nghiên cứu sản xuất trà râu bắp

Ngày tải lên : 23/04/2014, 05:17

... tài Nghiên cứu sản xuất trà râu bắp Râu bắp tức vòi đầu nhụy bắp (hay gọi ngô) Ở Việt Nam bắp lương thực đứng hàng thứ hai sau lúa tầm quan trọng Theo dự báo tốc độ phát triển sản xuất bắp Việt ... PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 NGUYÊN LIỆU DÙNG TRONG NGHIÊN CỨU 3.1.1 Râu bắp tươi Râu bắp nguyên liệu dùng nghiên cứu, mua chợ An Nhơn, quận Gò Vấp Nên chọn loại râu bắp thu hoạch, râu bắp xem tốt ... nghệ sản xuất sản phẩm trà râu bắp Do nước dùng trình nghiên cứu sản phẩm trà râu bắp cần đáp ứng yêu cầu cảm quan, hóa học vi sinh Nếu nước không đạt yêu cầu phải qua xử lý trước đưa vào sản xuất...

92
1.4K
12

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT TRÀ GẠO LỨC – GỪNG

Ngày tải lên : 23/03/2014, 04:19

... bền sản phẩm (Lê Bạch Tuyết, 1996) CHƯƠNG PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT TRÀ GẠO LỨC – GỪNG SVTH: Nguyễn Thị Diệu Lâm MSSV 105110061 32 3.1 VẬT LIỆU NGHIÊN CỨU Thời gian tiến hành nghiên ... loại trà sử dụng phổ biến từ lâu đời trà xanh, trà đen, trà Oolong… loại trà phục vụ đời sống công nghiệp đại trà túi lọc, trà hòa tan, … có nguồm gốc từ thiên nhiên trà khổ qua, trà gừng, trà ... chế biến trà túi lọc gạo lức - gừng - Khảo sát tỷ lệ phối trộn nguyên liệu để tạo sản phẩm trà túi lọc gạo lức – gừng - Đánh giá chất lượng sản phẩm CHƯƠNG TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT TRÀ GẠO...

57
5.7K
40

nghiên cứu sản xuất trà chanh rhum đóng chai

Ngày tải lên : 23/04/2014, 05:14

... Tổng quan sản phẩm 27 2.2.1 Giới thiệu sản phẩm trà xanh đóng chai 27 2.2.2 Công nghệ sản xuất trà xanh đóng chai 28 2.2.2.1 Quy trình công nghệ chung sản xuất trà xanh ... nóng hay nước lạnh • Trà dược thảo, trà an thần, trà đắng: có tác dụng trị bệnh Trà xanh thiên nhiên Oo Trà xanh Trà xanh hoa lài Trà xanh tim sen Hình 2.11: Một số sản phẩm trà đại thị trường ... lợi”.[19] Từ lý trên, em chọn đề tài: Nghiên cứu sản xuất trà chanh Rhum đóng chai” với mục đích tạo sản phẩm với hương vị đặc trưng riêng so với sản phẩm trà xanh đóng chai thị trường với chất...

83
934
0

nghiên cứu sản xuất trà thảo mộc

Ngày tải lên : 23/04/2014, 06:29

... hoạt chất có trà thảo mộc có khả lọc độc tố thể Như thế, trà thảo mộc thực trở thành loại thức uống cần thiết cho sức khỏe Và với lý trình bày việc lựa chọn đề tài nghiên cứu sản xuất trà thảo mộc” ... 31 2.2 Sản phẩm công dụng 32 2.2.1 Sản phẩm 32 2.2.1.1 Trà xanh bạc hà 32 2.2.1.2 Trà dứa 33 2.2.1.3 Trà hạt thìa 33 2.2.1.4 Trà xanh ... Trà cúc La Mã 37 2.2.2.1.2 Trà hoa Lavender 37 2.2.2.1.3 Trà bạc hà 37 2.2.2.1.4 Trà hoa chanh 37 2.2.2.1.5 Trà tầm ma 37 2.2.2.1.6 Trà...

67
2.3K
22

Đồ án tốt nghiệp: Tìm hiểu về rong câu và nghiên cứu sản xuất thạch rau câu

Ngày tải lên : 27/05/2014, 14:33

99
2K
4

nghiên cứu sản xuất trà gạo lức

Ngày tải lên : 25/11/2014, 04:56

84
1K
12

Nghiên cứu sản xuất trà túi lọc từ phần thân già của măng tây

Ngày tải lên : 20/03/2015, 07:51

... ph m trà túi l c t ph n thân già măng tây 96 M U Vi t Nam m t nư c có t p t c u ng trà t lâu i Các s n ph m trà s n ph m c ch bi n t trà r t phong phú a d ng trà túi l c, trà hòa tan, trà ... Trang Hình 1.1 Trà Atisô Hình 1.2 Trà Linh Chi Hình 1.3 Trà Kh Qua Hình 1.4 Trà Hà Th Ô Hình 1.5 Trà Trái Nhàu Hình 1.6 Trà Trinh N ... t nh p kh u lo i m t hàng trà en, trà xanh, trà th o dư c, trà trái Trà công nghi p th m nh c a Vi t Nam Vi t Nam ng th v di n tích th v s n lư ng trà th gi i Trà phân b 34 t nh t p trung 12 t...

128
955
4

nghiên cứu sản xuất chế phẩm chlorophyll từ lá bắp và thử nghiệm sử dụng trong sản xuất trà hòa tan

Ngày tải lên : 06/03/2015, 10:18

... ĐỀ XUẤT QUY TRÌNH SẢN XUẤT TRÀ HÒA TAN TỪ CHẾ PHẨM CHLOROPHYL LÁ BẮP VÀ ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM .88 3.4.1 Đề xuất quy trình sản xuất trà hòa tan từ chế phẩm chlorophyll bắp 88 3.4.2 Sản ... học đề tài Đề tài lần nghiên cứu cách đầy đủ trình sấy phun dịch chiết chlorophyll từ bắp nghiên cứu sử dụng chlorophyll từ bắp sản xuất trà hòa tan - sản phẩm có giá trị từ bắp - loại trồng phổ ... nghiệm sử dụng sản xuất trà hòa tan” Mục tiêu đề tài + Mục tiêu chung: sản xuất chế phẩm chlorophyll từ dịch chiết Bắp từ thử nghiệm sản xuất trà hòa tan chứa chlorophyll từ bắp + Mục tiêu cụ...

131
2.7K
13

Nghiên cứu sản xuất và tiêu thụ rau xanh ở Hà Nội

Ngày tải lên : 11/04/2013, 20:53

... năm 2010 2 Đối tợng, phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tợng nghiên cứu: (i) Nghiên cứu chủ yếu vấn đề quy mô, tổ chức sản xuất tiêu thụ rau xanh Hà Nội (ii) Các sở sản xuất rau ngoại thành tác nhân ... sống Sản xuất điều kiện tồn xã hội, việc khai thác tận dụng nguồn tài nguyên thiên nhiên phụ thuộc vào trình độ phát triển lực lợng sản xuất quan hệ sản xuất Trong sản xuất, ngời lực lợng sản xuất ... tiễn sản xuất tiêu thụ rau xanh - Chơng 2: Đặc điểm địa bàn phơng pháp nghiên cứu - Chơng 3: Thực trạng sản xuất tiêu thụ rau xanh Hà Nội - Chơng 4: Những giải pháp chủ yếu phát triển sản xuất...

27
1.1K
5

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm rau quả muối chua ở quy mô lớn

Ngày tải lên : 15/04/2013, 21:36

... 47.000 bắp cải muối có giá trị 200 triệu Frăng, sản xuất 51 xí nghiệp Bảng sau đưa đánh giá tương quan sản xuất bắp cải bắp cải muối Pháp từ năm 1985 đến năm 1992 [1]: Bảng : Tương quan sản xuất bắp ... trình nghiên cứu lên men tự nhiên cà rốt, dưa chuột, củ cải, củ cải đường, hành Nhờ nghiên cứu mà châu Âu sản phẩm rau lên men sản xuất qui mô công nghiệp[1] Châu Mỹ châu phi sản xuất tiêu thụ sản ... Pederson(1930 - 1960) nghiên cứu trình lên men bắp cải, năm 1971, ông nghiên cứu trình lên men suplơ Niketic, Aleksic cộng nghiên cứu trình lên men cà rốt, Beltran- Edeze, Fernandez nghiên cứu cà chua,...

79
1.6K
24

Nghiên cứu sản xuất và tiêu thụ rau xanh ở thành phố hà nội

Ngày tải lên : 18/08/2013, 21:20

... cần có nghiên cứu sản xuất v tiêu thụ rau H Nội Chúng tập trung nghiên cứu đề t i Nghiên cứu sản xuất v tiêu thụ rau xanh H Nội Các câu hỏi đợc đặt cho nghiên cứu n y l : - Tình hình sản xuất v ... dù sản xuất theo mục đích n o, ngời sản xuất phải trả lời đợc ba câu hỏi l : Sản xuất ? Sản xuất cho ai? Sản xuất nh n o ? Theo chúng tôi: Sản xuất l trình tác động ngời v o đối tợng sản xuất, ... nh sản xuất l nông nghiệp, công nghiệp v dịch vụ [8] Quá trình sản xuất khâu chuẩn bị yếu tố đầu v o để tiến h nh sản xuất có sản phẩm đủ tiêu chuẩn nhập kho Có phơng thức sản xuất l : - Sản xuất...

198
832
2

Đề tài nghiên cứu sản xuất bánh cookie trà xanh

Ngày tải lên : 10/12/2013, 15:59

... ngọt, dịu có vị chát Hình 2.3: Bột trà xanh (matcha) Trong nghiên đề tài nghiên cứu này, sử dụng sản phẩm Matcha công ty Aiya Nhật Bản sản xuất 2.1.3 Đường Trong sản xuất bánh cookie thường sử dụng ... pháp sản xuất bột trà xanh (matcha) Vào thời nhà Đường Trung Quốc (618-907), trà hấp nặn thành viên trà để bảo quản buôn bán Trà chuẩn bị trước cách rang lên tán thành bột, sau đem sắc bột trà ... • Nghiên cứu đưa thông số tối ưu để dễ dàng áp dụng vào qui mô công nghiệp Chúng hy vọng sản phẩm bánh cookie bổ sung trà xanh tiếp tục nghiên cứu để hoàn thiện cảm quan dinh dưỡng Đồng thời sản...

42
1.7K
7

Nghiên cứu sản xuất một số chế phẩm sinh học, hoá học sử dụng trong bảo quản rau, quả, hoa tươi

Ngày tải lên : 16/04/2014, 11:27

... thiu Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất chất hấp phụ etylen dùng bảo quản số rau tơi Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất chất hấp phụ ethylen VT4: + Tối u hóa thành phần chế phẩm + Nghiên ... xoi v long, Quy trỡnh cụng ngh Quy trỡnh sản xuất ch phm nm men Candida sake v Rhodotorula minuta i khỏng bng cụng ngh lờn men chỡm sc khớ Quy trỡnh sản xuất ch phm vi khun Pseudomonas syringae ... men chỡm sc khớ Quy trình sản xuất chế phẩm hấp phụ ethylen VT4 cho bảo quản số loại rau Quy trỡnh sn xut ch phm composit sinh hc dựng cho bo qun rau qu ti Quy trỡnh sản xuất ch phm bo qun hoa Hng...

360
1.2K
3

nghiên cứu sản xuất sản phẩm cá tra đóng hộp

Ngày tải lên : 23/04/2014, 05:10

... ôn Xuất xưởng Hình 1.9: Các bước chung trình đóng hộp 1.3 Nội dung nghiên cứu luận văn: Luận văn có nội dung nghiên cứu sau: Nghiên cứu sản xuất sản phẩm cá tra kho thơm đóng hộp Nghiên cứu sản ... phương pháp nghiên cứu 22 2.2.1 Nghiên cứu sản phẩm cá Tra kho thơm đóng hộp 22 2.2.1.1 Quy trình sản xuất 22 -v- 2.2.1.2 Các nội dung cần thực 26 2.2.2 Nghiên cứu sản phẩm ... dinh dưỡng sản phẩm 46 3.2.4.3 Chất lượng cảm quan sản phẩm 47 3.2.5 Kết luận 48 3.3 Nghiên cứu sản xuất sản phẩm cá Tra phi lê sốt thơm đóng hộp 48 3.3.1 Nghiên cứu trình...

68
780
2

Nghiên cứu sản xuất nước giải khát trà xanh - chanh dây

Ngày tải lên : 23/04/2014, 06:18

... liệu & Phương pháp nghiên cứu CHƯƠNG NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 NGUYÊN LIỆU NGHIÊN CỨU Trang 15 Chương Nguyên liệu & Phương pháp nghiên cứu  Trà xanh: sử dụng trà xanh thành phẩm ... TRƯỜNG SẢN PHẨM CÓ NGUỒN NGUYÊN LIỆU TỪ TRÀ XANH, CHANH DÂY 1.3.1 Một số sản phẩm trà xanh đóng chai thị trường [12] Trang 10 Chương Tổng quan Sản phẩm Tên sản Thành phần Nhà sản xuất phẩm Trà xanh ... PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.2.1 Sơ đồ nghiên cứu quy trình công nghệ dự kiến 2.2.1.1 Sơ đồ nghiên cứu Trang 16 Chương Nguyên liệu & Phương pháp nghiên cứu Đánh giá chất lượng nguyên liệu Trà xanh:...

70
1.8K
6

nghiên cứu sản xuất nước bắp lên men

Ngày tải lên : 23/04/2014, 09:13

... niệu, phù nề 1.1.7 Nghiên cứu trước bắp - Trong nước có Nghiên cứu sản xuất tinh bột ngô làm tá dược", nhóm nghiên cứu thuộc môn Hóa Dược - Dược lý, Trường Cao đẳng Dược Phú Thọ - Sản phẩm rượu ngô ... từ tự nhiên, sử dụng công nghệ sản xuất bánh kẹo nước giải khát  Sản xuất dầu bắp từ phôi sử dụng công nghệ thực phẩm  Sản xuất sản phẩm ngũ cốc dinh dưỡng từ bắp 1.2 Nước - Nước giữ vai trò ... gạo Hãm cồn Bã bắp Lọc Rượu bắp Hình 1.8 Sơ đồ quy trình sản xuất rượu bắp 1.7.2 Thuyết minh quy trình  Nguyên liệu bắp đường rửa nhằm loại bỏ đất cát, râu bắp sót lại Sau đó, bắp đường bào mỏng...

78
645
2

nghiên cứu sản xuất thử nghiệm sản phẩm giá trị gia tăng chạo cá tra - mực

Ngày tải lên : 22/05/2014, 12:14

... Định Viện nghiên cứu thủy sản bắt đầu nghiên cứu sinh sản nhân tạo cá Tra Năm 1979 cho đẻ thành công Khoa thủy sản Đại Học Cần Thơ tiến hành nghiên cứu đề tài Năm 1982, kích thích sinh sản có kết ... doanh nghiệp Việt Nam nên nghiên cứu sản phẩm giá trị gia tăng có chất lƣợng tốt phục phụ cho thị trƣờng xuất Để làm đƣợc điều doanh nghiệp phải nghiên cứu sản xuất sản phẩm phù hợp với thị hiếu ... máy chế biến thủy sản trình sản xuất tạo nhiều phế phẩm từ nguyên liệu, mà phế phẩm biết chế biến tạo sản phẩm có giá trị không thua sản phẩm Từ em hình thành ý tƣởng sản xuất sản phẩm “ Chạo cá...

74
1.1K
5

đồ án tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất thủ nghiệm trà sữa trân châu uống liền

Ngày tải lên : 24/05/2014, 20:34

72
1.2K
3

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " MỐI LIÊN KẾT GIỮA NGHIÊN CỨU, SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ SẢN PHẨM ĐẢM BẢO SẢN PHẨM RAU QUẢ AN TOÀN CHẤT LƯỢNG CAO CHO NGƯỜI TIÊU DÙNG " pot

Ngày tải lên : 22/06/2014, 16:20

... nội dung kế hoạch KẾ HOẠCH TỔNG HỢP VỀ SẢN XUẤT VÀ GIỚI THIỆU SẢN PHẨM SẢN XUẤT PHÂN PHỐI BÁN VÀ GIỚI THIỆU SP Các yêu cầu kỹ thuật sản phẩm Các hệ thống sản xuất Thu hoạch / sau thu hoạch Đóng ... xếp cách thích hợp III KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Nghiên cứu chọn giống phù hợp cho vùng triển khai dự án 1.1 Nghiên cứu với Cải bắp Cùng với việc trồng sản xuất thí nghiệm tiến hành Viện Khoa học kỹ ... vùng sản xuất sản phẩm rau chất lượng Chiến lược tiếp thị phát triển cho cải bắp dưa hấu bao gồm việc quảng bá sản phẩm tạp chí siêu thị Metro Cash and Carry dán áp phích kho hàng quảng cáo cải bắp...

17
519
0

Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm tinh bột bắp

Ngày tải lên : 30/07/2014, 03:09

... PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 24 i tư ng nghiên c u: 24 2.1.1 Nguyên li u chính: 24 2.1.2 Nguyên li u ph : 24 2.2 N i dung nghiên c u: 24 2.2.1 Nghiên c u s ... 1.1.5.2 K thu t tr ng chăm sóc: 1.1.6 Tình hình nghiên c u s n xu t b p th gi i Vi t Nam 11 iii 1.1.6.1 Tình hình nghiên c u s n xu t b p th gi i: 11 1.1.6.2 Tình hình phát tri ... g/ngày thư ng (Clark, H.) 1.1.5 tiêu t n 3.3 so v i 7.0 b p gia c m trâu bò, hi u qu c a b p s a l i không rõ r t l m gia c m cao trâu bò có kh tiêu hóa c zein) c i m gi ng b p DK – 9955: c i m: Th...

74
1.2K
2