nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức năng bổ sung polyphenol chè xanh 1
Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức năng bổ sung polyphenol chè xanh 1
... thực đề tài: Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức bổ sung polyphenol chè xanh nội dung đề tài nghiên cứu khảo sát bao gồm: - Nghiên cứu, khảo sát chế phẩm polyphenol chiết từ chè xanh vụn - Nghiên ... nước ta B Polyphenol chè xanh ứng dụng polyphenol chè xanh sản xuất thực phẩm chức I Polyphenol chè xanh Các hợp chất polyphenol chè Các hợp chất polyphenol chè chủ yếu hợp chất flavonoid, chia ... polyphenol chiết từ chè xanh vụn - Nghiên cứư sản xuất thạch trà xanh bổ sung chế phẩm polyphenol - Nghiên cứu, khảo sát sản phẩm thạch trà xanh K13 CNSH 0602 Viện Đại Học Mở Hà Nội Nguyễn Diệu...
- 12
- 2,164
- 18
Đề tài : Nghiên Cứu Công Nghệ Sản Xuất Thực Phẩm Chức Năng Bổ Sung Từ Vi Sinh Vật
... pháp enzim 10 1 Bảng 3 .1. 32 Danh mục thiết bị mô hình sản xuất sản phẩm thực phẩm chức bổ sung Angiohibin 10 2 Bảng 3 .1. 33 Các tiêu hoá, lý, vệ sinh an toàn thực phẩm sản phẩm thực phẩm chức Angiohibin ... áp 1. 1 .1. 1 1. 1 Thử nghiệm ứng dụng ACEIPs từ protein thực phẩm 13 PROTEIN CHỨC NĂNG TỪ SINH KHỐI NẤM MEN CÓ CHỨA CROM HỮU CƠ 1. 2 .1 Giới thiệu bệnh tiểu đường 15 1. 2 .1. 1 Định nghĩa 15 1. 2 .1. 2 ... công nghệ cấp nhà nước Nghiên cứu công nghệ sản xuất thực phẩm chức bổ sung từ vi sinh vật“ với mong muốn nghiên cứu đưa công nghệ sản xuất số sản phẩm thực phẩm chức bổ sung từ nguồn tự nhiên...
- 231
- 2,795
- 6
Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức năng từ chiết xuất hợp chất có lưu huỳnh trong súp lơ và cải xanh trồng ở việt nam
... RAU HỌ CẢI I .1 Tình hình nghiên cứu sản xuất Thực phẩm chức (TPCN) TPCN từ rau Họ Cải giới Việt Nam I .1. 1 Tình hình nghiên cứu sản xuất loại TPCN giới I .1. 2 Tình hình nghiên cứu sản xuất loại TPCN ... liệu phục vụ nghiên cứu sản xuất 51 4 .1. 2 Đề tài xây dựng công nghệ chiết xuất hợp chất có lưu huỳnh từ loại rau họ Chữ thập, với kết 51 4 .1. 3 Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm sản phẩm TPCN Sucur ... PHẦN III KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN III .1 Kết nghiên cứu sản xuất mầm giá chế biến hoa suplơ cải xanh III .1. 1 Kết nghiên cứu sản xuất mầm giá Mầm giá đối tượng rau nghiên cứu gieo trồng nhiệt độ phù hợp,...
- 66
- 2,689
- 10
Nghiên cứu ứng dụng bột trà xanh matcha trong sản xuất thực phẩm chức năng
... trí nh … 1. 1.2 T ng quan v thành ph n hóa h c trà xanh 1. 1.2 .1. Thành ph n polyphenol 1. 1.2.2 Thành ph n tanin 1. 1.2.3 Thành ph n clorophyl 1. 1.3 Tác d ng sinh h c c a b t Matcha 1. 1.3 .1 Matcha ... trà xanh s n xu t th c ph m -6- 1. 1.5 Hàm lư ng s d ng trà xanh 1. 2 Bánh bích quy [18 ] 1. 2 .1 Gi i thi u 1. 2.2 Phân lo i 1. 2.3 Nguyên li u s n xu t bánh bích quy 1. 2.3 .1 B t mì 1. 2.3.2 Đư ng 1. 2.4 ... u 2 .1. 1 Nguyên li u 2 .1. 1 .1 B t trà xanh Matcha 2 .1. 1.2 Đư ng sacaroza 2 .1. 1.3 B t mì Ngoài có m t s nguyên li u ph như: shortening, b t khai, tinh b t b p, mu i 2 .1. 2 Hoá ch t thi t b nghiên...
- 26
- 1,172
- 11
Nghiên cứu qui trình công nghệ khai thác các hoạt chất sinh học từ côn trùng và động vật biển để sản xuất thực phẩm chức năng tăng cường thể lực cho vận động viên
... 0.09 18 .22 32.24 20.02 78.98 10 5 .11 12 Kiến nâu 0 .12 0.07 17 .89 17 .25 18 .11 82.23 98.26 13 Kiến bọng 0 .13 0.04 18 .19 16 .20 17 .76 84. 31 102.00 14 Mối trắng 0 .14 0.02 12 .19 20.22 30.22 24.22 12 0.24 ... 5,0 10 ,0 15 ,0 20,0 Lợng uống (ml) 0 ,1 0,25 0,5 0,75* 1, 0* Số lợng chuột (con) 12 12 12 12 12 Sống/nhóm Số Tỷ lệ (%) lợng 12 12 12 12 12 10 0 10 0 10 0 10 0 10 0 Ghi Tăng vận động khoảng thời gian 5 -10 ... 7,5 15 ,0 22,5 30,0 Lợng uống (ml) 0 ,1 0,25 0,5 0,75* 1, 0* Sống/nhóm Số Tỷ lệ lợng (%) Số lợng chuột (con) 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 10 0 10 0 10 0 10 0 10 0 Ghi Tăng vận động khoảng thời gian 5 -10 ...
- 145
- 876
- 1
nghiên cứu công nghệ sản xuất thực phẩm chức năng từ đậu tương lên men dùng cho người bệnh tiểu đường
... nên chức sinh học sản phẩm - Thực phẩm qua chế biến bổ sung chất chức năng Đây thành công nghệ chế biến đại với hàng loạt sản phẩm chức nước cam có bổ sung canxi nhằm giảm nguy loãng xương, thực ... 2008 Nghiên cứu công nghệ sản xuất fructooligosaccharides làm thực phẩm chức Báo cáo khoa học Viện Cơ điện NN Công nghệ STH Nguyễn Thị Hoài Trâm, 2007 Nghiên cứu công nghệ sản xuất thực phẩm chức ... 4.3.3 Đề xuất quy trình công nghệ sản xuất viên thực phẩm chức chứa chất kìm hãm α- glucosidaza 4.4 Nghiên cứu ứng dụng chất kìm hãm α- glucosidaza cho sản xuất trà hoà tan 4.4 .1 Nghiên cứu công...
- 31
- 1,069
- 6
nghiên cứu sản xuất nước dừa kefir có bổ sung nha đam
... 0.29b (A *10 13 cfu/ml) 1. 19bc (A *10 11 cfu/ml) 2 .11 c 90 27cd 0.325b 2.8b 4.465bc 10 0 30c 0.68a 360a 31a 11 0 38b 0.7a 1. 45bc 13 b 12 0 43.5a 0.72a 0.855d 3 .15 c 80 90 10 0 11 0 12 0 49 SVTH: Nguyễn Thị Thu ... cồn (giờ) (0T) (g/l) 14 .45c 0.02c 15 36.95b 0.096b 50.65a 14 .95c 0 .16 5a 0.022c 15 40.4b 0 .12 b 25 5 Độ chua 25 (%) Thời gian khô hòa tan 57.7a 14 .15 c 0 .18 a 0.023c 15 36.7b 0 .12 5b 25 49.85a 0.33a ... acid amin (mg/ml) Dừa già Dừa non 0. 014 0.004 0. 01 0.009 0.002 0. 015 0.004 0.002 Vết 0.0 01 0 0 0.096 0.068 0.002 0 .1 0.0 01 0.06 0. 018 0 .12 Vết 0 .14 0. 015 0 0. 012 0.07 Vitamin Trong nước dừa chủ...
- 57
- 1,096
- 2
nghiên cứu sản xuất thạch nha đam có bổ sung nước ép chanh dây
... trưng 1. 6 .1. 2 Hình nh minh ho : [13 ] Hình 1. 5: Cánh ng nha am Hình 1. 8: R a nha am l n Hình 1. 6: Ch nha am Hình 1. 7: Thu ho ch nha am Hình 1. 9; 1. 10: C t t a nha am Hình 1. 11; 1. 12; 1. 13: G t ... gian Nhi t ch n ch n 900C 950C 30 giây 1. 1A 1. 1E 45 giây 1. 1B 1. 1F 60 giây 1. 1C 1. 1G 75 giây 1. 1D 1. 1H M i m u kh o sát g m 50g th ch nha am kích thư c × 1cm ch n 500ml nư c s ch Khi nư c t nhi ... 62,34 ± 1, 10 57,64 1, 26 35,47 ± 0,62 Ashes 13 ,46 ± 0,44 15 ,37 ± 0,32 23, 61 ± 0, 71 Ca 4,48 ± 0,23 5,34 ± 0 ,14 3,58 ± 0,42 Mg 0,90 ± 0 ,12 0,76 ± 0,04 1, 22 ± 0 ,11 Na 1, 82 ± 0,09 1, 98 ± 0 ,15 3,66...
- 58
- 1,611
- 5
Nghiên cứu sản xuất sữa chua truyền thống bổ sung rong nho
... Histidin 3 ,1 1,60 2,9 Izoleucin 6,2 6,82 6,8 Leucin 8,2 11 ,7 11 ,5 Metiomin 2,8 3 ,16 1, 0 Tyrosin 6,3 3,55 5,4 Prolin 11 ,3 5 ,13 1, 5 Serin 6,3 3, 51 4,8 Treomin 4,9 5,24 5,5 Tryptophan 1, 7 1, 94 7,0 ... 0,82-3,75 1, 16-2 ,14 0,43 -1, 38 1, 31- 2,86 0,84-3,29 8,33 -11 ,94 19 ,94-34 6,4 -13 ,65 0,35 -1, 31 Lo i ch t béo Obic Linilenic Linoleic Arachidonic Panmiapic Mirioleic Hàm lư ng (%) 18 ,63-37,62 0, 01- 2 ,19 0,35-5,24 ... d-lactoalbumin Alanin 3,0 6,90 2 ,1 Arginin 4 ,1 2,74 1, 2 Axit asparaginic 7 ,1 11, 44 18 ,7 Valin 7,2 5,75 4,7 Glixin 2,7 1, 40 3,2 Axit glutamic 22,4 19 ,14 12 ,9 16 Axit amin Thành ph n Casein P-lactoglolullin...
- 106
- 1,176
- 5
nghiên cứu quy trình sản xuất thức uống chức năng từ đậu xanh nảy mầm
... 1. 1 .1 Phân loại đậu xanh 1. 1.2 Tình hình trồng đậu xanh Việt Nam 1. 1.3 Đặc điểm cấu tạo thành phần dinh dưỡng hạt đậu xanh 1. 1.3 .1 Đặc điểm cấu tạo hạt đậu xanh ... với nghiên cứu chứng minh công dụng hạt đậu xanh nẩy mầm nhà khoa học Nên tiến hành nghiên cứu loại sản phẩm chức “Thức uống chức từ hạt đậu xanh nẩy mầm”, mà sản phẩm góp phần làm da dạng hóa sản ... acid - Oleic acid 11 ,37 MUFA 11 ,37 Linoleic acid 31, 16 Linolenic acid 13 ,70 PUFA(polyunsaturated fatty acids) 43,86 Nguồn: Food Research Journal 18 : 705- 713 (2 011 ) Theo nghiên cứu Hahm cộng sự,...
- 85
- 4,677
- 30
Nghiên cứu sản xuất thức ăn công nghiệp nuôi thương phẩm cá chẽm (lates calcarifer), cá giò (rachycentron caradum) phục vũ xuất khẩu
... 11 - - Nghiên cứu, chế tạo máy nghiền mịn 4-5/2009 11 /2 010 - Nghiên cứu, chế tạo máy phun tẩm chất dẫn dụ 6-7/2009 11 /2 010 - Nghiên cứu, chế tạo máy sấy viên 8-9/2009 11 /2 010 10 11/ 2009 11 /2 010 ... (đ) KC 10 9.975.669 1. 100 10 0.000 60.800.973 37 .10 0 40.800.973 20.000.000 49 .17 4.696 UP 10 0.000.000 1. 000 10 0.000 61. 510 .000 41. 510 41. 510 .000 20.000.000 38.490.000 CT 11 7.274.939 1. 173 10 0.000 ... thiết bị sản xuất thức ăn cho thủy sản Đánh - 23 - Lần Lần Lần 18 /8/2 010 23/9/2 010 4 /11 /2 010 Lần 22 /11 /2 010 Lần Lần 29 /11 /2 010 1/ 12/2 010 giá khả hiệu máy ép viên Nghiệm thu nội dung 1, 2, Nghiệm...
- 460
- 862
- 6
Nghiên cứu sản xuất hóa phẩm bôi trơn chống mài mòn và chống rung cột cần trong khoan thăm dò khoáng sản
... bc súng 17 12 cm -1 v bc súng 17 43cm -1 31 100.0 %T 75.0 426.2 468.7 2673.2 3830.4 3745.5 15 17.9 15 37.2 50.0 16 47 .1 3008.7 945 .1 1056.9 11 07 .1 1373.2 14 11. 8 12 40 .1 116 8.8 14 60.0 592 .1 723.3 25.0 ... 10 10 3 -11 8 7-9 4-5 37-49 35-49 Du u nnh 1- 2 12 0 -14 1 7 -12 2-5 20-50 35-60 20-60 12 7 -13 6 7-9 7 -10 21- 24 38- 41 20-23 1- 3 17 0-204 5 -10 3-8 12 -30 8-20 35-67 16 0 -17 5 1- 5 0.5-2 4 -13 8 -15 66-82 81- 91 ... lng) C10:0 C12:0 C14:0 C16:0 C18:0 C18 :1 C18:2 C18:3 Rixinoleic Iot mgKOH/g mgI2/g Du da
- 68
- 437
- 1
- công nghệ sản xuất thực phẩm chức năng
- nghiên cứu thị trường thực phẩm chức năng
- sản xuất thực phẩm chức năng
- quy trình sản xuất thực phẩm chức năng
- quá trình sản xuất thực phẩm chức năng
- quy trình sản xuất thực phẩm chức năng vision
- điều kiện sản xuất thực phẩm chức năng
- nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng
- nhà máy sản xuất thực phẩm chức năng
- cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng
- gia công sản xuất thực phẩm chức năng
- nhà sản xuất thực phẩm chức năng
- cty sản xuất thực phẩm chức năng
- công ty sản xuất thực phẩm chức năng
- nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức năng từ hợp chất có lưu huỳnh chiết xuất từ súp lơ và cải xanh trồng ở việt nam
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25