phương pháp lên men bán rắn
Một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sinh tổng hợp protease từ aspergillus niger bằng phương pháp lên men rắn
Ngày tải lên :
17/09/2015, 07:35
... ứng (30 phút) u (Anson) = Ịj,mol Tyrosin/mL/phút u = nmol/mg/phút 3.2.2.2Phươngpháp lên men trích ly enzyme Phương pháp lên men, sinh tổng họp protease từ A niger: Cân 10 g chất khảo sát bình tam ... trình lên men rắn (SSF) thường thực Đây phương pháp sử dụng rộng rãi để sản xuất protease Quá trình sử dụng chất rẻ tiền thường phụ phẩm nông nghiệp với điều kiện tối ưu cho trình lên men nhằm ... Đức Lượng, 2004) 2.3.6 Ảnh hưởng phương thức lên men đến trình tổng họp protease Trong việc sản xuất protease từ vi sinh vật, hai kỹ thuật: lên men chìm (SmF) lên men bề mặt (SSF) sử dụng (Pandey...
- 66
- 968
- 3
một số yếu tố ảnh hƣởng đến quá trình sinh tổng hợp protease từ aspergillus niger bằng phương pháp lên men rắn
Ngày tải lên :
21/09/2015, 21:22
... protease từ Aspergillus niger phương pháp lên men rắn thực với mục tiêu nghiên cứu khảo sát số điều kiện lên men thích hợp cho trình sinh tổng hợp protease ưa acid môi trường rắn (SSF) với dòng A.niger ... ứng (30 phút) U (Anson) = µmol Tyrosin/mL/phút U = µmol/mg/phút 3.2.2. 2Phương pháp lên men trích ly enzyme Phƣơng pháp lên men, sinh tổng hợp protease từ A niger: Cân 10 g chất khảo sát bình tam ... trình lên men rắn (SSF) thƣờng đƣợc thực Đây phƣơng pháp đƣợc sử dụng rộng rãi để sản xuất protease Quá trình sử dụng chất rẻ tiền thƣờng phụ phẩm nông nghiệp với điều kiện tối ƣu cho trình lên men...
- 66
- 426
- 0
PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN TRÊN MÔI TRƯỜNG RẮN VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH LÊN MEN
Ngày tải lên :
23/11/2015, 15:26
... dùng lên men môi trường • Các yếu tố ảnh hưởng đến trình lên men rắn NỘI DUNG • Khái quát lên men môi trường rắn KHÁI QUÁT LÊN MEN MÔI TRƯỜNG RẮN KHÁI QUÁT • Cấy vi sinh vật lên bề mặt vật thể rắn ... trình lên men đơn giản hơn, không đòi hỏi trình độ chuyên môn cao Các mặt hạn chế: Các thông số trình lên men khó theo dõi khống chế Vì việc trì chế độ lên men tối ưu suốt thời gian lên men ... vùng không gian lên men Trong nhiều trường hợp, việc xử lý sau thu hoạch khó khăn so với lên men môi trường lỏng Thí dụ khó phân riêng sản phẩm Sự hiểu biết phương pháp lên men hạn chế Ưu...
- 33
- 1.9K
- 1
Nghiên cứu một số yếu tố môi trường ảnh hưởng đến khả năng sinh cellulase của một số chủng nấm mốc bằng phương pháp lên men rắn
Ngày tải lên :
30/11/2015, 06:47
... cellulase phương pháp khuếch tán môi trường thạch Bùi Thị Thủy 23 Trường ĐHSP Hà Nội Khóa luận tốt nghiệp 2.3.3 Phương pháp xử lý số liệu Thí nghiệm tiến hành nhiều lần lặp lại, sau sử dụng phương pháp ... Staphylococcus aureus giảm tốc độ sinh trưởng đến 10% Aw=0,9 [5] Khi nuôi cấy vi sinh vật phương pháp lên men rắn độ ẩm môi trường có ảnh hưởng lớn đến sinh tổng hợp enzyme chủng nuôi cấy Nếu độ ẩm ... agar-agar so với phương pháp dùng acid để phá thành tế bào Đặt biệt việc sử dụng chế phẩm cellulase để tận thu phế liệu thực vật đem thủy phân, dùng làm thức ăn gia súc công nghệ lên men Những ứng...
- 42
- 671
- 0
Nghiên cứu một số yếu tố môi trường ảnh hưởng tới khả năng sinh cellulase của chủng nấm mốc m151 bằng phương pháp lên men rắn
Ngày tải lên :
30/11/2015, 06:48
... Staphylococcus aureus giảm tốc độ sinh trƣởng đến 10% Aw=0,9 [6] Khi nuôi cấy vi sinh vật phƣơng pháp lên men rắn độ ẩm môi trƣờng có ảnh hƣởng lớn đến sinh tổng hợp enzyme chủng nuôi cấy Nếu độ ẩm môi ... cấy chủng nấm mốc M151 môi trƣờng rắn theo tỷ lệ phối trộn (4 vỏ trấu: vỏ lạc: lõi ngô) mức nhiệt độ khác Sau 36 lên men, xác định hoạt tính cellulase phƣơng pháp khuếch tán môi trƣờng thạch Kết ... M151 đƣợc nuôi cấy môi trƣờng rắn với tỷ lệ phối trộn (4 vỏ trấu: vỏ lạc: lõi ngô) mức độ ẩm khác từ 50% - 60% Sau 36 lên men 300C, xác định hoạt tính cellulase phƣơng pháp khuếch tán môi trƣờng...
- 46
- 378
- 0
Phương pháp lên men làm tương truyền thống
Ngày tải lên :
15/09/2012, 15:58
... thuỷ phân (len men ướt ẩm): Những mốc xử lý thủy phân thời gian lấy mốc khỏi phòng nuôi khoảng 36–48 sau trộn giống thích hợp Xử lý mốc thủy phân có cách: lên men ướt lên men ẩm * Lên men ướt (còn ... – 79 dùng phương tiện vận chuyển chuyên dùng cho thực phẩm để vận chuyển nước tương 5.2 Các phương pháp xác đònh tiêu cảm quan hoá học nước sản xuất phương pháp vi sinh[4] 2.1 Phương pháp thử ... TCVN 1763-75 Tiêu chuẩn áp dụng cho nước chấm lên men từ nguyên liệu giàu protein có nguồn gốc thực vật, theo phương pháp vi sinh vật hay phương pháp hoá học Yêu cầu kó thuật Nùc tương phải chế...
- 34
- 2.4K
- 10
Bước đầu nghiên cứu sản xuất bột ca cao bằng phương pháp lên men có bổ sung vi sinh vật
Ngày tải lên :
30/10/2012, 14:22
... độ màu bột ca cao từ phương pháp lên men truyền thống bột ca cao từ phương pháp lên men có bổ sung vi sinh vật 32 3.5.2 Phương pháp vi sinh vật 32 3.5.2.1 Phương pháp cấy truyền giữ giống ... để lên men Chế phẩm sinh học sử dụng lên men tối ưu có tỷ lệ giống Asp niger : bột mì rang : Lượng chế phẩm sử dụng tối ưu 1% khối lượng hạt lên men, độ ẩm khối lên men 60 %, thời gian lên men ... trình lên men Nghiên cứu tạo chế phẩm sinh học cho trình lên men Nghiên cứu điều kiện tối ưu cho trình lên men hạt ca cao So sánh lượng chiết chất hòa tan thu hai phương pháp truyền thống phương pháp...
- 68
- 981
- 10
Thiết kế phân xưởng sản xuất acid acetic bằng phương pháp lên men phục vụ chế biến mủ cao su”
Ngày tải lên :
30/10/2012, 14:58
... acetic cách lên men: Phƣơng pháp chậm Đây phƣơng pháp lên men giấm truyền thống ngƣời Pháp Quá trình lên men xảy bề mặt tiếp xúc pha khối dịch lên men không khí (bề mặt thoáng) thùng lên men đƣợc thiết ... phƣơng pháp suất thấp, dễ bị nhiễm vi sinh vật lạ Vật liệu đệm Thùng lên men Dịch lên men Hình 2.7 Thiết bị lên men nhanh phƣơng pháp nhúng Phƣơng pháp dịch chuyển Thiết bị lên men phƣơng pháp ... Hình 2.4 Thiết bị lên men trình lên men theo phƣơng pháp chìm Phƣơng pháp hỗn hợp (phƣơng pháp lai) Đây phƣơng pháp lai hai phƣơng pháp nhanh chìm Ngƣời ta thiết kế hệ thống lên men bao gồm phần:...
- 87
- 1K
- 10
Sản xuất acid acetic bằng phương pháp lên men phục vụ chế biến mủ cao su
Ngày tải lên :
30/10/2012, 14:58
... Thùng lên men giấm theo phương pháp chậm 24 Hình 2.3 Thiết bị lên men theo phương pháp nhanh .25 Hình 2.4 Thiết bị lên men theo phương pháp chìm 25 Hình 2.5 Thiết bị lên men theo phương ... phương pháp hỗn hợp 26 Hình 2.6 Thiết bị lên men nhanh phương pháp trống quay 27 Hình 2.7 Thiết bị lên men nhanh phương pháp nhúng 28 Hình 2.8 Thiết bị lên men nhanh theo phương pháp cố ... trình lên men acid acetic 24 2.3.3 Các phương pháp sản xuất acid acetic cách lên men .25 2.4 SẢN XUẤT ACID ACETIC THEO PHƯƠNG PHÁP NHANH 28 2.4.1 Các phương pháp sản xuất acid acetic theo phương...
- 10
- 1.1K
- 7
Nghiên cứu sản xuất bột cacao bằng phương pháp lên men
Ngày tải lên :
05/11/2012, 09:58
... độ màu bột ca cao từ phương pháp lên men truyền thống bột ca cao từ phương pháp lên men có bổ sung vi sinh vật 32 3.5.2 Phương pháp vi sinh vật 32 3.5.2.1 Phương pháp cấy truyền giữ giống ... để lên men Chế phẩm sinh học sử dụng lên men tối ưu có tỷ lệ giống Asp niger : bột mì rang : Lượng chế phẩm sử dụng tối ưu 1% khối lượng hạt lên men, độ ẩm khối lên men 60 %, thời gian lên men ... trình lên men Nghiên cứu tạo chế phẩm sinh học cho trình lên men Nghiên cứu điều kiện tối ưu cho trình lên men hạt ca cao So sánh lượng chiết chất hòa tan thu hai phương pháp truyền thống phương pháp...
- 68
- 1.1K
- 18
Loại đường khử từ lòng trắng trứng bằng phương pháp lên men
Ngày tải lên :
14/11/2012, 13:50
... Technology Development, Vol 9, No.4 - 2006 • Axit citric dùng để điều chỉnh PH lòng trắng trứng tươi thích hợp lên men tách đường khử 2.2 Phương pháp nghiên cứu * Phương pháp vi sinh Phương pháp sử dụng ... thấy: 3.1 Trong trình lên men lòng trắng trứng chủng men: B, H, TB, RD, BM, RV; hàm lượng đường khử lòng trắng trứng giảm dần theo thời gian lên men Trên đường cong trình lên men chia thành vùng ... rằng:đối với phương pháp lên men tự nhiên chất lượng lòng trắng trứng bị giảm sút mà thời gian lên men đòi hỏi phải kéo dài dẫn tới hiệu kinh tế- kỹ thuật không cao 3.3 Với điều kiện lên men nhau,...
- 5
- 522
- 2
Loại đường khử khỏi lòng trắng trứng tươi băng phương pháp lên men
Ngày tải lên :
16/11/2012, 14:25
... Technology Development, Vol 9, No.4 - 2006 • Axit citric dùng để điều chỉnh PH lòng trắng trứng tươi thích hợp lên men tách đường khử 2.2 Phương pháp nghiên cứu * Phương pháp vi sinh Phương pháp sử dụng ... thấy: 3.1 Trong trình lên men lòng trắng trứng chủng men: B, H, TB, RD, BM, RV; hàm lượng đường khử lòng trắng trứng giảm dần theo thời gian lên men Trên đường cong trình lên men chia thành vùng ... rằng:đối với phương pháp lên men tự nhiên chất lượng lòng trắng trứng bị giảm sút mà thời gian lên men đòi hỏi phải kéo dài dẫn tới hiệu kinh tế- kỹ thuật không cao 3.3 Với điều kiện lên men nhau,...
- 5
- 390
- 0
bước đầu nghiên cứu sản xuất bột cacao băng phương pháp lên men có bổ sung vi sinh vật
Ngày tải lên :
16/11/2012, 16:11
... độ màu bột ca cao từ phương pháp lên men truyền thống bột ca cao từ phương pháp lên men có bổ sung vi sinh vật 32 3.5.2 Phương pháp vi sinh vật 32 3.5.2.1 Phương pháp cấy truyền giữ giống ... để lên men Chế phẩm sinh học sử dụng lên men tối ưu có tỷ lệ giống Asp niger : bột mì rang : Lượng chế phẩm sử dụng tối ưu 1% khối lượng hạt lên men, độ ẩm khối lên men 60 %, thời gian lên men ... trình lên men Nghiên cứu tạo chế phẩm sinh học cho trình lên men Nghiên cứu điều kiện tối ưu cho trình lên men hạt ca cao So sánh lượng chiết chất hòa tan thu hai phương pháp truyền thống phương pháp...
- 68
- 982
- 4
Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên
Ngày tải lên :
16/11/2012, 16:13
... phương pháp cũ, tìm phương pháp để sản xuất giấm có hiệu kinh tế Đến thời điểm tại, có phương pháp sản xuất acid cách lên men: 15 - Phương pháp chậm - Phương pháp nhanh - Phương pháp chìm - Phương ... 19 1.4.4 Phương pháp hỗn hợp (phương pháp lai): Đây phương pháp lai hai phương pháp nhanh chìm Hệ thống lên men để sản xuất thiết kế sau: Hình 1.4 Thiết bị lên men acid theo phương pháp tổ hợp ... Phương pháp hỗn hợp 1.4.1 Phương pháp chậm (phương pháp Pháp) Đây phương pháp thủ công có từ lâu đời, trình lên men giấm diễn bề mặt tiếp xúc pha khối dịch lên men không khí (bề mặt thoáng) thùng lên...
- 76
- 1.9K
- 8