nhà máy chế biến sữa hà nội
Đồ án thiết kế nhà máy chế biến sữa
Ngày tải lên :
30/10/2012, 08:53
... tươi chưa thể cung cấp đủ thì nhà máy chủ yếu
nhập nguyên liệu là sữa bột nguyên liệu từ các nước như Mỹ, Bỉ, Hà Lan,
Sau đó nhà máy thay dần bằng nguồn nguyên liệu sữa tươi trong nước.
Cụ thể ... đã được học chúng tôi được
giao nhiệm vụ tiến hành đề tài sau:
“Thiết kế nhà máy chế biến sữa với hai dây chuyền chính:
1. Dây chuyền sản xuất sữa đặc có đường, năng suất 100.000 hộp sản
phẩm ... chuyên gia kỹ thuật trợ giúp
trong quá trình lắp ráp, vận hành máy móc và bảo dưỡng.
+ Các thiết bị máy móc được bảo hành 2 năm.
Một nhà máy hoạt động thì cần phải có đầy đủ các thiết bị cần thiết,...
- 100
- 3K
- 38
Thiết kế nhà máy chế biến sữa tươi tiệt trùng năng suất 160 tấn sản phẩm/ngày
Ngày tải lên :
30/10/2012, 15:58
... 9 10 11 12
Sữa tươi nguyên liệu X X X X X X x X X X X X
Ghi chú: Tháng 7 nhà máy sẽ nghỉ nửa tháng để bảo dưỡng máy móc và 6
ngày nghỉ tết.
4.3. Biểu đồ kế hoạch sản xuất của nhà máy:
Sản xuất ... 14
b. Các enzym:
Các enzym tồn tại trong sữa có ý nghĩa lớn trong công nghệ chế biến sữa và
các sản phẩm sữa cũng như bảo quản sữa, các enzym trong sữa được chia làm hai
nhóm chính.
Nhóm ... Sữa gầy đi qua một đường
khác ra ngoài, chảy vào bình đựng sữa gầy. Hàm lượng chất béo trong sữa gầy là
0,05%, còn trong cream là 40%.
Sữa trong đường ống sẽ được phối trộn với sữa gầy và sữa...
- 106
- 2.5K
- 66
Thiết kế nhà máy chế biến sữa
Ngày tải lên :
17/11/2012, 11:27
... khoa Hà Nội
Đại học Bách khoa Hà Nội
I.1. Đặc điểm tự nhiên của vị trí xây dựng nhà máy.
I.1. Đặc điểm tự nhiên của vị trí xây dựng nhà máy.
Đ
iạ
iạ đ
iểm nhà máy nằm trên khu
iểm nhà máy ... cuả em là: thiết kế nhà máy chế biến sữa sử dụng nguyên
ề tài cuả em là: thiết kế nhà máy chế biến sữa sử dụng nguyên
liệu từ sữa bột với các loại sản phẩm sau:
liệu từ sữa bột với các loại ... hạn chế
Từ những
Từ những đ
iều trên cho thấy không thể không mở rộng xây dựng thêm
iều trên cho thấy không thể không mở rộng xây dựng thêm
nhà máy sữa
nhà máy sữa đ
ể chế biến sữa t
ể chế...
- 167
- 1.1K
- 6
thiết kế nhà máy chế biến sữa sử dụng nguyên liệu từ sữa bột với các loại sản phẩm
Ngày tải lên :
02/04/2013, 09:21
... tốt nghiệp Đại học Bách khoa Hà Nội
I.1. Đặc điểm tự nhiên của vị trí xây dựng nhà máy.
Điạ điểm nhà máy nằm trên khu đất bằng phẳng rộng trên 10 ha cách Hà Nội
khoảng 20 m. Độ dốc của đất ... kv của khu công nghiệp, qua trạm biến
áp của nhà máy chuyển về 220/380 V. Để đảm bảo ổn định ta có thể có máy
phát dự phòng.
I.4. Cung cấp nước.
Nước trong nhà máy thực phẩm là rất quan trọng ... tác hóa.
Khu công nghiệp sẵn có nhiều nhà máy với nhiều ngành nghề, Bắc Ninh là
vùng có kinh tế khá phát triển nhiều ngành nghề và cách Hà Nội không xa, Hà
nội là trung tâm đô thị văn hóa công...
- 131
- 1.6K
- 9
Thiết kế nhà máy chế biến sữa hiên đại năng suất 20 triệu lít/năm gồm 2 dây chuyền sản xuất
Ngày tải lên :
02/04/2013, 09:25
... nguồn nhân lực dồi dào cho
nhà máy. Ngoài ra nhà máy còn thu hút thêm các cán bộ lành nghề có nhiều kinh
nghiệm.
1.7. Sự hợp tác hóa:
Nhà máy hợp tác với các nhà máy khác nằm trong khu công ... nhựa, công ty bao bì, nhà máy khí nén, nhà máy xử lí nước, nhà máy bia, để
cùng chung phát triển cơ sở hạ tầng, điện, nước nhằm giảm thiểu chi phí vốn đầu tư.
Ngoài ra nhà máy còn liên kết với ... liệu, sản phẩm , máy móc thiết bị ,
1.4. Cấp thoát nước
Nhà máy chế biến sữa cần một lượng nước lớn do vậy nước sẽ được cung
cấp từ nhà máy nước của khu công nghiệp .Ngoài ra nguồn nước còn được...
- 103
- 1.1K
- 6
thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho nhà máy chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
Ngày tải lên :
27/04/2013, 10:34
...
ngành sữa phải đƣợc quan tâm từ giai đoạn thiết kế nhà máy.
Sữa và các sản phẩm từ sữa đã gần gũi hơn với ngƣời dân, nếu trƣớc những năm 90 chỉ
có 1-2 nhà sản xuất, phân phối sữa, chủ yếu là sữa ... đổi trong công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ
sữa.
Những loại sữa từ động vật đang đƣợc sử dụng trên thế giới gồm có: sữa dê, sữa bò, sữa
cừu. Mỗi loài động vật sẽ cho sữa với tính chất ... thải từ nồi hơi, từ máy lạnh
- Dầu mỡ rò rỉ từ thiết bị và động cơ
- Khâu tiệt trùng và đóng hộp sữa: nƣớc rửa có chứa sữa do hao hụt
- Nhà máy chế biến các sản phẩm từ sữa: dịch khử protein...
- 33
- 1.5K
- 2
Thiết kế nhà máy chế biến sữa sử dụng nguyên liệu từ sữa bột
Ngày tải lên :
01/05/2013, 15:30
... em là:” Thiết kế nhà máy chế biến sữa sử dụng
nguyên liệu từ sữa bột” với các loại sản phẩm sau:
1. Sữa tiệt trùng có đường : 80 tấn / ngày.
2. Sữa chua ăn : 20 tấn / ngày.
3. Sữa đặc có đường ... của sữa đặc biệt cho trẻ nhỏ và người già.vì vậy nhu cầu là rất lớn mà
khẩ năng cung cấp còn hạn chế
Từ những điều trên cho thấy không thể không mở rộng xây dựng thêm
nhà máy sữa để chế biến sữa ... kv của khu công nghiệp, qua trạm biến
áp của nhà máy chuyển về 220/380 V. Để đảm bảo ổn định ta có thể có máy
phát dự phòng.
I.4. Cung cấp nước.
Nước trong nhà máy thực phẩm là rất quan trọng...
- 156
- 933
- 6
Đồ án xử lý nước thải nhà máy chế biến sữa bằng phương pháp sinh học docx
Ngày tải lên :
16/03/2014, 08:20
... công nghệ chế biến sữa cũng tạo ra một lợng thải
không nhỏ cho môi trờng, trong đó, nớc thải là một thành phần quan trọng cần
xử lý. Do đó việc xử lý nớc thải ở các nhà máy sữa và chế biến sữa phải ... nghệ chế biến sữa cũng tạo ra một lượng thải
không nhỏ cho môi trường, trong đó, nước thải là một thành phần quan trọng
cần xử lý. Do đó việc xử lý nước thải ở các nhà máy sữa và chế biến sữa ... này, em sẽ trình bày về hệ thống xử lý nớc thải
của nhà máy chế biến sữa tơi tiệt trùng, một ngành trong công nghệ chế
biến sữa.
34
Đồ án môn học
Hà Hoàng Phơng
Phn II - xuất qui trình xử lý
I...
- 62
- 1.4K
- 11
Đề tài “Thiết kế nhà máy chế biến sữa sử dụng nguyên liệu từ sữa bột” docx
Ngày tải lên :
25/03/2014, 06:21
... em là: thiết kế nhà máy chế biến sữa sử dụng nguyên
liệu từ sữa bột với các loại sản phẩm sau:
1. Sữa tiệt trùng có đường : 80 tấn / ngày.
2. Sữa chua ăn : 20 tấn / ngày.
3. Sữa đặc có đường ... là rất lớn mà
khẩ năng cung cấp còn hạn chế
Từ những điều trên cho thấy không thể không mở rộng xây dựng thêm
nhà máy sữa để chế biến sữa tươi và sữa bột cho sản xuất dinh dưỡng cung
cấp ... của khu công nghiệp, qua trạm biến
áp của nhà máy chuyển về 220/380 V. Để đảm bảo ổn định ta có thể có máy
phát dự phòng.
I.4. Cung cấp nước.
Nước trong nhà máy thực phẩm là rất quan trọng...
- 222
- 612
- 0
Xây dựng chương trình SSOP cho nhà máy chế biến sữa ( luật thực phẩm + quản lý chất lượng)
Ngày tải lên :
05/04/2014, 20:05
... QUY PHẠM SSOP TRONG SẢN XUẤT CỦA NHÀ MÁY CHẾ BIẾN
SỮA
3. SSOP An Toàn Nguồn Nước
AN TOÀN NƯỚC CUNG CẤP CHO CHẾ BIẾN
3.1 Mục đích / yêu cầu
− Nước sử dụng trong chế biến sản phẩm, làm vệ sinh bề ... phẩm.
Xây dựng qui phạm vệ sinh thành phần cho 8 lĩnh vực kiểm soát:
− Vệ sinh nhà xưởng và thiết bị.
− Vệ sinh nước chế biến.
− Vệ sinh cá nhân và sức khỏe người chế biến.
− Phương tiện vệ sinh.
− ... Người điều khiển máy phải có đủ hiểu biết về máy, chịu trách nhiệm
vệ sinh máy do mình phụ trách.
+ Khi kết thúc sản xuất, toàn bộ các máy chuyên dụng như máy phối
trộn, máy ly tâm, máy thanh trùng,...
- 22
- 10.3K
- 37
Đề tài :Tài liệu áp dụng sản xuất sạch hơn trong các nhà máy chế biến sữa
Ngày tải lên :
16/04/2014, 14:21
... hướng dẫn Sản xuất sạch hơn trong các nhà máy chế biến sữa Trang 4
1.2. Các quá trình cơ bản trong chế biến sữa
Sơ đồ 1:
Các quá trình cơ bản trong chế biến sữa
21, 25, 36
... sạch hơn trong các nhà máy chế biến sữa Trang 21
Tùy thuộc vào yêu cầu của công nghệ chế biến các sản phẩm sữa khác
nhau, người ta có thể li tâm sữa để thu được cream và sữa gầy (li tâm tách ... với chính sách của doanh nghiệp, có tính hiện thực.
Thành phần nhóm đánh giá SXSH trong nhà máy chế biến sữa nên bao
gồm lãnh đạo nhà máy, cán bộ phụ trách kỹ thuật, quản đốc phân xưởng, đại...
- 65
- 2.1K
- 11
Hướng dẫn áp dụng sản xuất sạch hơn trong các nhà máy chế biến sữa
Ngày tải lên :
16/04/2014, 14:21
... càng tăng, hàng loạt
các công ty, nhà máy chế biến sữa đã được thành lập. Theo số liệu thống
kê của Tổng cục thống kê, năm 2000, cả nước mới chỉ có 13 công ty và
nhà máy chế biến sữa, con s
ố ... sản xuất sạch hơn trong các nhà máy chế biến sữa đã được
thực hiện.
2. Việc áp dụng thí điểm sản xuấ
t sạch hơn trong nhà máy chế biến
sữa tại Công ty cổ phần sữa Ba Vì đã cho thấy tài liệu ... tả tóm tắt:
Trong các nhà máy chế biến sữa quy mô lớn (quy mô công nghiệp),
sữa nguyên liệu được thanh trùng theo phương pháp dòng liên tục. Tại
một số nhà máy chế biến quy mô nhỏ hơn thường...
- 46
- 1.5K
- 5
thiết kế nhà máy chế biến sữa sử dụng nguyên liệu từ sữa bột
Ngày tải lên :
13/06/2014, 23:22
... nay số kỹ sư thực phẩm ra trường ngày càng nhiều, trong khi các nhà
máy chế biến sữa còn hạn chế. Việc xây dựng nhà máy chế biến sữa là cần
thiết để phục vụ nhu cầu ngày càng cao trong nước, đồng ... chăn nuôi phát triển đàn bò sữa để thu nhận sữa cùng với việc
sản xuất chế biến và tiêu thụ các sản phẩm sữa ở nước ta cho thấy việc thiết
kế 1 nhà máy chế biến sữa từ sữa bột là rất cần thiết để ... nhập ngoại sữa với giá thành rất cao. Trong khi sữa nguyên
liệu rẻ hơn rất nhiều chỉ với giá 4.000 đồng/ kg sữa bột. Vậy thì tại sao chúng
ta không xây dựng thêm các nhà máy chế biến sữa để tạo...
- 147
- 380
- 0
Tính toán thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy chế biến sữa Công ty TNHH cổ phần Việt Nam tại khu công nghiệp Mỹ Phước Bình Dương công suất 250 m3 ngày.đêm
Ngày tải lên :
23/06/2014, 00:42
... thành lập
nhà máy thức ăn gia súc và một dự án hợp nhất vỉ nướng thịt.
*
Năm 1998
: Tăng thêm vốn đầu tư để thành lập công ty hạt giống và nhà máy
chế biến thủy sản đông lạnh và nhà máy chế biến ... đầu tư xây dựng nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi thủy
sản ở tỉnh Đồng Nai và nhà máy sản xuất thức ăn gia súc ở tỉnh
Tiền Giang.
*
Năm 2001
: Xây dựng nhà máy đóng gói, chế biến thực phẩm thủy ... và xây dựng nhà máy chế biến gia công thức ăn ở trong tỉnh
Đồng Nai.
*
Năm 2002
: Mở rộng doanh nghiệp đầu tư như sau:
- Về Chăn nuôi : Thiết lập 3 nhà máy sản xuất ấp trứng và nhà máy
nuôi súc...
- 93
- 1.5K
- 6
