nguyên liệu thực phẩm
Các yếu tố ảnh hưởng đến nguyên nhân gây hư hỏng và giảm chất lượng nguyên liệu thực phẩm
Ngày tải lên :
16/03/2013, 08:18
... chất lượng sản phẩm thực phẩm.
Có hai nguyên nhân chính dẫn đến hư hỏng và giảm chất lượng nguyên liệu –
sản phẩm thực phẩm.
1. Nguyên nhân do hoạt động sinh lý, sinh hóa của nguyên liệu sống.
1.1. ... Bảo quản Thực phẩm PGS.TS. Hà Văn Thuyết
Đề bài:
Các yếu tố nhiệt độ, độ ẩm, thành phần khí quyển ảnh hưởng đến các nguyên
nhân gây hư hỏng và giảm chất lượng nguyên liệu – sản phẩm thực phẩm.
I. ... cả hoạt độ của nước a
w
trong thực phẩm và sự phát triển của vi sinh vật trên bề mặt khi a
w
của thực
phẩm ở 0,60, thì điều quan trọng đối với thực phẩm là thực phẩm này cần được
tàng trữ ở...
- 21
- 5.2K
- 21
Các yếu tố nhiệt độ, độ ẩm, thành phần khí quyển ảnh hưởng đến các nguyên nhân gây hư hỏng - giảm chất lượng nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm
Ngày tải lên :
23/04/2013, 16:07
... các nguyên nhân gây hư hỏng, giảm chất
lượng thực phẩm trong quá trình bảo quản thực phẩm
Nhiệt độ là yếu tố rất quan trọng có tính chất quyết định thời hạn bảo quản
nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm ... yếu tố ảnh hưởng lớn đến nguyên nhân gây hư hỏng -
giảm chất lượng nguyên liệu - sản phẩm thực phẩm.
Thực phẩm khô có tính hút nước. Các điểm hở nhỏ trên bề mặt thực phẩm
hút nước đầu tiên dẫn ... đến các nguyên nhân gây
hư hỏng - giảm chất lượng nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm .
1
2. Độ ẩm tương đối của không khí
2.1. Ảnh hưởng của độ ẩm không khí đến quá trình bảo quản thực phẩm
Đây...
- 20
- 2.6K
- 5
quy trình chế biến bột xuống làm nguyên liệu thức ăn chăn nuôi
Ngày tải lên :
01/11/2012, 16:44
...
LÀM NGUYÊN LIỆU THỨC ĂN CHĂN NUÔI
The procedure of processing of bone meal
for animal feed ingredient
HÀ NỘI – 2006
TIÊU CHUẨN NGÀNH 10TCN 832 : 2006
QUY TRÌNH CHẾ BIẾN BỘT XƯƠNG LÀM NGUYÊN
LIỆU ... cho gia súc,
gia cầm trong toàn quốc.
2. Sơ đồ quy trình chế biến bột xương
2
THU GOM XƯƠNG
NGUYÊN LIỆU
XỬ LÝ VỆ SINH
SƠ BỘ
XỬ LÝ BẰNG
ĐỐT CHÁY
XỬ LÝ VỚI ÁP
SUẤT
KHÔ ƯỚT
Bước 1
Bước 2
XỬ LÝ ... 2. Thiết bị xử lý ướt
Hình 3. Thiết bị xử lý khô
5
Trên bao bì ghi những nội dung sau:
- Tên sản phẩm, ghi rõ loại bột cá.
- Khối lợng tịnh.
- Các chỉ tiêu chất lợng chủ yếu và hàm lợng.
- Tên...
- 6
- 1.4K
- 16
Danh mục thức ăn chăn nuôi, nguyên liệu thức ăn chăn nuôi được nhập khẩu vào Việt nam
Ngày tải lên :
30/01/2013, 16:18
... Meal)
2303.10.90 CT-244-7/01-KNKL
Làm nguyên liệu sản
xuất TĂCN
- Bao PP: 20kg, 25kg, 40kg,
50kg và 60kg
zhucheng xingmao
corn developing
China
25
Số
TT
Tên nguyên liệu Mã HS
Số đăng ký
nhập khẩu
Công ... cá)
2309.90.20
TT-1437-02/03-KNKL
Bổ sung hương liệu
trong TĂCN
- Gói: 1kg (thùng: 20 gói)
hương liệu giai mỹ.
trùng khánh
China
449.
Fish- Meal Spice-9305
(Hương cá)
2309.90.20 CT-1374-12/02-KNKL
Bổ sung hương liệu
trong TĂCN.
- ... gói)
hương liệu Giai.
Trùng Khánh
China
450. Fishy Flavour 2309.90.20 IG-231-7/00-KNKL Chất tạo mùi cá
- Thùng: 20kg
- Túi: 1kg và 5kg
Ideal Group.China China
39
Số
TT
Tên nguyên liệu Mã HS
Số...
- 165
- 1.9K
- 2
công nghệ các hóa chất từ nguyên liệu thực vật
Ngày tải lên :
15/03/2013, 16:34
... nói riêng, việc sử dụng các loại dược liệu để phòng và
chữa bệnh đã được biết từ lâu.
Ngày nay, việc nghiên cứu và bào chế dược phẩm từ các nguồn nguyên liệu tự
nhiên đang là một hướng mới bởi ... Xanthon mới
nữa từ cây Lá móng tay và đặt tên là Laxathone III.
Tài liệu: Docs.vn Hỗ trợ : Y!M minhu888
MỞ ĐẦU
Từ nhiều thế kỷ nay, thực vật được con người sử dụng vào rất nhiều lĩnh vực
trong cuộc ...
Viện Dược liệu và Viện Hóa học các hợp chất thiên nhiên đã công bố sự phân lập và xác
định cấu trúc của một hợp chất Napthoquninon glycozit là Rubinaphthin B, hai hợp chất
Tài liệu: Docs.vn...
- 12
- 450
- 0
Quy trình chế biến bột máu làm nguyên liệu thức ăn chăn nuôi
Ngày tải lên :
24/10/2013, 06:15
... TRNG
TH TRNG
Bựi Bỏ Bng
4
TIÊU CHUẨN NGÀNH 10TCN 831 : 2006
QUY TRÌNH CHẾ BIẾN BỘT MÁU LÀM NGUYÊN
LIỆU THỨC ĂN CHĂN NUÔI
The processing procedure of blood meal for animal feed ingredient
(Ban ... dụng
Máu của động vật sau khi giết mổ được làm khô và nghiền thành bột, bột máu
chỉ dùng làm nguyên liệu phối chế trong khẩu phần ăn của gia súc, gia cầm và động vật
dưới nước.
Quy trình này ...
trong toàn quốc.
2. Sơ đồ chế biến bột máu
3. Thuyết minh các bước trong sơ đồ
2
THU GOM MÁU
NGUYÊN LIỆU
XỬ LÝ BAN ĐẦU
LÀM CHÍN TRONG
NƯỚC SÔI
RÚT NƯỚC
(ÉP)
SẤY KHÔ
XỬ LÝ BẰNG VÔI
HOẶC CÁC...
- 4
- 1.8K
- 12
Đăng ký nhập khẩu thức ăn chăn nuôi, nguyên liệu thức ăn chăn nuôi ngoài Danh mục nhập khẩu để phân tích, khảo nghiệm
Ngày tải lên :
07/11/2013, 12:15
... (hoặc nguyên liệu thức ăn chăn nuôi) nhập
khẩu
Quyết định số 196/QĐ-
CN-VP ng
Yêu cầu
Yêu cầu hoặc điều kiện để thực hiện TTHC:
Không
Thành phần hồ sơ
5.
- Hồ sơ kỹ thuật của sản phẩm: ... thức ăn chăn
nuôi, nguyên liệu thức ăn chăn nuôi để phân tích,
Quyết định số 196/QĐ-
CN-VP ng
Hồ sơ
Thành phần hồ sơ
1.
- Đơn đề nghị nhập khẩu thức ăn chăn nuôi, nguyên liệu thức ăn chăn ... cương khảo nghiệm (mẫu số 5) đối với sản phẩm nhập khẩu để khảo
nghiệm theo đề nghị của Doanh nghiệp.
Hồ sơ là bản gốc hoặc bản sao công chứng. Tài liệu là tiếng nước ngoài phải
dịch ra tiếng...
- 5
- 670
- 1
Tài liệu Thực Phẩm Ngày Tết và … Tăng Huyết Áp pptx
Ngày tải lên :
13/12/2013, 09:16
... quan khá nhiều đến thực phẩm hàng ngày và đặc biệt là
ngày tết. Với những thực phẩm truyền thống như thịt kho tàu, thịt đông, thịt ba chỉ
luộc, nhân bánh chưng; rồi những thực phẩm “công nghệ” ... Một số mẹo giúp bạn tránh ăn nhiều muối:
• Kiểm tra lượng muối ghi trên bao bì thực phẩm.
• Chọn những thực phẩm không cho thêm muối.
• Hạn chế ăn nước xốt (sauce), như xốt đậu, xốt cà chua. ... bình thường. Hơn nữa, đường qua chuyển hóa trong cơ thể lại là
nguồn nguyên liệu để cơ thể sản xuất ra chất béo. Ngoài ra, qua thực nghiệm đã thấy
đường (sucrose) cũng làm tăng huyết áp, có lẽ...
- 6
- 379
- 0
Tài liệu Thực phẩm và vitamin trị bệnh thiếu máu ppt
Ngày tải lên :
13/12/2013, 09:16
... Thực phẩm và vitamin trị bệnh thiếu máu
- Móng tay giòn, dễ gãy và nổi gợn
Thiếu máu do “dinh ...
- Đau bụng
Vitamin B12 có chủ yếu trong các sản phẩm động vật nên những người ăn chay
(đặc biệt là những người kiêng cả trứng và các sản phẩm từ sữa) cũng thường bị thiếu
chất này.
Tuổi ... không rõ ràng và rất khó nhận biết. Nguyên nhân rất khó xác định, có
thể là 1 hợp chất nào đó trong các tế bào dạ dày mà có khả năng hấp thụ vitamin B12
và nguyên nhân sâu xa có thể là do di...
- 6
- 437
- 2
Tài liệu Thực phẩm nên tránh khi bé ăn dặm pdf
Ngày tải lên :
14/12/2013, 10:15
... triệu chứng giống như khi bé bị
Thực phẩm nên tránh khi bé ăn dặm
Ăn dặm là bước quan trọng trong quá trình phát triển của bé. Tuy
nhiên, một số loại thực phẩm sau, bạn nên cẩn thận khi ... nó
không được chỉ định cho bé mới bước vào độ tuổi ăn dặm.
- Tôm, cua, cá, sò… cũng là nguồn thực phẩm dễ gây dị ứng cho bé dưới 1
tuổi. Nếu gia đình có tiền sử dị ứng với những loại cá nào, ... cho bé những loại thức ăn cứng, dễ hóc như bỏng ngô,
hạt lạc, quả nho, mẩu carrot hoặc những thực phẩm đóng hộp khác. Những loại hạt
đều tiềm ẩn nguy cơ hóc, nghẹn với bé dưới 4 tuổi.
...
- 5
- 418
- 3
Tài liệu Thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe pptx
Ngày tải lên :
14/12/2013, 10:15
... xuyên, nhất là ngô “tươi” sẽ giúp bạn
có một bộ não khỏe mạnh.
Súp lơ
Thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe
Một số loại thực phẩm không những cung cấp cho cơ thể các vitamin
và khoáng chất thiết ...
Cá
Cá là thực phẩm tốt nhất cho não, nhất là với những người lớn tuổi và
người thường mắc bệnh hay quên, hãy tăng cường ăn cá. Đó là lời khuyên của các
nhà khoa học Mỹ. Các thực nghiệm đã ... cá trong ba tháng giữa của thai kỳ sẽ giúp bộ não thai nhi
phát triển hoàn thiện.
Dù cá là thực phẩm tốt, giàu dinh dưỡng nhưng các nhà khoa học khuyến
cáo bạn không nên ăn quá 80g cá mỗi...
- 5
- 410
- 0
Tài liệu Thực phẩm tốt nhất cho nhan sắc phái đẹp docx
Ngày tải lên :
14/12/2013, 11:15
... Thực phẩm tốt nhất cho nhan
sắc phái đẹp
Thực phẩm không chỉ giúp bạn duy trì một sức khỏe tốt, chống lại nhiều
bệnh tật, mà còn là nguồn mỹ phẩm thiên nhiên quý báu. ... ngọt Về
chất béo, nên ưu tiên dầu hướng dương.
Thực phẩm không chỉ giúp bạn duy trì một sức khỏe tốt, chống lại nhiều
bệnh tật, mà còn là nguồn mỹ phẩm thiên nhiên quý báu.
Dầu hướng dương cho ...
Dầu hướng dương cho làn da khỏe mạnh
Dầu hướng dương được dùng trong ngành công nghiệp mỹ phẩm nhờ chứa
nhiều vitamin E. Đây là chất chống ôxy hóa mạnh, góp phần giữ vẻ đẹp, chống lão
hóa...
- 5
- 527
- 1