ngộ độc thực phẩm nên uống thuốc gì
Ngộ độc thực phẩm là gì? Vi sinh vật gây hại thực phẩm? các biện pháp bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm
Ngày tải lên :
29/10/2012, 10:22
... toàn vệ sinh thực phẩm?
I. MỞ ĐẦU
Ngộ độc thực phẩm là vấn đề nghiêm trọng, trong cuộc sống hàng ngày của chúng
ta. Hàng năm có rất nhiều người bị ngộ độc thực phẩm.
Ngộ độc thực phẩm thường ... CÔNG NGHỆ NÔNG THỰC PHẨM
GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: TS. Lê Xuân Đắc
Sinh viên thực hiên: Vũ Văn Vinh
Lớp : k2_cnsh2
Tên đề tài: Ngộ độc thực phẩm là gì? Vi sinh vật gây hại thực phẩm? các biện ... SINH THỰC PHẨM
Vệ sinh thực phẩm là tất cả những điều kiện và biện pháp nhằm đảm bảo sự an
toàn và tính hợp lý của thực phẩm trong toàn bộ dây chuyền thực phẩm.
Để tránh những trường hợp ngộ độc...
- 7
- 2.4K
- 23
Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm trong ăn uống
Ngày tải lên :
05/11/2012, 09:58
... cho 5 nhóm thực phẩm: thịt gia súc, thịt gia cầm, trứng, thủy hải sản và rau
được trình bày trong Bảng 3.1.
Bảng 3.1 Các nhóm thực phẩm đƣợc sử dụng trong thí nghiệm
Nhóm mẫu
thực phẩm
Số ... Điều kiện gây bệnh
Không phải tất cả mọi người khi tiêu thụ thực phẩm bị nhiễm Salmonella đều bị
ngộ độc. Bởi vì Salmonella gây ngộ độc cho người phải có các điều kiện:
Thức ăn phải nhiễm một ... với Salmonella trong các loại
thực phẩm theo Thông tƣ 01/2000/TT-BYT của Bộ Y tế
Nhóm thực phẩm Phƣơng pháp kiểm tra
Thịt và các cơ quan nội tạng dùng làm thực phẩm
muối, sấy khô, hun khói...
- 38
- 1.4K
- 5
Tài liệu Các biện pháp đơn giản chữa ngộ độc thực phẩm ppt
Ngày tải lên :
19/01/2014, 16:20
... ngộ độc thức ăn,
đốt nóng lá ngải cứu châm vào huyệt cho đến khi nóng đều chung quanh huyệt mới
thôi.
Các biện pháp đơn giản chữa ngộ
độc thực phẩm
Lá mướp đắng có tác dụng giải độc. ...
Khi trúng độc mật cá nóc, nên uống 30 ml rượu cô-nhắc để giải độc. Còn
khi ăn phải thịt cá nóc, lấy hoa hòe (sao) 20 g, đổ 2 bát nước sắc còn 8 phân để
uống.
3. Ăn nhầm thức ăn có độc nói ... dần. Cho người
bị ngộ độc uống mỗi lần 1-2 thìa cà phê, ngày 2-3 lần.
- Lá mãng cầu xiêm 30-40 g, phèn chua 30 g, nấu với 15 lít nước cho sôi, để
nguội bớt rồi tắm để thoát độc.
- Chấm mực...
- 4
- 390
- 0
Nghiên cứu lâm sàng và cận lâm sàng của ngộ độc thực phẩm do hoá chất gây co giật tại Trung tâm Chống độc bệnh viện Bạch Mai potx
Ngày tải lên :
20/03/2014, 03:20
... đề xét nghiệm độc chất
gặp rất nhiều khó khăn.
i. Đặt vấn đề
Ngộ độc thực phẩm (NĐTP) có thể do (1) vi
sinh vật và các sản phẩm của vi sinh vật, (2) các
hoá chất có trong thực phẩm do tình ...
thực phẩm (2002), Tình hình ngộ độc thực phẩm
do hoá chất trong 6 tháng đầu năm 2002, Cục
QLCLVSATTP, Bộ Y tế.
2. Phạm Trần Khánh, Trần Đáng (2001),
Nhận xét một số đặc điểm dịch tễ học thực ... là các
thuốc diệt chuột.
Lý do ngộ độc rất đa dạng, nhiều trờng hợp
không rõ lý do, do tình cờ, có thể đầu độc bằng
cách tẩm thuốc diệt chuột trong thực phẩm nh ô
mai. Nhiều trờng hợp do...
- 8
- 864
- 2
NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO CÁC HÓA CHẤT NÔNG DƯỢC THUỐC TRỪ SÂU VÀO THỰC PHẨM doc
Ngày tải lên :
30/03/2014, 12:20
... thương mại
Trade names
NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO
NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO
CÁC HÓA CHẤT NÔNG DƯỢC
CÁC HÓA CHẤT NÔNG DƯỢC
THUỐC TRỪ SÂU VÀO THỰC PHẨM
THUỐC TRỪ SÂU VÀO THỰC PHẨM
PGS.TS. Dương Thanh ... tồn dư
một lượng thuốc, hóa chất trong thực phẩm.
-
Bảo quan nông sản thực phẩm:
Bảo quan nông sản thực phẩm: Dùng để diệt
sâu mọt hại lương thực, thực phẩm và trái cây
dự trử, dùng để chống ... hồ bị nhiểm độc
Nước hồ bị nhiểm độc
Các con đường xâm nhiểm vào thực phẩm
Các con đường xâm nhiểm vào thực phẩm
của các hóa chất bảo vệ thực vật
của các hóa chất bảo vệ thực vật
-
Tồn...
- 69
- 2K
- 14
Bài thuốc trị bệnh ngộ độc thực phẩm ppt
Ngày tải lên :
03/04/2014, 18:20
... nhiều dầu mỡ.
Không dùng các loại thuốc chống tiêu chảy để điều trị ngộ độc thực phẩm, vì có thể
khiến cho tình trạng bệnh nặng hơn. Bệnh nhân ngộ độc thực phẩm nên nằm nghỉ ngơi,
tránh làm việc ... phẩm nên nằm nghỉ ngơi,
tránh làm việc nặng để cơ thể mau hồi phục.
Bài thuốc trị bệnh ngộ độc thực
phẩm
Khi bị ngộ độc, cần giúp bệnh nhân nôn ra càng sớm càng tốt. Sau khi nôn hết thức
ăn, ... 40g ngọn bí đao giã
nhuyễn lấy nước uống 3 lần/ngày. Đậu đen 100g nấu nhừ với 1 lít nước, uống thay nước
để chữa ngộ độc và bù nước cho bệnh nhân.
Ngộ độc hải sản, lấy gừng sống 15 – 20g,...
- 4
- 402
- 0
Biện pháp giáo dục phòng, chống dịch bệnh và phòng, chống ngộ độc thực phẩm cho học sinh trường Trung học phổ thông Ba Vì
Ngày tải lên :
21/06/2014, 12:45
... phòng, chống ngộ độc thực phẩm
cho học sinh, với vai trò là nhân viên y tế tội mạnh dạn chọn và nghiên cứu đề tài:
“Biện pháp giáo dục phòng, chống dịch bệnh và phòng, chống ngộ độc thực
phẩm cho ... dịch bệnh và phòng tránh ngộ độc thực phẩm.
III. Mục tiêu, mục đích nghiên cứu
- Mục tiêu: Nghiên cứu các biện pháp phòng chống dịch bệnh và phòng, chống
ngộ độc thực phẩm cho học sinh.
- ... (HCN), là một chất cực
độc với cơ thể và gây ngộ độc.
10.2. Biều hiện của ngộ độc măng tươi
Tùy theo hàm lượng Cyanide có trong măng mà người ăn có biểu hiện ngộ
độc ở mức độ nặng, nhẹ khác...
- 24
- 2.1K
- 6
4 cách đơn giản tránh ngộ độc thực phẩm pot
Ngày tải lên :
28/06/2014, 08:20
...
Túi đựng thực phẩm nếu tái sử dụng phải được giặt sạch
(ảnh minh họa)
Không cất túi đựng thực phẩm trong ô tô
Chìa khóa quan trọng để tạo tính an toàn cho thực phẩm là
giữ thực phẩm ở nhiệt ... phẩm.
Việc để túi đồ có thực phẩm trong ô tô một khoảng thời
gian cho dù là rất ngắn, thì cũng không nên.
Tủ lạnh phải được duy trì ở nhiệt độ âm
Các chuyên gia y tế khuyến cáo tủ lạnh nên ... nhiệt độ âm
Các chuyên gia y tế khuyến cáo tủ lạnh nên được duy trì ở
nhiệt độ âm, và mỗi loại thực phẩm cần được bảo quản theo
đúng quy định của nhà sản xuất, chẳng hạn thịt gà chỉ được
sử dụng...
- 3
- 289
- 0
Cách phòng ngừa ngộ độc thực phẩm lúc giao mùa doc
Ngày tải lên :
29/06/2014, 16:20
... chọn, bảo quản và chế
biến, sử dụng thực phẩm:
1. Lựa chọn thực phẩm an toàn
Nên đi chợ vào buổi sáng sớm vì có nhiều thực phẩm tươi mới dễ lựa chọn. Chọn
thực phẩm tươi sống, mua ở các cửa hàng ... nhiều bệnh dịch, và ngộ độc thực
phẩm cũng rất dễ xảy ra. Để phòng tránh và ngăn ngừa ngộ độc cần có những
giải pháp thì mới có hiệu quả. Dưới đây là một số cách phòng ngừa ngộ độc
trong thời ... sinh an toàn thực phẩm.
Để riêng thực phẩm chín và thực phẩm sống. Cụ thể: Thịt gia cầm, thịt gia súc
chưa dùng ngay, để trong tủ lạnh thì phải được cách ly hoàn toàn với thực phẩm đã
qua...
- 6
- 768
- 0
Thuốc Nam chữa ngộ độc thực phẩm docx
Ngày tải lên :
06/07/2014, 10:21
... Thuốc Nam chữa ngộ độc thực phẩm
Hằng năm tại nước ta, tình trạng ngộ độc thực phẩm vẫn thường xảy ra. Có nhiều
nguyên nhân gây ngộ độc, có những vụ ngộ độc rất thương tâm, ... nước, uống thật nhiều cho nôn ra để giải
độc chất.
Cách 2: Lấy một nắm to lá rau muống, rửa sạch, giã nát, vắt lấy nước cốt cho uống.
Chữa ngộ độc cua: Lấy một nắm to lá tía tô, sắc đặc uống ...
lấy nước uống giải độc, nhưng phải uống ngay sau khi ăn 3-5 phút, nếu lâu quá sẽ không
có hiệu quả.
Chữa ngộ độc các loại cá có độc: Dùng các vị thuốc nam có tác dụng giải độc như: Tử tô
40g,...
- 2
- 259
- 0
Ngộ độc thực phẩm do các chất phụ gia pps
Ngày tải lên :
28/07/2014, 10:23
... trong huyết tươn, cuống phổi.
Những nhận xét khác nhau ở trên cho thấy việc hấp thụ sulfit với liều lượng
thường gặp trong thực phẩm dường như khồng đặt ra các vấn đề ngộ độc
lớn. Tuy nhiên,ở ... trường soongscungx như những tác hại
tác dụng độc của các sản phẩm phản ứng giữa axit sorbic với nitrit hay với
sulfit có mặt đồng thời trong thực phẩm.
Thực vậy, ngay từ năm 1974, Kada đã chứng ... có thể gặp trong các sản phẩm
thực phẩm được sử lý bằng axit sorbic.
Tóm lại
- Do tính không bền và lợi ích công nghệ thấp của natri sorbat nên
người ta khuyên không nên sử dụng chúng làm chất...
- 5
- 1.1K
- 8
