... thức tổ chức tiệccưới phản ánh tình hình hoạt động kinh doanh, thể hiện bộ mặt của nhàhàng khách sạn vì vậy sau mỗi lần tổ chức tiệccưới cần phân tích dự báo nhu cầu của khách hàng, lắng ... khách hàng để đáp ứng ngày càng tôt hơn nhu cầu khách hàng. 2. Sản phẩm, dịch vụ và chất lượngSảnh cưới 1. Khái niệm và đặc điểm Tiệc là sự bày vẽ mâm cỗ để thiết đãi mọi người. Tiệc cưới ... chung có quy mô lớn, khả năng đáp ứng cao hơn vơi những tiệccưới lớn, sang trọng. Các nhàhàng có quy mô nhỏ hơn, phù hợp với các tiệc cưới vừa và nhỏ.Quy môLOGOwww.themegallery.com1. Kinh...
... một nhàhàng chuyên tiệc có sảnh rộng, chỉ đặt ăn, còn lại bạn sẽ tự thực hiện phần trang trí. Tất nhiên một nhà hàng chỉ chuyên đặt tiệc bình thường sẽ rẻ hơn rất nhiều so với các nhàhàngtiệc ... nghiệm tự trang trí tiệccưới dưới đây để bạn có thể dễ dàng lựa chọn và quyết định: Lựa chọn nhàhàng là khâu cực kỳ quan trọng. Thông thường, các gói dịch vụ mà nhà hàng tiệccưới đưa ra đã bao ... Riêng tại Hà Nội, bạn có thể dạo qua các phố Hàng Mã, Hàng Ngang, Hàng Đào, Hàng Vải hoặc chợ Đồng Xuân. Chắc chắn rằng nếu chọn tự trang trí tiệccưới ngoài việc tiết kiệm chi phí, cô dâu chú...
... quy mô của nhà hàng. Nhàhàng nào mà càng có nhiều dịch vụ thì càng chứng tỏ nhàhàng đó thuộc loại nhàhàng có thứ hạng cao, chất lượng dịch vụ lại tăng tương ứng với thứ hạngnhà hàng. Chính ... đơn nhà hàng: Thực đơn cũng là một trong những yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ. Nhàhàng nào thực đơn càng phong phú, sự lựa chọn cho khách càng nhiều thì chất lượng càng cao. Nhà hàng ... phận. Các thành viên trong nhàhàng phải cùng thống nhất đạt được mục tiêu về chất lượng mà nhàhàng đã đề ra. Bên cạnh đó, các chủ trương, chính sách trong nhàhàng cũng cần được nhất quán,...
... các nhàhàng chứ không phải công việc của từng nhàhàng riêng rẽ. Thực đơn của nhàhàng được xây dựng dựa vào sở thích của khách hàng, bởi khách hàng là quyết định đến sự tồn tại của nhàhàng ... Đặc biệt nhàhàng luôn xây dựng thực đơn mang đặc trưng của nhàhàng như món Nem kim Liên-đây là món đặc trưng của nhàhàng mà không nhàhàng nào có thể bắt chước được. Ngoài ra nhàhàng cũng ... giống trong thực đơn.• Tiêu chuẩn về nhàhàng hoa sen số 6 Loại hình và thứ hạngnhà hàng: Nhà hàng Hoa Sen 6 là nhàhàng chuyên kinh doanh về các loại tiệccưới cũng như hội nghị, hội thảo cũng...
... khách.- Nhàhàng Hoa Sen 2: Nhàhàng cách nhàhàng Hoa Sen 1 khoảng 50m, được thiết kế tương tự như nhàhàng Hoa Sen 1 .Nhà hàng có đại sảnh rộng,trang thiết bị hiện đại. Sức chứa của nhàhàng ... nghiệp. Do đó nhàhàng có thể phục vụ được700 khách cùng một lúc.- Nhàhàng Hoa Sen 9: Nhàhàng có trang thiết bị hiện đại, có bar uống cocktail. Nhàhàng chuyên phục vụ tiệc cưới, hội nghị, ... lúc.- Nhàhàng Hoa Sen 5: Như nhàhàng Hoa Sen 3, thường để phục vụ khách bình dân.- Nhàhàng Hoa Sen 6: Được thiết kế tương tự như nhàhàng Hoa Sen 1,2. Nhưng có một điểm khác là nhà hàng...
... tiệc thì bao gồm tiệc ngồi và tiệc đứng.+ Phân loại theo các món ăn: tiệc bao gồm tiệc Âu, tiệc Á. Tiệc rượu và tiệc trà.+ Ngoài ra còn có thể phân loại tiệc theo mục đích của bữa tiệc; tiệc ... của nhàhàng là khách hàng có nhu cầu đặt tiệc cưới, hội nghị, hội thảo. Chính vì thế, việc kinh doanh của nhàhàng chịu ảnh hưởng lớn của yếu tố thời vụ. Khách hàng thường có nhu cầu đặt tiệc ... ý kiến khách hàng về chất lượng dịch vụ, cần chỉ rõ được những gì nhàhàng đã làm được, những gì nhàhàng chưa làm được và những gì nhàhàng cần làm tốt hơn.- Văn hoá của nhàhàng là văn hoá...
... quy mô của nhà hàng. Nhàhàng nào mà càng có nhiều dịch vụ thì càng chứng tỏ nhà hàng đó thuộc loại nhàhàng có thứ hạng cao, chất lượng dịch vụ lại tăng tương ứngvới thứ hạngnhà hàng. Chính ... sạn, nhà hàng, các nhà quản trị phải tựhạch toán và theo đuổi mục tiêu lợi nhuận để đảm bảo sự tồn tại và phát triểncủa mình.Kinh doanh nhà hàng, đặc biệt là kinh doanh tiệc đòi hỏi nhàhàng ... cho khách hàng. - Tăng thị trường và duy trì tốc độ tăng trưởng cao về chỉ tiêu khách của nhà hàng, làm tăng doanh thu cho khách sạn, nhà hàng. - Tăng khách hàng chung thuỷ cho nhàhàng cũng...
... dụng nhiều trong nhà hàng, bởi khách hàng chủ yếucủa nhàhàng là phục vụ tiệc cưới. Cơ cấu lao động tại nhàhàng hoa sen số 6 + Cơ cấu tổ chức,chức năng nhiệm vụ của nhàhàng hoa sen số 6Sơ ... lượng phục vụ tiệc tại nhàhàng hoa sen số 62.3.1 Tổ chức phục vụ tiệc tại nhàhàng hoa sen số 6• Chức năng nhiệm vụ và quyền hạn của nhàhàng hoa sen số 6Chức năng: kinh doanh tiệc cưới, hội ... Sơ đồ cơ cấu lao động của nhàhàng Hoa Sen 6 ( Nguồn: Cửa hàng trưởng nhàhàng Hoa Sen 6 ) + Nguồn lực của nhàhàng hoa sen số 6Bảng 2.3 : Cơ cấu lao động của nhàhàng Hoa Sen 6 Đơn vị: Người...
... quy mô của nhà hàng. Nhàhàng nào mà càng có nhiều dịch vụ thì càng chứng tỏ nhàhàng đóthuộc loại nhàhàng có thứ hạng cao, chất lượng dịch vụ lại tăng tương ứng vớithứ hạngnhà hàng. Chính ... cho khách hàng. - Tăng thị trường và duy trì tốc độ tăng trưởng cao về chỉ tiêu khách của nhà hàng, làm tăng doanh thu cho khách sạn, nhà hàng. - Tăng khách hàng chung thuỷ cho nhàhàng cũng ... sạn, nhà hàng, các nhà quản trị phải tự hạchtoán và theo đuổi mục tiêu lợi nhuận để đảm bảo sự tồn tại và phát triển củamình.Kinh doanh nhà hàng, đặc biệt là kinh doanh tiệc đòi hỏi nhà hàng...
... mua hàng hoá nguyên vật liệu của nhàhàng chưa được hợp lý. Nhà hàng cần mua hàng với số lượng phù hợp, tránh không để hàng hoá tồn quá nhiều gây lãng phí cho nhà hàng. Chất lượng của hàng ... hấp dẫn của nhà hàng. Chúng ta không thể đánh giá một nhàhàng có chất lượng tốt trong khi cơ sở vật chất kỹ thuật của nhàhàng lại không đảm bảo được. Nhàhàng Hoa Sen I là nhàhàng có quy ... ý kiến khách hàng về chất lượng dịch vụ, cần chỉ rõ được những gì nhàhàng đã làm được, những gì nhàhàng chưa làm được và những gì nhàhàng cần làm tốt hơn.- Văn hoá của nhàhàng là văn hoá...
... khách.- Nhàhàng Hoa Sen 2: Nhàhàng cách nhàhàng Hoa Sen 1 khoảng 50m,được thiết kế tương tự như nhàhàng Hoa Sen 1 .Nhà hàng có đại sảnhrộng,trang thiết bị hiện đại. Sức chứa của nhàhàng lên ... phó hỗ trợ cửa hàng trưởng và tổ trưởng hoàn thành mục tiêu của nhà hàng Nguồn nhân lực của nhàhàng Hoa Sen I Nhà hàng Hoa Sen I là nhàhàng có quy mô lớn trong hệ thống nhà hàng của khách ... hình và thứ hạngnhà hàng: Nhà hàng Hoa Sen I là nhàhàng chuyên kinh doanh về các loại tiệc cưới cũng như hội nghị, hội thảo cũng như cung cấp các dịch vụ ăn uống khác. Nhà hàng làm việc theo...
... những khách hàng tiềm năng trong tương lai. 5. Chính sách sản phẩm tiệc : -Sản phẩm hiện tại : Tổ chức đa dạng các loại tiệc khác nhau : tiệc cưới, tiệc Buffet, tiệc liên hoan, tiệc chiêu ... cho nhà hàng. Nhàhàng sẽ phổ biến nội dung của buổi tiệc, yêu cầu và tập dợt trước để các nhân viên này quen với cách phục vụ tiệc Buffet. 32 Đối với các nhân viên phục vụ của Nhàhàng ... của nhàhàng đến các khách hàng tiềm năng. Trong tâm trí khách hàng, King’s Palace và Queens’s Palace sẽ là 1 nhàhàng sang trọng,giá cả hợp lí, chất lượng phục vụ tuyệt hảo. Tính chất bữa tiệc: ...
... THIẾT KẾ TIỆC BUFFET GIÁNG SINH TẠI NHÀHÀNG SAPPHIRE RESTAURANT I.GIỚI THIỆU VỀ NHÀ HÀNG: 1. Giới thiệu chung: -Tên nhà hàng: SAPPHIRE RESTAURANT -Lĩnh vực hoạt động: Kinh doanh nhà hàng, ... tận tâm của nhàhàng sẽ mang đến sự hài lòng tối đa và niềm vui cho khách hàng khi đến với nhàhàng Cheers. 2.2.Viễn cảnh Phấn đấu trở thành một trong những nhàhàng phục vụ tiệchàng đầu tại ... TRÌNH TỔ CHỨC TIỆC BUFFET GIÁNG SINH 1. Giới thiệu về khả năng phục vụ tiệc của nhàhàng +Sapphire restaurant là địa điểm lý tưởng để tổ chức các bữa tiệc bởi Nhàhàng có phòng tiệc lớn sức...