... leó của các bà, các mẹ, các chị thổi hồn, nhữngmónăn bình dị bỗng hóa tâm hồn, dâng đời hương sắc. Triết lý nhân sinh qua các mónăncủa người Thái Tây Bắc Trần Vân HạcNói đến Tây Bắc ... một phong tục tập quán độc đáo, mà ngay trong văn hóa ẩm thực đã có một phong cách rất tinh tế giầu tính nhân văn. Các mónăncủa người Thái Tây Bắc vừa giản dị, dân dã, vừa chứa đựng bao điều ... lúc cả những đắng cay đau khổ và cuộc sống của bao người. Trong đám cưới của người Thái Tây Bắc bao giờ cũng phải có món “Cáy háp hó”, “Pa hó”, “Pa háp” và “Nhứa bẳng” trong đồ dẫn cưới của nhà...
... vỏ lạc. Kẹo lạc vừng - món quà vặt dân dã củamiềnBắc Thanh kẹo giòn tan, không dính răng, có vị bùi béo và thơm của lạc, vừng với độ ngọt thanh vừa phải là thứ đồ ăn vặt tuyệt vời; nhất ... thật vui và thú vị. Thanh kẹo giòn tan, không dính răng, có vị bùi béo và thơm của lạc, vừng với độ ngọt thanh vừa phải là thứ đồ ăn vặt tuyệt vời. Kẹo lạc vừng ngon nhất khi được nhâm ... Chúc các bạn thành công và có món kẹo thật ngon! dùng cây cán bột lăn qua lăn lại vài lần cho vừng bám đều vào mặt kẹo. Bước 4: Kẹo lạc...
... xem là món khoái khẩu của người dân Hàn Quốc lại không được xem là mónăn truyền thống trong ngày Tết. Trong khi kim chi là mónăn cổ truyền, đồng thời cũng là mónăn thường ngày của người ... miền của Thái Lan. Bát súp miền Nam Thái Lan thường đục vì có nước cốt dừa. Còn người dân miềnBắc lại cầu kỳ hơn khi làm nước súp bằng việc ninh gà lấy nước cốt. Mónăn là sự kết hợp của ... sẽ có nhiều tài lộc Campuchia Nhữngmón Amok được xem là sự tinh túy của phong cách ẩm thực Campuchia. Đây là mónăn mang đầy đủ những hương vị riêng của vùng đất Chùa Tháp này: vị ngọt...
... cách trải nghiệm văn hóa ẩm thực kì lạ của Nhật Bản. Sashimi ếch và tim ếch tươi, mónăn từ châu chấu, côn trùng thủy sinh là nhữngmónăn độc đáo đến mức kì lạ mà bạn nên thử của đất nước xinh ... Người Nhật ăn chúng và cho rằng điều đó rất tốt cho sức khỏe. Mónăn độc đáo và "tươi" không kém từ ếch đó là món sashimi ếch. Mónăn này được cho là có khả năng giúp tăng cường sinh ... hỗn hợp này. Inago no Tsukudani (món ăn từ châu chấu)Inago no Tsukudani là một trong nhữngmónăn truyền thống từ côn trùng của người Nhật Bản, rất phổ biến ở những vùng nông thôn như Yamagata,...
... vị. NgườiNhật ăn chúng và cho rằng điều đó rất tốt cho sức khỏe. Mónăn độc đáo và "tươi" không kém từ ếch đó là món sashimi ếch. Mónăn này được cho là có khả năng giúp tăng cường sinh ... Shirouo no OdoriguiShirouo no Odorigui là tên gọi củanhững con cá non trong suốt. Điều thú vị củamón Shirouo no odorigui là khi bạn ăn, những chú cá sẽ nhảy hoặc ngọ ngoạy trong miệng. Cảm ... tanh.Suppon (món ăn từ thịt rùa)Đây là tên gọi các món được chế biến từ rùa sống. Đầu tiên, người ta giết thịt rùa rồi lấy máu của nó, sau đó mộttrong những cơ quan nội tạng của con rùa sẽ...
... trở thành nguyên liệu chủ yếu trong văn hóa ẩm thực của người Uruguay. Nhữngmónăn như Asado (thịt bò nấu với dầu ô-liu, thảo mộc và tỏi), Parillada (món ăn gồm thịt và lòng bò) và Chivitos ... kèm với thịt bò, rau diếp xoăn, cà chua, trứng và phó mát) rất phổ biến trong cách ăn uống thường ngày của người dân Uruguay và được xem là nhữngmónăn đặc trưng của đất nước này. 2. Mì ... thực Uruguay. Một bữa ăncủa người Uruguay thông thường bao gồm những nhóm thực phẩm chính sau: 1. Thịt Chăn nuôi là một trong những ngành kinh tế mũi nhọn của Uruguay. Chính vì vậy,...
... nhiều Omega-3. Tại các cửa hiệu bán cá của người Hà Lan đều có herring… Người Việt Nam có món gỏi cá thì ở quốc gia hoa tulip này, cá herring ăn sống là món ngon được ưa chuộng. Cá mua về được ... làm bánh khác nhau và đây được xem là một bí mật gia đình. Cá herring Cá herring là mónăn quen thuộc của người Hà Lan trong nhiều thế kỷ qua. Herring là một loại cá rất giàu chất bổ dưỡng, ... đặc biệt thơm ngon, phô mai Hà Lan đã xuất hiện từ năm 400 trước công nguyên. Đây là một trong những sản phẩm nông nghiệp rất được ưa chuộng ở châu Âu. Ngày nay Hà Lan là quốc gia xuất khẩu...
... bản một món ăn của quốc gia nào đó trên thế giới. Người dân của xứ sở chuột túi có thể tự hào về nhữngmónăn sau đây: 1. Hải sản Người Úc thừa hưởng rất nhiều kỹ thuật nấu nướng từ những ... và đa văn hóa. Chính vì vậy, văn hóa ẩm thực của người Úc chịu ảnh hưởng từ nhiều cách nấu nướng khác nhau của các quốc gia trên thế giới. Phần lớn các mónăn được xem là bản sắc của Úc ... đánh bắt ở khu vực bờ biển củanhững hòn đảo. Cá ngừ lớn và barramundi là những loại cá đặc sản của nước Úc. Thịt của các loại cá này được dùng trong các món mì, nui, món sushi và thịt cá phi...
... gia vị, mónăn sáng có thành phần chính từ trứng này được phục vụ như là một bữa ăn sáng muộn giàu năng lượng hoặc làm bữa ăn giữa buổi, gộp cho cả bữa sáng và bữa trưa. Thông thường, món này ... là điều tuyệt vời nhất. 4. Torrija Về cơ bản, torrija là mónăn mà người Tân Ban Nha học hỏi được từ một mónăn sáng phổ biến của người Pháp là bánh mì nướng. Dễ làm và được yêu thích bởi ... si-rô, đem nướng. Món ăn này thường được phục vụ trong những ngày nghỉ của lễ Phục Sinh. Rắc thêm đường hoặc quế lên bề mặt, torrija được dọn kèm với ly sô-cô-la nóng, là bữa ăn sáng hấp dẫn...
... hợp với những người hay đau chướng hai bên lườn, đầy bụng, biếng ăn do bệnh gan gây ra. Nhữngmón ăn, bài thuốc của mùa Xuân Một trong những nguyên tắc chung hết sức quan trọng của phép ... nhiên có bốn mùa. Xin giới thiệu nhữngmón ăn, bài thuốc của mùa Xuân Vào mùa Xuân, ngoài việc lựa chọn các đồ ăn thức uống, chúng ta có thể sử dụng một vài món ăn – bài thuốc sau đây: - Cháo ... suy nhược, rối loạn lipid máu, táo bón… do can thận hư suy gây nên. Rong biển là món thuốc, mónăn tốt cho sức khỏe – Ảnh: tư liệu - Cháo đảng, gạo đen: Đảng sâm 15 g, bạch phục linh...
... và thách thức “Được nấu ăn và được sáng tạo chính là tất cả những gì nghề đầu bếp hấp dẫn tôi. Chỉ cần nghĩ tới vẻ hài lòng của khách hàng khi thưởng thức món ăncủa mình nấu, bạn sẽ cảm thấy ... chế biến mónăn là những đòi hỏi đối với người đầu bếp chuyên nghiệp. - Nhạy cảm với mùi vị và có khiếu thẩm mỹ. - Khả năng làm việc dưới áp lực cao và làm việc theo nhóm: công việc của một ... viên văn phòng. Bếp ăn luôn quá nóng, luôn tiếp xúc với thực phẩm sống, nhiệt độ cao, Ngoài ra, vốn ngoại ngữ cũng cần được trau dồi vì những nhà hàng nước ngoài yêu cầu rất cao về khả năng...
... với đủ vị đắng ngọt của măng, mặn của muối, cay nồng của ớt, cay ấm của gừng, tê tê của mắc khén, hăng hăng của tỏi. Măng ngâm ớt chua cay Măng trộn tôm chua cay. Măng trúc núi Yên Tử ... quê hương. Những mónăn tuyệt vời từ măng khắp miền đất nước Măng vầu xào thịt bò. Măng nhồi thịt nướng. Muốn có món măng ngon, phải chọn được những mầm măng mới nhú (trắng ... cho các loại măng sinh trưởng và phát triển. Có vô số loại măng có thể dùng để chế biến thực phẩm như: măng nứa, măng vầu, măng sặt, măng lý, măng trúc, măng giang, măng mai, măng tre… mỗi loại...
... nhau như ăn quả tươi, chế biến nhiều mónăn ngon, tinh chiết dầu ăn và đặc biệt bơ được sử dụng rất nhiều trong mỹ phẩm cho việc chăm sóc sắc đẹp. Những công dụng nầy mang lại tiềm năng phát ... là ăn một lượng nhiều, liên tục trong một thời gian dài. Tuy bơ là một loại quả lành mạnh và bổ dưỡng, nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ gây ra những tác dụng phụ sau. Nếu thêm bơ vào chế độ ăncủa ... lượng calo ở các mónăn khác vì hàm lượng calo trong quả bơ khá cao nên nếu ăn nhiều có thể khiến bạn nạp nhiều calo cho cơ thể, gây tăng cân.Sưu tầm. A, E, C không chỉ đem lại những tác dụng...
... có món cơm rượu vàchè trôi nước để dâng cúng ông bà. Theo quan niệm xưa, ăn cơmrượu để diệt sâu bọ (giun sán) trong đường ruột. Ở hai miền Nam – Bắc cơm rượu cũng khác nhau. Cơm rượu miềnBắc ... sinh hoạt văn hoá dân gian của người nông dân Việt Nam. Sự Việt hóa và biến thể của TếtĐoan Ngọ vô cùng ý nghĩa, ít nhất là về mặt tinh thần và trởthành nét đẹp của văn hóa tâm linh của người ... Ngoài ra còn có nhữngmónăn khác tùy theo tập quán của từng địa phương.Bánh ú tro thường được cúng trong Tết Đoan ngọ Cây bưởi sau vườn nhàTết Đoan ngọ tồn tại từ lâu trong văn hoá dân gian...