Ngày tải lên :
23/04/2014, 04:40
... LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.2 Quy trình công nghệ dự kiến sản xuất nước quả lên men từ sơri
2.2.1 Sơ đồ quy trình
Hình 2.1 : Sơ đồ quy trình dự kiến nghiên cứu sản xuất nước trái cây lên men ...
)
H$47I,,$@+$DE
H$47I,,EP,E4$$9Q?PRI,-S$
H$47I,,N$+7C
T'!$UV9:!
H$47I,A8,-9@
H$47I,W?!$),K$8$X+,+
H$47I,,$@+
H$47I,,N)Y
(4R+
A2+
Z$
"I$I4$5
CHƯƠNG 2: NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.3 Sơ đồ nghiên cứu
Hình 2.4: Sơ đồ nghiên cứu sản xuất nước quả lên men từ sơri
35
SVTH: Phan Thị Trà My
Đánh giá sản
phẩm
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN
vitamin ... chuộng trên thế giới nhưng hiện
chưa được sản xuất nhiều ở Việt Nam. Sản xuất nước quả lên men có ưu điểm là
đơn giản, đòi hỏi ít trang bị, có thể sản xuất ở quy mô công nghiệp, hộ gia đình, hợp
tác...