... Mónăn chữa bệnh từthịtdê nồi, nước vừa đủ và đun nhỏ lửa chừng 4 tiếng, sau đó nêm gia vị vừa miệng. Ăn liên tục sẽ đem lại hiệu quả cao cho những người ... tiếng, đợi đến khi thịtdê chín nhừ là được. Món này có tác dụng chữa bệnh cho những người yếu thận, hay bị hoa mắt ù tai, lưng gối yếu, yếu sinh lý. Lưu ý: Khi chế biến thịt dê, nấu kèm với ... nêm gia vị vừa miệng. Ăn liên tục sẽ đem lại hiệu quả cao cho những người bị bệnh ít tinh trùng. Thịt dê nạc (500 gr), xương sống dê (1 bộ), thỏ ty tử (10 gr), hoài sơn (50 gr), gạo tẻ (100 gr),...
... tân nhuận táo. Sữa bò nhuận da, thịt sò có tác dụng nhuận lông tóc. Thường xuyên ănmón này có tác dụng nhuận da và đen tóc. Món rau câu nấu thịtgà Nguyên liệu: gà 1 con (khoảng 1,5kg), rau ... hoa tiêu, hồ tiêu, rượu, rau câu, đun tiếp đến khi thịtgà chín nhừ thì cho gia vị vào nấu tiếp cho thịtgà ngấm gia vị là được. Tác dụng: thịtgà có tác dụng ôn trung ích khí, bồi bổ hư lao, ... tiêu, bột hồ tiêu, dầu thực vật vừa đủ. Chế biến: thịtgà bỏ nội tạng, chặt thành từng miếng. Rau câu rửa sạch thái thành miếng hình trám. Cho thịtgà vào nước đun sôi, hớt bọt ở trên, rồi cho hành...
... Mónăn – bài thuốc từthịt ếch Thịt ếch rất tốt cho những trẻ hay ra mồ hôi trộm, biếng ăn, yếu mệt, chậm phát triển, hay ho sốt. Khi dùng cho trẻ em và người già, chỉ lấy thịt ở 2 ... lá sen. Hoặc mụn nhọt làm mủ tái phát vào mùa hè: Thịt ếch 250 g, lá sen, gia vị vừa đủ. Bọc thịt ếch bằng lá sen. Hấp chưng chín ăn nóng. Mụn nước làm mủ vỡ loét: Thịt ếch 100 g, sa nhân ... ếch cả da để bổ dưỡng, hấp ăn thịt. Để chữa bệnh, thêm nước sôi hấp chín, lấy nước uống là chủ yếu, ănthịt là phụ. Hoăc: Thịt ếch phối hợp các vị thuốc tương ứng từng bệnh (dược thiện). Ví dụ...
... Mónăn - bài thuốc từthịt và trứng vịt Các mónăntừ vịt ngon miệng và bổ dưỡng được người Việt biết đến từ lâu như lẩu vịt măng chua, vịt om sấu, vịt quay, ... nhược. Các mónăn bài thuốc từthịt và trứng vịt Vịt hầm nhân sâm, bạch quả, liên nhục, đại táo: vịt 1 con, đại táo, liên nhục, bạch quả, cả 3 vị thuốc đều lấy 49 quả, nhân sâm 3g. Vịt làm sạch, ... vịt lộn (trứng vịt lộn): trứng vịt cho ấp gần nở, đem luộc chín, ăn với gừng tươi thái lát nhỏ, rau răm, muối tiêu. Đây là mónăn bổ dưỡng, có tác dụng bổ hư trợ dương, các chứng thiếu máu,...
... nêm, muối, đường tiêu. Làm mới nhữngmónăn quen Vẫn là tôm, cải thìa, bí hay dưa gang nhưng chỉ cần bạn nắm được vài bí quyết nấu khác đi là đã có thể tạo cho món ăn sự hấp dẫn riêng. Tép ... lâu, thịt tép sẽ khô và teo lại, không ngon. Cải thìa xào tỏi Nguyên liệu: 300 g cải thìa loại nhỏ, 5 g tỏi băm, 3 tép tỏi, 5 g bột năng, hạt nêm, muối, dầu hào, tiêu, dầu ăn. Cách làm: Rửa ... nước mắm ngon, dầu ăn. Cách làm: Rửa sạch tép, cắt đầu và râu, để thật ráo nước. Rửa sạch lá chanh, thái sợi nhuyễn. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Phi thơm tỏi băm với 1 thìa súp dầu ăn. Cho tép vào,...
... mặt trong vô cùng nhiều món ăn, làm tăng hương vị và màu sắc cho món ăn. Nhưng cà chua không phải chỉ chuyên “đóng vai quần chúng” làm nền. Với cà chua là một trong những thành phần cơ bản ... dao răng cưa đểdễ dàng cắt qua vỏ mà không làm dập thịt quả. Để tách ruột, dùng mũi dao gọt xoáy một vòng qua phần lõi. Chế biến nhiều món ngon từ trái cà chua (Ảnh: ... một trong những thành phần cơ bản nhất, bạn có thể tạo ra những món ăn nhanh gọn và lạ miệng. Hãy cùng thử với chúng tôi 3 món ngon ngon từ cà chua này xem nhé: Bánh mì kẹp cà chua tươi. Lấy...
... rồi bật bếp và luộc trong vòng 5 phút. 2) Trứng non dưới 5 ngày từ ngày đóng gói thường khó lột vỏ hơn trứng già. Muốn có món trứng luộc ngon nên chọn trứng già. 3) Nên luộc trứng bằng ... trứng của bạn vô tình sẽ là 5 phút + n giây. Mẹo "xử lý" quả trứng, và nhữngmónăn ngon từ trứng ... hoặc va vào thành nồi làm nứt vỏ. Nước trong nồi chỉ cần qua khỏi mặt trứng chừng một lóng tay là đủ. Nếu thêm vào nồi một muỗng cà phê muối thì quả trứng luộc xong sẽ rất dễ lột vỏ. 4) Khi...
... gỏi sống, nem chua làmtừthịt động vật, được chế biến mà không qua công đoạn nấu chín. Nguy cơ nhiễm sán khi ănmónăn này luôn thường trực. 6. Sứa biển: Sứa biển là mónăn lạ, ngon miệng, ... được coi là nhữngmónăn rất hấp dẫn. Tuy nhiên, các loại côn trùng này có thể bị nhiễm nấm độc kí sinh, người ăn phải sẽ bị rối loạn tiêu hóa, hôn mê và dẫn đến tử vong. Những mónăn đặc sản ... Những mónăn đặc sản có thể dẫn đến tử vong Những món này đều là nhưngmónăn ngon và là mónăn đặc sản của Việt Nam nên rất nhiều người thích ăn mà không biết nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe...