Nghiên cứu các biến đổi của nghêu trắng bến tre (meretrix lyrata) trong quá trình thu hoạch, chế biến và bảo quản tại huyện tiền hải tỉnh thái bình
ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỰC PHẨM
Đề tài Tác hại của vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản thủy hải sản
Hóa học với việc chế biến và bảo quản nông sản doc
Vi sinh vật cá phương pháp chế biến và bảo quản pps
những biện pháp hạn chế sự biến đổi của các thành phần hóa học cơ bản (protein, lipid, glucid, nước, vitamin, khoáng,…) của nguyên liệu chế biến thủy sản trong quá trình chế biến và bảo quản
Nghiên cứu hiệu quả của việc sử dụng các chất hỗ trợ sinh học trong chế biến và bảo quản cỏ voi bằng phương pháp ủ chua
TÁC HẠI CỦA NẤM MỐC TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỰC PHẨM
Tieu hoa o da co va cac ung dung trong che bien va bao quan thuc ancho dong vat nhai lai
Nghiên cứu cơ chế quản lý hóa chất trong chế biến và bảo quản thực phẩm ở việt nam nhằm đề ra biện pháp bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng
Nghiên cứu cơ chế quản lý hóa chất trong chế biến và bảo quản thực phẩm tại việt nam nhằm đề ra các giải pháp bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng
Chế biến và bảo quản thực phẩm
Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lactic chế biến và bảo quản thức ăn thô xanh và phụ phẩm nông nghiệp cho gia súc nhai lại
Biến đổi protein trong chế biến và bảo quản thực phẩm
Ý nghĩa hoạt độ nước trong quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm
Vi sinh vật trong chế biến và bảo quản cá, tôm, mực, nhuyễn thể