... thực củangười Việt có sức
hút mê hồn? Để lí giải cho điều đó, và đồng thời cũng giới thiệu đôi nét về văn hóa ẩm thực
của người Việt nên tôi đã chọn đề tài này làm tiểu luận.
- 1 -
Phong tụctập ... giày; bánh sèo
Nam Bộ; bánh hỏi (là loại
bánh thường được dùng
trong dịp cưới hỏi củangười
- 8 -
Phong tụctậpquán Việt Nam Nguyễn Văn Đa – DH9SU
Một đặc điểm ít nhiều cũng phân biệt ẩm thực ... nếp nương củangười Thái, thịt chua Thanh Sơn Phú Thọ v.v.
5. Ẩm thực Việt Nam trên thế giới
Theo bước chân củangười Việt đến khắp thế giới, ẩm thực Việt với tất cả những nét
đặc sắc của nó dần...
... trị, chuẩn mực, nhữngphong tục, tậpquán truyền
thống của địa phương, tiếp thu có chọn lọc những tinh hoa, nhữngphongtụctập
quán mới đang được hình thành, cùng với bổ sung những điều mà luật ...
Phong tụctậpquán còn bao gồm cả những vấn đề liên quan đến tôn giáo,
tín ngưỡng của mỗi dân tộc do đó Đảng, Nhà nước ta luôn quan tâm đến vấn đề
phong tụctậpquáncủa các cộng đồng tộc người ...
trong đó phong tục, tậpquán là bộ phận cấu thành trong đời sống văn hóa của
mỗi cộng đồng dân tộc.
Phong tụctậpquán vốn là những nét đặc trưng mang đậm nét văn hóa của
từng cộng đồng tộc người, ...
... với đời sống của cư dân Mã Châu.
23
Người Việt khi tới đây đã tiếp nhận cái nhìn hướng biển cùng những
yếu tố biển trong nền văn hoá củangười Chăm nên trên bàn ăn của họ thường có
những món ăn ... yếu là ở miền Trung - Nam, thuỷ sản nước
ngọt không nhiều nhưng hải sản vô cùng phong phú. Vậy cái nôi của mắm là
miền Trung - Nam nhưng thịnh nhất là miền Trung - xứ sở củangười Chăm cổ và ... củangười Sa
Huỳnh rất phong phú được thể hiện qua cách sử dụng đồ trang sức với những
chất liệu: mã não, thuỷ tinh, vàng, đá, nephrit Bộ sưu tập đồ đồng và đồ sắt
cũng rất phong phú với những...
... dà đợc sử dụng để lấy những loại thông tin:
- Nghề dệt truyền thống (với những công đoạn trông dâu, nuôi tằm, ơm
tơ, dệt lụa).
- Phongtụctậpquán và sinh hoạt văn hoá của c dân làng MÃ Châu.
- ... lại những biền dâu? của Hoàng
Thơ trên báo Quảng Nam chủ nhật ngày 9.3.2003. Từ những số liệu của nghề dâu
tằm ở Duy Xuyên trong những năm gần đây, tác giả khẳng định khả năng phát
triển của ... nên những thế hệ
sau không nhớ rõ họ tên củanhững ngời tổ họ
12
. Vì vậy những ngời dân làng lập
nên nhà thờ họ chung này và nó cũng đáp ứng nguyện vọng, tâm lý uống nớc nhớ
nguồn của những...
... vào lúc gần sáng tục cướp vợ củangười H’mông diễn
ra rất sôi động.
Người đàn ông có thể vác người yêu của mình để lên lưng ngựa để
dắt về, có thể tậptrung bạn bè quay tròn người yêu mình lại ... ai động vào ổ trứngcủa mình. Người ấp trứng chống hai tay rạng hai
chân như đang ấp trứng, phía bên ngoài cò 5 người sau tiếng hô củangười
trưởng trò lao vào cướp trứng, người cướp trứng được ... bó hữu cơ với nhau
giữa con người là một bộ phận không thể tách rơi của tự nhiên. Đây là nét
độc đáo củaquan niệm vũ trụ quan, của tư duy và lối sống của con người
các dân tộc thiểu số.
Trong...
... vào lúc gần sáng tục cướp vợ củangười H’mông diễn
ra rất sôi động.
Người đàn ông có thể vác người yêu của mình để lên lưng ngựa để
dắt về, có thể tậptrung bạn bè quay tròn người yêu mình lại ...
một cái rế củangười kinh thường dùng.
Người H’mông trắng (H’mông hoa).
Cách ăn mặc có nét khác đó là cách ăn mặc củangười phụ nữ họ
không mặc váy nhiều lớp mà họ mặc quần dài.
Người H’mông ... lại trung tâm thị trấn Mộc Châu nơi đang diễn ra lễ hội người
H’mông, năm nay có cái khác của nhiều năm trước kia, ở lễ hội được các
đồng chí lãnh đạo Trung ương của Bộ Văn hoá thông tin của...
... đợc nhữngtậptục vốn có
của nó.
3.2.4. Tang lễ.
Đôi nét về tín ngỡng, tôn giáo và phongtục tập
quáncủa c dân MÃ Châu
Ngời Việt đến vùng đất mới đà giao lu và tiếp thu những yếu tố văn hoá của
ngời ... Duy Xuyên
42.Võ Thị Lý: Tìm hiểu phongtụctậpquáncủa ngời Việt ở huyện Duy Xuyên
- Quảng Nam. Khoá luận năm thứ 3 Khoa Sử - ĐH Huế 7-2001
Vũ Ngọc Phan: Tục ngữ, ca dao, dân ca Việt Nam. Nxb
Kết ... vọng, tâm lý uống
nớc nhớ nguồn củanhững ngời dân ở đây. Nhng qua thời gian, cùng sự phát triển
của làng, đình Tiền hiền trở lại với đúng nghĩa của nó là trung tâm của làng, là nơi
hội họp, sinh...
... đình gửi cho. Có tục lệ này là vì người ta
vẫn quan niệm có thế giới bên kia và thầy cúng là người có thể giao tiếp được với
những người đã khuất.
- Tục son môi: Người ta quan niệm người chết " ... GIÁO VÀ PHONGTỤC TẬP
QUÁN CỦA CƯ DÂN MÃ CHÂU
Người Việt đến vùng đất mới đã giao lưu và tiếp thu những yếu tố văn hoá
của người Chăm. Đồng thời trong quá trình giao lưu buôn bán, người Việt cũng ... Châu là một dịp để tưởng nhớ công ơn củanhững người
đi trước, thể hiện đạo nghĩa "uống nước nhớ nguồn" củanhữngngười dân ở đây và
cũng là dịp để mọi người trong làng gặp gỡ, thăm hỏi...
...
sống người Khmer. Sự chi phối củaphongtụctậpquán đã hình thành lối sống đặc
trưng củangười Khmer khác với lối sống của các cộng đồng xã hội khác.
2. Khung lý thuyết nghiên cứu
Phong tụctập ... đến số lễ tết theo phongtụctậpquáncủangười Việt,
người Hoa cộng vào. Cho đến nay có nhiều đám lễ đã mất đi do không còn phù hợp
nữa, song tính trung bình mỗi tháng người Khmer phải tham ... hợp với chuẩn mực củaphongtụctậpquán trong sự
tiến bộ của hệ thống xã hội rộng lớn tuỳ vào điều kiện cụ thể của bản thân. Cơ chế
bên trong điều khiển sự lựa chọn hợp lý củangười Khmer chính...
... tộc, làng quê với nhiều phongtụctậpquán khác nhau ở từng vùng mà
đối với từng đám tang ở nhiều vùng khác thì có những quy tắc phongtục riêng.
Từ nhiều nét phongtụctậpquán khác nhau đấy tạo ... thương xót người đã
chết. Với đề tài Phongtụctậpquán trong tang ma của các dân tộc Việt Nam”,
chúng ta sẽ bàn đến những vấn đề sau:
Lời mở đầu;
Phong tục tang ma các dân tộc người Việt ... là thực hiện đám tang chúng ta đã thấy được nét khác nhau
về phongtụctậpquáncủa từng vùng miền, cái đó vừa thể hiện phongtụctập
10
Làm lễ nhập quan rồi nhưng chưa phát tang thì con cháu...
... phongtụctậpquáncủa từng vùng miền, cái đó vừa thể hiện phongtụctập
10
quán vừa thể hiện trình độ nhận thức trong việc tiếp nhận văn hoá mới, còn có
nhiều nơi vẫn lưu giữ nhữngphongtục ... hơn nhất trong mỗi người là người thân
của họ ra đi (chết) vì thế người con sống luôn tôn trọng và thương xót người đã
chết. Với đề tài Phongtụctậpquán trong tang ma của các dân tộc Việt ... một
đám tang cụ thể củangười Mông: là khi trong gia đình trong làng có người chết
thì theo phongtục ở đây sẽ để người chết đặt lên một cái chõng, và hằng ngày
vẫn cho người chết ăn cơm qua...
... khởi lớn đối với thanh niên và người lao động dân tộc Khơ-me trong tỉnh.
Đón Tết cổ truyền Chol Chnam Thmay 2009 của đồng bào dân tộc thiểu số Khơ-me, năm
nay, Sở Văn ... mới của ngày hội năm nay là có thêm phần hội chợ-triển lãm, diễu hành xe ngựa
(hình thức phục vụ du lịch) và đua bò được tổ chức và hoạt động xuyên suốt từ ngày 10
đến 13-4 với sự tham dự của...