... chọn đề tài “NGHIÊN CỨUQUYTRÌNHPHỤCVỤCỦABỘPHẬNLỄTÂNKHÁCHSẠNHILTONHANOIOPERA Mục tiêu nghiêncứu đề tài: Đánh giá quytrìnhphụcvụphậnlễtânkháchsạnHiltonHanoiOpera Phạm Thị ... I: Quytrìnhphụcvụphậnlễtânkháchsạn Chương II: QuytrìnhphụcvụphậnlễtânkháchsạnHiltonHanoiOpera Chương III: Nhận xét cá nhân đề xuất nhằm hoàn thiện quytrìnhphụcvụphậnlễtân ... CHƯƠNG I: QUYTRÌNHPHỤCVỤCỦABỘPHẬNLỄTÂN TRONG KHÁCHSẠN GIỚI THIỆU CHUNG VỀ BỘPHẬNLỄTÂN TRONG KHÁCHSẠNBộphậnlễtân coi phận trung tâm quan kháchsạn Sự tiếp xúc khách với kháchsạn trước...
... SẠNHILTON 2.1 Giới thiệu chung phậnlễtânkháchsạnHiltonHanoiOpera 2.1.1 Cơ cấu tổ chức củ phậnlễtânkháchsạnHiltonHanoiOpera Mô hình tổ chức quản lý phậnlễtânkháchsạnHiltonHanoi ... gọi 2.2 .Quy trìnhphụcvụphậnlễtânkháchsạnHiltonHanoiOpera Để tạo nên thương hiệu Hilton tiêng ngày hôm nay, phậnlễtânkháchsạn đóng vai trò không nhỏ Nhân viên lễtânkháchsạnHilton ... toàn kháchsạn Bộphậnlễ tân: Bộphậnlễtân có vị trí quan trọng kháchsạn nhân viên lễtân ví vị đại sứ kháchsạn Do luận có liên quan đến phận nên em trình bày chi tiết phần sau Bộ phận...
... phậnlễtân II.2 Chức nhiệm vụphậnlễtân II.3 Tình hình lao động phậnlễtân III Đánh giá quytrìnhphụcvụkháchphậnlễtânkháchsạn III.1 Quytrìnhphụcvụkhách trước khách đến III.2 Quy ... kháchsạn III.1 Quytrìnhphụcvụkhách trước khách đến III.2 Quytrìnhphụcvụkhách tới làm thủ tục nhập khách III.3 Quytrìnhphụcvụkhách thời gian lưu trú kháchsạn III.4 Quytrìnhkhách ... chức phậnlễtân Bamboo Village Beach Resort & Spa II.1 Sơ đồ cấu phậnlễtân II.2 Chức nhiệm vụphậnlễtân II.3 Tình hình lao động phậnlễtân III Đánh giá quytrìnhphụcvụkháchphậnlễtân khách...
... lượngsốgian pháp sạn có nhằm nâng cao +Phạm III: Một giải cao chấtqua lễtân mà kháchbộ phậnlễtânphục •Thông lượng vụ củavụ sạn nắm côngđược chất lượng phụcphậnlễtân bắt ty kinhcầu củatại cônghàngHương.MTV ... quy mô lớn Giám đốc lễtân Trợ lý giám đốc Bộphận tiếp tânBộphận đặt buồng Bộphận thu ngân Bộphận tổng đài Trung tâm dịch vụ văn phòng Bộphận quan hệ khách hàng Bộphận hỗ trợ đón tiếp ... chất lượng kháchsạn mà giá doanh kháchsạn •Chính cứu, •Chương II: Thực trạng tượng nghiên • Đối vụ phậncứutân công ty TNHH phục triển mạnh chất lượng phụcvụ MTV lễ phát vi nghiêncứu Việt Nam...
... giá chất lượng phụcvụphậnlễtânkháchsạn Chất lượng phụcvụkháchsạn mức phụcvụ mà kháchsạn lựa chọn nhằm thoả mãn yêu cầu khách hàng mục tiêu kháchsạn Chất lượng phụcvụlễtân đánh giá ... Trong kháchsạnphậnlễtânphận quan trọng Vậy lễtân gì? Chúng ta vào nghiêncứu đặc điểm qua phần giới thiệu 1.2 Giới thiệu chung phậnlễtân 1.2.1 Khái niệm phậnlễtânLễtânkháchsạnphận ... • Chào khách chúc khách có chuyến an toàn 1.3 Chất lượng phụcvụphậnlễtânkháchsạn 1.3.1 Khái niệm chất lượng phụcvụphậnlễtânkháchsạn Chất lượng phụcvụ BPLT kháchsạn tổng hợp tiêu...
... cầu phụcvụkháchsạn diễn trình tự gọi trình tự phụcvụkhách Một trình tự phụcvụkhách thể sau: Chu trìnhkhách Hoạt động phụcvụkháchphậnlễtânPhụcvụkhách Thanh toán Giai đoạn trước khách ... Biểu Sơ đồ trình tự phụcvụkháchphậnlễtânkháchsạn a Giai đoạn trước khách đến kháchsạn - Khách lựa chọn khách sạn: Nhân viên lễtân giới thiệu dịch vụkháchsạnphụcvụkhách Việc khách định ... kháchsạnphậnlễtân đóng vai trò quan trọng, phậnlễtân thể qua điểm sau, phậnlễtân có chức cầu nối khách với phận lại kháchsạn nhằm thoả mãn nhu cầu kháchkháchsạnBộphậnlễtân mặt khách...
... phụcvụphậnlễtân • 2.2.1 Hoạt động phận LT qua giai đoạn • 2.2.2 Các quytrìnhphụcvụkhách 2.2.1 Hoạt động phận LT qua giai đoạn Chu trìnhkhách Hoạt động phụcvụkháchPhụcvụkhách Trước khách ... buồng Quytrình đón tiếp bố trí phòng Quytrình theo dõi tình trạng phòng Quytrìnhphụcvụ dịch vụ thời gian khách lưu lại • Quytrình theo dõi, tổng hợp chi phí khách • Quytrình toán tiễn khách ... chìa khoá tiễn khách • Yêu cầu: nhanh, xác, chu đáo, tận tình 2.2.2 Các quytrìnhphụcvụkhách • • • • • • Quytrình tiếp nhận đặt buồng Quytrình tiếp nhận đặt trước dịch vụQuytrình sửa đổi...
... lượng phụcvụphận không thoả mãn trông đợi khách làm ảnh hưởng đến kết kinh doanh Chương II :QUY TRÌNHPHỤCVỤCỦABỘPHẬNLỄTÂN TRONG KHÁCHSẠN THEO TIÊU CHUẨN ISO 9001- 2000 2.1 .Quy trình ... phậnlễtân tạo nét riêng biệt cho kháchsạnTrình độ nghiệp vụ đội ngủ nhân viên: Trình độ nghiệp vụ nhân viên có ảnh hưởng đến chất lượng phụcvụ đón tiếp kháchsạn Đối với nhân viên phậnlễ ... dịch vụ thời gian lưu trú Trong trình lưu trú kháchsạn có nhiều nhu cầu phát sinh dịch vụ khác cần đáp ứng khách yêu cầu kháchsạn giúp đỡ Bộphậnlễtân trực tiếp phụcvụ phối hợp với phận...
... viên lễtânkháchsạn với khách hàng nhờ hoạt động kháchsạn để đáp ứng nhu cầu khách hàng 2.Đặc điểm dịch vụlễtân Dịch vụlễtân hoạt động thiếu hệ thống dịch vụkhách sạn. Vì vậy, dịch vụlễtân ... lưu trú kháchsạn có nhiều nhu cầu phát sinh dịch vụ khác cần đáp ứng khách yêu cầu kháchsạn giúp đỡ Bộphậnlễtân trực tiếp phụcvụ phối hợp với phận dịch vụkháchsạn sở dịch vụkháchsạn để ... số quytrình nghiệp vụlễtânkháchsạn theo tiêu chuẩn ISO 9001-2000 Ebook.VCU – Thư viện giáo trình điện tử sinh viên thương mại Chương II :QUY TRÌNH PHỤ VỤCỦABỘPHẬNLỄTÂN TRONG KHÁCH SẠN...
... luận chất lợng phụcvụ nâng cao chất lợng phụcvụphậnLễtânkháchsạn 1.1 Hoạt động phụcvụphậnLễtânkháchsạn 1.1.1 Khái niệm, đặc điểm Lễtânkháchsạn a Khái niệm: Kháchsạn sở kinh doanh ... trạng chất lợng phụcvụphậnLễtânkháchsạn Mờng Thanh 2.2.1 Tổ chức hoạt động phụcvụphậnLễtânkháchsạn Mờng Thanh a Cơ sở vật chất kỹ thuật BộphậnLễtân đại diện, mặt kháchsạn nên sở vật ... lợng phụcvụphậnLễtânkháchsạn Mờng Thanh 42 2.2.1 Tổ chức hoạt động phụcvụphậnLễtânkháchsạn Mờng Thanh 42 2.2.2 Thực trạng chất lợng phụcvụphậnLễ tân...
... lợng phụcvụ vấn đề nâng cao chất lợng phụcvụphậnLễtânkháchsạn 1.1 Hoạt động phụcvụphậnLễtânkháchsạn 1.1.1 Khái niệm, đặc điểm Lễtânkháchsạn a Khái niệm: Lễtânphậnkháchsạn chịu ... tiễn khách xe * Nhân viên dẫn: Có nhiệm vụ giúp hớng dẫn khách đến nơi kháchsạn mà khách hàng yêu cầu 1.1.4 QuytrìnhphụcvụphậnLễtân a Quytrình đặt buồng kháchsạn : (Hình 2) Quy trình: Khách ... lợng phụcvụphậnLễtânkháchsạn Mờng Thanh làm chuyên đề tốt nghiệp Mục đích nghiêncứu đề tài: - Có nhìn khái quát phậnLễ tân, chất lợng phụcvụ vấn đề nâng cao chất lợng phụcvụphậnLễ tân...
... : Trưởng phậnLễtânBộphận đặt buồng Bộphận đón tiếp Bộphận quan hệ với KH Bộphận thu ngân kiểm toấn đêm Bộphận tổng đài điện thoại Nhiêm vụ chức danh phậnlễ tân: +Trưởng lễ tân: chịu trách ... nhiệm vụ hàng ngày phậnlễ tân. Thanh toán thu rtiền kháchkhách tiêu dùng dịch vụkháchsạn –nhà hàng Tổ chức phậnphậnlễ tân: Sơ đồ 1.1.Cơ cấu tổ chức máy điểm hình phậnlễtânkháchsạn : ... động kháchsạn ,thu ngân theo dõi chặt chẽ tất việc thu tiền vào tài khoản khách 1.1.2 .Bộ phậnlễtânkháchsạnBộphậnlễtân coi phận trung tâm quan trọng khách sạn. Sự tiếp xúc khách với khách...
... lợng phụcvụphậnLễtânkháchsạn Mờng Thanh Chơng I: khái quát chung phậnlễ tân, chất lợng phụcvụ vấn đề nâng cao chất lợng phụcvụphậnLễtânkháchsạn 1.1 Hoạt động phụcvụphậnLễtânkhách ... nâng cao chất lợng phụcvụphậnLễtânkhách sạn. .... 1.1 Hoạt động phụcvụphậnLễtânkháchsạn . . 1.1.1 Khái niệm, đặc điểm Lễtânkháchsạn 1.1.2 Chức nhiệm vụphậnLễ tân. ..3 1.1.3 Cơ sở ... lợng phụcvụphậnLễtân 14 1.2.3 Các tiêu đánh giá chất lợng phụcvụphậnLễtân 15 1.2.4 Phơng pháp đánh giá chất lợng phụcvụphậnLễtân 17 1.3 Nâng cao chất lợng phụcvụphậnLễtânkhách sạn. 19...
... lượng phụcvụphậnLễtânkháchsạn Mường Thanh Chương I: khái quát chung phậnlễ tân, chất lượng phụcvụ vấn đề nâng cao chất lượng phụcvụphậnLễtânkháchsạn 1.1 Hoạt động phụcvụphậnLễtân ... phụcvụphậnLễtânkháchsạn Mường Thanh Cảm nhận khách hàng đến kháchsạn gi? Đó đón tiếp, phụcvụ chu đáo lần gặp gỡ khách đến với kháchsạnBộphận trực tiếp đảm nhận công việc phậnLễtân ... giải thắc mắc khách hàng… c Quytrình hoạt động QuytrìnhphụcvụphậnLễtânkháchsạn Mường Thanh biểu diễn qua sơ đồ sau: * Quytrình nhận đặt phòng đón khách: (Hình 8) BộphậnLễtân tìm hiểu...
... hợp phụcvụkhách 1.1.2.4.3 Quytrìnhphụcvụkhách lưu trú kháchsạnQuytrìnhphụcvụkhách lưu trú kháchsạn bao gồm nhiều dịch vụ khác Bếp Trưởng Trưởng Trưởng phận thực Do tân Trưởng phậnlễ ... giám đốc lễtân số giám sát.Dưới cấu tổ chức phậnlễtânkháchsạn lớn 15 Sơ đồ 1.5 Cơ cấu tổ chức phậnLễtânkháchsạn lớn 1.1.2.4 Các quytrìnhphụcvụphậnLễtân 1.1.2.4.1 Quytrình nhận ... kinh doanh Kháchsạn năm 2011-2012 2.2 Thực trạng dịch vụphậnLễtânkháchsạn Crowne Plaza West Hanoi 2.2.1 Giới thiệu phậnLễtânkháchsạn Crowne Plaza West HanoiBộphậnlễtânkháchsạn Crowne...
... gi i quy t: L nl i 32 u nhi u lo Th ns l L nhi u i C H S L Gi i quy n: h t lo t ch , h u ch nh sai l ch): H U TE L ph c v L i nhi b ph L u, ti a t nh t N tl ih u ch nh v t bu t bu ng i quy t ... n kinh doanh ti p th ms nh i, h tin cho b ph n ti chu n b tv ph n ph quy n 2.2.1.2.2 B ph n ti Chu n b h t (check- ng d i quy ch v c , th c m n Gi u nh 24 2.2.1.2.3 B ph Chu n b h tr c hi n vi ... ph n ho 2.1.5.2.1 ng c i ch i ho quan h giao d quy th c hi n m i ng Ch i nh t ch c b ng ho 2.1.5.2.2 ng kinh doanh c a c i h tr c, thay m t gi i quy ng H tr c c ng c y m nh ho ng c a ban ki m...
... Wine Bar- Night Spot kháchsạn Sheraton đến năm…… 3.2 Các giải pháp nhằm hoàn thiện qui trìnhphụcvụphận Wine BarNight Spot kháchsạn Sheraton 3.2.1 Hoàn thiện qui trìnhphụcvụ Wine Bar- Night ... 2.2.2.4 Quytrìnhphụcvụ 2.2.2.5 Các nhân tố khác 2.3 Đánh giá thực trạng chất lượng dịch vụ Wine Bar- Night Spot Kết luận chương Chương 3: Các giải pháp nhằm hoàn thiện qui trìnhphụcvụphận ... Spot kháchsạn Sheraton 3.1 Định hướng mục tiêu phát triển kháchsạn Sheraton đến năm…… 3.1.1 Định hướng mục tiêu phát triển kháchsạn Sheraton đến năm…… 3.1.2 Định hướng mục tiêu phát triển phận...