những nghề hái ra tiền chế biến thực phẩm

Những nghề hái ra tiền (chế biến thực phẩm)

Danh mục: Ẩm thực

...

264
663
3

Tài liệu Những nghề hái ra tiền (nghề chế biến thực phẩm) pdf

Danh mục: Quản trị kinh doanh

...

264
1,436
0

công nghệ và kỹ thuật chế biến thực phẩm

Danh mục: Hóa học - Dầu khí

... 3.5.3 Transient conduction transfer in finite solids 3.5.4 Transient convective transfer in a semi-infinite b d oy 3.5.5 U se d state c n e tv transfer nt a y o v ci e 3.6 H a transfer b radiation ... Filtration 195 8.1 Introduction 82 D ph filtration et 83 Surface (barrier) filtration 8.3.1 M c a im e h ns s 8.3.2 R t offiltration ae 8.3.3 Optimization of the filtration c ce yl 8.3.4 Characteristics ... placed in jars, over saturated a u o s solutions of different salts a d left to equilir qeu n brate at constant temperature At constant temperature, the concentration of saturated solutions is constant...

623
3,578
19

Nghiên cứu biến đổi sinh học Cua Đồng bằng công nghệ vi sinh để chế biến thực phẩm không phế thải

Danh mục: Báo cáo khoa học

... cuối nên việc tách cô lập sản phẩm giống tốn Tuy nhiên, trình lên men có vai trò quan trọng việc chế biến số loại thực phẩm Vi khuẩn lactic lên men dị hình làm cho sản phẩm có mùi vị thơm ngon đặc ... tích kiểm nghiệm sản phẩm thủy sản, Đại Học Thủy Sản, tr 218-219 Hồ Thị Ren (2004), Thử nghiệm xử lý bã đậu nành (okara) nấm mốc thành nguyên liệu thích hợp để chế biến thực phẩm Khóa luận tốt ... chất sản phẩm sinh mà người ta chia làm loại : + Lên men lactic đồng hình Qúa trình lên men tạo sản phẩm acid lactic Lượng acid lactic chiếm 9098% tổng sản phẩm lên men Có thể có sản phẩm phụ...

53
802
0

Những tác động của các độc tố sinh ra trong quá trình chế biến thực phẩm

Danh mục: Sinh học

... nhau:    Borac khan hay têtraborat natri khan (Na2B4O7) Borac pentahiđrat (Na2B4O7.5H2O) borac đềcahiđrat (Na2B4O7.10H2O) 17 Borac gọi borat natri ngậm 10 phân tử nước hay têtraborat natri ngậm ... Không thân thực phẩm ẩn chứa nguy hiểm khôn lường gây nguy hại tới sức khỏe người Những nguy hiểm thực chất gì? Trong tiểu luận cụ thể hóa số chất vốn có/sinh trình chế biến thực phẩm gây tác ... PAHs, có benzo pyren, lipit chất tiền thân tốt cho trình tạo PAHs Điều nguy hại người 14 tiêu dùng có thói quen sử dụng nhiều thực phẩm chiên, nướng hay thực phẩm chế biến sẵn đồ hun khói PAHs hấp...

22
1,655
8

Những tác động của các độc tố sinh ra trong quá trình chế biến thực phẩm gây tác động tới sức khỏe người tiêu dùng

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... gần nhau:  Borac khan hay têtraborat natri khan (Na2B4O7)  Borac pentahiđrat (Na2B4O7.5H2O) borac đềcahiđrat (Na2B4O7.10H2O)  Borac gọi borat natri ngậm 10 phân tử nước hay têtraborat natri ngậm ... Không thân thực phẩm ẩn chứa nguy hiểm khôn lường gây nguy hại tới sức khỏe người Những nguy hiểm thực chất gì? Trong tiểu luận cụ thể hóa số chất vốn có/sinh trình chế biến thực phẩm gây tác ... 13 có benzo pyren, lipit chất tiền thân tốt cho trình tạo PAHs Điều nguy hại người tiêu dùng có thói quen sử dụng nhiều thực phẩm chiên, nướng hay thực phẩm chế biến sẵn đồ hun khói PAHs hấp...

21
646
2

Những giải pháp nhằm hoàn thiện công tác tuyển dụng tại Công ty Cổ phần chế biến thực phẩm Kinh Đô miền Bắc.DOC

Danh mục: Kế toán

... Chương I: Giới thiệu chung Công ty Cổ phần chế biến thực phẩm Kinh Đô miền Bắc Chương II: Thực trạng công tác tuyển dụng Công ty Cổ phần chế biến thực phẩm Kinh Đô miền Bắc Chương III: Giải pháp ... phần chế biến thực phẩm Kinh Đô miền Bắc Em mong nhận quan tâm quý thầy cô để em hoàn thiện đề tài này! CHƯƠNG I: Giới thiệu chung Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Kinh Đô Miền Bắc 1.1.Khái ... CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM KINH ĐÔ MIỀN BẮC 1.1.Khát chung Công ty Cổ phần chế biến thực phẩm Kinh Đô miền Bắc .1 1.1.1 Giới thiệu chung...

83
1,837
50

Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp

Danh mục: Sinh học

... khác nhau: từ rau, quả, thịt, cá, tôm, cua, sữa 3.1 Các loại đồ hộp chế biến từ rau - Đồ hộp rau tự nhiên: Loại đồ hộp chế biến từ rau tươi, không qua trình chế biến sơ nhiệt Nên sản phẩm giữ tính ... hộp chế biến từ thịt nạc, có mỡ Thịt đem chế biến, lúc vào hộp thịt tươi, thịt nấu rán với gia vị - Đồ hộp thịt đậu: Chế biến từ thịt với loại đậu gia vị - Đồ hộp chế biến từ thịt chế biến: ... để chế biến lại hay chế biến thành sản phẩm phụ - Trường hợp phát đồ hộp ghép không kín sau trùng, đồ hộp đưa chế biến thành sản phẩm phụ CHƯƠNG IV CƠ SỞ CỦA QUÁ TRÌNH THANH TRÙNG ĐỒ HỘP THỰC PHẨM...

139
3,972
21

Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... khác nhau: từ rau, quả, thịt, cá, tôm, cua, sữa 3.1 Các loại đồ hộp chế biến từ rau - Đồ hộp rau tự nhiên: Loại đồ hộp chế biến từ rau tươi, không qua trình chế biến sơ nhiệt Nên sản phẩm giữ tính ... hộp chế biến từ thịt nạc, có mỡ Thịt đem chế biến, lúc vào hộp thịt tươi, thịt nấu rán với gia vị - Đồ hộp thịt đậu: Chế biến từ thịt với loại đậu gia vị - Đồ hộp chế biến từ thịt chế biến: ... PHẦN I NHỮNG QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP PHẦN II GIỚI THIỆU KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MỘT SỐ THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP MỞ ĐẦU Lịch sử phát triển - Năm...

127
2,989
10

Một số biện pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế trong sản xuất kinh doanh ở công ty cổ phần chế biến thực phẩm Hải Tân - Yên Hưng - Quảng Ninh.docx

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... tài liệu công ty cổ phần chế biến thực phẩm Hải Tân, tài liệu chủ trương đường lối Đảng Nhà nước chế biến thực phẩm Tài liệu sơ cấp: Tài liệu thu thập thông qua điều tra thực tiễn tình hình sản ... doanh công ty cổ phần chế biến thực phẩm Hải Tân – Yên Hưng – Quảng Ninh 1.3 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU Nghiên cứu hoạt động sản xuất kinh doanh công ty cổ phần chế biến thực phẩm Hải Tân - Yên Hưng ... Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Hải Tân doanh nghiệp thực chế độ hạch toán độc lập, có tư cách pháp nhân có dấu riêng Công ty cung cấp cho thị trường nước số mặt hàng thực phẩm có chất lượng...

93
783
1

Công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp

Danh mục: Sinh học

... khác nhau: từ rau, quả, thịt, cá, tôm, cua, sữa 3.1 Các loại đồ hộp chế biến từ rau - Đồ hộp rau tự nhiên: Loại đồ hộp chế biến từ rau tươi, không qua trình chế biến sơ nhiệt Nên sản phẩm giữ tính ... hộp chế biến từ thịt nạc, có mỡ Thịt đem chế biến, lúc vào hộp thịt tươi, thịt nấu rán với gia vị - Đồ hộp thịt đậu: Chế biến từ thịt với loại đậu gia vị - Đồ hộp chế biến từ thịt chế biến: ... Không Dứa, rau màu nhẹ Thực phẩm khô: sữa bột, café bột Nấm, rau màu đậm, măng Cá, đạm Dứa, rau màu nhẹ Nấm, rau màu đậm, măng Thực phẩm khô: đậu phộng chiên Dứa, rau màu nhẹ Nấm, rau màu đậm,...

135
1,481
4

Công ty Cổ phần Kinh Đô tiền thân là Công ty TNHH Xây dựng và Chế biến thực phẩm Kinh Đô

Danh mục: Tài chính doanh nghiệp

... thÞ tr−êng Mü C¸c lo¹i crackers mµ C«ng ty hiƯn ®ang s¶n xt gåm: - B¸nh mỈn, b¸nh l¹t original crackers: AFC, Hexa, Cosy, - B¸nh crackers kem: Cream Crackers, Romana, Trang 10 C«ng ty Cỉ phÇn ... Kinh §« lµ nhµ s¶n xt b¸nh crackers lín nhÊt ë ViƯt Nam Víi th−¬ng hiƯu chđ lùc AFC, b¸nh crackers cđa Kinh §« chiÕm tíi 52% thÞ phÇn b¸nh crackers n−íc S¶n phÈm crackers cđa Kinh §« ®· ®−ỵc ... thđ c¹nh tranh néi ®Þa kh¸c nh− Bibica (c¹nh tranh vỊ crackers), Wonderfarm (b¸nh cookies), t−¬ng ®−¬ng víi s¶n phÈm cđa Vinabico (b¸nh cookies, b¸nh q), nh−ng s¶n phÈm cookies vµ crackers cđa...

57
860
10

Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm chức năng

Danh mục: Sinh học

... Khái niệm thực phẩm chức 1.2 Phân biệt thực phẩm chức với số thực phẩm khác Sự khác biệt Thực phẩm chức năng, Thực phẩm thuốc Thực phẩm thông thường thể qua sơ đồ sau : Thực phẩm Thực phẩm Thực ... quan thực phẩm chức PHẦN TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG -1- Chương 1: Khái niệm thực phẩm chức CHƯƠNG KHÁI NIỆM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 1.1 Khái niệm thực phẩm chức Khái niệm tên gọi thực phẩm ... Mỹ cho : thực phẩm chức thực phẩm có chứa hay nhiều nguyên liệu thực phẩm có sửa đồi để nâng cao hiệu cho sức khỏe Ở Trung Quốc thực phẩm chức coi thực phẩm bao gồm chất dinh dưỡng thực phẩm bình...

299
2,303
33

Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm chức năng

Danh mục: Sinh học

... Khái niệm thực phẩm chức 1.2 Phân biệt thực phẩm chức với số thực phẩm khác Sự khác biệt Thực phẩm chức năng, Thực phẩm thuốc Thực phẩm thông thường thể qua sơ đồ sau : Thực phẩm Thực phẩm Thực ... quan thực phẩm chức PHẦN TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG -1- Chương 1: Khái niệm thực phẩm chức CHƯƠNG KHÁI NIỆM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 1.1 Khái niệm thực phẩm chức Khái niệm tên gọi thực phẩm ... TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG CHƯƠNG KHÁI NIỆM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 1.1 Khái niệm thực phẩm chức 1.2 Phân biệt thực phẩm chức với số thực phẩm khác Thực phẩm thông thường...

294
4,238
82

Đánh giá hiện trạng ô nhiễm môi trường phục vụ phát triển bền vững làng nghề chế biến thực phẩm Dương Liễu, huyện Hoài Đức, thành phố Hà Nội

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... 135 làng nghề, tiếp làng nghề dệt nhuộm đồ da chiếm 23% với 59 làng nghề, làng nghề chế biến lương thực, thực phẩm chiếm 16,9% với 43 làng nghề Hiện nay, phần lớn lượng nước thải từ làng nghề xả ... dệt vải may đồ da + Chế biến lương thực thực phẩm, dược liệu + Tái chế phế liệu (giấy, nhựa, kim loại…) + Thủ công mỹ nghệ, thêu ren + Vật liệu xây dựng, khai thác chế tác đá + Nghề khác (mộc gia ... nhau, từ chế biến lương thực, thực phẩm; chăn nuôi, giết mổ; dệt nhuộm, ươm tơ, thuộc da đến sản xuất vật liệu xây dựng, khai thác đá; tái chế phế liệu; thủ công mỹ nghệ Trong số này, làng nghề...

104
1,839
8

cấu tạo, thành phần hóa học và ứng dụng của rong biển trong các chu trình công nghệ chế biến thực phẩm

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... thịt đùi chế biến thịt đùi: 21 Quy trình sản xuất thịt đùi chế biến Trong sản phẩm thịt đùi chế biến trên, carrageenan dùng với liều lượng theo GMP Phụ gia carraggenan cho vào thực phẩm liên ... nêu việc sử dụng carrageenan vấn đề cho thê Carrageenan thường sử dụng nồng độ từ 0,5-0,75% 4.5.Ứng dụng phụ gia carragenan thực phẩm : Việc sử dụng carageenan công nghiệp thực phẩm dựa khả tạo ... sử dụng carrageenan muối Na, K, NH thực phẩm : ADI : CXĐ ( chưa xác định) Giới hạn tối đa thực phẩm (Maximum level - ML ) mức giớí hạn tối đa chất phụ gia sử dụng trình sản xuất, chế biến, xử lý,...

32
5,252
11

Những giải pháp nhằm hoàn thiện công tác tuyển dụng tại Công ty Cổ phần chế biến thực phẩm Kinh Đô miền Bắc

Danh mục: Kinh tế - Quản lý

... Chương I: Giới thiệu chung Công ty Cổ phần chế biến thực phẩm Kinh Đô miền Bắc Chương II: Thực trạng công tác tuyển dụng Công ty Cổ phần chế biến thực phẩm Kinh Đô miền Bắc Chương III: Giải pháp ... thiệu chung Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Kinh Đô Miền Bắc 1.1.Khái quát chung công ty 1.1.1 Giới thiệu chung công ty Tên công ty: Công ty Cổ phần chế biến thực phẩm Kinh Đô miền Bắc Tên tiếng ... NÓI ĐẦU CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỰC PHẨM KINH ĐÔ MIỀN BẮC 1.1.Khát chung Công ty Cổ phần chế biến thực phẩm Kinh Đô miền Bắc .1 1.1.1 Giới thiệu chung Công...

6
868
22

CÔNG NGHỆ SINH HỌC ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM CHỨC NĂNG

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... Khái niệm thực phẩm chức 1.2 Phân biệt thực phẩm chức với số thực phẩm khác Sự khác biệt Thực phẩm chức năng, Thực phẩm thuốc Thực phẩm thông thường thể qua sơ đồ sau : Thực phẩm Thực phẩm Thực ... quan thực phẩm chức PHẦN TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG -1- Chương 1: Khái niệm thực phẩm chức CHƯƠNG KHÁI NIỆM THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 1.1 Khái niệm thực phẩm chức Khái niệm tên gọi thực phẩm ... Mỹ cho : thực phẩm chức thực phẩm có chứa hay nhiều nguyên liệu thực phẩm có sửa đồi để nâng cao hiệu cho sức khỏe Ở Trung Quốc thực phẩm chức coi thực phẩm bao gồm chất dinh dưỡng thực phẩm bình...

283
1,339
6