nhà hàng hoa sen 2 khách sạn kim liên
Quản trị nghiệp vụ phục vụ tiệc tại nhà hàng Hoa Sen thuộc khách sạn Kim Liên
Ngày tải lên :
05/12/2012, 14:30
... khách.
- Nhà hàng Hoa Sen 2: Nhà hàng cách nhà hàng Hoa Sen 1 khoảng
50m, được thiết kế tương tự như nhà hàng Hoa Sen 1 .Nhà hàng có đại sảnh
rộng,trang thiết bị hiện đại. Sức chứa của nhà hàng ... phục vụ được 24 0 khách một lúc.
- Nhà hàng Hoa Sen 5: Như nhà hàng Hoa Sen 3, thường để phục vụ
khách bình dân.
- Nhà hàng Hoa Sen 6: Được thiết kế tương tự như nhà hàng Hoa Sen
1 ,2. Nhưng có ... ty có hệ thống khách sạn lớn, với 3 khách sạn:
Kim Liên 1; Kim Liên 2 và Kim Liên 3. Khách sạn hiện có 420 phòng, trong
đó có 327 phòng đạt tiêu chuẩn 3 sao.
Hệ thống khách sạn lớn với trang...
- 45
- 6K
- 70
Một số biện pháp hoàn thiện đội ngũ lao động tại bộ phận bàn nhà hàng Hoa Sen số 1 thuộc Công ty Khách sạn Du lịch Kim Liên
Ngày tải lên :
05/12/2012, 14:33
... phó
9
Giám đốc điều hành
Nhà
hàng
Hoa
sen 1
Nhà
hàng
Hoa
sen 2
Nhà
hàng
Hoa
sen 7
Nhà
hàng
Hoa
sen 6
Nhà
hàng
Hoa
sen 5
Nhà
hàng
Hoa
sen 3
Nhà
hàng
Hoa
sen 9
Cửa hàng trưởng
Mua bánPhụ ... phong trào thi đua ngành Du lịch các năm 1998, 1999, 20 00,
20 01, 20 02, 2003, 20 04, 20 05.
Khách sạn Kim Liên 1, Khách sạn Kim Liên 2 và Nhà hàng được Thủ tướng
Chính phủ tặng Bằng khen, Chủ tịch ... Quỳnh Thoa
13.
Khách sạn Kim Liên I:
+ Phòng lễ tân
+ Đội phòng
+ Bể bơi
10
20
11
13
70
2
23
90
13
14.
Khách sạn Kim Liên II:
+ Phòng lễ tân
+ Đội phòng
9
17
15
65
24
82
15. Khách sạn Kim Liên...
- 54
- 995
- 9
Nâng cao chất lượng lao động của bộ phận bàn tại Nhà hàng Hoa Sen số 1 thuộc Công ty khách sạn du lịch Kim Liên
Ngày tải lên :
30/01/2013, 15:17
... 52
12. Nhà hàng 121 150 27 1
13.
Khách sạn Kim Liên I:
+ Phòng lễ tân
+ Đội phòng
+ Bể bơi
10
20
11
13
70
2
23
90
13
14.
Khách sạn Kim Liên II:
+ Phòng lễ tân
+ Đội phòng
9
17
15
65
24
82
15. Khách ... gia, khách sạn đã nhiều lần thay đổi tên gọi như: khách sạn Bạch Mai,
khách sạn Chuyên gia Kim Liên ( 1971 ), khách sạn Chuyên gia và Du lịch Kim
Liên (29 /8/19 92 ). Tháng 3 – 1993, khách sạn ... đây:
21
Bảng 2. 2 .2 Cơ cấu lao động của Công ty khách sạn du lịch Kim Liên năm 20 07
theo bộ phận và giới tính.
TT Bộ Phận Nam Nữ Tổng
1. Ban Giám đốc 2 1 3
2. Phòng Tổ chức hành chính 6 6 12
3....
- 65
- 3K
- 18
Các biện pháp nâng cao chất lượng lao động của đội ngũ nhân viên bộ phận bàn tại Nhà hàng Hoa Sen số 1 thuộc công ty khách sạn du lịch Kim Liên
Ngày tải lên :
30/01/2013, 15:29
... địa
28 4.640
25 .848
25 8.7 92
297 .28 6
29 .27 3
26 8.013
27 7.518
33.333
24 4.185
97,49
128 ,95
94,35
93,35
113,86
19,10
Ngày lưu trú bình
quân 1 khách.
t.đ: + Quốc tế
+ Nội địa
1.96
1. 52
2. 02
2.09
1.81
2. 13
1.78
1.85
1.77
Trong ... động
trong khách sạn cũng mang tính thời vụ. Đó là lượng khách trong khách sạn thay
đổi cũng dẫn đến sự luân chuyển lao động trong và ngoài khách sạn hoặc giữa
các bộ phận trong khách sạn trong ... lại cho khách
sạn nguồn khách lớn nhất, lợi nhuận cao nhất
Bảng 4.1: Cơ cấu theo ngày khách.
Chỉ tiêu
Thực hiện
năm 20 04
Thực hiện
năm 20 05
Thực hiện
năm 20 06
%của năm
20 06 với
TH 20 04
%của...
- 65
- 3.9K
- 14
Một số biện pháp hoàn thiện đội ngũ lao động tại bộ phận bàn nhà hàng Hoa Sen số 1 thuộc Công ty Khách sạn Du lịch Kim Liên
Ngày tải lên :
01/02/2013, 09:50
... Khách sạn
Du lịch Kim Liên năm 20 08- 20 09.
Đơn vị tính:
1.000.000Đ
STT Diễn giải Năm 20 08 Năm 20 09
1 Tổng tài sản 69 .25 6 93.715
2 Tổng doanh thu 156.9 32 96.948
Trong đó:
- Doanh thu khách sạn ... lao động của đội ngũ nhân viên trong
khách sạn nhà hàng.
I. Nhân lực trong khách sạn nhà hàng.
1. Vai trò của người lao động trong kinh doanh khách sạn nhà hàng.
Trong bất kỳ 1 tổ chức hay cơ ... viên của khách sạn Kim Liên, vì vậy em đã lựa chọn
nghiên cứu chuyên đề mang tên : “Một số biện pháp hoàn thiện đội ngũ lao động
tại bộ phận bàn nhà hàng Hoa Sen số 1 thuộc Công ty Khách sạn Du...
- 54
- 868
- 0
Biện pháp thu hút khách trong kinh doanh tiệc tại nhà hàng hoa sen 6 thuộc công ty cổ phần du lịch Kim Liên
Ngày tải lên :
12/11/2012, 17:35
... lợi khi khách đến khách sạn quá
đông chúng ta có thể gửi khách và ngược lại khi khách sạn khác đông khách sẽ gửi
khách sang cho khách sạn.
2. 4.4 Chính sách xúc tiến
Khách sạn Kim Liên thực ... công ty khách sạn du lịch Kim Liên. Phương pháp này có hiệu quả
giúp khách sạn đi sâu vào thị trường khách truyền thống của khách sạn.
2. 5 Đánh giá khả năng thu hút khách của khách sạn Kim Liên ... hàng mọc lên như nấm, nhà hàng Hoa Sen 6 cũng như các nhà
hàng khác phải đối mặt với sự cạnh tranh vô cùng gay gắt,. Một số nhà hàng, khách
sạn cũng như nhà hàng Hoa Sen 6, với cùng thứ hạng,...
- 69
- 647
- 2
Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Hoa Sen I thuộc công ty Cổ phần Du lịch Kim Liên
Ngày tải lên :
23/10/2012, 10:09
... nghiệp vụ:
+ Khách sạn: Bộ phận này giữ vai trò phục vụ khách lưu trú tại khách sạn.
Đứng đầu bộ phận là các giám đốc các khách dạn Kim Liên 1. Kim Liên 2, Kim
Liên 3.
2. 2.1.5 Kết quả ... kinh doanh của nhà hàng Hoa Sen 1
Bảng 2. 3 Kết quả kinh doanh của nhà hàng Hoa Sen 1 từ năm 20 06 - 20 09
Đơn vị: 1000đ
Stt Chỉ tiêu Đơn
vị
Năm 20 06 Năm 20 07 Năm 20 08 Năm 20 09
1
Tổng ... ở Liên Xô và Đông Âu các chuyên gia Liên Xô đã
trở về nước, thi trường khách chuyên gia của khách sạn KimLiên bị thu hẹp.
Năm 19 92 khách sạn Chuyên gia Kim Liên được đổi tên thành khách sạn...
- 62
- 4.5K
- 47
Thực trạng chất lượng đội ngũ lao động bộ phận bàn tại nhà hàng Hoa Sen 6 thuộc công ty cổ phần du lịch Kim Liên
Ngày tải lên :
13/11/2012, 09:19
... vụ khách hiệu quả hơn
Giám đốc điều hành
Nhà
hàng
Hoa
sen1
111
Nhà
hàng
Hoa
sen2
22 2
Nhà
hàng
Hoa
sen 7
Nhà
hàng
Hoa
sen 6
Nhà
hàng
Hoa
sen 5
Nhà
hàng
Hoa
sen 3
Nhà
hàng
Hoa ... vụ:
+ Khách sạn: Bộ phận này giữ vai trò phục vụ khách lưu trú tại khách sạn.
Đứng đầu bộ phận là các giám đốc các khách sạn Kim Liên 1, Kim Liên 2, Kim Liên
3.
+ Nhà hàng: Công ty khách sạn ... là tỷ lệ tăng doanh thu
tương đối.
H (20 07 /20 06)= ( 127 227 740- 119163774):119163774*100%= 6.76%
H (20 08 /20 07)= ( 125 156166- 127 227 740): 127 227 740*100%= -1. 628
22
Những nhân viên thực sự có năng lực...
- 52
- 1.3K
- 3
Thực trạng quản trị phục vụ tiệc tại nhà hàng Hoa Sen 1 - Công ty cổ phần Du lịch Kim Liên
Ngày tải lên :
01/02/2013, 09:50
... ty có hệ thống khách sạn lớn, với 3 khách sạn:
Kim Liên 1; Kim Liên 2 và Kim Liên 3. Khách sạn hiện có 420 phòng, trong
đó có 327 phòng đạt tiêu chuẩn 3 sao.
Hệ thống khách sạn lớn với trang ... phòng khách, điện thoại trong phòng tắm.
- Kim Liên 2: Khách sạn có 25 6 phòng,trong đó có 144 phòng được
xếp hạng tiêu chuẩn quốc tế 3 sao, còn lại là 2 sao.Khác với Kim Liên 1 ,Kim
Liên 2 không ... vụ tiệc.
2. 2 Đánh giá tổng quan tình hình và ảnh hưởng của các nhân tố môi
trường tới quản trị nghiệp vụ phục vụ tiệc tại nhà hàng Hoa Sen.
2. 2.1 Tổng quan tình hình khách sạn Kim Liên.
* Vị...
- 45
- 1.5K
- 13
