nguyên liệu hồ lên men
Nghiên cứu sản xuất acid acetic theo phương pháp lên men nhanh bằng nguồn nguyên liệu tự nhiên
Ngày tải lên :
16/11/2012, 16:13
... tạp
- Nguyên liệu để sản xuất acid acetic bằng phương pháp lên men rất
dễ kiếm. Có thể sử dụng nguyên liệu chứa đường (nước ép trái cây,
nước ép dứa, nước ép mía….), có thể sử dụng nguyên liệu ... đường đã thay đổi.
Lên men đối chứng giữa lên men nhanh và lên men chậm trên cùng một
môi trường.
Khảo sát định tính khả năng thay thế của thân tre dùng làm chất mang
trong lên men acid acetic ... thấp.
Mặc khác nguyên liệu lên men cũng phải được xử lý các hợp chất như:
tanin, ligin, … nếu nguyên liệu là nước ép trái cây như: điều,dứa, …
Vì thế nên khi thực hiện quá trình lên men thì thành...
- 76
- 1.9K
- 8
Thiết kế nhà máy bia năng suất 50 triệu lít 1năm, từ nấu và lên men bia nồng độ cao 14 Bx, sử dụng 50% nguyên liệu thay thế, trong đó 25% là đại mạch Việt Nam và 25% là đường
Ngày tải lên :
05/12/2012, 13:57
... một phần nấm men, một
phần nấm men tách ra ở giai đoạn này được thu hồi để bổ sung cho mẻ lên men
sau.
Nhiệt độ lên men được điều chỉnh nhờ hệ thống van tự động, áp suất lên
men được duy ...
Dịch
Làm lạnh
nhanh
Lên men
chính
Xử lý lại
Nhân giống
Nấm men
Lên men phụ
Lọc trong bia
Hoa
houblon
Đường
Cặn
Men giống
Men
ữ
Bão hòa CO
2
Xử lý
Thu hồi
CO
2
CO
2
tinh ... bia. Thời gian lên men
chính là 8 ngày.
Cách tiến hành:
Sau khi làm lạnh đến nhiệt độ 8 – 10
o
C dịch lên men được bơm qua thiết
bị lên men. Trên đường đi của dịch lên men có bổ sung 5...
- 178
- 1K
- 7
NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT ACID ACETIC THEO PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN NHANH BẰNG NGUỒN NGUYÊN LIỆU TỰ NHIÊN
Ngày tải lên :
20/03/2013, 11:24
... Nguồn nguyên liệu sản xuất acid acetic
Từ cơ chế quá trình lên men (xem phần 1.3.2) ta thấy bất cứ một sản
phẩm nào có thể lên men rượu được đều dùng làm là nguyên liệu để lên men
giấm. Nguyên liệu ... đường đã thay đổi.
Lên men đối chứng giữa lên men nhanh và lên men chậm trên cùng một
môi trường.
Khảo sát định tính khả năng thay thế của thân tre dùng làm chất mang
trong lên men acid acetic ... vật liệu bám trong thiết bị lên men nên năng suất và hiệu suất cao hơn.
Đã khắc phục được nhược điểm của phương pháp lên men chậm do người Pháp
thực hiện.
Người ta thiết kế những thùng lên men...
- 75
- 926
- 5
Đánh giá hiệu quả kinh tế hoạt động sản xuất mía nguyên liệu ở quy mô nông hộ trên địa bàn xã Châu Hội, huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An
Ngày tải lên :
31/10/2012, 10:20
... hòa tan (đường). Bã mía có thể
dùng làm nguyên liệu đốt lò, hoặc làm bột giấy, ép thành ván dùng trong kiến trúc, cao
hơn là làm ra Furfural là nguyên liệu cho ngành sợi tổng hợp. Trong tương ... ngành sợi tổng hợp. Trong tương lai khi mà
rừng ngày càng giảm nguồn nguyên liệu làm bột giấy, làm sợi thì mía là nguyên liệu
quan trọng để thay thế.
Mật gỉ chiếm 3-5% trọng lượng đem ép. Thành ... protein 5%, sáp 1%, bột 4%
trọng lượng riêng. Từ mật gỉ cho lên men chưng cất rượu Rhums, sản xuất men các loại.
Một tấn mật gỉ cho một tấn men khô hoặc các loại axit axetic, hoặc có thể sản xuất...
- 82
- 1.3K
- 7
Khảo sát quá trình lên men và sấy hạt ca cao sau thu hoạch theo qui mô nông hộ
Ngày tải lên :
01/11/2012, 11:53
... môi trường
lên men là 40
o
C, độ ẩm nguyên liệu 82%, thời gian lên men 7 ngày.
“Nghiên cứu phân lập và định tên một số nòi nấm men trong quá trình lên
men hạt ca cao Quãng Ngãi”, Trần Xuân ... hợp cho sự hoạt động của nấm men ngay trong ngày đầu tiên. Nấm
men lên men đường tạo thành ethanol, CO
2
, năng lượng và một số sản phẩm phụ
khác của quá trình lên men.
24
27
32
37
42
47
0 ... nhiệt độ lên
men khối ca cao là 44,7
o
C, và các thông số để đạt được chất lượng hạt ca cao lên
men tốt nhất ở quy mô phòng thí nghiệm (4 kg hạt ca cao tươi): nhiệt độ môi trường
lên men là...
- 66
- 1.5K
- 28
Kế toán nguyên liệu, vật liệu tại Điện lực Tây Hồ
Ngày tải lên :
13/11/2012, 14:48
... chung về công tác kế toán nguyên liệu,
vật liệu trong các doanh nghiệp
I) Những vấn đề chung về nguyên liệu, vật liệu.
1) Khái niệm nguyên liệu, vật liệu.
Nguyên liệu, vật liệu trong các doanh nghiệp ... chung về tổ chức công tác kế toán nguyên
liệu, vật liệu trong các doanh nghiệp.
I) Vấn đề chung về nguyên liệu, vật liệu.
II) Kế toán chi tiết nguyên liệu, vật liệu trong các doanh nghiệp.
Phần ... Tình hình thực tế về tổ chức kế toán
Nguyên liệu, vật liệu tại điện lực Tây Hồ_ Hà Nội
1. Công tác phân loại nguyên vật liệu:
1.1. Đặc điểm vật liệu:
Vật liệu là một trong những yếu tố cấu thành...
- 81
- 353
- 1
Quy trình xét duyệt hồ sơ doanh nghiệp nước ngoài đăng ký hoạt động về thuốc và nguyên liệu làm thuốc tại việt nam
Ngày tải lên :
24/01/2013, 10:19
... giải quyết hồ sơ Doanh nghiệp nước ngoài đăng ký hoạt động về
thuốc và nguyên liệu làm thuốc tại Việt Nam đều phải thực hiện một cách thống
nhất và đồng bộ.
- Việc xem xét, giải quyết hồ sơ Doanh ... gia trong quá trình tiếp nhận và giải quyết hồ sơ
Doanh nghiệp nước ngoài đăng ký hoạt động về thuốc và nguyên liệu làm thuốc tại
Việt Nam.
3. TÀI LIỆU THAM CHIẾU
- TCVN ISO 9001:2000
- Thông ... đăng ký hoạt động về thuốc và nguyên liệu làm thuốc tại Việt Nam, gửi đến
Cục Quản lý Dược Việt Nam.
Đối với hồ sơ đã đủ đầu mục theo quy định:
- Làm giấy biên nhận hồ sơ.
- Viết giấy yêu cầu nộp...
- 11
- 602
- 2
CNSX các sản phẩm lên men từ phế liệu rau quả
Ngày tải lên :
15/03/2013, 15:07
... pháp lên men có thể chia ra ba giai đoạn sau:
- Chuẩn bị dung dịch lên men
- Lên men
- Xử lý dịch đã lên men để thu acid citric.
2.3.1.1. Chuẩn bị dịch lên men:
- Nguyên liệu chủ yếu để lên men ... các sản phẩm lên men từ phế liệu rau trái GVHD: Tôn Nữ Minh Nguyệt
1.2. Nguồn nguyên liệu:
1.1.1. Nguyên liệu
- Nguyên liệu sản xuất giấm bằng phương pháp lên men có thể từ :
+ nguyên liệu chứa ... trình lên men rượu. Trong 16 hợp chất được phát
hiện thì chỉ có acid propionic, isobutyric, và acetoin tăng lên trong quá trình lên men
giấm. Các chất khác được tìm thấy trong vật liệu lên men...
- 59
- 1.2K
- 11
Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men từ phế liệu rau quả
Ngày tải lên :
15/03/2013, 15:07
... ICIS)
ACID ACETIC
2. Nguyên liệu
Nguyên liệu là phế liệu các loại quả
có chứa đường: bã dứa, chuối…
Nguyên liệu từ phế liệu chứa tinh bột:
bã khoai tây…
ACID LACTIC
2. Nguyên liệu:
Thành phần ... xuống 25
o
C
Lên men: t= 18 - 25
o
C, khoảng 6-7 ngày
Lên men acetic: t= 25 - 35
o
C, khoảng 8-15 ngày
100Kg dịch để lên men 1,1 - 2,8 lít giấm hay
0,08 - 0,14Kg
1 tấn phế liệu quả táo, ... quả, quả muối chua,…)
Trích ly
Dịch Ép
Chiết rút acetic
Lên men acetic
Cho vào thùng gỗ sồi
Làm trong
Lên men
Thanh trùng
Sản phẩm
Bã
Nấm men
(2%)
Bổ sung rượu
Bã
ACID LACTIC
5. Ứng dụng
•
Muối...
- 47
- 871
- 4
Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men từ phế liệu rau quả
Ngày tải lên :
16/03/2013, 09:06
... giai đoạn sau:
- Chuẩn bị dung dịch lên men
- Lên men
- Xử lý dịch đã lên men để thu acid citric.
2.3.1.1. Chuẩn bị dịch lên men:
- Nguyên liệu chủ yếu để lên men citric là đường. Ngoài ra N
2
, ... vào môi trường lên men
- Điều kiện lên men:
• Nhiệt độ lên men: 40 – 50
0
C
• Điều chỉnh pH trong suốt quá trình lên men là 4,8 – 5,7 bằng NaOH
- Giống dùng trong quá trình lên men là giống Lactobacillus ... acidophilus. Lượng giống
cho vào để lên men là 5% so với dung dịch lên men.
a) Phương pháp thu nhận acid lactic
- Sau khi lên men, người ta dùng Na
2
CO
3
đưa dung dịch lên men đến pH = 6,5 và thực
hiện...
- 59
- 1.8K
- 19
Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men từ phế liệu rau quả (pp)
Ngày tải lên :
16/03/2013, 09:06
... Thúy
Quyên
Ngô Thanh Phong
ACID ACETIC
2. Nguyên liệu
Nguyên liệu là phế liệu các loại quả
có chứa đường: bã dứa, chuối…
Nguyên liệu từ phế liệu chứa tinh bột:
bã khoai tây…
ACID CITRIC
Quy ... ACETIC
Quy trình 2
H
2
SO
4
Bã khoai tây
Ép Bổ xung vôi
Nấu
Lên men rượu
Chưng cất
Rượu
Lên men acetic
Chưng cất – trích ly
Sản phẩm
Men
Men
Hiệu chỉnh độ cồn
ACID ACETIC
4. Tiêu chuẩn chất lượng
Giấm ... fermentus,
Bacillus subtilis
-
Naỏm men: Saccharomyces cerevisiae,
Candida utilis, Candida tropicalis
-
Naỏm sụùi: Asperillus oryzae, Rhizopous
arrhizus
BIOMASS
2. Nguyên liệu
-
Các phế liệu...
- 47
- 873
- 6
Đánh giá hiệu quả kinh tế hoạt động sản xuất mía nguyên liệu ở quy mô nông hộ trên địa bàn xã Châu Hội, huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An
Ngày tải lên :
21/03/2013, 10:46
... hòa tan (đường). Bã mía có thể
dùng làm nguyên liệu đốt lò, hoặc làm bột giấy, ép thành ván dùng trong kiến trúc, cao
hơn là làm ra Furfural là nguyên liệu cho ngành sợi tổng hợp. Trong tương ... ngành sợi tổng hợp. Trong tương lai khi mà
rừng ngày càng giảm nguồn nguyên liệu làm bột giấy, làm sợi thì mía là nguyên liệu
quan trọng để thay thế.
Mật gỉ chiếm 3-5% trọng lượng đem ép. Thành ... protein 5%, sáp 1%, bột 4%
trọng lượng riêng. Từ mật gỉ cho lên men chưng cất rượu Rhums, sản xuất men các loại.
Một tấn mật gỉ cho một tấn men khô hoặc các loại axit axetic, hoặc có thể sản xuất...
- 82
- 834
- 1
KHẢO SÁT QUÁ TRÌNH LÊN MEN VÀ SẤY HẠT CA CAO SAU THU HOẠCH THEO QUI MÔ NÔNG HỘ
Ngày tải lên :
24/04/2013, 09:34
... phía trên khối ca cao lên men đó là vấn đề mất
nhiệt trong quá trình lên men. Điều đó chính là nguyên nhân dẫn đến việc không đạt
được nhiệt độ yêu cầu của một quá trình lên men tốt. Bao đay giữ ... hợp cho sự hoạt động của nấm men ngay trong ngày đầu tiên. Nấm
men lên men đường tạo thành ethanol, CO
2
, năng lượng và một số sản phẩm phụ
khác của quá trình lên men.
23
CHƯƠNG 4: ... trong quá trình lên men ca cao, một quá trình lên men với sự phát
triển của một chuỗi các vi sinh vật nối tiếp nhau thì nhiệt độ ở thời điểm ban đầu
cũng như trong suốt quá trình lên men đều có...
- 66
- 598
- 1