những thực phẩm này có thể chế biến thành những món gì

Bài giảng điện tử mầm non lớp Chồi đề tài Tìm hiểu về 4 nhóm thực phẩm cần thiết cho bé

Ngày tải lên : 08/09/2015, 14:39

... nhóm thực phẩm cần cho bé Nhóm thực phẩm giàu chất bột Nhóm gạo, ngô, khoai, sắn … cung cấp nhiều chất gì? NGOÀI RA CÒN CÓ NHỮNG THỰC PHẨM NÀY CÓ THỂ CHẾ BIẾN THÀNH NHỮNG MÓN GÌ? Nhóm thực phẩm ... CHẤT GÌ? Nhóm thực phẩm giàu chất béo DẦU, MỠ ĐƯỢC SỬ DỤNG NHƯ THẾ NÀO MỖI KHI NẤU ĂN NHÓM DẦU, MỠ… CUNG CẤP NHIỀU CHẤT GÌ? NGOÀI RA CÒN CÓ: Nhóm thực phẩm giàu Vitamin CÓ CÁC LOẠI RAU NÀO? Có ... CÓ: Có loại nào? CÓ CÁC LOẠI QUẢ: loại nào? CÁC NHÓM KHÁC BỔ XUNG THÊM: QUẢ CUNG CẤP NHIỀU CHẤT GÌ? - MUỐN ĂN THÌ TA PHẢI LÀM NTN? CON CÓ NHẬN XÉT GÌ VỀ NHÓM THỰC PHẨM? - GIỐNG NHAU: ĐỀU LÀ THỰC...

43
5.3K
44

MẪU BÁO CÁO HIỆN TRẠNG ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM CỦA CƠ SỞ CHẾ BIẾN CÁ KHÔ/MẮM CÁ AN GIANG pdf

Ngày tải lên : 09/08/2014, 00:22

... vực  Nhiều  Nhiều  Nhiều  Nhiều  Nhiều       Có  Có  Có  Có  Có  Không  Không  Không  Không  Không  Có  Có  Có  Có  Có  Không  Không  Không  Không  Không ảnh hưởng ... sơ chế Danh mục Khu vực Khu vực (đánh vảy, moi biến (ướp gia phơi, bảo quản tiếp nhận Chỉ tiêu Khu vực ruột…) vị, ủ, chao đóng gói thực đường…) TT Khu vực chế sản phẩm phẩm trang thiết bị chế biến ... báo cáo Khu vực sơ TT Chỉ tiêu Khu vực Khu vực chế Khu vực chế (đánh vảy, biến (ướp gia phơi, đóng Mô tả vị trí (có bị gói sản bảo quản phẩm thực phẩm Diện tích (m2) moi ruột…) vị, ủ, chao đường…)...

9
409
0

Những thực phẩm nào có thể bổ sung dinh dưỡng cần ppt

Ngày tải lên : 23/03/2014, 15:20

... gan lợn – thực phẩm giàu sắt động vật, cao gấp 30 lần so với rau bina – thực phẩm chứa nhiều sắt thực vật Thiếu có sắt, thể bị thiếu máu thành phần quan trọng hemoglobin Từ khiến cho thể suy nhược, ... E lại trực tiếp xử lý gốc tự có hại Vitamin E có tác dụng loại bỏ xói mòn tế bào, giúp bạn có da trắng mịn màng! Gan gà – “vua” axit folic Trong bảng xếp hạng thực phẩm giàu axit folic, gan gà ... gà Axit folic có khả hỗ trợ sản xuất tế bào máu, có công dụng phòng ngừa ung thư Những người thiếu axit folic có nguy ung thư cao lên tới 12% so với người bổ sung đủ axit folic cho thể Pho mát...

5
361
0

Nghiên cứu khả năng sử dụng vi sinh vật để chế biến một số loại thực phẩm tịa cơ sở theo các quy trình đơn giản

Ngày tải lên : 22/03/2016, 21:40

93
167
0

Báo cáo thực tập tại cơ sở chế biến của công ty cổ phần Việt Thái quốc tế

Ngày tải lên : 15/04/2013, 19:47

... kĩ chế biến ăn thực đơn Highland Coffee Các công thức chế biến, cách sử dụng bảo quản thực phẩm vệ sinh an toàn thực phẩm, cách thức chế biến, khả thực hành… Cuối sau thành thạo cách chế biến ... thuật chế biến ăn Có làm trình chế biến ăn thuận lợi làm ăn có chất lượng tốt hình thức nội dung Vì sơ chế loại nguyên liệu thực phẩm cần phải vào yêu cầu kĩ thuật ăn cụ thể để có phương pháp sơ chế ... loại thực phẩm khô có trạng thái không vững chắc, dễ hút nước có mùi vị khó chịu, màu sắc tối - Ngâm nước nóng: áp dụng loại thực phẩm khô có trạng thái rắn chắc, khó hút nước loại thực phẩm...

45
762
0

thí nghiệm công nghệ thực phẩm 1 - CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN BÁNH BISCUIT

Ngày tải lên : 02/04/2014, 16:49

... mùi vò đặc trưng thực phẩm, ta dùng chúng kết hợp với thành phần có mùi khác • Tinh bột khoai mì nước sau gia nhiệt tạo thành sản phẩm dạng paste suốt nên không ảnh hưởng màu thực phẩm • Tỷ lệ amylopectin: ... protein dự trữ hình thành đònh vò thể protein (protein bodies) hình cầu có đường kính – µm có màng bao bọc Khi hạt chín thành thục, màng bao thể protein bò vỡ protein dự trữ tạo thành dạng vô đònh ... Ÿ Tạo màu sắc hình thân cho thực phẩm Ÿ Có khả tạo gel cho sản phẩm Ÿ Tạo bột nhão (paste) có tính cố kết, dẻo giữ khí để cuối gia nhiệt hình thành cấu trúc xốp Ÿ Có khả tạo màng,tạo nhũ hóa...

203
822
0

10 Thực Phẩm Cho Cơ Thể Căng Tràn Nhựa Sống pot

Ngày tải lên : 21/06/2014, 15:20

... hạt có nhiều protein có lợi cho sức khỏe Món đậu hầm ăn ngon, dễ chế biến giúp ngăn chặn lão hóa hiệu 8 Cải tím: Cải tím loại thực phẩm có chứa nhiều antioxidants – chất chống oxy hóa, có tác ... quế có chứa nhiều thành phần giữ ấm thể mùa lạnh có tác dụng ngăn chặn hiệu chứng mệt mỏi Chocolate: có nhiều tranh cãi tác dụng chocolate sức khỏe, song theo nghiên cứu đây, chocolate đen có ... hình thành nếp nhăn Rượu vang đỏ: Việc uống rượu thường xem có hại cho sức khỏe, song chút rượu vang đỏ lại có tác dụng hoàn toàn ngược lại Trong rượu vang đỏ có chứa thành phần resveratrol, có...

5
271
0

Vận chuyển, cất giữ gỗ xẻ là sản phẩm của cơ sở chế biến gỗ và đồ mộc chưa hoàn chỉnh . Đối với cộng đồng, hộ gia đình, cá nhân ppsx

Ngày tải lên : 02/07/2014, 07:21

... chưa hợp lệ trả laị hồ sơ hướng dẫn thực Trả kết hồ sơ đội Kiểm lâm động Phòng cháy chữa cháy rừng- Chi cục Kiểm lâm tỉnh An Giang Hồ sơ Thành phần hồ sơ Thành phần hồ sơ - Lý lịch bảng kê gỗ ... địa bàn hướng dẫn tham mưu cho Uỷ ban nhân dân xã nơi có gỗ xẻ đồ mộc chưa hoàn chỉnh xác nhận Số hồ sơ: 02 Yêu cầu Yêu cầu điều kiện để thực TTHC: Không ...

3
414
0

Vận chuyển, cất giữ gỗ xẻ là sản phẩm của cơ sở chế biến gỗ và đồ mộc chưa hoàn chỉnh. Đối với tổ chức ppsx

Ngày tải lên : 02/07/2014, 07:21

... hướng dẫn thực Trả kết hồ sơ đội Kiểm lâm động Phòng cháy chữa cháy rừng- Chi cục Kiểm lâm tỉnh An Giang Hồ sơ Thành phần hồ sơ - Hoá đơn bán hàng theo quy định Bộ Tài Trường hợp vận chuyển Thành ... vận chuyển Thành phần hồ sơ nội bộ, có phiếu xuất kho vận chuyển nội tổ chức - Lý lịch bảng kê gỗ xẻ tổ chức lập Số hồ sơ: 02 Yêu cầu Yêu cầu điều kiện để thực TTHC: Không ...

3
310
0

Báo cáo thí nghiệm thực phẩm 2 "Công nghệ chế biến sữa đậu nành" pptx

Ngày tải lên : 07/07/2014, 11:20

... phẩm, làm tăng chất lượng thực phẩm để bảo toàn chất lượng thực phẩm mà không làm cho thực phẩm an toàn • Phân loại phụ gia thực phẩm: Hiện người ta chia chất phụ gia thực phẩm làm nhóm lớn: − Các ... dụng phổ biến công nghiệp chế biến kẹo, sữa l ên men, phomat sản phẩm tráng miệng Một số lĩnh vực phổ biến sử dụng gelatin sản phẩm là: - Sản xuất kem: có tác dụng kiềm chế hình thành tinh thể kem ... quan trọng sử dụng để tạo cấu trúc gel cho thực phẩm, chủ yếu thực phẩm có nguồn gốc từ rau Khả tạo gel sử dụng thực phẩm cần có ổn định nhiều pha, sản phẩm cuối giai đoạn tức thời quy trình sản...

118
1.3K
1

Cấp Giấy chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm đối với Phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm nhập khẩu docx

Ngày tải lên : 10/07/2014, 11:21

... Nhãn thực phẩm phải có nội dung sau đây: a) Tên thực phẩm; b) Tên, địa sở sản xuất thực phẩm; c) Định lượng thực phẩm; d) Thành phần cấu tạo thực phẩm; đ) Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu thực phẩm; ... phải tuân thủ quy định nhãn thực phẩm Điều 35 Thực phẩm đóng gói sẵn phải ghi nhãn thực phẩm Nhãn thực phẩm phải ghi đầy đủ, xác, rõ ràng, trung thực thành phần thực phẩm nội dung khác theo quy ... nhãn thực phẩm hình thức thực phẩm có công hiệu thay thuốc chữa bệnh Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm đóng gói sẵn lãnh thổ Việt Nam phải ghi nhãn thực phẩm trước xuất xưởng thực phẩm...

8
423
0

Cấp Giấy chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm đối với Phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm sản xuất trong nước pot

Ngày tải lên : 10/07/2014, 11:21

... Nhãn thực phẩm phải có nội dung sau đây: a) Tên thực phẩm; b) Tên, địa sở sản xuất thực phẩm; c) Định lượng thực phẩm; d) Thành phần cấu tạo thực phẩm; đ) Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu thực phẩm; ... thực phẩm Quyết định số 928/2002/QĐ-BY Nội dung Văn qui định Điều 35 Thực phẩm đóng gói sẵn phải ghi nhãn thực phẩm Nhãn thực phẩm phải ghi đầy đủ, xác, rõ ràng, trung thực thành phần thực phẩm ... nhãn thực phẩm hình thức thực phẩm có công hiệu thay thuốc chữa bệnh Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm đóng gói sẵn lãnh thổ Việt Nam phải ghi nhãn thực phẩm trước xuất xưởng thực phẩm...

7
431
0

Tránh xa 10 loại thực phẩm khiến cơ thể "bốc" mùi khó chịu ppt

Ngày tải lên : 14/08/2014, 07:20

... trở thành thói quen hàng ngày, bạn hạn chế thứ đồ ăn uống có hiệu việc làm giảm mùi hôi mà bạn không muốn Thực phẩm chế biến: Thực phẩm chế biến có nhiều muối, đường, bột mì, hydro hóa dầu… có ... hôi thể có mùi đặc trưng Một số người thường không tiêu hóa thực phẩm mùi “tanh” Nhóm thực phẩm giàu choline bao gồm: trứng, gan, cá, loại đậu… Thực phẩm chiên béo: Chất béo đồ ăn nhiều dầu, thực ... mồ hôi thể tăng thêm Sản phẩm sữa: Sản phẩm sữa giàu protein, mà vào dày bạn, làm phát sinh hydrogen sulfide methyl mercaptan, làm phát sinh mùi hôi Thực phẩm giàu Choline: Các loại thực phẩm giàu...

4
331
0

Tránh xa 10 loại thực phẩm khiến cơ thể docx

Ngày tải lên : 14/08/2014, 20:22

... trở thành thói quen hàng ngày, bạn hạn chế thứ đồ ăn uống có hiệu việc làm giảm mùi hôi mà bạn không muốn Thực phẩm chế biến: Thực phẩm chế biến có nhiều muối, đường, bột mì, hydro hóa dầu… có ... hôi thể có mùi đặc trưng Một số người thường không tiêu hóa thực phẩm mùi “tanh” Nhóm thực phẩm giàu choline bao gồm: trứng, gan, cá, loại đậu… Thực phẩm chiên béo: Chất béo đồ ăn nhiều dầu, thực ... hôi thể tăng thêm Sản phẩm sữa: Sản phẩm sữa giàu protein, mà vào dày bạn, làm phát sinh hydrogen sulfide methyl mercaptan, làm phát sinh mùi hôi 7 Thực phẩm giàu Choline: Các loại thực phẩm...

5
298
0

nghiên cứu xử lí chất thải từ các cơ sở chế biến tinh bột nhằm giảm ô nhiễm môi trường và ứng dụng làm thức ăn trong chăn nuôi

Ngày tải lên : 23/12/2014, 20:23

... chất thải từ chế biến tinh bột, giúp cho sở chế biến tinh bột thực tốt cam kết bảo vệ môi trường với địa phương Chương II TỔNG QUAN 2.1 Thực trạng xử lý chất thải từ làng nghề chế biến tinh bột ... thải từ làng nghề chế biến tinh bột địa bàn Hà Nội gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng (hình 1) Hình Hoạt động chế biến tinh bột bã thải từ chế biến tinh bột Bảng Hoạt động chế biến tinh bột địa ... thải chứa tinh bột sống 2.2 Xử lý chất thải từ làng nghề chế biến tinh bột chế phẩm sinh học Từ chất thải từ sở chế biến tinh bột xử lí chế phẩm sinh học chứa (đa enzyme phân hủy tinh bột sống lợi...

16
601
0

Nghiên cứu xử lý chất thải từ các cơ sở chế biến tinh bột nhằm giảm ô nhiễm môi trường và ứng dụng làm thức ăn chăn nuôi

Ngày tải lên : 24/12/2014, 10:12

... chất thải từ chế biến tinh bột, giúp cho sở chế biến tinh bột thực tốt cam kết bảo vệ môi trường với địa phương Chương II TỔNG QUAN 2.1 Thực trạng xử lý chất thải từ làng nghề chế biến tinh bột ... thải từ làng nghề chế biến tinh bột địa bàn Hà Nội gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng (hình 1) Hình Hoạt động chế biến tinh bột bã thải từ chế biến tinh bột Bảng Hoạt động chế biến tinh bột địa ... thải chứa tinh bột sống 2.2 Xử lý chất thải từ làng nghề chế biến tinh bột chế phẩm sinh học Từ chất thải từ sở chế biến tinh bột xử lí chế phẩm sinh học chứa (đa enzyme phân hủy tinh bột sống lợi...

16
614
0

nghiên cứu xử lí chất thải từ các cơ sở chế biến tinh bột nhằm giảm ô nhiễm môi trường và ứng dụng làm thức ăn trong chăn nuôi

Ngày tải lên : 25/12/2014, 15:40

... chất thải từ chế biến tinh bột, giúp cho sở chế biến tinh bột thực tốt cam kết bảo vệ môi trường với địa phương Chương II TỔNG QUAN 2.1 Thực trạng xử lý chất thải từ làng nghề chế biến tinh bột ... thải từ làng nghề chế biến tinh bột địa bàn Hà Nội gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng (hình 1) Hình Hoạt động chế biến tinh bột bã thải từ chế biến tinh bột Bảng Hoạt động chế biến tinh bột địa ... thải chứa tinh bột sống 2.2 Xử lý chất thải từ làng nghề chế biến tinh bột chế phẩm sinh học Từ chất thải từ sở chế biến tinh bột xử lí chế phẩm sinh học chứa (đa enzyme phân hủy tinh bột sống lợi...

16
381
0

Phụ gia thực phẩm sử dụng trong chế biến đồ hộp

Ngày tải lên : 29/03/2015, 13:52

... thuật thực phẩm Phụ gia thực phẩm không bao gồm chất ô nhiễm chất bổ sung vào thực phẩm nhằm trì hay cải thiện thực phẩm dinh dưỡng thực phẩm Theo TCVN “Phụ gia thực phẩm chất không coi thực phẩm ... tiêu thụ thông thường thực phẩm không sử dụng thành phần thực phẩm Việc bổ sung chúng vào thực phẩm để giải công nghệ sản xuất, chế biến, bao gói, bảo quản vận chuyển thực phẩm, nhằm cải thiện ... nghĩa chức phụ gia thực phẩm: a Định nghĩa phụ gia thực phẩm: Có nhiều cách định nghĩa: Định nghĩa phụ gia thực phẩm Theo Who Theo FAO Theo Ủy ban Tiêu chuẩn hóa học thực phẩm quốc tế Theo TCVN...

75
3.2K
20

Tìm hiểu về dinh dưỡng, an toàn thực phẩm và kỹ thuật chế biến

Ngày tải lên : 14/02/2016, 00:52

... khoảng sau vài tuần ăn phấn nhiều thực phẩm nguồn gốc thực vật canxi thể thích ứng, tiêu hóa hấp thu phytat canxi có nhiều thực phẩm nguồn gốc thực vật nhu cấu CANXI CÓ THỂ ÐẶT RA Ở MỨC THẤP HƠN Ở ... protein thức ăn có thành phần hoàn toàn giống với thành phần axit amin thể Do để đáp ứng nhu cầu thể cần phối hợp loại protein thức ăn để có thành phần axit amin cân đối Có AXIT AMIN CƠ THỂ KHÔNG TỔ ... thực phẩm Các chất khoáng phân phối không thức ăn Các thực phẩm tổng lượng ion K+, Na+, Ca++ Mg++ chiếm ưu coi nguồn yếu tố kiềm Thuộc loại gồm có phần lớn rau lá, rau củ, tươi sữa chế phẩm thực...

55
685
0

BÁO CÁO TÌNH HÌNH QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG VÀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG DÂY CHUYỀN CHẾ BIẾN GÀ VIÊN FANCY

Ngày tải lên : 31/08/2016, 17:11

... Các sản phẩm thực phẩm chế biến từ thịt cung cấp đầy đủ thành phần dinh dưỡng cần thiết thể Trong gà viên fancy sản phẩm chế biến từ thịt quan tâm Gà viên fany sản phẩm ăn liền ngày phố biến tính ... 2.Qúa trình hình thành phát triển .5 3.Vài nét nhà máy chế biến thịt B.Khảo sát quy trình chế biến gà viên Fancy 1.Các loại máy móc thiết bị sử dụng quy trình chế biến gà viên Fancy ... thoải mái, tiện nghi người có nhu cầu ăn ngon, ăn đầy đủ chất dinh dưỡng để có sức khỏe tốt Từ đó, người làm việc tốt hơn, hiệu Vì lí mà ngành công nghiệp chế biến thực phẩm ngày phát triển mạnh...

10
636
1