... THỰCPHẨMCHỨA VITAMIN C THỰCPHẨMCHỨA VITAMIN C GIỚI THIỆU CHUNG VỀ VITAMIN C Tên gọi – nguồn gốc - đặc điểm - tính chất vitamin C Còn có tên acid ascorbic, antiscorbut Có hàm lượng cao loại ... đay 77mg Nhãn 58mg Đu dủ 54mg Cam 53mg Vitamin C có vỏ nhiều ruột, cuống rau nhiều thân 1677mg NHU CẦU VITAMIN C VÀ CÁCH SỬ DỤNG THỰCPHẨMCHỨA VITAMIN C Sử dụng rau tươi, nên dùng sau hái Dùng ... 30-40mg/ngày 45mg/ngày 55mg/ngày 70mg/ngày thêm 35mg/ngày NHU CẦU VITAMIN C VÀ CÁCH SỬ DỤNG THỰCPHẨMCHỨA VITAMIN C Hàm lượng vitamin C 100g rau/quả: Rau ngót 185mg Sơri Cần tây 150mg Bưởi 95mg...
... gián tiếp Nhữngthựcphẩm có iốt Hàm lượng iốt tảo bẹ cao (khoảng 2000µg (microgram)/kg tảo bẹ tươi) Sau loại cá biển động vật vỏ cứng biển (khoảng 800µg/kg) Các thựcphẩm cạn trứng, sữa chứa hàm ... vào thể, 2µg iốt, chắn đáp ứng nhu cầu phòng tránh việc thiếu iốt Top 10 thựcphẩmchứa iốt (và hàm lượng iốt/100g thựcphẩm đó) 1.Tảo bẹ: 1mg 2.Tảo tía (khô): 1800 µg 3.Rau chân vịt: 164µg 4.Rau ... thựcphẩm cạn trứng, sữa chứa hàm lượng iốt cao (490µg/kg), sau loại thịt Cá nước có hàm lượng iốt tương đương thấp so với loại thịt Thực vật có hàm lượng iốt thấp Ngoài ra, muối có hàm lượng iốt...
... gián tiếp Nhữngthựcphẩm có iốt Hàm lượng iốt tảo bẹ cao (khoảng 2000µg (microgram)/kg tảo bẹ tươi) Sau loại cá biển động vật vỏ cứng biển (khoảng 800µg/kg) Các thựcphẩm cạn trứng, sữa chứa hàm ... vào thể, 2µg iốt, chắn đáp ứng nhu cầu phòng tránh việc thiếu iốt Top 10 thựcphẩmchứa iốt (và hàm lượng iốt/100g thựcphẩm đó) 1.Tảo bẹ: 1mg 2.Tảo tía (khô): 1800 µg 3.Rau chân vịt: 164µg 4.Rau ... thựcphẩm cạn trứng, sữa chứa hàm lượng iốt cao (490µg/kg), sau loại thịt Cá nước có hàm lượng iốt tương đương thấp so với loại thịt Thực vật có hàm lượng iốt thấp Ngoài ra, muối có hàm lượng iốt...
... lo béo Bí ngô Bí ngô loại có chứa hàm lượng nước cao nhiềuloại vitamin chất dinh dưỡng Tuy nhiên, bí ngô có chứa lượng calo thấp thựcphẩm giúp làm mát thể mùa hè oi 10 Các loại rau xanh Rau bina, ... không chứa calo giàu vitamin K nước, mang lại cảm giác no nhanh chóng cho người ăn Súp lơ Súp lơ nguồn cung cấp hàm lượng chất chống oxy hóa chất xơ cao cho thể Loại rau xanh gần không chứa calo, ... xanh gần không chứa calo, giúp bạn hết cảm giác thèm ăn, hạn chế tăng cân Các loại có múi Cam, quýt, bưởi, chanh… loại có múi giàu vitamin C, axit folic Chúng cung cấp chất xơ chất chống oxy hóa...
... chuối có chứanhiều kali giúp bạn tránh bị chuột rút bắp Ngô Một số người không thích ăn ngô, loại rau giàu tinh bột Ngô có chứa tinh bột, chứanhiều chất dinh dưỡng Một tách ngô có chứa gram ... sức đề kháng Chuối Nhiều người cho chuối có chứa hàm lượng lớn đường nhiệt Mặc dù chuối không ngon miệng mà chứanhiều vitamin khoáng chất cần thiết cho thể Một chuối nhỏ có chứa lượng calo, carbohydrate ... mạnh xương 5 Bơ đậu phộng Loại bơ chứanhiềunhiều protein, nguồn chất béo không bão hòa nên cung cấp phần thiết yếu chất dinh dưỡng hữu ích cho thể Bạn thường nghe nhiều người nói ăn bơ đậu...
... Một số loại hoa giúp bạn tỉnh táo, tăng cường trí nhớ tốt cho não Táo: giúp hoạt hóa não sau làm việc trí óc nhiều Táo gọi “quả trí nhớ’, có chứa kẽm thúc đẩy phát triển ... kinh, ép lấy nước nguyên vỏ hạt uống có tác dụng chống lão hóa tốt Ổi đào chứa thành phần dinh dưỡng cao loại ổi khác, có chứa vitamin C chất khoáng kali, phốt pho, lưu huỳnh , làm tăng hệ lympho, ... thần Ăn nhiều gây khó tiêu, khế thái lát ướp rượu đá muối (halit) ăn Khế có vitamin C tăng cường tiêu hóa thức ăn Dứa màu vàng lợi tiểu giúp tiêu hóa, protease tăng tốc độ phân hủy thịt, nhiều...
... chuột chứaloại men làm phân giải vitamin C Khi ăn dưa chuột với có vị chua cam, quít, sơ-ri, bưởi , chứanhiều vitamin C chất men làm lượng vitamin C vừa nạp vào thể 12 Sữa bò với nước Sữa bò chứa ... có chứanhiều carontine không nên cho giấm vào xào 20 Uống nhiều nước có gasAnh hưởng đến trình tiêu hóa, cụ thể làm loãng dịch vị, gây cản trở co bóp thức ăn dẫn đến viêm dày ăn Cũng kết hợp thực ... tạo thiocyamate isothiocyanate càn trở c kết hợp iốt tuyến giáp) 4- có chứa chất độc - măng, sắn tư ပ i (glucozit chứathựcphẩm gặp nước , acid men tiêu hóa tạo thành acid cyanhydric thể tự gây...
... xuống da Hơn nữa, loạithựcphẩm làm tăng rào tự nhiên da để bảo vệ Chọn loại Acai berries hữu để tránh có xuất thuốc sâu Nhữngloại có xanh đậm Nhữngloại rau có xanh đậm nguồn thựcphẩm giàu chất ... đầu nghĩ điều đó, loại kem kì diều bao gồm vitamin dễ dàng đạt từ nguồn thựcphẩmNhữngloại kem retinol, loại kem chống nếp nhăn hiệu với vitamin A nguyên liệu cần thiết Trong thực tế, retinol ... chống oxi hóa mạnh thay phá vỡ collagen, loại protein cần thiết giúp trì da trẻ Cà chua Là nguồn thựcphẩm chống oxi hóa đầu tiên, tomato ảnh hưởng đến da theo nhiều cách Chúng bao gồm chất chống...
... Cá ngừ số loạithựcphẩm tốt hàng đầu sức khỏe có chứa lượng lớn omega - axit Đây axit béo mà thể khả tự tổng hợp Loại omega - axit có tác dụng làm giảm lượng ... trì sức khoẻ tuần bạn nên ăn - phần cá Trứng gà Lâu trứng xem thựcphẩm chức tốt cho sức khỏe Trong trứng có chứa 75 đơn vị calo, chứaloại vitamin A, B6, B12, D, folate, sắt, photpho kẽm Thêm vào ... chất béo Chính vậy, đừng quên bổ sung sữa chua vào thực đơn ngày bạn Trái thuộc họ cam quýt Loại trái thuộc họ cam quýt cam, chanh, bưởi có chứanhiều vitamin C chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa...
... khác thựcphẩm dinh dưỡng Các loạithựcphẩm dinh dưỡng thựcphẩm tự nhiên nguồn bổ sung canxi nhiều khoáng chất thiết yếu Phô mai, chế phẩm từ sữa giàu canxi Ảnh: Images Bạn dùng loạithựcphẩm ... lượng canxi loại rau không xếp vào loại cao so với vài thựcphẩm khác Thựcphẩm dinh dưỡng Nếu bạn không hứng thú với việc uống sữa hay thưởng thức ăn từ sữa, đồng thời không thích loại rau hay ... nhiềuloại sữa chế phẩm từ sữa, đặc biệt sữa không chứa đường lactoza Đây lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn, không cung cấp đầy đủ canxi cho thể bạn mà không làm bạn bị tăng cân Cải bắp thực phẩm...
... Những thựcphẩm không nên kết hợp với Nhữngthựcphẩm không nên kết hợp với nấu ăn .Những thựcphẩm kiêng kị Nhữngthựcphẩm không nên kết hợp với gây ngộ độc,ung thư, chết người Nhữngthựcphẩm ... ớt, cam, chanh: Ngộ độc > Đúng phần: Các loại động vật chứanhiều chất asen hóa trị (chất không gây độc cho thể) Nhưng ta ăn loạithựcphẩmloại hoa chứanhiều vitamin C làm thay đổi asen, gây ... vệ sinh thựcphẩm có khuyến cáo việc không nên dùng chung số cặp thực phẩm, làm cho thựcphẩm chất dinh dưỡng, khó tiêu hóa Nhắc đến sữa đậu nành trứng gà, người ta thường nghĩ hai thựcphẩm giàu...
... Có nhiềuloạithựcphẩm giúp bạn giảm cân Dưới top loạithựcphẩm giúp bạn giảm cân hữu hiệu Trứng Trứng loạithựcphẩm hàng đầu có tác dụng giúp bạn nhanh ... chóng đạt hiệu giảm cân Thật sai lầm bạn thực chế độ ăn uống giảm cân mà lại đoạn tuyệt với trứng Sở dĩ trứng loạIthựcphẩm đem lại hiệu giảm cân trứng có chứa lượng lớn protein, giúp cho bạn có ... bụng lâu hơn, điều đồng nghĩa bạn cảm giác đói bụng thời gian dài, nên hạn chế việc thu nạp loạithựcphẩm khác vào thể Salat Nếu bạn thuộc tuýp người dư thừa cân nặng hay giai đoạn ăn kiêng, giảm...
... vào giấc ngủ sâu Loại axit giúp cho não tiết chất serotonin - loại chất truyền dẫn thần kinh yếu tố thiếu trước bạn bước vào giấc ngủ Khoai tây Khoai tây loạithựcphẩm có chứanhiều tinh bột nên ... đường glucozơ máu Cả khoai tây khoai lang loạithựcphẩm có khả trì bình ổn lượng đường máu giúp loại trừ axit cản trở trình hình thành chất tryptophan - loại chất có tác dụng an thần, giúp ngủ ... ly sữa béo gạn kem thực đơn lý tưởng lành mạnh cho bữa sáng Chuối Chuối không loại trái thơm ngon bổ dưỡng mà mệnh danh loại “thuốc ngủ’ đến từ thiên nhiên Trong chuối có chứa melatonin trytophan...
... xanh nhiều lá, trứng cá thu tốt cho sức khỏe bạn? Điều theo báo cáo Trung tâm Khoa học Lợi ích Cộng đồng (CSPI), với loạithựcphẩm phổ biến khác, chúng thựcphẩm nằm top 10 thựcphẩmchứanhiều ... tây Thựcphẩm có mặt danh sách khoai tây Theo thống kê, có tới 108 vụ bùng phát dịch bệnh 3.659 trường hợp bệnh tật liên quan đến thựcphẩm Pho mát Pho mát thựcphẩmnhiều người ưa thích sản phẩm ... phẩmchứanhiều vi khuẩn nguy hiểm Rau xanh nhiều CSPI xác nhận 363 vụ bùng phát dịch bệnh liên quan đến rau diếp, rau bina loại rau xanh nhiều khác, có chứa vi khuẩn độc hại E coli, virut norovirus,...
... Cá, lựu, bánh mỳ bắp coi thựcphẩm đem tới sức khỏe, tiền tài cho bạn Ở nhiều quốc gia giới, người ta chọn vài loạithựcphẩm mang lại may mắn, sức khoẻ, phát đạt để ăn ... Rau xanh nhiều Từ miền biển Nam Mỹ tới Châu Âu, người dân thường ăn loại rau xanh nhiều (bao gồm cải xoăn, bắp loại rau cải giống cải Lạng Sơn ta) vào ngày đầu năm màu xanh hình dáng loại rau ... phải giống đồng xu có vị ngào Mỳ sợi dài Trung Quốc, Nhật Bản, nhiều quốc gia Châu Á khác có phong tục ăn mỳ sợi dài ngày năm thựcphẩm mang ý nghĩa sống lâu Để mỳ không vỡ đứt trình nấu, cách...
... hấp cách thủy để tránh chất dùng nóng Các loại thịt Thịt bò thịt lợn nạc: hai loại thịt chứanhiều protein, sắt, axit amin tốt chơ thể, thịt lợn nạc chứa hemoglobin có tác dụng chống thiếu máu ... thường xuyên Đậu phụ Đậu phụ: thựcphẩm chế biến nhiều có hàm lượng protein cao, có khả làm giảm cholesterol máu, chống lão hóa, phòng bệnh loãng xương Đậu phụ chế biến nhiều cách ăn tốt người lớn ... bưởi, dưa hấu, đu đủ,… thựcphẩm có hàm lượng vitamin A, vitamin C cao đồng thời hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, mỡ máu,… Sữa tươi Sữa tươi sữa có hàm lượng canxi cao: Nên chọn loại sữa có thành...
... cho sức khỏe mắt Nó có tác dụng loại bỏ căng thẳng mắt Thựcphẩm có chứanhiều canxi bao gồm sản phẩm đậu, sữa…; Các sản phẩm thủy sản cá, tôm, rong biển…; Các loại hạt đậu phộng, óc chó, hạt ... Nhữngloạithựcphẩm tốt cho mắt trẻ Vitamin A Vitamin A nguyên tố tạo nên sắc tố thị giác Nếu thiếu vitamin ... vitamin C dễ dẫn đến bệnh đục thủy tinh thể Do vậy, chế độ ăn uống hàng ngày, bạn nên ý để có thựcphẩm có chứa đầy đủ Vitamin C bao gồm: táo tàu, cải bắp, súp lơ, ớt xanh, mướp đắng, cà chua, giá...
... bảo đủ chất Cà phê, trà chứng thấp bé Trong cà phê, trà có chứanhiều cafein mà cafein lại gây trở ngại cho phát triển xương cốt trẻ Những đứa trẻ thường xuyên uống cà phê, ăn kẹo bánh làm từ ... có nhiều chức bảo vệ sức khoẻ (bảo vệ tim, phòng chống ung thư, giảm béo, tạo hưng phấn) nhiều chuyên gia dinh dưỡng gợi ý nên dùng Chính vậy, chủ đề chocolate dinh dưỡng “nóng” lên trở thành loại ... dinh dưỡng “nóng” lên trở thành loạithựcphẩm thời thượng Tuy nhiên, trẻ em nên hạn chế sử dụng chocolate, không dễ gây chứng đái dầm Cơ thể trẻ non nên việc ăn nhiều chocolate làm cho bàng quang...
... ăn loạithựcphẩm sau Đồ ăn có vị chua Ăn nhiềuthựcphẩm có vị chua chức nhiều vitamin C chanh, dưa muối…làm cân độ pH thể, từ ảnh hưởng tới chức não bộ, gây tập trung suy giảm trí nhớ Đồ ăn chứa ... nghiện rượu thường có kích thích não nhỏ khả ghi nhớ so với người bình thường Thựcphẩm chiên, rán Ở nhiệt độ cao, thựcphẩm thường sản sinh hàm lượng chất oxy hóa cao, chất oxy hóa làm rối loạn ... tin não Các loại hoa chứa đường tự nhiên, gây hại cho thể Nếu bạn người thích ăn bạn nên bổ sung omega-3 vào bữa ăn omega-3 bảo vệ giúp giảm thiểu tác hại đường tới tế bào não Thựcphẩm nhiễm...
... vitamin C Tỏi thựcphẩm tự nhiên hiệu việc ngăn ngừa điều trị xơ vữa động mạch giúp ngăn ngừa bệnh tim Hành tây Hành tây có chứa prostaglandin, làm giảm chức lipid máu giãn nở mạch máu Nó có chứa hợp ... diallyl disulfide lượng nhỏ axit amin lưu huỳnh, ngăn ngừa xơ vữa động mạch Ngoài ra, hành tây có chứa flavonoid, ăn với tỏi có hiệu ứng đặc biệt tốt với thành mạch máu ...