đây được dùng
nhiều hơn cả:
- Phươngphápxácđịnh trực tiếp số lượng...
... Nhằm xácđịnhvisinhvật có di động hay di động. Visinhvật di động
thường là các visinhvật có tiên mao. Tiên mao thường được tìm thấy tại các visinhvật hình
que. Tuy nhiên có một số visinh ... TÍCH VISINHVẬT
1. Định lượng visinhvật bằng phươngpháp đếm trực tiếp trên kính hiển vi
Số lượng Visinhvật trong mẫu có thể được xácđịnh bằng cách đếm trực tiếp trên kính
hiển vi. ...
1.2 Phươngpháp ước đoán số lượng visinh bằng kỹ thuật MPN (Most Probable Number):
Phương pháp MPN là phươngpháp có thể thay thế phươngpháp đếm khuẩn lạc để xácđịnh
mật độ visinhvật trong...
... sản xuất theo 2 phương pháp: phươngpháp lên men và phương
pháp hóa giải. Ngày nay, trên thế giới, hầu như các nước đều sử dụng phươngpháp sản xuất
nước tương bằng phươngpháp hóa giải nhằm ... bằng phươngpháp lên men lại không sinh
ra chất độc trên, nên loại sản phẩm này an toàn với người sử dụng.
Vi t Nam đang báo động tình trạng sản xuất nước tương không an toàn theo phương
pháp ... chất hữu cơ khác không quá 500-600 mg/lít.
_ Số lượng visinhvật không quá 20-100 tế bào/cm
3
nước, quan trọng nhất là không chứa các vi
sinh vật gây bệnh. Chỉ số E.coli trong 1 lít nước không...
... phân
biệt vi khuẩn gram dương và gram âm.
Ø Nguyên tắc:
Nhuộm Gram, là phươngpháp nhuộm thông thường nhất
trong các phòng thí
nghiệm vi sinh. Phươngpháp nhuộm
Gram cho phép xácđịnh được ... đây là phương
pháp
nhuộm nóng Ziehl Neelsen. (2) Phương
pháp thứ hai là
phương pháp nhuộm lạnh
còn gọi là phươngpháp Kinyoun, trong
phương pháp này người ta dùng dung dịch
carbolfuchsin ... kính hiển vi (hình 41)
Ưu điểm của loại tiêu bản này so với tiêu bản giọt ép là giúp ta
quan sát tế bào visinhvật dễ dàng hơn và lâu hơn.
II/ CÁC PHƯƠNGPHÁP NHUỘM.
Nhuộm tế bào vi khuẩn...
...
14
14
- Visinhvật chịu nhiệt
Kiểm tra visinhvật đồ hộp thực vật
- Tổng số visinhvật hiếu khí
- Tổng số bào tử của visinhvật hiếu khí
- Vi khuẩn E.coli
- Visinhvậtsinh H
2
S
- Vi khuẩn ... perfringens
5. Visinhvật làm đục bia
d. Kiểm tra visinhvật trong sữa:
Kiểm tra visinhvật trong sữa bao gồm:
1. Tổng số visinhvật hiếu khí
2. Tổng số visinhvật kỵ khí
3. Visinhvật gây bệnh
4. ... 10
2
0 10
2
10
2
4
4
CÁC PHƯƠNGPHÁP KIỂM NGHIỆM VISINHVẬT THỰC PHẨM
(9t)
VI. 1. Các chỉ tiêu visinhvật trong thực phẩm
VI. 1.1. Visinhvật chỉ thị
Vi sinhvật chỉ thị vệ sinh thực phẩm là những...
... Nhằm xácđịnhvisinhvật có di động hay di động. Visinhvật di động
thường là các visinhvật có tiên mao. Tiên mao thường được tìm thấy tại các visinhvật hình
que. Tuy nhiên có một số visinh ... để phân biệt các visinh
vật mục tiêu với các visinhvật khác. Vi c xácđịnh rõ ràng một visinhvật trên cơ sở kiểu hình
là công vi c khó khăn bởi vì ngay cả những visinhvật có mối quan ... Phân lập các visinhvật từ tập hợp các vi
sinh vật trong quần thể tự nhiên sao cho kiểu hình của mỗi visinhvật được xácđịnh trên cơ sở
của phưongpháp nuôi cấy thuần khiết của visinh vậy học,...
... Nhằm xácđịnhvisinhvật có di động hay di động. Visinhvật di động
thường là các visinhvật có tiên mao. Tiên mao thường được tìm thấy tại các visinhvật hình
que. Tuy nhiên có một số visinh ... để phân biệt các visinh
vật mục tiêu với các visinhvật khác. Vi c xácđịnh rõ ràng một visinhvật trên cơ sở kiểu hình
là công vi c khó khăn bởi vì ngay cả những visinhvật có mối quan ... Phân lập các visinhvật từ tập hợp các vi
sinh vật trong quần thể tự nhiên sao cho kiểu hình của mỗi visinhvật được xácđịnh trên cơ sở
của phưongpháp nuôi cấy thuần khiết của visinh vậy học,...
... sinh đối với visinh vật, phương
pháp ELISA có thể sử dụng phát hiện và định lượng visinh trong thực phẩm sau vài giờ tăng
sinh nhằm tăng độ nhạy của phương pháp.
3. PHƯƠNGPHÁP MẪU DÒ (Gene ... của visinh vật. Qua đó có thể định lượng cá thể trong mẫu bằng cách đo
lượng nhiệt tạo ra hoặc xácđịnh thời gian lượng nhiệt sinh ra đến ngưỡng đo. Phươngpháp này
còn dùng để định danh visinh ... vài phút và vì thế phươngpháp này được xem là
nhanh hơn và thuận lợi hơn so với phươngpháp đếm khuẩn lạc.
Vi c dùng phươngpháp đo hàm lượng ATP để xácđịnh rõ số visinhvật đang hiện diện...
... trong vi c nghiên cứu và ứng dụng visinh vật.
Visinhvật ở dạng thuần khiết là giống visinhvật được tạo ra từ 1
tế bào ban đầu.
Trong thiên nhiên hoặc trong các vật phẩm nghiên cứu, vi
sinh ...
46
IV/ THỰC HÀNH.
Ø Phân lập visinh vật.
1. Phân lập vi khuẩn.
Sinh vi n thực hành phân lập visinhvật bằng kỹ thuật hộp ria
từ hỗn tạp visinhvật do phòng thí nghiệm cung cấp.
2. ...
Nguyễn Văn Minh
38
BÀI 5: CÁC PHƯƠNGPHÁP PHÂN LẬP VISINHVẬT
I. KHÁI NIỆM
Phân lập visinhvật là quá trình tách riêng các loài visinhvật từ
quần thể ban đầu và đưa về dạng...
... kính hiển vi (hình 41)
Ưu điểm của loại tiêu bản này so với tiêu bản giọt ép là giúp ta
quan sát tế bào visinhvật dễ dàng hơn và lâu hơn.
II/ CÁC PHƯƠNGPHÁP NHUỘM.
Nhuộm tế bào vi khuẩn ... Software
http://www.foxitsoftware.com For evaluation only.
Thực tập visinh cơ sở - Trường Đại học Mở Tp. HCM
Nguyễn Văn Minh
47
Bài 6: CÁC PHƯƠNGPHÁP QUAN SÁT VISINHVẬT
I/ KỸ THUẬT SOI TƯƠI.
Mục đích: ... phết kính.
B/ CÁC PHƯƠNGPHÁP NHUỘM.
1/ Phươngpháp nhuộm gram (Christian Gram): Dùng phân
biệt vi khuẩn gram dương và gram âm.
Ø Nguyên tắc:
Nhuộm Gram, là phươngpháp nhuộm thông thường...
... lưu trữ đế sau khi phân tích dùng vào vi c xử lý số liệu.
3. ĐỊNH LƯỢNG TỔNG SỐ VISINHVẬT HIẾU KHÍ
3.1. Định nghĩa
Vi sinhvật hiếu khí: là nhưng visinhvật phát triển để hình thành khuẩn lạc ... luật về vệ sinh an toàn thực phẩm. Đối với các visinhvật gây bệnh thông thường yêu cầu
không được hiện diện trong một khối lượng thực phẩm xác định. Số lựơng visinhvật được xác
định trong ... páhp này được áp dụng để định lượng các visinhvật với mật độ thấp trong các
mẫu thực phẩm.
15.1 Định nghĩa
Trong phươngpháp này, Coliforms được hiểu là những visinhvậtsinh hơi trong môi
trường...
... chính:
Phươngpháp xử lý sinh học được chia làm 2 loại:
Phương pháp kỵ khí: sử dụng visinhvật kỵ khí , hoạt động trong môi trường
không có Oxy.
Phương pháp hiếu khí: sử dụng visinhvật hiếu ... visinh vật. Nó tham gia vào quá trình dinh
dưỡng và tạo năng lượng cho visinh vật. Vì thế, công nghệ xử lý nước thải bằng
sinh học thường được áp dụng vì dựa trên cơ sở hoạt động của visinh ... CHƯƠNG I: MỞ ĐẦU
Vi sinhvật là một thế giới sinhvật vô cùng nhỏ bé mà ta không thể quan sát
bằng mắt thường. Nó phân bố khắp mọi nơi, trong đất, trong nước, trong không
khí Visinhvật đóng vai...
... để phân biệt các visinh
vật mục tiêu với các visinhvật khác. Vi c xácđịnh rõ ràng một visinhvật trên cơ sở kiểu hình
là công vi c khó khăn bởi vì ngay cả những visinhvật có mối quan ... TÍCH VISINHVẬT
1. Định lượng visinhvật bằng phươngpháp đếm trực tiếp trên kính hiển vi
Số lượng Visinhvật trong mẫu có thể được xácđịnh bằng cách đếm trực tiếp trên kính
hiển vi. Qui ... Phân lập các visinhvật từ tập hợp các vi
sinh vật trong quần thể tự nhiên sao cho kiểu hình của mỗi visinhvật được xácđịnh trên cơ sở
của phưongpháp nuôi cấy thuần khiết của visinh vậy học,...