nguyên tắc của phương pháp xác định hàm lượng protein theo phương pháp lowry

thực hành phân tích thực phẩm Phương pháp xác định hàm lượng protein trong sữa

Ngày tải lên : 31/10/2014, 17:57

...  Các phương pháp xác định PHƯƠNG PHÁP CHUẨN ĐỘ THỂ TÍCH PHƯƠNG PHÁP KHỐI LƯỢNG PHƯƠNG PHÁP ĐO ĐỘ DẪN NHIỆT PHƯƠNG PHÁP CHUẨN ĐỘ THỂ TÍCH  Nguyên tắc & phương trình phản ứng Nguyên tắc: Dựa ... NỘI DUNG Xác định hàm lượng CO2 nước giải khát Xác định tổng hàm lượng axit hữu nước giải khát NỘI DUNG MỤC ĐÍCH XÁC ĐỊNH CÔNG THỨC TÍNH TOÁN CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH NGUYÊN TẮC & PHƯƠNG TRÌNH ... XÁC ĐỊNH XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG CO2  Mục đích xác định Khí CO2 loại nước tích tụ nhiều làm tăng áp lực dày ruột, làm cho vết loét trở nên sâu dẫn đến thủng dày - tá tràng Tại phải xác định hàm lượng...

20
1.7K
5

Luận văn Xác định hàm lượng Tanin theo phương pháp Leventhal

Ngày tải lên : 11/11/2015, 11:42

... thiu 1.3.6 Protein v axit amin Protein l mt cỏc nhúm cht ch yu v quan trng thnh phn hoỏ hc ca lỏ chố, nú gi vai trũ quan trongj khụng nhng quỏ trỡnh sinh trng 17 m c quỏ trỡnh ch bin vỡ Protein ... vỡ quỏ trỡnh lờn men Protein kt hp vi Tanin v chuyn thnh hp cht khụng tan nờn lm gim lng Tanin ho tan Trong lỏ chố, cha ch yu Protein cú tớnh tan kim ngoi cng cha mt lng ln Protein ho tan nc, ru ... xy lờn men, cn thng xuyờn theo dừi cỏc thụng s k thut nh nhit , ẩm v c bit l s gim hm lng Tanin theo thi gian lờn men Bng tiờu chun Tanin cho quỏ trỡnh lờn men ( tớnh theo % cht khụ) Phn Sau vũ...

65
3.8K
10

Cách Xác Định Hàm Lượng Protein Và Acid Amin trong Thực Phẩm

Ngày tải lên : 24/04/2013, 11:37

... VII Tổng Quan Về Protein Tính chất protein Các phương pháp định tính acid amin Các phương pháp định lượng acid amin Các phương pháp định tính protein Các phương pháp định lượng protein Những yếu ... ống 1: kết tủa tan từ từ nước cất - ống 2: kết tủa tan nước cất VI-Các phương pháp định lượng protein Phương pháp xác định đạm formol  Cách tiến hành Lấy erlen đánh dấu bình - Bình :dùng kiểm ... 0,1N để hiệu chỉnh màu bình màu hồng nhạt - Ta formon ½ trung hòa VI-Các phương pháp định lượng protein Phương pháp xác định đạm formol  Cách tiến hành - Bình :Dùng làm bình thí nghiệm - 10ml...

57
3.4K
20

XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG PROTEIN TOÀN PHẦN TRONG VẮC XIN VÀ SINH PHẨM potx

Ngày tải lên : 25/07/2014, 14:21

... trắng Hàm lượng protein mẫu thử (CU) tính công thức: CU = CS (AU/AS) Trong đó: CS : Hàm lượng protein dung dịch chuẩn AU: Độ hấp thụ mẫu thử AS: Độ hấp thử dung dịch chuẩn Phương pháp Bradford Nguyên ... vào) Hàm lượng protein mẫu thử tính toán dựa vào đường chuẩn Phương pháp đồng/bicinchoninic acid Nguyên lý Dựa vào khử ion Cu2+ thành Cu1+ protein, dùng acid bicinchoninic (BCA) để xác định Cu1+ ... Coomasie với protein môi trường acid Phương pháp tiến hành Pha loãng mẫu thử nước cất đến hàm lượng thích hợp khoảng đường chuẩn Chuẩn bị dung dịch chuẩn BSA (bovin serum albumin) có hàm lượng khoảng...

8
741
2

xác định hàm lượng protein trong sữa

Ngày tải lên : 31/10/2014, 17:28

... Nội dung Một số định nghĩa Mục đích xác định Các phương pháp xác định 10/31/14 GVHD Trần Nguyễn An Sa Một số định nghĩa  Định lượng protein thô cách xác định lượng nitrogen toàn phần ... Mục đích xác định Dựa sở định lượng nitrogen để định lượng đánh giá độ tinh chế phẩm protein 10/31/14 GVHD Trần Nguyễn An Sa Các phương pháp xác định Lowry B Kjeldahl A C Bradford Phương pháp Hồng ... Các phương pháp xác định Phương pháp Kjeldahl A Nguyên tắc – PTPƯ B Tóm tắt quy trình C Công thức tính D Lưu ý 10/31/14 GVHD Trần Nguyễn An Sa 3.1 Phương pháp Kjeldahl  Nguyên tắc – PTPƯ  Protein...

33
4.2K
13

Xác định hàm lượng protein và axit amin trong nấm

Ngày tải lên : 19/12/2014, 17:34

... protein nguyên liệu Nitơ tổng số bao gồm nitơ phi protein nitơ protein Muốn xác định hàm lượng nitơ nguyên liệu cần xác định nitơ phi protein nitơ tổng số Hàm lượng protein mẫu tính theo công ... lượng protein axit amin nấm Phương pháp định lượng protein hòa tan dựa vào việc tách kết tủa protein khỏi chất thử, định lượng nitơ kết tủa protein phương pháp Kjeldahl 3.2.1 Định lượng protein ... hòa tan, theo phản ứng: GVHD: Th.s Hoàng Văn Trung Page 25 Đề tài : Xác định hàm lượng protein axit amin nấm Định lượng Cu2+ phức chất keo theo phương pháp định lượng gián tiếp Iốt Định lượng Cu2+...

59
1.6K
2

Báo cáo nghiên cứu khoa học " NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG MỘT SỐ NGUYÊN TỐ VI LƯỢNG CÓ TÁC DỤNG CHỮA BỆNH TRONG NƯỚC KHOÁNG PHÚ SEN (PHÚ YÊN) BẰNG PHƯƠNG PHÁP PHỔ HẤP THỤ NGUYÊN TỬ (AAS) " ppt

Ngày tải lên : 19/06/2014, 10:20

... Phương pháp xác định tính chất vật lý: + Xác định mùi vị, màu sắc độ đục theo TCVN 2653-78.[15] + Xác định nhiệt độ: dùng nhiệt kế thủy ngân từ - 1000C, có chia vạch đến 0,10C - Phương pháp xác ... Phương pháp xác định thành phần nguyên tố vi lượng phương pháp AAS (Sử dụng phương pháp thêm tiêu chuẩn) Theo TCVN [15] - Xử lý thống kê số liệu thực nghiệm - Bàn luận III KỸ THUẬT VÀ PHƯƠNG TIỆN ... 0,020 Kết phân tích nguyên tố vi lượng phương pháp AAS bảng 1, cho ta thấy: Nước khoáng Phú Sen có kim loại nặng, gây độc cho thể mức cho phép Các nguyên tố vi lượng xác định có tác dụng chữa...

7
1K
4

phương pháp xác định nhiệt độ hồ hóa và xác định hàm lượng tinh bột của nguyên liệu

Ngày tải lên : 19/11/2014, 09:54

... toàn 2 Xác định hàm lượng tinh bột: Xác định hàm lượng tinh bột theo phương pháp thuỷ phân acid Nguyên tắc: Tinh bột bị thuỷ phân tạo thành đường Glucoza tác dụng acid Xác định hàm lượng Glucoza ... Thấp 1.2 Nội dung phương pháp: Nguyên tắc: Dùng dung dịch KOH 1,7% phân huỷ hạt gạo xát nguyên nhiệt độ o 30 Ctrong 23 Dựa vào hình dáng mức độ bị phân huỷ hạt gạo sau ủ ấm để xác định độ phân huỷ ... 1 Phương pháp xác định nhiệt độ hồ hóa: Xác định nhiệt độ hồ hoá qua độ phân huỷ kiềm Nhiệt độ hồ hóa cuối tinh bột gạo...

13
5.9K
9

nghiên cứu xác định hàm lượng của chì, cadmi trong một số mẫu mỹ phẩm bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử không ngọn lửa ( gf - aas

Ngày tải lên : 08/01/2015, 08:49

... 1974) làm giầu xác định cadmi nƣớc cột sắc ký pha đảo phổ hấp thụ nguyên tử 1.4 Các phƣơng pháp xác định 1.4.1 Phƣơng pháp phân tích hóa học Nhóm phƣơng pháp dùng để xác định hàm lƣợng lớn (đa ... phổ hấp thụ nguyên tử không lửa(GF-AAS) phƣơng pháp phổ biến để xác định kim loại nặng hàm lƣợng thấp cỡ ppb với độ xác cao Vì lí trên, thực đề tài mang tên “Nghiên cứu xác định hàm lƣợng chì, ... Bảng 34: Xác định Cd mẫu thực phƣơng pháp thêm chuẩn 64 Bảng 35: đại lƣợng thu đƣợc từ đƣờng thêm chuẩn 66 Bảng 36: kết xác định Cd phƣơng pháp thêm chuẩn 66 Bảng 37: Kết xác định Cd...

88
1.9K
3

Xác định hàm lượng cadimi và chì trong một số loại rau xanh tại huyện đại từ- tỉnh thái nguyên bằng phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa (f-aas)

Ngày tải lên : 12/11/2012, 15:32

... nhiều phương pháp để xác định hàm lượng kim loại, tùy thuộc vào hàm lượng chất phân tích mà sử dụng phương pháp khác nhau: phương pháp phân tích thể tích, phương pháp phân tích trọng lượng, phương ... lượng, phương pháp điện hóa, phương pháp phân tích công cụ (phương pháp quang phổ, phương pháp phổ phát xạ nguyên tử AES, phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử AAS) phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử ... xạ nguyên tử (AES), phổ hấp thụ nguyên tử lửa (F-AAS) không lửa (GF-AAS)… Sau số phương pháp xác định Cadimi Chì 1.4.1 Phương pháp phân tích hoá học [13] Nhóm phương pháp dùng để xác định hàm lượng...

82
2.6K
10

Xác định hàm lượng chì và Cadimi trong rau xanh ở thành phố Thái Nguyên bằng phương pháp chiết - trắc quang

Ngày tải lên : 12/11/2012, 16:58

... PAN vo lng d PAN 39 Hỡnh 3.6 th xỏc nh t l PAN : Pb2+ theo phng phỏp t s mol 40 Hỡnh 3.7 th xỏc nh t l PAn : Pb2+ theo phng phỏp t s mol 41 Hỡnh 3.8 Phng phỏp h ng phõn t xỏc nh ... http://www.lrc-tnu.edu.vn Hỡnh 3.19a th xỏc nh t l Cd2+:PAN theo phng phỏp h ng phõn t (CPAN + CCd2+ = 4,00.10-5M) .56 Hỡnh 3.19b th xỏc nh t l Cd2+:PAN theo phng phỏp h ng phõn t (CPAN + CCd2+ = 500.10-5M) ... chit ta cú th tin hnh theo cỏc cỏch sau: Cỏch 1: Tin hnh o quang ca phc nc chit ta c giỏ tr A1 Dung mt th tớch dung mụi xỏc nh chit ta c giỏ tr A2 Khi ú hiu sut chit c tớnh theo cụng thc: S húa...

111
1.4K
12

Xác định hàm lượng một số kim loại nặng đồng, crom, niken trong rau xanh tại thành phố thái nguyên bằng phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa (f-aas)

Ngày tải lên : 12/11/2012, 16:58

... sở phép đo định l-ợng nguyên tố theo ph-ơng pháp phổ hấp thụ nguyên tử Nói chung, ph-ơng pháp cho độ nhạy độ chọn lọc cao có số điểm mạnh khác nh-: khả phân tích với số l-ợng lớn nguyên tố hoá ... hấp thụ nguyên tử nguyên tố vào nồng độ nguyên tố dung dịch mẫu phân tích đ-ợc nghiên cứu thấy rằng, khoảng nồng độ C định nguyên tố mẫu phân tích c-ờng độ vạch phổ hấp thụ số nguyên tử N nguyên ... tính chất hấp thụ nguyên tử nguyên tố ka số thực nghiệm, phụ thuộc vào tất điều kiện hoá nguyên tử hoá mẫu Nh- vậy, ta có ph-ơng trình sở phép định l-ợng nguyên tố theo phổ hấp thụ nguyên tử là:...

72
2.1K
16

XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG ANTHOCYANIN TRONG MỘT SỐ NGUYÊN LIỆU RAU QUẢ BẰNG PHƯƠNG PHÁP pH VI SAI

Ngày tải lên : 18/03/2013, 16:39

... tớch dch chit, l T ú tớnh c hm lng anthocyanin theo phn trm: % Anthocyanin ton phn = a 100% m 100 w).10 ( (3) Trong ú: a: Lng anthocyanin tớnh c theo cụng thc (2), g; m: Khi lng nguyờn liu ban ... trong, em phõn tớch 2.2.4 Phng phỏp pH vi sai [4] [6] Da trờn nguyờn tc: cht mu anthocyanin thay i theo pH Ti pH = cỏc anthocyanin tn ti dng oxonium hoc flavium cú hp th cc i, cũn pH = 4,5 thỡ ... Chiu dy ca lp dung dch m ỏnh sỏng i qua; : H s hp th phõn t, mol-1 cm-1 Xỏc nh lng anthocyanin theo cụng thc a= A.M K V ;g .l (2) Trong ú: A = (Amax.pH=1 A700nm.pH=1) - (Amax.pH= 4,5 A700nm.pH=...

7
2.5K
34

Đồ án: Xác định hàm lượng anthocyanin trong một số nguyên liệu rau quả bằng phương pháp pH vi sai

Ngày tải lên : 19/03/2013, 11:12

... tớch dch chit, l T ú tớnh c hm lng anthocyanin theo phn trm: % Anthocyanin ton phn = a 100% m 100 w).10 ( (3) Trong ú: a: Lng anthocyanin tớnh c theo cụng thc (2), g; m: Khi lng nguyờn liu ban ... trong, em phõn tớch 2.2.4 Phng phỏp pH vi sai [4] [6] Da trờn nguyờn tc: cht mu anthocyanin thay i theo pH Ti pH = cỏc anthocyanin tn ti dng oxonium hoc flavium cú hp th cc i, cũn pH = 4,5 thỡ ... Chiu dy ca lp dung dch m ỏnh sỏng i qua; : H s hp th phõn t, mol-1 cm-1 Xỏc nh lng anthocyanin theo cụng thc a= A.M K V ;g .l (2) Trong ú: A = (Amax.pH=1 A700nm.pH=1) - (Amax.pH= 4,5 A700nm.pH=...

7
3.7K
37

Úng dụng phương pháp phân tích phổ hấp thụ nguyên tử để xác định hàm lượng Cu và Pb trong tỏi và các chếphẩm từtỏi

Ngày tải lên : 22/04/2013, 09:57

... tích th tích thành nhóm: phương pháp chu n kh , phương pháp chu n axit-bazơ, phương pháp oxy hố k t t a, phương pháp complexon Ngư i ta có th xác nh Cu b ng phương pháp chu n ph n ng t o ph ... ta khơng dùng xăng pha chì 1.4.Các phương pháp xác nh ng chì 1.4.1.Các phương pháp hố h c 1.4.1.1 .Phương pháp phân tích kh i lư ng [8] Phương pháp d a s cân xác kh i lư ng c a ch t phân tích hay ... xác bán vi lư ng , ó ta khơng dùng phương pháp nh hàm lư ng l n ho c phân tích vi lư ng Cu, Pb t i 1.4.2.Các phương pháp phân tích cơng c 1.4.2.1.Các phương pháp quang h c 1.4.2.1.1 .Phương pháp...

67
1.5K
4

Xác định hàm lượng cadimi và chì trong ranh xanh ở TP Thái Nguyên bằng phương pháp chiết trắc quang

Ngày tải lên : 24/04/2013, 22:32

... vo lng d PAN 39 2+ Hỡnh 3.6 th xỏc nh t l PAN : Pb theo phng phỏp t s mol 40 2+ Hỡnh 3.7 th xỏc nh t l PAn : Pb theo phng phỏp t s mol 41 Hỡnh 3.8 Phng phỏp h ng phõn t xỏc nh ... Cd 55 2+ Hỡnh 3.19a th xỏc nh t l Cd :PAN theo phng phỏp h ng phõn t 2+ -5 (CPAN + CCd = 4,00.10 M) .56 2+ Hỡnh 3.19b th xỏc nh t l Cd :PAN theo phng phỏp h ng phõn t 2+ -5 (CPAN + CCd ... chit ta cú th tin hnh theo cỏc cỏch sau: Cỏch 1: Tin hnh o quang ca phc nc chit ta c giỏ tr A1 Dung mt th tớch dung mụi xỏc nh chit ta c giỏ tr A2 Khi ú hiu sut chit c tớnh theo cụng thc: S húa...

119
763
1

Nghiên cứu phát triển phương pháp phổ alpha xác định hàm lượng ra và khảo sát sự phân bố, hành vi của nó trong môi trường biển

Ngày tải lên : 04/12/2013, 10:26

... buộc phải 45 sử dụng phương pháp tách hóa phóng xạ Có 07 phương pháp chủ yếu mô tả dùng để xác định 226Ra: 1.2.1 Xác định rađi phương pháp đếm tổng hoạt độ alpha Việc xác định rađi, đặc biệt 226Ra, ... hoạt độ 238 234 Ra theo vạch U vào vạch Phương pháp loại trừ sau: trước hết xác định hoạt độ keV (0,5%) xác định 226 234 Th theo vạch 63,3 Pa theo vạch 1001 keV (0,6%); xác định U theo đồng vị 234 ... 3,7 mBq Tuy vậy, đòi hỏi phải xác định xác hàm lượng 226 Ra phương pháp không đáp ứng có ảnh hưởng đồng vị phát alpha khác rađi [51] 1.2.2 Xác định rađi phương pháp xạ khí 226 Ra phân rã thành...

161
954
0

Nghiên cứu sự tạo phức của CO(II) với 4 (2 PYRIDYLAZO) REZOCXIN (PAR) bằng phương pháp trắc quang, ứng dụng kết quả để xác định hàm lượng COBAN di động trong đất trồng bưởi phúc trạch hà tĩnh

Ngày tải lên : 18/12/2013, 21:17

... đờng chuẩn (1) đợc dùng để xác định nồng độ nguyên tố cần xác định mẫu thật mẫu nhân tạo I.4 Phơng pháp xác định thành phần phức màu Xác định thành phần phức màu xác định tỷ lệ tạo phức ion kim ... phép xác định định lợng Trớc tiên cần khảo sát nồng độ ion kim loại(cũng nồng độ phức) tuân theo định luật Beer.khoảng nồng độ ion kim loại tuân theo định luật Beer đợc giữ định trình xác định hàm ... cong bão hoà, phơng pháp Komar.Trong phơng pháp Komar phơng pháp bách khoa nên đề tài chọn phơng pháp Komar để xác định Phơng pháp Komar phơng pháp bách khoa để xác định xác hệ số hấp thụ phân...

89
905
1

Nghiên cứu sự tạo phức của Fe(II) với thuốc thử bato phenantrolin bằng phương pháp trắc quang ứng dụng xác định hàm lượng sắt trong viên nang ferrovit dược phẩm thái lan

Ngày tải lên : 18/12/2013, 21:17

... nghĩa: F F = 0, =0 a b Giải phơng trình tìm đợc a,b Độ xác a,b đợc xác định : S2y = k ( y Sa2=S y2 x Sb2=Sy2 i i Yi ) A ' n A Độ xác a,b đợc tính theo công thức : a = tp,k Sa b = tp,k Sb a = a ... th biu din khong tuõn theo nh lut Beer T kt qu hỡnh 11 cho thy s hp th ỏnh sỏng ca phc tuõn theo nh lut Beer khong nng Fe(II) t 2.10-4M ữ 6.10-4 M X lý on nng phc tuõn theo nh lut Beer bng chng ... Phân Tích Theo Maprenko thỡ pH = ữ phc Fe (III) vi axit sunfoxalixilic cú mu tớm, hp th cc i 490nm Nhng pH=4 ữ phc cú mu vng St(III) to phc vi thuc th cho cc i hp th 420 ữ 430nm Theo mt s...

46
2.3K
7