phương pháp lên men và sản xuất nguyên liệu

Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên

Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên

Ngày tải lên : 16/11/2012, 16:13
... phương pháp cũ, tìm phương pháp để sản xuất giấm có hiệu kinh tế Đến thời điểm tại, có phương pháp sản xuất acid cách lên men: 15 - Phương pháp chậm - Phương pháp nhanh - Phương pháp chìm - Phương ... Schuitzenbachii… 1.6 Nguồn nguyên liệu sản xuất acid acetic Từ chế trình lên men (xem phần 1.3.2) ta thấy sản phẩm lên men rượu dùng làm nguyên liệu để lên men giấm Nguyên liệu sản xuất giấm thường loại ... 19 1.4.4 Phương pháp hỗn hợp (phương pháp lai): Đây phương pháp lai hai phương pháp nhanh chìm Hệ thống lên men để sản xuất thiết kế sau: Hình 1.4 Thiết bị lên men acid theo phương pháp tổ hợp...
  • 76
  • 1.9K
  • 8
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Y khoa - Dược
NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT ACID ACETIC THEO PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN NHANH BẰNG NGUỒN NGUYÊN LIỆU TỰ NHIÊN

NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT ACID ACETIC THEO PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN NHANH BẰNG NGUỒN NGUYÊN LIỆU TỰ NHIÊN

Ngày tải lên : 20/03/2013, 11:24
... phương pháp cũ, tìm phương pháp để sản xuất giấm có hiệu kinh tế Đến thời điểm tại, có phương pháp sản xuất acid cách lên men: 15 - Phương pháp chậm - Phương pháp nhanh - Phương pháp chìm - Phương ... Schuitzenbachii… 1.6 Nguồn nguyên liệu sản xuất acid acetic Từ chế trình lên men (xem phần 1.3.2) ta thấy sản phẩm lên men rượu dùng làm nguyên liệu để lên men giấm Nguyên liệu sản xuất giấm thường loại ... 19 1.4.4 Phương pháp hỗn hợp (phương pháp lai): Đây phương pháp lai hai phương pháp nhanh chìm Hệ thống lên men để sản xuất thiết kế sau: Hình 1.4 Thiết bị lên men acid theo phương pháp tổ hợp...
  • 75
  • 926
  • 5
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Khoa học tự nhiên
khóa luận nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên

khóa luận nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên

Ngày tải lên : 20/09/2013, 22:10
... phương pháp cũ, tìm phương pháp để sản xuất giấm có hiệu kinh tế Đến thời điểm tại, có phương pháp sản xuất acid cách lên men: 15 - Phương pháp chậm - Phương pháp nhanh - Phương pháp chìm - Phương ... Schuitzenbachii… 1.6 Nguồn nguyên liệu sản xuất acid acetic Từ chế trình lên men (xem phần 1.3.2) ta thấy sản phẩm lên men rượu dùng làm nguyên liệu để lên men giấm Nguyên liệu sản xuất giấm thường loại ... 19 1.4.4 Phương pháp hỗn hợp (phương pháp lai): Đây phương pháp lai hai phương pháp nhanh chìm Hệ thống lên men để sản xuất thiết kế sau: Hình 1.4 Thiết bị lên men acid theo phương pháp tổ hợp...
  • 60
  • 514
  • 5
  1. Tất cả
Luận văn : Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên part 8 pps

Luận văn : Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên part 8 pps

Ngày tải lên : 28/07/2014, 04:20
... kiện lên men: môi trường, nhiệt độ giống vi khuẩn giấm acetobacter aceti phương pháp lên men nhanh cho sản phẩm có nồng độ acid xấp xỉ 4.2% sau thời gian 52h, với thời gian này, phương pháp lên men ... lên men chậm cho sản phẩm có nồng độ đạt gần 2,6% Điều chứng tỏ thiết bị lên men nhanh có bề mặt lên men lớn lên men chậm nhiều lần nên cho suất cao Rõ ràng, phương pháp lên men nhanh chọn để ... sánh lên men nhanh lên men chậm với môi trường nước đường Sau trình khảo sát lên men thực nghiệm nhanh chậm (xem phần 3.3.4.2.2) ta thu kết qua bảng số liệu 3.8 3.9 sau: Bảng 3.8 Kết lên men nhanh...
  • 8
  • 652
  • 2
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Báo cáo khoa học
Luận văn : Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên part 7 ppt

Luận văn : Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên part 7 ppt

Ngày tải lên : 28/07/2014, 04:20
... pha đem lên men chậm Cùng lúc đem dung dịch mơi trường lại tiến hành lên men nhanh Lên men chậm: dịch lên men cho vào bình, đậy kín để nơi yên tĩnh Mẫu lấy định kỳ, lần lấy 5ml dịch lên men đem ... điều kiện môi trường lên men, nhiệt độ, giống vi khuẩn Với phương pháp lên men nhanh sau 46h nồng độ acid đạt xấp xỉ 4,3% acid Trong đó, điều kiện thí nghiệm phương pháp lên men chậm cho nồng độ ... chứng tỏ thiết bị lên men nhanh có bề mặt lên men lớn nhiều so với lên men chậm nên tạo bề mặt tiếp xúc pha lớn dẫn đến việc cho suất lên men lớn Mặc khác, với thiết bị lên men quy mơ phòng thí...
  • 10
  • 503
  • 1
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Báo cáo khoa học
Luận văn : Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên part 6 ppt

Luận văn : Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên part 6 ppt

Ngày tải lên : 28/07/2014, 04:20
... Sau tiến hành lên men thử nghiệm phương pháp lên men chậm Sau pha mơi trường, mơi trường cho vào bình riêng, đậy kín để nơi yên tĩnh Mỗi ngày lấy 5ml dịch lên men môi trường lên men khác đem chuẩn ... lên men Trong trình lên men vi sinh vật thường lấy chất dinh dưỡng từ dịch lên men Do đó, việc cung cấp đầy đủ cân đối thành phần dinh dưỡng dung dịch lên men yếu tố định đến suất trình lên men ... bám vào chất mang, sinh trưởng phát triển Lúc này, tiến hành thí nghiệm lên men Thời gian cấy vòng 04 ngày – đêm 3.3.2 Lên men Pha dịch lên men theo bảng 3.1 đem khử trùng Sau đó, dịch lên men...
  • 10
  • 663
  • 0
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Báo cáo khoa học
Luận văn : Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên part 5 pdf

Luận văn : Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên part 5 pdf

Ngày tải lên : 28/07/2014, 04:20
... sinh học cố định để lên men acid acetic 2.2.1 Trạng thái vi khuẩn acid acetic fermenter Trong fermenter sử dụng màng sinh học cố định để lên men giấm, vi khuẩn giấm tham gia vào trình biến đổi ... 1/8/2005 3.2 Thiết bị, nguyên liệu, phương pháp thí nghiệm 3.2.1 Thiết bị Chú thích: Thùng cao vị Bộ phận phân phối lỏng Tháp lên men 4 Nhiệt kế Bộ phận thơng khí Bình chứa sản phẩm Bơm hồn lưu ... nhiều loại fermenter có cấu trúc phương thức làm việc khác phân loại sau: - Theo phương thức làm việc: fermenter làm việc liên tục fermenter làm việc gián đoạn - Theo kết cấu: Fermenter khơng...
  • 10
  • 591
  • 0
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Báo cáo khoa học
Luận văn : Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên part 4 doc

Luận văn : Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên part 4 doc

Ngày tải lên : 28/07/2014, 04:20
... theo phương pháp nhanh 1.7.1 Các phương pháp sản xuất acid acetic theo phương pháp nhanh: 1.7.1.1 Phương pháp nhúng: Hình 1.5 Thiết bị lên men nhanh phương pháp nhúng Thiết bị lên men thùng thẳng ... trình lên men thành phần mơi trường phải đảm bảo yêu cầu nêu cho dù sử dụng nguyên liệu lên men là: cồn, nước ép điều, dứa, nước dừa, dung dịch pha từ đường, … 24 1.7 Sản xuất acid acetic theo phương ... vi khuẩn Nói chung nguồn ngun liệu để sản xuất giấm phong phú đa dạng Mặc dù nguồn nguyên liệu có phong phú đa dạng thực trình lên men thành phần môi trường lên men phải đáp ứng đầy đủ yêu cầu...
  • 10
  • 528
  • 0
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Báo cáo khoa học
Luận văn : Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên part 3 docx

Luận văn : Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên part 3 docx

Ngày tải lên : 28/07/2014, 04:20
... phương pháp cũ, tìm phương pháp để sản xuất giấm có hiệu 15 kinh tế Đến thời điểm tại, có phương pháp sản xuất acid cách lên men: - Phương pháp chậm - Phương pháp nhanh - Phương pháp chìm - Phương ... 19 1.4.4 Phương pháp hỗn hợp (phương pháp lai): Đây phương pháp lai hai phương pháp nhanh chìm Hệ thống lên men để sản xuất thiết kế sau: Hình 1.4 Thiết bị lên men acid theo phương pháp tổ hợp ... triển nên sử dụng để chế tạo thiết bị lên men 1.4 Các phương pháp sản xuất acid acetic phương pháp lên men Yếu tố quan trọng định suất hiệu suất phương pháp sản xuất giấm bề mặt tiếp xúc oxy khơng...
  • 10
  • 573
  • 3
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Báo cáo khoa học
Luận văn : Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên part 2 pdf

Luận văn : Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên part 2 pdf

Ngày tải lên : 28/07/2014, 04:20
... pháp sinh học Hiện người ta sản xuất acid acetic chủ yếu phương pháp lên men (sản phẩm giấm ăn) So với phương pháp khác, phương pháp lên men có ưu điểm - Cơng nghệ sản xuất acid acetic hồn tồn khơng ... nước, luận văn chọn phương pháp sinh hóa để nghiên cứu cơng nghệ sản xuất acid acetic 1.3 Sản xuất acid actic phương pháp len men 1.3.1 Bản chất trình lên men acid acetic Lên men acid acetic q ... dịch lên men nhờ phân tán khơng khí vào mơi trường lên men, tạo nên bề mặt tiếp xúc pha lớn làm tăng trình lên men Như vậy, phương pháp tạo bề mặt tiếp xúc pha khơng khí dịch lên men lớn phương pháp...
  • 10
  • 491
  • 3
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Báo cáo khoa học
Luận văn : Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên part 1 docx

Luận văn : Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên part 1 docx

Ngày tải lên : 28/07/2014, 04:20
... 1.3.4 Vật liệu chế tạo thiết bị lên men acid acetic 14 1.4 Các phương pháp sản xuất acid acetic phương pháp lên men 14 1.4.1 Phương pháp chậm (phương pháp Pháp) 15 1.4.2 Phương pháp nhanh ... Nguồn nguyên liệu sản xuất acid acetic 21 1.7 Sản xuất acid acetic theo phương pháp nhanh 24 1.7.1 Các phương pháp sản xuất acid acetic theo phương pháp nhanh: 24 1.7.1.1 Phương pháp nhúng: ... mang lên men acid acetic theo phương pháp nhanh Kết quả: Chọn phương pháp lên men nhanh thực nghiệm khẳng định phương pháp thích hợp phương pháp chậm để nghiên cứu triển khai công nghệ sản xuất...
  • 10
  • 347
  • 2
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Báo cáo khoa học
Nghiên cứu sản xuất acida acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên

Nghiên cứu sản xuất acida acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên

Ngày tải lên : 21/05/2016, 19:40
... phương pháp cũ, tìm phương pháp để sản xuất giấm có hiệu kinh tế Đến thời điểm tại, có phương pháp sản xuất acid 15 cách lên men: - Phương pháp chậm - Phương pháp nhanh - Phương pháp chìm - Phương ... Schuitzenbachii … 1.6 Nguồn nguyên liệu sản xuất acid acetic Từ chế trình lên men (xem phần 1.3.2) ta thấy sản phẩm lên men rượu dùng làm nguyên liệu để lên men giấm Nguyên liệu sản xuất giấm thường loại ... 19 1.4.4 Phương pháp hỗn hợp (phương pháp lai): Đây phương pháp lai hai phương pháp nhanh chìm Hệ thống lên men để sản xuất thiết kế sau: Hình 1.4 Thiết bị lên men acid theo phương pháp tổ hợp...
  • 78
  • 415
  • 0
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Khoa học tự nhiên
Hoàn thiện phương pháp tính giá và hạch toán nguyên liệu, vật liệu và công cụ, dụng cụ

Hoàn thiện phương pháp tính giá và hạch toán nguyên liệu, vật liệu và công cụ, dụng cụ

Ngày tải lên : 08/08/2013, 16:31
... nguyên vật liệu, công cụ, dụng cụ Trường hợp mua nguyên vật liệu, công cụ, dụng cụ nhập kho sử dụng cho hoạt động hành nghiệp, hoạt động dự án, hoạt động sản xuất theo đơn đặt hàng Nhà nước vào ... GTGT đầu vào Có TK 111, 112, 331, : tổng giá toán Trường hợp nhập nguyên vật liệu, công cụ, dụng cụ sử dụng cho hoạt động sản xuất kinh doanh hàng hoá, dịch vụ chịu thuế GTGT theo phương pháp khấu ... đầu vào Có TK 111, 112, 331, : tổng giá toán Trường hợp nhập nguyên vật liệu, công cụ, dụng cụ dùng vào hoạt động sản xuất kinh doanh hàng hoá, dịch vụ chịu thuế GTGT hạch toán thuế GTGT theo phương...
  • 4
  • 255
  • 0
  1. Tài Chính - Ngân Hàng
  2. Kế toán - Kiểm toán
Tài liệu Hoàn thiện phương pháp tính giá và hạch toán nguyên liệu, vật liệu và công cụ, dụng cụ trong đơn vị hành chính sự nghiệp docx

Tài liệu Hoàn thiện phương pháp tính giá và hạch toán nguyên liệu, vật liệu và công cụ, dụng cụ trong đơn vị hành chính sự nghiệp docx

Ngày tải lên : 20/12/2013, 18:15
... nguyên vật liệu, công cụ, dụng cụ Trường hợp mua nguyên vật liệu, công cụ, dụng cụ nhập kho sử dụng cho hoạt động hành nghiệp, hoạt động dự án, hoạt động sản xuất theo đơn đặt hàng Nhà nước vào ... GTGT đầu vào Có TK 111, 112, 331, : tổng giá toán Trường hợp nhập nguyên vật liệu, công cụ, dụng cụ sử dụng cho hoạt động sản xuất kinh doanh hàng hoá, dịch vụ chịu thuế GTGT theo phương pháp khấu ... đầu vào Có TK 111, 112, 331, : tổng giá toán Trường hợp nhập nguyên vật liệu, công cụ, dụng cụ dùng vào hoạt động sản xuất kinh doanh hàng hoá, dịch vụ chịu thuế GTGT hạch toán thuế GTGT theo phương...
  • 4
  • 1.1K
  • 1
  1. Tài Chính - Ngân Hàng
  2. Kế toán - Kiểm toán
thiết kế nhà máy sữa hiện đại lên men và bơ từ nguyên liệu sữa tươi ở khu công nghiệp điện nam, điện ngọc, quảng nam

thiết kế nhà máy sữa hiện đại lên men và bơ từ nguyên liệu sữa tươi ở khu công nghiệp điện nam, điện ngọc, quảng nam

Ngày tải lên : 18/05/2014, 18:10
... 4.2.2.Biểu đồ sản xuất nhà máy: Nhà máy làm việc theo hai dây chuyền sản xuất chính: + Dây chuyền sản xuất sữa chua tách ½ chất béo với suất 18000 nguyên liệu/ năm + Dây chuyền sản xuất bơ lên men với ... lên men: G8 Men giống Lên men Gghh G9 Hình 4.3: Sơ đồ lên men Ta có: G9 = (Gghh + G8 ) × 100 − (4) 100 Men giống chiếm 3% dịch lên men: → Gghh = 3% × G9 (5) Với G8 = 23,288 (tấn/ca) Giải hệ phương ... Lượng nguyên liệu nấm men trước cho vào thiết bị lên men: M’’= M’ × 100 100 = 3,634 × =3,678 (tấn/ca) (100 − 1) (100 − 1) Giả sử lượng nấm men cho vào chiếm 5% tổng lượng nguyên liệu cho vào thiết...
  • 105
  • 580
  • 2
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Khoa học tự nhiên
Nghiên cứu thu nhận enzyme nattokinase bằng phương pháp lên men bề mặt từ phế liệu bã đậu nành

Nghiên cứu thu nhận enzyme nattokinase bằng phương pháp lên men bề mặt từ phế liệu bã đậu nành

Ngày tải lên : 02/04/2018, 21:54
... 1.3.4 Các phương pháp lên men Trong nghiên cứu này, chọn phương pháp lên men bề mặt để lên men vi khuẩn Bacillus subtilis natto thu enzyme nattokinase nhiều lý như: phương pháp lên men dễ thực ... trình lên men Bacillus subtilis natto chất bã đậu nành thu nhận enzyme nattokinase CHƯƠNG NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 NGUYÊN LIỆU, HÓA CHẤT, THIẾT BỊ, DỤNG CỤ 2.1.1 Nguyên liệu - Bã ... 2.2.5 Phương pháp lên men Bã đậu nành Bổ sung nước Bacillus subtilis natto Hấp chín (1210C, 1atm, 30 phút) Nhân giống Để nguội (36-390C) Lên men bề mặt Bã đậu nành lên men Hình 2.2 Quy trình lên men...
  • 22
  • 659
  • 0
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Thạc sĩ - Cao học
Nghiên cứu quy trình sản xuất giấm từ vi sinh vật và ứng dụng phương pháp lên men liên tục

Nghiên cứu quy trình sản xuất giấm từ vi sinh vật và ứng dụng phương pháp lên men liên tục

Ngày tải lên : 16/08/2014, 00:42
... đưa phương pháp khác nhau: Phương pháp lên men chậm Phương pháp lên men nhanh Phương pháp lên men chìm Phương pháp lên men kết hợp 13 1.3.4.1 Phương pháp lên men chậm Phương pháp người Pháp thực ... nấm men, vi khuẩn - Các sản phẩm thu trình lên men khác đa dạng Dựa vào tính chất sản phẩm lên men người ta chia ra: công nghiệp lên men cổ điển công nghiệp lên men đại - Công nghiệp lên men ... tiến hành lên men để thu nhận dung dịch chứa acid acetic d- Phương pháp sinh học: Hiện nay, người ta sản xuất acid acetic chủ yếu phương pháp lên men So với phương pháp khác phương pháp có nhiều...
  • 89
  • 3.6K
  • 10
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Nông - Lâm - Ngư
Thiết kế nha may sản xuất sữa chua yogurt từ nguyên liệu sữa tươi, theo phương pháp lên men gián đoạn, năng suất 5000l nguyên liệungày

Thiết kế nha may sản xuất sữa chua yogurt từ nguyên liệu sữa tươi, theo phương pháp lên men gián đoạn, năng suất 5000l nguyên liệungày

Ngày tải lên : 10/10/2014, 07:29
... khuẩn sinh trình lên men Một số biến đổi hố sinh diễn q trình lên men hình sau: Sơ đồ trình lên men lactic sản xuất sữa chua 24 Đồ án 2: Công Nghệ Sản Xuất Sữa Chua Trong q trình lên men ngồi axit ... Lên men đồng hình sản phẩm chủ yếu axit lactic 29 Đồ án 2: Công Nghệ Sản Xuất Sữa Chua Lên men dị hình ngồi axit lactic có axit axetic, điaxetyl, số axit hữu cơ, CO + Lên men ethanol: trình lên ... Nghệ Sản Xuất Sữa Chua a Q trình đồng hóa Đồng hóa để làm ổn định hệ nhũ tương, tránh tượng phân pha phân lớp sản phẩm, ổn định huyền phù Các phương pháp đồng hố: phương pháp khuấy trộn, phương pháp...
  • 40
  • 901
  • 0
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Khoa học xã hội
NGHIÊN CỨU THU NHẬN CHẾ PHẨM VI SINH VẬT TỔNG HỢP ENZYMPECTINASE, CELLULASE VÀ ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT CÀ PHÊNHÂN THEO PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN

NGHIÊN CỨU THU NHẬN CHẾ PHẨM VI SINH VẬT TỔNG HỢP ENZYMPECTINASE, CELLULASE VÀ ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT CÀ PHÊNHÂN THEO PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN

Ngày tải lên : 07/11/2014, 20:04
... đưa vào lên men, thời gian lên men thông qua số độ Brix sản phẩm sau lên men (thành phần chất hòa tan) Cà phê đưa vào lên men phải ngâm nước 1,5 để đạt độ ẩm 53-60%W, sau để nước tiến hành lên men ... QUẢ QUÁ TRÌNH LÊN MEN Nghiên cứu tối ưu hóa điều kiện lên men loại cà phê: độ ẩm hạt cà phê, tỉ lệ chế phẩm đưa vào lên men, thời gian lên men thông qua số độ Brix sản phẩm sau lên men (thành phần ... phẩm đưa vào lên men, thời gian lên men thông qua số độ Brix sản phẩm sau lên men (thành phần chất hòa tan) Cà phê lên men phải ngâm nước 1,5 để đạt độ ẩm 53-60%W, để nước tiến hành lên men với...
  • 23
  • 660
  • 0
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Thạc sĩ - Cao học
nghiên cứu thu nhận chế phẩm vi sinh vật tổng hợp enzym pectinase, cellulase và ứng dụng trong sản xuất cà phê nhân theo phương pháp lên men

nghiên cứu thu nhận chế phẩm vi sinh vật tổng hợp enzym pectinase, cellulase và ứng dụng trong sản xuất cà phê nhân theo phương pháp lên men

Ngày tải lên : 13/11/2014, 07:11
... áp dụng phƣơng pháp lên men lợi Lên men làm cho lớp chất nhớt hạt cà phê đƣợc rửa dễ dàng Có phƣơng pháp lên men: Lên men tự nhiên lên men phƣơng pháp sinh học Phƣơng pháp lên men tự nhiên Cà ... sợi, nấm men, vi khuẩn Lên men cà phê sử dụng hai phƣơng thức lên men bề mặt lên men sâu 37 a Lên men nấm men Lên men cà phê nấm men, Phòng Cơng nghệ lên men, Viện Khoa học Ấn Độ, nấm men thủy ... Điều khó thực điều kiện lên men rắn Ngƣời ta phân loại lên men dựa vào đối tƣợng cung cấp hệ enzyme nhƣ lên men nấm men, lên men nấm sợi, lên men vi khuẩn Có thể nói chế lên men đa dạng, khoa học...
  • 313
  • 1.1K
  • 2
  1. Luận Văn - Báo Cáo
  2. Tiến sĩ

Xem thêm

Tìm thêm: