phân lập và tuyển chọn nấm men saccharomyces sp trong cơm mẻ để làm men bánh mì

PHÂN LẬP VÀ TUYỂN CHỌN NẤM MEN TỪ NƯỚC THỐT NỐT THU HOẠCH Ở TRI TÔN, TỈNH AN GIANG doc

... tế bào nấm men để phân loại sơ dòng nấm men khác (Kurtzman and Fell, 1998) Cấy phân lập nhiều lần dòng nấm men lên môi trường dinh dưỡng đạt dòng nấm men chủng Sau nuôi cấy giống nấm men chủng ... hoạch điều kiện xử lý nước nốt đến khả phân lập nấm men Mục đích Trong nước nốt tồn nhiều loài nấm men, nấm mốc, vi khuẩn Phân lập nhằm tách riêng chủng nấm men từ quần thể ban đầu đưa dạng khiết ... môi trường lỏng giúp chọn môi trường thích hợp để phân lập bảo quản giống tốt Chọn đại diện số dòng nấm men nhóm dòng nấm men phân lập nuôi cấy hai môi trường khác biệt để so sánh phát triển...

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang quách

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

...

phân lập và tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ men cơm rượu

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... 10: Các chủng nấm men phân lập từ men Thành phố Long Xuyên, An Giang 28 Hình 11: Các chủng nấm men phân lập từ men Thành phố Bạc Liêu 28 Hình 12: Các chủng nấm men phân lập từ men Phường 2, ... 13: Các chủng nấm men phân lập từ men Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ 29 Hình 14: Các chủng nấm men phân lập từ men Ô Môn, Thành phố Cần Thơ 30 Hình 15: Các chủng nấm men phân lập từ men Thốt Nốt, ... Hình 16: Các chủng nấm men phân lập từ men Lấp Vò, Đồng Tháp 31 Hình 17: Các chủng nấm men phân lập từ men Phụng Hiệp, Hậu Giang 32 Hình 18: Các chủng nấm men phân lập từ men Vĩnh Châu, Sóc...

phân lập và tuyển chọn nấm men trong viên men cơm rượu

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... đích tuyển chọn dòng nấm men cho hoạt tính lên men tốt để tiến đến sản xuất bột men lên men cơm rượu, đề tài Phân lập tuyển chọn nấm men viên men cơm rượu” tiến hành Đề tài phân lập nấm men từ ... nấm men phân lập từ men cơm rượu Tập Sơn, Trà Vinh TO: dòng nấm men phân lập từ men cơm rượu Trà Ôn, Vĩnh Long ST: dòng nấm men phân lập từ men cơm rượu Vĩnh Châu, Sóc Trăng HG: dòng nấm men phân ... nấm men phân lập từ men cơm rượu Chú Phương, Vĩnh Long TNL: dòng nấm men phân lập từ men cơm rượu Thốt Nốt (Viên lớn) TNN: dòng nấm men phân lập từ men cơm rượu Thốt Nốt (Viên nhỏ) TS: dòng nấm...

phân lập và tuyển chọn nấm men từ men rượu để lên men cồn trên cơ chất bã mía

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... Đề tài Phân lập tuyển chọn nấm men từ men rượu để lên men cồn chất bã mía” thực nhằm mục đích tuyển chọn dòng nấm men có khả lên men cồn chất bã mía Kết phân lập 18 dòng nấm men từ viên men khác ... phối hợp lên men dòng nấm men tuyển chọn với vi khuẩn Mục đích: tuyển chọn số dòng nấm men có khả phối hợp với vi khuẩn để lên men cho hiệu suất cao Giống nấm men: dòng nấm men lên men tốt từ thí ... ĐHCT nấm men thường gặp Saccharomyces cerevisiae, Hyphopichia burtonii, Pichia anomada,… số nấm men dại khác Đây nguồn phân lập nấm men cho trình lên men ethanol Do đề tài Phân lập tuyển chọn nấm...

phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang quách

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... LấN MEN RU VANG 2.5.1 C ch ca quỏ trỡnh lờn men lờn men, ngi ta cho vo mụi trng mt lng t bo nm men nht nh Tựy theo phng phỏp lờn men m lng nm men cho vo khỏc Thụng thng lờn men lng t bo nm men ... lờn men Glucose Hexokinaza Glucose phosphat Phosphoglucoseza isomeraza Fructose 6- phosphat phosphaFructokinaza Fructose 1,6 diphosphat Aldolaza Triophosphat izomeraza Glyceraldehyd phosphat ... phosphat Glyceraldehyd phosphatdehydrogennaza Acid 1,3 diphosphoglyceric Phosphoglyceratkinaza Acid phosphoglyceratkinaza Phosphoglycerat mytaza Acid phosphoglyceric Enoiaza Acid phosphoenolpyruvic...

phân lập và tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ mía và đất trồng mía

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... 2.4.1 Nấm men chịu nhiệt 12 2.4.2 Một số nấm men chịu nhiệt quan trọng 13 2.4.2.1 Nấm men Kluyveromyces spp 13 2.4.2.2 Nấm men Saccharomyces spp 15 2.4.2.3 Nấm men Candida ... Nấm men Saccharomyces cerevisiae 15 Hình Nấm men Candida spp 16 Hình Sơ đồ bố trí phân lập nấm men từ mía 19 Hình Một số hình dạng đặc trưng tế bào nấm men phân lập ... Khả phân giải gelatine nhằm phát nấm men có mang enzyme gelatinase, thí ngiệm tiến hành để phân loại, định danh sơ chủng nấm men phân lập Nguyễn Lân Dũng et al (2004) phân lập chủng nấm men có...

phân lập và tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ men bia và rỉ đường

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ VIỆN NGHIÊN CỨU VÀ PHÁT TRIỂN CÔNG NGHỆ SINH HỌC LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ SINH HỌC PHÂN LẬP VÀ TUYỂN CHỌN NẤM MEN CHỊU NHIỆT TỪ MEN BIA VÀ ... có nhiều điểm khác dung để lên men các loại bia khác Bảng Đặc tính lên men hai loại nấm men Đặc tính Nấm men Nấm men chìm Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces carlsbergensis Loại bia: ... đích phân lập tuyển chọn nguồn nấm men tự nhiên từ men bia, rỉ đường, đất nước thu ở nhà máy đường có khả chịu nhiệt lên men phụ phẩm nông nghiệp Tổng cộng 27 chủng nấm men phân lập...

Xem thêm

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct mở máy động cơ lồng sóc đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008