0

nghiên cứu và sản xuất thử sản phẩm lô hội trà xanh

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU VÀ SẢN XUẤT THỬ SẢN PHẨM LÔ HỘI TRÀ XANH

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT THỬ SẢN PHẨM HỘI TRÀ XANH

Công nghệ - Môi trường

... Ứng dụng thực phẩm hội dùng để chế biến số sản phẩm thực phẩm : thạch hội, nước uống hội (a) (d) (c) (b) Hình 1.8 : Nước hội (a) (b) Hình 1.9: Thạch hội 1.2.2 Trà xanh 1.2.2.1 ... 1.2.2.4 Các sản phẩm trà thị trường [18, 19] Theo phân loại thông dụng, thị trường giới có loại trà lớn: trà đen, trà xanh, trà oolong (trà đỏ), trà vàng, trà trắng (bạch trà) , trà hương hoa, trà ép ... hương hoa, trà ép bánh trà đại: trà túi lọc, trà hòa tan, trà thể lỏng, trà dược thảo Hình 1.14 : Sản phẩm trà xanh Hình 1.15 : Sản phẩm trà đen 18 Hình 1.16 : Sản phẩm trà Oolong Đồ án tốt nghiệp...
  • 81
  • 839
  • 0
Ảnh hưởng của một só yếu tố đến phẩm chất tinh dịch giống bò holstein friesian úc nuôi tại trạm nghiên cứu và sản phẩm tinh đông lạnh moncada

Ảnh hưởng của một só yếu tố đến phẩm chất tinh dịch giống bò holstein friesian úc nuôi tại trạm nghiên cứu sản phẩm tinh đông lạnh moncada

Nông - Lâm - Ngư

... khoa h c nông nghi p 30 ð I TƯ NG, N I DUNG PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 3.1 ð i tư ng, th i gian ñ a ñi m nghiên c u 3.1.1 ð i tư ng nghiên c u ð i tư ng nghiên c u c a ñ tài m u tinh c a 20 bò ñ ... 25 2.2 Nh ng nghiên c u nư c v s lư ng, ch t lư ng kh s n xu t tinh c a bò ñ c gi ng HF 28 ð I TƯ NG, N I DUNG PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 31 3.1 ð i tư ng, th i gian ñ a ñi m nghiên c u ... 3.1.1 ð i tư ng nghiên c u 31 Trư ng ð i H c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p iii 3.1.2 Th i gian nghiên c u .31 3.1.3 ð a ñi m ñi u ki n nghiên c u ...
  • 107
  • 938
  • 4
LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU VÀ SẢN XUẤT THỬ SẢN PHẨM NƯỚC ÉP CÀ RỐT – DỨA ĐÓNG CHAI

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT THỬ SẢN PHẨM NƯỚC ÉP CÀ RỐT – DỨA ĐÓNG CHAI

Công nghệ thực phẩm

... khoáng chất  Mục đích nghiên cứu: Tiến hành nghiên cứu để đưa quy trình hoàn thiện sản xuất sản phẩm nước giải khát từ cà rốt – dứa  Giới hạn đề tài: Sản phẩm tiến hành nghiên cứu điều kiện phòng ... dây chuyền sản xuất loại đồ uống từ trái tự nhiên Việc đẩy mạnh sản xuất loại thức uống xanh cho đời nhiều loại sản phẩm nước bí đao, nước yến, trà xanh không độ, Barley, trà đào, trà cúc, nước ... trình sản xuất − Đề xuất quy trình sản xuất hoàn thiện − Đánh giá chất lượng sản phẩm − Sơ tính kinh tế nguyên vật liệu cho đơn vị sản phẩm CHƯƠNG I: TỔNG QUAN 1.1 Tổng quan nước 1.1.1 Tình hình sản...
  • 106
  • 7,130
  • 42
So sánh đặc tính nông học, năng suất và phẩm chất 20 giống lúa lai tại trung tâm nghiên cứu và sản xuất giống Bình Đức -An Giang

So sánh đặc tính nông học, năng suất phẩm chất 20 giống lúa lai tại trung tâm nghiên cứu sản xuất giống Bình Đức -An Giang

Nông - Lâm - Ngư

... giai ño n vào ch c ñ n chín Quan sát tư th ñ ng c a trư c thu ho ch ñánh giá c p sau C p M cñ Tình tr ng C ng Cây không b nghiêng ñ C ng v a H u h t nghiêng nh Trung bình H u h t b nghiêng Y ... nh n vào giai ño n lúa chín, quan sát s chuy n màu c a ñánh giá theo c p dư i ñây C p M cñ S bi n ñ i c a Mu n ch m Lá gi màu xanh t nhiên Trung bình Các bi n vàng S m nhanh T t c bi n vàng ho ... tri n bình thư ng, không b h i Cây phát tri n bình thư ng, b vàng (kháng) 10% ch t, b vàng nhi u (hơi kháng) 20% - 50% ch t, 1,2 b vàng n ng (hơi nhi m) Hơn 50% b héo ho c ch t, l i không phát...
  • 68
  • 1,065
  • 2
So sánh đặc tính nông học, năng suất và phẩm chất 20 giống lúa/ dòng lúa lai tại trung tâm nghiên cứu và sản xuất giống Bình Đức -An Giang

So sánh đặc tính nông học, năng suất phẩm chất 20 giống lúa/ dòng lúa lai tại trung tâm nghiên cứu sản xuất giống Bình Đức -An Giang

Nông - Lâm - Ngư

... giai ño n vào ch c ñ n chín Quan sát tư th ñ ng c a trư c thu ho ch ñánh giá c p sau C p M cñ Tình tr ng C ng Cây không b nghiêng ñ C ng v a H u h t nghiêng nh Trung bình H u h t b nghiêng Y ... nh n vào giai ño n lúa chín, quan sát s chuy n màu c a ñánh giá theo c p dư i ñây C p M cñ S bi n ñ i c a Mu n ch m Lá gi màu xanh t nhiên Trung bình Các bi n vàng S m nhanh T t c bi n vàng ho ... tri n bình thư ng, không b h i Cây phát tri n bình thư ng, b vàng (kháng) 10% ch t, b vàng nhi u (hơi kháng) 20% - 50% ch t, 1,2 b vàng n ng (hơi nhi m) Hơn 50% b héo ho c ch t, l i không phát...
  • 68
  • 576
  • 0
Tình hình nghiên cứu và sản xuất các sản phẩm từ Rong Sụn trong nứơc và trên thế giới.

Tình hình nghiên cứu sản xuất các sản phẩm từ Rong Sụn trong nứơc trên thế giới.

Công nghệ - Môi trường

... dạng sản phẩm chế biến từ Rong Sụn 1.8.Tình hình nghiên cứu sản xuất sản phẩm từ Rong Sụn nước giới 1.8.1.Tình hình nghiên cứu sản xuất nước 1.8.2.Tình hình nghiên cứu sản xuất ... nhất, độ đặc định Trong sản xuất kẹo làm tăng độ độ đặc cho sản phẩm Trong sản xuất phomát, sản xuất loại mứt đông, mứt dẻo Sản xuất phụ gia thực phẩm thay hàn the sản xuất giò chả Đặc biệt carrageenan ... PHẦN HAI: ĐỐI TƯỢNG PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1.Đối tượng nghiên cứu 2.1.1.nguồn Rong Sụn nghiên cứu 2.1.2.Bảo quản rong trước sản xuất 2.1.3 .Nghiên cứu Carrageenan ...
  • 28
  • 994
  • 9
Tài liệu Kết quả nghiên cứu và sản xuất thử giống đậu tương Đ2101 docx

Tài liệu Kết quả nghiên cứu sản xuất thử giống đậu tương Đ2101 docx

Báo cáo khoa học

... sinh tr ng H uh n H uh n H uh n D ng hỡnh lỏ Tr ng nh n Hỡnh mỏc Tr ng nh n Mu s c lỏ Xanh trung bỡnh Xanh m Xanh nh t Mu s c hoa Tớm Tớm Tớm Mu s c v qu Nõu ttrung bỡnh Nõu th m Nõu 10 Mu s c ... thc hin theo chng trỡnh IRRISTAT4.0 v EXCEL 5.0 III KếT QUả THảO LUậN Kt qu nghiờn cu chn to ging u tng 2101 1.1 c im sinh trng, phỏt trin v cỏc yu t cu ... nng sut t cao hn ging ang sn xut ti a phng, ngh cho m rng v phỏt trin thi gian ti IV KếT LUậN Đề NGHị Kt lun (1) ó chn to c ging u tng 2101 cú TGST t 90-100 ngy, cú kh nng sinh trng phỏt...
  • 5
  • 456
  • 2
tiểu luận nghiên cứu và đề xuất giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu gỗ và các sản phẩm gỗ việt nam

tiểu luận nghiên cứu đề xuất giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu gỗ các sản phẩm gỗ việt nam

Kinh tế - Quản lý

... sản phẩm này, đề tài Nghiên cứu tình hình sản xuất xuất gỗ sản phẩm gỗ Việt Nam, giải pháp đẩy mạnh xuất gỗ sản phẩm gỗ” Cảm ơn Thạc sĩ Ngô Thị Hải Xuân hướng dẫn thực đề tài này, cảm ơn Hiệp Hội ... 1442 134.1 Sản phẩm mây tre, cói, thảm 164 16 180 106.6 Sản phẩm gốm sứ 221 30 251 111.9 Sản phẩm đá quý KL quý 120 14 134 109.3 Đề tài: Nghiên cứu đề xuất giải pháp đẩy mạnh xuất gỗ sản phẩm gỗ ... 12 4.0 Sản phẩm mây tre, cói, thảm 174 21 19 10 8.2 Sản phẩm gốm sứ 239 25 26 10 3.4 Sản phẩm đá quý KL quý 150 19 16 12 6.9 Đề tài: Nghiên cứu đề xuất giải pháp đẩy mạnh xuất gỗ sản phẩm gỗ...
  • 88
  • 662
  • 0
Nghiên cứu và đề xuất giải pháp nâng cao sức cạnh tranh của sản phẩm dầu thực vật sản xuất trong nước

Nghiên cứu đề xuất giải pháp nâng cao sức cạnh tranh của sản phẩm dầu thực vật sản xuất trong nước

Báo cáo khoa học

... đề tài Nghiên cứu đề xuất giải pháp nâng cao sức cạnh tranh sản phẩm dầu thực vật sản xuất nước” Đánh giá tác động sản phẩm dầu thực vật nhập sản phẩm dầu thực vật sản xuất nước đề xuất giải ... VIỆN NGHIÊN CỨU DẦU CÂY CÓ DẦU BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP NÂNG CAO SỨC CẠNH TRANH CỦA SẢN PHẨM DẦU THỰC VẬT SẢN XUẤT TRONG NƯỚC Thực theo Hợp đồng đặt hàng sản xuất ... làm ảnh hưởng lớn sản lượng sản phẩm nước phát triển, khối lượng sản phẩm nhập tăng lên, dẫn đến sản phẩm dầu thực vật sản xuất nước cạnh tranh liệt với sản phẩm dầu thực vật sản xuất nước Ngoài...
  • 93
  • 497
  • 3
Luận văn : So sánh đặc tính nông học, phẩm chất 20 giống/dòng lúa A1 tại trung tâm nghiên cứu và sản xuất giống Bình Đức - An Giang vụ Đông Xuân 2005 - 2006 part 7 pptx

Luận văn : So sánh đặc tính nông học, phẩm chất 20 giống/dòng lúa A1 tại trung tâm nghiên cứu sản xuất giống Bình Đức - An Giang vụ Đông Xuân 2005 - 2006 part 7 pptx

Báo cáo khoa học

... n Thơ, t i Trung tâm Nghiên C u S n Xu t gi ng Bình ð c - An Giang v ðông Xuân 2005-2006 Hình 7: Gi ng MTL500 c a 20 gi ng A1, ð i h c C n Thơ, thí nghi m t i Trung tâm Nghiên C u S n Xu t gi ... Giang v ðông Xuân 2005-2006 Pc-5 Hình 8: Lo i b r y nâu c l n trư c th r y vào khay m thí nghi m Hình 9: Th r y nâu vào khay m thí nghi m Pc-6 ... 23/5/2006) Vô danh (không ngày tháng) Các gi ng lúa tri n v ng cho v ðông xuân Hè thu [tr c n] Vi n Nghiên C u Phát Tri n ðBSCL ð c t : http://www.ctu.edu.vn/institutes/mdi/Vietnamese/lua_tv_dongxuan.htm...
  • 8
  • 364
  • 2
Luận văn : So sánh đặc tính nông học, phẩm chất 20 giống/dòng lúa A1 tại trung tâm nghiên cứu và sản xuất giống Bình Đức - An Giang vụ Đông Xuân 2005 - 2006 part 6 pptx

Luận văn : So sánh đặc tính nông học, phẩm chất 20 giống/dòng lúa A1 tại trung tâm nghiên cứu sản xuất giống Bình Đức - An Giang vụ Đông Xuân 2005 - 2006 part 6 pptx

Báo cáo khoa học

... MTL471, MTL473, MTL482, MTL486, MTL488, MTL495 T l g o nguyên ph thu c vào m ñ lúa ñem xay, ñ chín c a lúa ñ ng ph thu c nhi u vào di truy n Dãy s li u th ng kê cho ta liên tư ng r ng 41 sâu h i ... thái khác ñ ch n ñư c gi ng có su t cao, n ñ nh, ph m ch t g o t t h u b sung vào c u gi ng c a vùng + Ti p t c nghiên c u gi ng MTL500 theo hư ng tiêu th n i ñ a 48 TÀI LI U THAM KH O Bùi Bá ... (Hình 3) Hình 3: D ng hình gi ng MTL471 20 gi ng A1, ð i h c C n Thơ, thí nghi m t i Trung tâm Nghiên C u S n Xu t gi ng Bình ð c - An Giang, v ðông Xuân 2005-2006 45 * MTL473 Th i gian sinh...
  • 10
  • 255
  • 2
Luận văn : So sánh đặc tính nông học, phẩm chất 20 giống/dòng lúa A1 tại trung tâm nghiên cứu và sản xuất giống Bình Đức - An Giang vụ Đông Xuân 2005 - 2006 part 5 ppt

Luận văn : So sánh đặc tính nông học, phẩm chất 20 giống/dòng lúa A1 tại trung tâm nghiên cứu sản xuất giống Bình Đức - An Giang vụ Đông Xuân 2005 - 2006 part 5 ppt

Báo cáo khoa học

... tr ng thi t h i thí nghi m không th tránh kh i, c p nhi m ph bi n th i ñi m ghi nh n c p (trên 50% s b cháy r y) (B ng 4) ph n l n b ngã r t nhi u, lúc h t lúa ña ph n ñã vào ch c chín nên ... u gi i hóa nông nghi p ngày cao Gi ng c ng t o ñi u ki n thu n l i cho h t vào ch c t t ñ ng th i d áp d ng máy móc vào ñ ng ru ng Vì v y ñ c ng ngày ñư c ý ch n gi ng ð c ng gi ng/dòng lúa thí ... nghĩa 1% 33 S li u B ng cho th y lúa tăng nhanh s ch i giai ño n 20 ngày sau c y ñ t s ch i t i ña vào 30 ngày sau c y S ch i t i ña dao ñ ng t 1119 ch i, trung bình 14 ch i có s khác bi t r t có...
  • 10
  • 415
  • 1
Luận văn : So sánh đặc tính nông học, phẩm chất 20 giống/dòng lúa A1 tại trung tâm nghiên cứu và sản xuất giống Bình Đức - An Giang vụ Đông Xuân 2005 - 2006 part 4 pot

Luận văn : So sánh đặc tính nông học, phẩm chất 20 giống/dòng lúa A1 tại trung tâm nghiên cứu sản xuất giống Bình Đức - An Giang vụ Đông Xuân 2005 - 2006 part 4 pot

Báo cáo khoa học

... giai ño n vào ch c ñ n chín Quan sát tư th ñ ng c a trư c thu ho ch ñánh giá c p sau C p M cñ Tình tr ng C ng Cây không b nghiêng ñ C ng v a H u h t nghiêng nh Trung bình H u h t b nghiêng Y ... nh n vào giai ño n lúa chín, quan sát s chuy n màu c a ñánh giá theo c p dư i ñây C p M cñ S bi n ñ i c a Mu n ch m Lá gi màu xanh t nhiên Trung bình Các bi n vàng S m nhanh T t c bi n vàng ho ... thi t h i n ng B nh vàng chín s m xu t hi n vào giai ño n chín s a ñ n chín hoàn toàn có th ñã nh hư ng ñ n k t qu thí nghi m Nh n gié ñư c ghi nh n giai ño n làm ñòng m t s tình tr ng thi t...
  • 10
  • 284
  • 0
Luận văn : So sánh đặc tính nông học, phẩm chất 20 giống/dòng lúa A1 tại trung tâm nghiên cứu và sản xuất giống Bình Đức - An Giang vụ Đông Xuân 2005 - 2006 part 3 doc

Luận văn : So sánh đặc tính nông học, phẩm chất 20 giống/dòng lúa A1 tại trung tâm nghiên cứu sản xuất giống Bình Đức - An Giang vụ Đông Xuân 2005 - 2006 part 3 doc

Báo cáo khoa học

... tri n bình thư ng, không b h i Cây phát tri n bình thư ng, b vàng (kháng) 10% ch t, b vàng nhi u (hơi kháng) 20% - 50% ch t, 1,2 b vàng n ng (hơi nhi m) Hơn 50% b héo ho c ch t, l i không phát ... r y nâu ñ ng theo thang ñi m sau: C p Tình tr ng Không b h i Hơi bi n vàng m t s Lá bi n vàng b ph n chưa b cháy r y Lá vàng rõ r t m t s lùn ho c 10-25% b cháy r y, s l i b lùn n ng Hơn 50% ... ho c vàng rõ r t V t b nh h p ho c hình elip, r ng - mm v i vi n nâu V t b nh r ng hình thoi, có vi n vàng, nâu ho c tím Các v t b nh nh liên k t nhanh v i nhau, có màu ngà, xám ho c ph t xanh, ...
  • 10
  • 468
  • 1
Luận văn : So sánh đặc tính nông học, phẩm chất 20 giống/dòng lúa A1 tại trung tâm nghiên cứu và sản xuất giống Bình Đức - An Giang vụ Đông Xuân 2005 - 2006 part 2 pot

Luận văn : So sánh đặc tính nông học, phẩm chất 20 giống/dòng lúa A1 tại trung tâm nghiên cứu sản xuất giống Bình Đức - An Giang vụ Đông Xuân 2005 - 2006 part 2 pot

Báo cáo khoa học

... trích d n b i Yoshida, 1981 + Gi màu xanh sau tr ð i v i lúa kho ng 2/3 lư ng tinh b t t o thành su t sau s ñ ng hóa Cacbon sau tr + Gi nhi u xanh t t + Tr vào lúc có th i ti t t t su t 40 ngày ... tính t t b sung vào c u gi ng hi n t i c a vùng Trong khuôn kh ñó, v ðông Xuân 2005 – 2006 thí nghi m so sánh ñ c tính nông h c, su t ph m ch t c a 20 gi ng/dòng lúa A1 t i Trung tâm Nghiên C u S ... nh ng ñ c tính t t ñư c nghiên c u, s n xu t liên t c ñ b t k p v i tình hình sâu b nh phát tri n th hi u ngày cao c a ngư i tiêu dùng ñi u ki n kinh t phát tri n Vi n Nghiên C u Phát Tri n ðBSCL...
  • 10
  • 365
  • 1
Luận văn : So sánh đặc tính nông học, phẩm chất 20 giống/dòng lúa A1 tại trung tâm nghiên cứu và sản xuất giống Bình Đức - An Giang vụ Đông Xuân 2005 - 2006 part 1 pot

Luận văn : So sánh đặc tính nông học, phẩm chất 20 giống/dòng lúa A1 tại trung tâm nghiên cứu sản xuất giống Bình Đức - An Giang vụ Đông Xuân 2005 - 2006 part 1 pot

Báo cáo khoa học

... NHIÊN ðINH VĂN CHĂN MSSV: DPN021352 SO SÁNH ð C TÍNH NÔNG H C, NĂNG SU T PH M CH T 20 GI NG/DÒNG LÚA A1 T I TRUNG TÂM NGHIÊN C U & S N XU T GI NG BÌNH ð C - AN GIANG V ðÔNG XUÂN 2005 – 2006 ... NÔNG NGHI P - TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN SO SÁNH ð C TÍNH NÔNG H C, NĂNG SU T PH M CH T 20 GI NG/DÒNG LÚA A1 T I TRUNG TÂM NGHIÊN C U & S N XU T GI NG BÌNH ð C - AN GIANG V ðÔNG XUÂN 2005 – 2006 ... n lu n văn ñính kèm v i tên ñ tài: SO SÁNH ð C TÍNH NÔNG H C, NĂNG SU T PH M CH T 20 GI NG/DÒNG LÚA A1 T I TRUNG TÂM NGHIÊN C U & S N XU T GI NG BÌNH ð C - AN GIANG V ðÔNG XUÂN 2005 – 2006...
  • 10
  • 346
  • 0
Bước đầu nghiên cứu và đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm đồ hộp ngó sen dầm dấm

Bước đầu nghiên cứu đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm đồ hộp ngó sen dầm dấm

Nông - Lâm - Ngư

... lượng sản phẩm tốt Sau trình nghiên cứu đề xuất ý kiến bổ sung thêm chất bảo quản benzoat natri vào sản phẩm để tăng khả bảo quản sản phẩm giúp chế độ trùng nhẹ để tăng độ cứng dòn cho sản phẩm ... đất nước Xuất phát từ nhu cầu thực tế, đề tài nghiên cứu “Đồ hộp Ngó sen dầm dấm” lựa chọn thực nhằm bước đầu nghiên cứu tiến hành thử nghiệm chế biến bảo quản sản phẩm ngó sen – sản phẩm từ nông ... C Bảo quản: Sản phẩm bảo quản điều kiện thường 4.2 Đề xuất ý kiến Đồ hộp ngó sen dầm dấm sản phẩm chưa có nhiều đề tài nghiên cứu trước mong bạn sinh viên khoá sau có nhiều nghiên cứu hay để đưa...
  • 72
  • 942
  • 4

Xem thêm