0

những món ăn của miền bắc

Tài liệu Triết lý nhân sinh qua các món ăn của người Thái Tây Bắc docx

Tài liệu Triết lý nhân sinh qua các món ăn của người Thái Tây Bắc docx

Xã hội học

... leó của các bà, các mẹ, các chị thổi hồn, những món ăn bình dị bỗng hóa tâm hồn, dâng đời hương sắc. Triết lý nhân sinh qua các món ăn của người Thái Tây Bắc Trần Vân HạcNói đến Tây Bắc ... một phong tục tập quán độc đáo, mà ngay trong văn hóa ẩm thực đã có một phong cách rất tinh tế giầu tính nhân văn. Các món ăn của người Thái Tây Bắc vừa giản dị, dân dã, vừa chứa đựng bao điều ... lúc cả những đắng cay đau khổ và cuộc sống của bao người. Trong đám cưới của người Thái Tây Bắc bao giờ cũng phải có món “Cáy háp hó”, “Pa hó”, “Pa háp” và “Nhứa bẳng” trong đồ dẫn cưới của nhà...
  • 4
  • 717
  • 3
Kẹo lạc vừng - món quà vặt dân dã của miền Bắc potx

Kẹo lạc vừng - món quà vặt dân dã của miền Bắc potx

Ẩm thực

... vỏ lạc. Kẹo lạc vừng - món quà vặt dân dã của miền Bắc Thanh kẹo giòn tan, không dính răng, có vị bùi béo và thơm của lạc, vừng với độ ngọt thanh vừa phải là thứ đồ ăn vặt tuyệt vời; nhất ... thật vui và thú vị. Thanh kẹo giòn tan, không dính răng, có vị bùi béo và thơm của lạc, vừng với độ ngọt thanh vừa phải là thứ đồ ăn vặt tuyệt vời. Kẹo lạc vừng ngon nhất khi được nhâm ... Chúc các bạn thành công và có món kẹo thật ngon! dùng cây cán bột lăn qua lăn lại vài lần cho vừng bám đều vào mặt kẹo. Bước 4: Kẹo lạc...
  • 9
  • 405
  • 0
Những món ăn cổ truyền của một số nước trong dịp Tết pdf

Những món ăn cổ truyền của một số nước trong dịp Tết pdf

Du lịch

... xem là món khoái khẩu của người dân Hàn Quốc lại không được xem là món ăn truyền thống trong ngày Tết. Trong khi kim chi là món ăn cổ truyền, đồng thời cũng là món ăn thường ngày của người ... miền của Thái Lan. Bát súp miền Nam Thái Lan thường đục vì có nước cốt dừa. Còn người dân miền Bắc lại cầu kỳ hơn khi làm nước súp bằng việc ninh gà lấy nước cốt. Món ăn là sự kết hợp của ... sẽ có nhiều tài lộc Campuchia Những món Amok được xem là sự tinh túy của phong cách ẩm thực Campuchia. Đây là món ăn mang đầy đủ những hương vị riêng của vùng đất Chùa Tháp này: vị ngọt...
  • 7
  • 697
  • 0
Những món ăn ĐỘC ĐÁO của người Nhật

Những món ăn ĐỘC ĐÁO của người Nhật

Tâm lý - Nghệ thuật sống

... cách trải nghiệm văn hóa ẩm thực kì lạ của Nhật Bản. Sashimi ếch và tim ếch tươi, món ăn từ châu chấu, côn trùng thủy sinh là những món ăn độc đáo đến mức kì lạ mà bạn nên thử của đất nước xinh ... Người Nhật ăn chúng và cho rằng điều đó rất tốt cho sức khỏe. Món ăn độc đáo và "tươi" không kém từ ếch đó là món sashimi ếch. Món ăn này được cho là có khả năng giúp tăng cường sinh ... hỗn hợp này. Inago no Tsukudani (món ăn từ châu chấu)Inago no Tsukudani là một trong những món ăn truyền thống từ côn trùng của người Nhật Bản, rất phổ biến ở những vùng nông thôn như Yamagata,...
  • 9
  • 499
  • 0
Những món ăn độc nhất vô nhị của người Nhật

Những món ăn độc nhất vô nhị của người Nhật

Ẩm thực

... vị. NgườiNhật ăn chúng và cho rằng điều đó rất tốt cho sức khỏe. Món ăn độc đáo và "tươi" không kém từ ếch đó là món sashimi ếch. Món ăn này được cho là có khả năng giúp tăng cường sinh ... Shirouo no OdoriguiShirouo no Odorigui là tên gọi của những con cá non trong suốt. Điều thú vị của món Shirouo no odorigui là khi bạn ăn, những chú cá sẽ nhảy hoặc ngọ ngoạy trong miệng. Cảm ... tanh.Suppon (món ăn từ thịt rùa)Đây là tên gọi các món được chế biến từ rùa sống. Đầu tiên, người ta giết thịt rùa rồi lấy máu của nó, sau đó mộttrong những cơ quan nội tạng của con rùa sẽ...
  • 9
  • 445
  • 0
Những món ăn đặc trưng của người Uruguay pot

Những món ăn đặc trưng của người Uruguay pot

Du lịch

... trở thành nguyên liệu chủ yếu trong văn hóa ẩm thực của người Uruguay. Những món ăn như Asado (thịt bò nấu với dầu ô-liu, thảo mộc và tỏi), Parillada (món ăn gồm thịt và lòng bò) và Chivitos ... kèm với thịt bò, rau diếp xoăn, cà chua, trứng và phó mát) rất phổ biến trong cách ăn uống thường ngày của người dân Uruguay và được xem là những món ăn đặc trưng của đất nước này. 2. Mì ... thực Uruguay. Một bữa ăn của người Uruguay thông thường bao gồm những nhóm thực phẩm chính sau: 1. Thịt Chăn nuôi là một trong những ngành kinh tế mũi nhọn của Uruguay. Chính vì vậy,...
  • 4
  • 620
  • 0
Những món ăn nổi tiếng của người Hà Lan doc

Những món ăn nổi tiếng của người Hà Lan doc

Du lịch

... nhiều Omega-3. Tại các cửa hiệu bán cá của người Hà Lan đều có herring… Người Việt Nam có món gỏi cá thì ở quốc gia hoa tulip này, cá herring ăn sống là món ngon được ưa chuộng. Cá mua về được ... làm bánh khác nhau và đây được xem là một bí mật gia đình. Cá herring Cá herring là món ăn quen thuộc của người Hà Lan trong nhiều thế kỷ qua. Herring là một loại cá rất giàu chất bổ dưỡng, ... đặc biệt thơm ngon, phô mai Hà Lan đã xuất hiện từ năm 400 trước công nguyên. Đây là một trong những sản phẩm nông nghiệp rất được ưa chuộng ở châu Âu. Ngày nay Hà Lan là quốc gia xuất khẩu...
  • 3
  • 575
  • 1
Những món ăn ưa thích của người Úc docx

Những món ăn ưa thích của người Úc docx

Du lịch

... bản một món ăn của quốc gia nào đó trên thế giới. Người dân của xứ sở chuột túi có thể tự hào về những món ăn sau đây: 1. Hải sản Người Úc thừa hưởng rất nhiều kỹ thuật nấu nướng từ những ... và đa văn hóa. Chính vì vậy, văn hóa ẩm thực của người Úc chịu ảnh hưởng từ nhiều cách nấu nướng khác nhau của các quốc gia trên thế giới. Phần lớn các món ăn được xem là bản sắc của Úc ... đánh bắt ở khu vực bờ biển của những hòn đảo. Cá ngừ lớn và barramundi là những loại cá đặc sản của nước Úc. Thịt của các loại cá này được dùng trong các món mì, nui, món sushi và thịt cá phi...
  • 4
  • 394
  • 0
Những món ăn sáng truyền thống của người Tây Ban Nha docx

Những món ăn sáng truyền thống của người Tây Ban Nha docx

Du lịch

... gia vị, món ăn sáng có thành phần chính từ trứng này được phục vụ như là một bữa ăn sáng muộn giàu năng lượng hoặc làm bữa ăn giữa buổi, gộp cho cả bữa sáng và bữa trưa. Thông thường, món này ... là điều tuyệt vời nhất. 4. Torrija Về cơ bản, torrija là món ăn mà người Tân Ban Nha học hỏi được từ một món ăn sáng phổ biến của người Pháp là bánh mì nướng. Dễ làm và được yêu thích bởi ... si-rô, đem nướng. Món ăn này thường được phục vụ trong những ngày nghỉ của lễ Phục Sinh. Rắc thêm đường hoặc quế lên bề mặt, torrija được dọn kèm với ly sô-cô-la nóng, là bữa ăn sáng hấp dẫn...
  • 3
  • 661
  • 1
Những món ăn, bài thuốc của mùa Xuân docx

Những món ăn, bài thuốc của mùa Xuân docx

Sức khỏe giới tính

... hợp với những người hay đau chướng hai bên lườn, đầy bụng, biếng ăn do bệnh gan gây ra. Những món ăn, bài thuốc của mùa Xuân Một trong những nguyên tắc chung hết sức quan trọng của phép ... nhiên có bốn mùa. Xin giới thiệu những món ăn, bài thuốc của mùa Xuân Vào mùa Xuân, ngoài việc lựa chọn các đồ ăn thức uống, chúng ta có thể sử dụng một vài món ăn – bài thuốc sau đây: - Cháo ... suy nhược, rối loạn lipid máu, táo bón… do can thận hư suy gây nên. Rong biển là món thuốc, món ăn tốt cho sức khỏe – Ảnh: tư liệu - Cháo đảng, gạo đen: Đảng sâm 15 g, bạch phục linh...
  • 5
  • 314
  • 0
Nghề đầu bếp - nghệ sỹ của những món ăn docx

Nghề đầu bếp - nghệ sỹ của những món ăn docx

Kỹ năng làm việc nhóm

... và thách thức “Được nấu ăn và được sáng tạo chính là tất cả những gì nghề đầu bếp hấp dẫn tôi. Chỉ cần nghĩ tới vẻ hài lòng của khách hàng khi thưởng thức món ăn của mình nấu, bạn sẽ cảm thấy ... chế biến món ănnhững đòi hỏi đối với người đầu bếp chuyên nghiệp. - Nhạy cảm với mùi vị và có khiếu thẩm mỹ. - Khả năng làm việc dưới áp lực cao và làm việc theo nhóm: công việc của một ... viên văn phòng. Bếp ăn luôn quá nóng, luôn tiếp xúc với thực phẩm sống, nhiệt độ cao, Ngoài ra, vốn ngoại ngữ cũng cần được trau dồi vì những nhà hàng nước ngoài yêu cầu rất cao về khả năng...
  • 3
  • 355
  • 0
Những món ăn tuyệt vời từ măng khắp miền đất nước potx

Những món ăn tuyệt vời từ măng khắp miền đất nước potx

Ẩm thực

... với đủ vị đắng ngọt của măng, mặn của muối, cay nồng của ớt, cay ấm của gừng, tê tê của mắc khén, hăng hăng của tỏi. Măng ngâm ớt chua cay Măng trộn tôm chua cay. Măng trúc núi Yên Tử ... quê hương. Những món ăn tuyệt vời từ măng khắp miền đất nước Măng vầu xào thịt bò. Măng nhồi thịt nướng. Muốn có món măng ngon, phải chọn được những mầm măng mới nhú (trắng ... cho các loại măng sinh trưởng và phát triển. Có vô số loại măng có thể dùng để chế biến thực phẩm như: măng nứa, măng vầu, măng sặt, măng lý, măng trúc, măng giang, măng mai, măng tre… mỗi loại...
  • 12
  • 433
  • 1
Những công dụng tuyệt vời của quả bơ, những món ăn ngon và những kinh nghiệm làm thuốc trị bệnh từ quả bơ.

Những công dụng tuyệt vời của quả bơ, những món ăn ngon và những kinh nghiệm làm thuốc trị bệnh từ quả bơ.

Tâm lý - Nghệ thuật sống

... nhau như ăn quả tươi, chế biến nhiều món ăn ngon, tinh chiết dầu ăn và đặc biệt bơ được sử dụng rất nhiều trong mỹ phẩm cho việc chăm sóc sắc đẹp. Những công dụng nầy mang lại tiềm năng phát ... là ăn một lượng nhiều, liên tục trong một thời gian dài. Tuy bơ là một loại quả lành mạnh và bổ dưỡng, nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ gây ra những tác dụng phụ sau. Nếu thêm bơ vào chế độ ăn của ... lượng calo ở các món ăn khác vì hàm lượng calo trong quả bơ khá cao nên nếu ăn nhiều có thể khiến bạn nạp nhiều calo cho cơ thể, gây tăng cân.Sưu tầm. A, E, C không chỉ đem lại những tác dụng...
  • 45
  • 674
  • 1
Nguồn gốc và ý nghĩa tết đoan ngọ những món ăn ngon truyền thống trong ngày tết trừ sâu bọ của dân tộc và kí ức trẻ thơ

Nguồn gốc và ý nghĩa tết đoan ngọ những món ăn ngon truyền thống trong ngày tết trừ sâu bọ của dân tộc và kí ức trẻ thơ

Khéo tay hay làm

... có món cơm rượu vàchè trôi nước để dâng cúng ông bà. Theo quan niệm xưa, ăn cơmrượu để diệt sâu bọ (giun sán) trong đường ruột. Ở hai miền Nam – Bắc cơm rượu cũng khác nhau. Cơm rượu miền Bắc ... sinh hoạt văn hoá dân gian của người nông dân Việt Nam. Sự Việt hóa và biến thể của TếtĐoan Ngọ vô cùng ý nghĩa, ít nhất là về mặt tinh thần và trởthành nét đẹp của văn hóa tâm linh của người ... Ngoài ra còn có những món ăn khác tùy theo tập quán của từng địa phương.Bánh ú tro thường được cúng trong Tết Đoan ngọ Cây bưởi sau vườn nhàTết Đoan ngọ tồn tại từ lâu trong văn hoá dân gian...
  • 49
  • 1,010
  • 0

Xem thêm