nguyên liệu trong sản xuất nước mắm
Tài liệu Đề tài: "Nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong việc sản xuất nước mắm và sự hình thành hương vị của nước mắm" pptx
Ngày tải lên :
26/02/2014, 08:20
... loại nước mắm. Đó
chính là bí quyết riêng của từng cơ sở sản xuất nước mắm.
Trong phạm vi bài viết tôi sẽ giới thiệu cho mọi người về nguyên liệu được sử
dụng phổ biến trong việc sản xuất nước ... riêng của họ trong việc sản
xuất nước mắm và đó là lý do của sự đa dạng về chất lượng. Vì nước mắm được làm từ
hợp chất cá và muối nên chất lượng của nước mắm phụ thuộc vào nguyên liệu sử dụng, ... hương vị có trong khối chượp được chiết rút hoàn toàn.
Nước mắm rút ra là nước mắm bán thành phẩm, pha đấu với nước mắm cốt tạo
thành nước mắm thành phẩm. Nếu muốn tăng mùi vị cho sản phẩm thì...
- 48
- 521
- 0
Một số biện pháp nhằm sử dụng hợp lý và tiết kiệm nguyên vật liệu trong sản xuất bao bì xi măng ở Công ty TNHH thương mại dịch vụ và du lịch Thành Duy.DOC
Ngày tải lên :
07/09/2012, 14:51
... sản phẩm luôn nhỏ hơn khối lượng nguyên vật liệu đưa vào sản xuất.
trong quá trình sản xuất luôn tồn tại phế phẩm, phế liệu do cả nguyên nhân
chủ quan cũng như nguyên nhân khách quan. Ở Công ... thành phẩm
=
Giá trị nguyên vật liệu có ích tạo thành 1 sản phẩm
Tổng giá trị nguyên vật liệu đưa vào sản xuất 1 sản phẩm
Ở Công ty TNHH Thành Duy, hệ số thành phẩm được nâng cao trong
từng năm qua. ... lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368
Buôn bán vật liệu xây dựng;
Sản xuất bao bì các loại;
Sản xuất buôn bán hàng nhựa, nguyên liệu sản xuất nhựa, thảm các
loại, giấy dán trang trí nội thất,...
- 83
- 1.7K
- 6
Một số biện pháp nhằm sử dụng hợp lý và tiết kiệm nguyên vật liệu trong sản xuất bao bì xi măng ở Công ty TNHH Thành Duy
Ngày tải lên :
11/12/2012, 11:53
... Đặc điểm sản phẩm, quy mô sản xuất và đội ngũ lao động
Nguyên vật liệu ( NVL ) là một trong các yếu tố sản xuất cơ bản, là
một trong các điều kiện tiền đề nhằm đảm bảo cho hoạt động sản xuất diễn ... bỏ việc sản xuất ra sản phẩm hỏng. Sản xuất ra sản phẩm
hỏng làm cho số lượng chính phẩm đạt được ít hơn trong khi
nguyên vật liệu sử dụng vẫn thế. Kết quả làm tăng chi phí nguyên
vật liệu trên ... thủ. Mặt khác, do đặc tính của nguyên vật liệu dùng trong sản
xuất có giá trị lớn do đó khoản vốn đầu tư vào cho nguyên vật liệu chiếm
một khoản lớn trong vốn sản xuất của công ty. Chính vì vậy...
- 62
- 1K
- 4
Sử dụng hợp lý & tiết kiệm nguyên vật liệu trong sản xuất bao bì xi măng ở Công ty TNHH TM dịch vụ & du lịch Thành Duy
Ngày tải lên :
30/01/2013, 15:17
... tiết kiệm NVL
trong sản xuất của Công ty. Như chúng ta đã biết, NVL là một trong những
yếu tố cấu thành nên sản phẩm, đặc biệt trong ngành sản xuất bao bì thì tỷ lệ
NVL chứa trong thành phẩm ... Về sản xuất có sản xuất bao bì các loại:
+ Sản phẩm chủ đạo của Công ty là bao đựng xi măng: gồm các loại PP,
KP, KPK, 3-5 lớp giấy Kraft, giấy Kraft siêu bền.
Bên cạnh đó Công ty còn sản xuất ... LUẬN TỐT NGHIỆP
Lời mở đầu
Trong giai đoạn phát triển mạnh mẽ của đất nước hiện nay, ngành công
nghiệp sản xuất bao bì đang phát triển mạnh mẽ, trong đó ngành sản xuất bao
bì xi măng cũng đóng...
- 79
- 981
- 1
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KẾ TOÁN NGUYÊN VẬT LIỆU TRONG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP
Ngày tải lên :
31/10/2013, 01:20
...
loại nguyên vật liệu có tác dụng quyết định đến việc sản xuất, là yếu tố cấu thành
thực tể sản phẩm (như: bông, tơ trong doanh nghiệp sản xuất vải, tre, nứa, gỗ…
trong quá trình sản xuất giấy; ... chung nguyên vật liệu chính chiếm tỷ trọng lớn trong tổng chi phí
nguyên vật liệu.
- Vật liệu phụ: là các loại NVL phụ trợ cho sản xuất, nó chiếm tỷ trọng nhỏ
trong tổng chi phí nguyên vật liệu. ... bảo sử dụng
có hiệu quả nguyên vật liệu trong quá trình sản xuất kinh doanh cần phải phân loại
nguyên vật liệu. Phân loại nguyên vật liệu là việc sắp xếp các loại vật liệu theo nội
dung, công...
- 41
- 713
- 0
Tài liệu Đề tài: CÁ LÊN MEN TRUYỀN THỐNG: SẢN XUẤT NƯỚC MẮM pdf
Ngày tải lên :
15/02/2014, 07:20
... gia co sản xuất nhiều nhất,có 390 nhà máy sản xuất với
64000 tấn m
3
hằng năm. Cá có khối lượng nhỏ, cả cá nước ngọt và cá nước mặn
đều được sản xuất nước mắm.
Nước mắm là gia vị trong các món ... Á.
III. SẢN XUẤT NƯỚC MẮM
Trong tất cả các sản phẩm lên men truyền thống thì nước mắm được biết
đến nhiều nhất, không những ở khu vực Đông Nam Á mà còn ở Châu Âu và Bắc
Mỹ. Thái Lan là quốc gia co sản ... khuẩn. Ở Việt Nam,
nước mắm được công nhận bởi Rose(1918). Việt Nam là quốc gia xuất khẩu
nước mắm qua Thai Lan và Malaysia hang đầu lúc bấy giờ. Van Veen(1953) mô
tả sản xuất nước mắm như sau:
Cá...
- 18
- 680
- 0
Tài liệu PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN CÁC GIỐNG VI SINH VẬT SINH PROTEASE VÀ GÂY HƯƠNG MẮM ĐẶC TRƯNG TỪ CHƯỢP MẮM VÀ ỨNG DỤNG VÀO SẢN XUẤT NƯỚC MẮM CHAY TỪ NẤM docx
Ngày tải lên :
25/02/2014, 12:20
... trên phƣơng pháp sản xuất nƣớc mắm cổ truyền và nguyên tắc sử dụng nguồn
hệ vi sinh vật phân lập từ chƣợp mắm, enzyme từ dứa và nguồn nguyên liệu nấm để
sản xuất ra sản phẩm nƣớc mắm chay. Từ những ... phân lập trong chƣợp mắm trên nguyên
liệu nƣớc chiếtt nấm rơm.
Khảo sát khả năng gây hƣơng của các chủng vi sinh vật phân lập trong
chƣợp mắm trên nguyên liệu nƣớc chiết nấm rơm.
Sản xuất thử ... Đức Lƣợng, 2006)
Muối là nguyên liệu quan trọng cho quá trình sản xuất nƣớc chấm, thiếu
muối nƣớc chấm sẽ không hình thành đƣợc.
Yêu cầu của muối trong quá trình sản xuất nƣớc chấm phải là muối...
- 87
- 816
- 2
