nấu chè nha đam đường phèn
Tài liệu Chè nha đam long nhãn docx
Ngày tải lên :
14/12/2013, 11:15
... thanh cũng rất đặc biệt nhé!
Chè nha đam long nhãn
Chè này vừa mát vừa thơm…miễn chê đi nhá! Mà đơn giản cực kì luôn!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Nha đam (hay còn gọi là lô hội) ... chanh khoảng
10’.
Bước 2:
- Đun sôi nha đam với đường phèn
trong nước, sau đó tắt bếp và thả long
nhãn vô nha!
Dùng nhãn tươi thì chè thế này nà!
... gọi là lô hội)
- Long nhãn (hoặc nhãn tươi)
- Đường phèn
- Chanh
Đến phần hành động này: >:D<
Bước 1:
- Cắt bỏ vỏ của nha đam thái thành
từng miếng nhỏ vừa ăn rùi ngâm vào...
- 4
- 353
- 0
Tài liệu Chè nha đam ppt
Ngày tải lên :
18/02/2014, 16:20
... Nha đam được biết đến như một loại thảo dược chữa trị được nhiều bệnh.
Cây nha đam có thể được chế biến thành các đồ ăn như: sinh tố, gỏi, nha đam
trộn salad, canh gà nha đam và nha đam ... nha đam và nha đam còn dùng để nấu chè nữa đấy.
Nguyên liệu:
- 1 lá nha đam ( lá dày)
- 100g đậu xanh không vỏ
- 150g đường
Chè nha đam
...
- 3
- 324
- 1
chế biến thạch nha đam
Ngày tải lên :
31/10/2012, 10:30
... tài:Thạch nha đam CBDG: Tôn Nữ Minh Nguyệt
Hình 11: đống nha đam
Hình 13: lá nha đam
PHẦN III: SẢN PHẨM TỪ NHA ĐAM
1.Một số sản phẩm thực phẩm từ cây nha đam:
Bảng 4: các loại sản phẩm từ nha đam
Loại ... 18: Sấy gel nha đam
2.Thạch nha đam:
Thạch nha đam là sản phẩm được chế biến từ phần thịt (gel) nha đam phối
chế với dịch nước đường hoặc dịch quả.
Thành phần: nha đam, nước đường, acid ... Thạch nha đam (miếng lớn dùng để
chế biến thức ăn)
Đề tài:Thạch nha đam CBDG: Tôn Nữ Minh Nguyệt
THẠCH
NHA ĐAM
Hình 16: Thạch nha đam dạng huyền phù
Công ty Nantong
Defu
Hình 17: Thạch nha đam...
- 36
- 1.6K
- 14
Nghiên cứu chế biến kẹo nha đam
Ngày tải lên :
31/10/2012, 12:00
... học ứng dụng
9
DANH SÁCH HÌNH
Trang
Hình 1. Cánh đồng nha đam 2
Hình 2. Cây nha đam 2
Hình 3. Mặt cắt nha đam và gel nha đam
4
Hình 4. Nguyên liệu sản xuất gelatin
6
Hình 5. Tỉ lệ ... sau khi thu hoạch lá.
1.2. Thành phần hoá học
Hình 3. Mặt cắt nha đam và gel nha đam
Bộ phận được sử dụng trong cây nha đam là chất nhựa (gel) trong suốt của
lá sau khi loại bỏ lớp biểu ... dụng
11
CHƯƠNG 2
LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU
1. Giới thiệu về nha đam
1.1. Sơ lược
Hình 1. Cánh đồng nha đam
Hình 2. Cây nha đam
Luận văn tốt nghiệp K29 - 2008 Đại học Cần Thơ
Ngành...
- 57
- 2.2K
- 19
nghiên cứu chế biến nha đam muối chua đóng hộp
Ngày tải lên :
03/11/2012, 09:10
... Riêng đối với Nha đam độ
dày của Nha đam quyết định tỉ lệ vỏ Nha đam và gel Nha đam. Gel Nha đam quá ít thì chất
lượng Nha đam không tốt cũng nh ư hàm lượng chất đắng nhiều mùi vị Nha đam muối chua ... ngâm CaCl
2
của
Nha đam. 56
3.5 Kết quả xác định thời gian chần Nha đam. 60
3.6 Kết quả xác định tỉ lệ đường /Nha đam 63
3.7 Kết quả xác định tỉ lệ muối trong muối chua Nha đam. 66
3.8 Kết ... cạo râu .Nha đam được trị bệnh
cháy da do ánh nắng mặt trời, trị mụn trứng cá, mụn cóc, tàn nhang.
Ngoài thành phần nước chiếm tỷ lệ rất cao (hơn 98%) thì trong gel Nha đam
(lá Nha đam đã loại...
- 105
- 1.6K
- 17
Nghiên cứu chế biến nước nha đam
Ngày tải lên :
14/11/2012, 11:29
... hoá học của nha đam
Nước là thành phần chiếm một tỷ lệ rất cao trong nha đam khoảng 98,5% - 99,5%, chỉ
có khoảng 0,5% - 1,5% là chất khô.
Ngoài ra, trong thành phần hoá học của nha đam còn chứa ... thế giới có khoảng 300 loài nha đam khác nhau, chủ yếu phân bố ở vùng nhiệt
đới Châu Phi, Châu Á và một số vùng thuộc Châu Âu và Mỹ.
Ở Việt Nam, lô hội hay nha đam được trồng rải rác ở khắp ... được coi là nguyên nhân gây ra màu vàng của nha đam khi bóc
vỏ. (Đỗ Huy Bích và cộng tác viên. 2004)
1.2.6. Các enzyme
Các enzyme hiện diện trong nha đam gồm có: Oxydase, Amylase, Lipase, Catalase,...
- 18
- 1.6K
- 8
Chế biến nước nha đam
Ngày tải lên :
14/11/2012, 14:36
... hoá học của nha đam
Nước là thành phần chiếm một tỷ lệ rất cao trong nha đam khoảng 98,5% - 99,5%, chỉ
có khoảng 0,5% - 1,5% là chất khô.
Ngoài ra, trong thành phần hoá học của nha đam còn chứa ... thế giới có khoảng 300 loài nha đam khác nhau, chủ yếu phân bố ở vùng nhiệt đới
Châu Phi, Châu Á và một số vùng thuộc Châu Âu và Mỹ.
Ở Việt Nam, lô hội hay nha đam được trồng rải rác ở khắp ... được xem là vi sinh vật mục tiêu cần
5
CHƯƠNG II
LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU
1. NGUYÊN LIỆU NHA ĐAM
1.1. Giới thiệu
Nha đam hay còn gọi là lô hội, lư hội thuộc họ Asphodelacea, tên khoa học thường
dùng...
- 18
- 1K
- 7
Chế biến nước giải khát nha đam
Ngày tải lên :
21/03/2013, 10:46
... http://www.alonature.com/
http://www.aloe-vera.org/
http://www.quackwatch.org/01QuackeryRelatedTopics/DSH/aloe.html
http://aloeveraspecial.gmxhome.de/
18
Thạch nha đam dạng block
CHƯƠNG II
LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU
1. NGUYÊN LIỆU NHA ĐAM
1.1. Giới thiệu
Nha đam hay còn gọi là lô hội, lư hội thuộc họ Asphodelacea, ... hoá học của nha đam
Nước là thành phần chiếm một tỷ lệ rất cao trong nha đam khoảng 98,5% - 99,5%, chỉ
có khoảng 0,5% - 1,5% là chất khô.
Ngoài ra, trong thành phần hoá học của nha đam còn chứa ... thế giới có khoảng 300 loài nha đam khác nhau, chủ yếu phân bố ở vùng nhiệt đới
Châu Phi, Châu Á và một số vùng thuộc Châu Âu và Mỹ.
Ở Việt Nam, lô hội hay nha đam được trồng rải rác ở khắp...
- 18
- 1.4K
- 3
nghiên cứu chế biến nước giải khát từ nha đam
Ngày tải lên :
22/04/2013, 11:28
... sự lão hoá. Như vậy, có thể nói rằng nha đam là một loại thực phẩm
dạng rau tốt cho con người về mặt dinh dưỡng và sức khoẻ.
Trên thế giới, sản phẩm từ nha đam đã được biết đến khá lâu ở cả ba ... từ nha đam chủ yếu được biết đến dưới dạng
thực phẩm và mỹ phẩm. Tuy nhiên, sản phẩm này chỉ mới phát triển trong những năm gần
đây. Vì vậy, việc nghiên cứu chế biến nước giải khát từ nha đam, ... trùng sản phẩm.
1
Nha đam chứa khoảng 13,6% các chất thuộc nhóm hydroxymethyantharquinon như
aloin A (barbaloin A), aloin B, isobarbaloin (C
21
H
22
O
9
). Trong nhựa nha đam nhóm này chiếm
30%...
- 18
- 2.2K
- 15
Nghiên cứu chế biến Nha đam muối chua đóng hộp
Ngày tải lên :
23/04/2013, 14:14
... và đường cát vào nồi sành, đun lửa vừa
sôi, đổ Nha đam và thịt bò vào xào chín.
Chè nha đam
Đậu xanh nấu chè cùng lá Nha đam, một cách thức giải nhiệt hiệu quả.
Nguyên liệu: 1 lá Nha đam ... uống Nha đam tự nhiên b. sinh tố Nha Đam
Hình 1.4:Sản phẩm nước uống
Ngoài ra Nha Đam cũng có thể biến thành món ăn họăc thành rượu để dùng.
Rượu lô & Nha đam
Nguyên liệu: Nha đam tươi ...
của Nha đam 39
2.4.5 Bố trí thí nghiệm xác định thời gian chần Nha đam 41
2.4.6. Bố trí thí nghiệm xác định tỉ lệ đường /Nha đam 43
2.4.7 Bố trí thí nghiệm xác định tỉ lệ muối / Nha đam 43...
- 105
- 652
- 0
Xây dựng chế độ dinh dưỡng khỏe mạnh cho cả nhà
Ngày tải lên :
07/11/2013, 22:15
... khẩu phần mới. Ngoài ra, cả gia đình
bạn nên cùng nhau thiết lập những mục tiêu chung, chẳng
viên nếu bạn để quá nhiều loại thức ăn khác nhau ở nhà.
Các con bạn sẽ tha hồ lựa chọn và chắc ... lúc nào.
8. Thực đơn phong phú
Đừng vì con bạn thích ăn một món nào đó mà bạn cứ chăm
chăm nấu món ấy thường xuyên. Đặc biệt là đối với các
loại rau và trái cây, trẻ em thường rất kén ăn ... khi con mình tỏ ra yêu thích một món ăn hay
loại thực phẩm nào đó và thế là, họ hầu như rất hay nấu cho
con món đó.
Đa dạng hóa tực đơn hàng ngày để bữa ăn luôn tươi
mới.
Nhưng thực ra,...
- 9
- 391
- 0
Tài liệu Đề tài: Phương pháp chế biến và bảo quản thạch Nha đam đóng hộp docx
Ngày tải lên :
12/02/2014, 23:20
... để ăn tươi với đường hoặc nấu chè, Có nơi
còn dùng lá nha đam để nấu canh. Gel của nha đam còn được dùng làm chất
đông kết của nhiều món ăn.
Nha đam xào thịt bò và súp nha đam
6.2. Tác dụng ... nghệ sản xuất nha đam đóng hộp:
2.1. Lựa chọn, phân loại.
Đây là khâu quan trọng trong quy trình sản xuất các sản phẩm từ nha đam. Vì vậy,
nha đam phải được lựa chọn thật kĩ. Nha đam được chọn ... dụng nha đam:
VII.1. Mặt bất lợi:
Tuy nha đam có nhiều công dụng tốt nhưng cũng cần lưu ý khi sử dụng . Nha đam có
nhiều loài và cây cho chất lượng tốt nhất vẫn là từ 2 - 3 năm tuổi. Nhựa cây nha...
- 15
- 840
- 3
Tài liệu Đậm đà ngon cơm với sườn kho đường phèn ppt
Ngày tải lên :
21/02/2014, 13:20
... mùi
thơm của hành,
tỏi bốc lên thì
bạn cho xì dầu,
giấm gạo và
đường phèn
vào.
Đậm đà ngon cơm với
sườn kho đường phèn
Bước 5:
- Đảo đều sườn
trên bếp
khoảng 2'.
Trông ... một món sườn
kho tuyệt ngon đãi cả nhà rồi!
- 500g sườn
- Hành,
gừng, tỏi
- Xì dầu
- Đường
phèn
- Giấm gạo
- Một ít muối
Đến phần hành động này >:D<:
Bước 7:
- Khi nước ... Sườn kho đường phèn ngon đậm đà lại lạ miệng, ăn với cơm nóng thì
tuyệt luôn!
Không cần những nguyên liệu...
- 14
- 311
- 0
Tài liệu Chia sẻ bí quyết nấu bò nhúng dấm ngon như nhà hàng pdf
Ngày tải lên :
22/02/2014, 21:20
...
Chia sẻ bí quyết nấu bò nhúng
dấm ngon như nhà hàng
- Rau sống, giá rửa sạch bày ra đĩa, dưa leo gọt vỏ cắt lát, ... nồi nước cho thơm, đun sôi nhẹ cho nước nhúng hòa
đều.
- Pha mắm nêm: 1 phần mắm nêm + 1,5 phần đường + nước cốt chanh cho vừa chua nhẹ
+ tỏi ớt băm nhỏ trộn đều.
- Thịt bò thái lát mỏng xếp...
- 7
- 427
- 0
Sườn kho đường phèn ngon đậm đà pot
Ngày tải lên :
24/03/2014, 02:20
...
Sườn kho đường phèn ngon đậm đà
Sườn kho thì hẳn đã quen thuộc rồi, công thức sườn kho với đường phèn sẽ
còn hấp dẫn hơn nữa đó!
Chuẩn bị những nguyên ... dẫn hơn nữa đó!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500g sườn
- Hành, gừng, tỏi
- Xì dầu
- Đường phèn
- Giấm gạo
- Một ít muối
Cách làm:
Bước 1:
- Rửa sạch sườn nhiều lần với nước rồi ... xào cùng.
Bước 4:
- Khi thấy mùi thơm của hành, tỏi bốc lên thì bạn cho xì dầu, giấm gạo và đường
phèn vào.
Bước 5:
- Đảo đều sườn trên bếp khoảng 2'.
Bước 6:
- Thêm nước vào đến xâm...
- 5
- 246
- 0