0

nghiên cứu chiết phlorotannin chống oxy hóa từ rong mơ sargassum mcclurei bằng phương pháp hồi lưu gia nhiệt

Nghiên cứu chiết phlorotannin chống oxy hóa từ rong mơ sargassum mcclurei bằng phương pháp hồi lưu gia nhiệt

Nghiên cứu chiết phlorotannin chống oxy hóa từ rong sargassum mcclurei bằng phương pháp hồi lưu gia nhiệt

Nông - Lâm - Ngư

... 1.1 Rong Sargassum mcclurei 1.1.1 S phân b c a rong 1.1.2 c i m c a rong Sargassum mcclurei 1.1.3 Thành ph n hóa h c rong Sargassum mcclurei 1.1.4 ... c c a rong 1.1.5 Tình hình nghiên c u s d ng rong S mcclurei t i Vi t Nam 1.2 Quá trình oxy hóa phlorotannin ch ng oxy hóa 1.2.1 Quá trình oxy hóa g c t 1.2.2 Phlorotannin ... n chưa c nghiên c u m t cách y Trong rong bi n, rong i ng có giá tr cao ch a ch t có kh ch ng oxy hóa phlorotannin Hi n nư c ã có m t s nghiên c u v rong phlorotannin t rong Tuy v...
  • 100
  • 1,315
  • 3
Nghiên cứu chiết rút phlorotannin chống oxy hóa từ rong mơ Sagassum mcclurei bằng phương pháp vi sóng

Nghiên cứu chiết rút phlorotannin chống oxy hóa từ rong Sagassum mcclurei bằng phương pháp vi sóng

Công nghệ thực phẩm

... chất có khả chống oxy hóa nhƣ alginate, fucoidan, phlorotanin… Hiện nƣớc có số nghiên cứu rong phlrotanin từ rong Tuy vậy, việc nghiên cứu rong chủ yếu đƣợc thực Viện Nghiên cứu Ứng dụng ... 1.1 Rong Sargassum mcclurei [8] 1.1.1 Sự phân bố rong 1.1.2 Đặc điểm rong Sargassum mcclurei [11] 1.1.3 Thành phần hóa học rong Sargassum mcclurei [8] ... đồng ý Viện Nghiên cứu Ứng dụng Công nghệ Nha Trang khoa Công nghệ Thực phẩm, em đƣợc giao thực đề tài Nghiên cứu chiết rút phlorotanin chống oxy hóa từ rong Sagassum mcclurei phương pháp vi...
  • 91
  • 538
  • 2
Nghiên cứu thủy phân Cacbonhydrat từ rong nâu (Sargassum polycystum) bằng phương pháp hóa học kết hợp với enzyme và ứng dụng dịch thủy phân trong sản xuất Ethanol sinh học

Nghiên cứu thủy phân Cacbonhydrat từ rong nâu (Sargassum polycystum) bằng phương pháp hóa học kết hợp với enzyme và ứng dụng dịch thủy phân trong sản xuất Ethanol sinh học

Công nghệ - Môi trường

... 2.2 N i dung nghiên c u 38 2.3 Phương pháp nghiên c u x lí s li u 38 2.3.1 Phương pháp nghiên c u 38 2.3.1.1 Phương pháp phân tích 38 iv 2.3.1.2 Phương pháp b trí ... VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U i ng nghiên c u 2.1.1 Nguyên li u rong Nâu Rong nâu: Sargassum mcclure (S.mcclure), Sargassum polycystum (S.polycystum), Sargassum microcystum (S.microcystum), Sargassum ... nh n ethanol t d ch lên men 2.3 Phương pháp nghiên c u x lí s li u 2.3.1 Phương pháp nghiên c u 2.3.1.1 Phương pháp phân tích - Xác nh hàm lư ng cacbohydrate rong bi n khô theo: Cacbohydrate%...
  • 138
  • 616
  • 1
Nghiên cứu thủy phân Cacbonhydrat từ rong nâu (Sargassum polycystum) bằng phương pháp hóa học và ứng dụng dịch thủy phân trong sản xuất Ethanol sinh học

Nghiên cứu thủy phân Cacbonhydrat từ rong nâu (Sargassum polycystum) bằng phương pháp hóa học và ứng dụng dịch thủy phân trong sản xuất Ethanol sinh học

Công nghệ - Môi trường

... .31 2.1.3.3 Hóa ch t .35 2.2 N i dung nghiên c u 36 2.3 Phương pháp nghiên c u x lý s li u 36 2.3.1 Phương pháp nghiên c u .36 2.3.1.1 Phương pháp phân tích ... bi n th c ph m Lên men trình oxy hóa kh ch t mà k t qu m t ph n ch t b kh m t ph n khác l i b oxy hóa Oxy phân t không tham gia vào trình oxy hóa mà ây s dĩ có s oxy hóa ch vi c tách hidro kh i ... (Chryrophyta) Ngành rong Vàng (Xantophyta) Ngành rong Nâu (Phaeophyta) Ngành rong (Rhodophyta) Ngành rong Lam (Cyanophyta) Trong ó, ba ngành có giá tr kinh t cao rong L c, rong Nâu, rong Ngành rong L c:...
  • 109
  • 620
  • 1
Báo cáo

Báo cáo " Nghiên cứu cấu trúc của fucoidan có hoạt tính gây độc tế bào tách từ rong nâu Sargassum swarzii bằng phương pháp phổ khối nhiều lần " ppt

Báo cáo khoa học

... rita giai Thu va xiit ly mau rong nau Nguyen lieu Miu rong Sargassum' swartzii duge thu d tinh Khanh Hoi, rita nhanh bang nudc nggt va phai khd tit nhien Rong nau khd dugc cit nhd ca 1-3 mm, kg rong ... cim cau triic fucoidan [4-7] Trong bii bao nay, chiing tdi cdng bd kit qua nghien citu cau triic cita phan doan fucoidan F-20 cd hoat tfnh ddc te bao eiia loai rong Sargassum swartzii bang phd ... md-dun IVTWCO [3] Ill - K£'T QUA VA THAO LUAN Fucoidan phan doan F-20 dugc chie't tich tif rong nau Sargassum swartzii, thinh phin dudng, ham lugng sulfat, trgng lugng phan tif da dugc cdng bd...
  • 8
  • 694
  • 9
Nghiên cứu nhân giống vô tính hoa thược dược lùn trồng chậu bằng phương pháp giâm cành

Nghiên cứu nhân giống vô tính hoa thược dược lùn trồng chậu bằng phương pháp giâm cành

Nông - Lâm - Ngư

... LI U N I DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 26 3.1 ð i ng nghiên c u 26 3.2 ð a ñi m th i gian nghiên c u 26 3.3 N i dung nghiên c u 26 3.4 Phương pháp nghiên c u 26 3.4.1 Phương pháp b trí thí ... m th i gian nghiên c u - ð a ñi m nghiên c u: thí nghi m ñư c ti n hành nhà lư i thu c Trung tâm Nghiên c u Hoa Cây c nh, Vi n Nghiên c u Rau Qu , Trâu Qùy, Gia Lâm, Hà N i - Th i gian nghiên ... ng chi u cao b ng phương pháp x lý qua ñ t ðây m t phương pháp x lý t n Nghiên c u ng d ng phun c a PCRs m i không có, có v có kh gi a Sumagic, Bonzi Topflor s d ng theo phương pháp phun có th...
  • 94
  • 8,457
  • 4
NGHIÊN  CỨU QUY TRÌNH THU NHẬN GELATIN TỪ VẢY CÁ ĐỔNG QUÉO BẰNG PHƯƠNG PHÁP AXIT

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH THU NHẬN GELATIN TỪ VẢY CÁ ĐỔNG QUÉO BẰNG PHƯƠNG PHÁP AXIT

Hóa học - Dầu khí

... phương pháp NGHIÊN CỨU 3.1 Đối tượng nghiên cứu Vảy cá quéo thu mua từ Công ty Cổ Phần XNK Thủy Sản Miền Trung – Seaprodex Danang Vảy cá sau thu mua rửa bảo quản lạnh đông suốt trình nghiên cứu ... nhiệt độ, thời gian tỷ lệ nước trích phẩm sản phẩm cụly) thể Hình 3.2 - Sơ đồ Lọcbố trí thí nghiệm (Khảo sát chế độ làm dung dịch gelatin) 3.3 Phương pháp nghiên cứu  Xác định độ ẩm phương pháp ... Xác định hàm lượng tro phương pháp nung 550 – 600 0C Xác định hàm lượng protein tổng số phương pháp Kjeldahl Đánh giá cảm quan Xác định hàm lượng lipid phương pháp chiết Soxlet Xác định tổng...
  • 38
  • 1,138
  • 0
nghiên cứu khả năng chống oxy hoá đối với lipit của một số hợp chất được chiết xuất từ cây nghệ vàng

nghiên cứu khả năng chống oxy hoá đối với lipit của một số hợp chất được chiết xuất từ cây nghệ vàng

Hóa học

... cht chng oxy hoỏ s khụng cũn ý ngha nu thc phm ó b oxy hoỏ mnh, nng cỏc gc hot ng ó quỏ cao Tỏc dng chng oxy hoỏ c gii hn bi thi gian m cỏc cht chng oxy hoỏ cha b phõn hu Tỏc dng chng oxy hoỏ ... ng nh nhng cht tin oxy hoỏ, di nhng iu kin khỏc li hot ng nh nhng cht chng oxy hoỏ, iu ú ph thuc vo nng ca chỳng S cõn bng ng gia tin oxy hoỏ v chng oxy hoỏ l vụ cựng nhy cm Trong thc phm, cỏc ... Chng 2: quỏ trỡnh chng oxy hoỏ lipit Cỏc cht chng oxy hoỏ thc phm lm chm hot ng ca quỏ trỡnh oxy hoỏ bng cỏch phn ng vi gc axit bộo t giai on phỏt sinh Hm lng cht chng oxy hoỏ a vo thc phm phi...
  • 38
  • 967
  • 2
Nghiên cứu tác dụng chống oxy hóa theo hướng bảo vệ gan của polysaccharid chiết xuất từ nấm linh chi vàng (ganoderma colossum)

Nghiên cứu tác dụng chống oxy hóa theo hướng bảo vệ gan của polysaccharid chiết xuất từ nấm linh chi vàng (ganoderma colossum)

Sinh học

... (Sigma Co.Ltd, USA) Phương pháp nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu in vitro Phương pháp xác định khả dập tắt gốc tự (thử nghiệm DPPH)(2,8) Công thức tính % hoạt tính chống oxy hóa (HTCO): HTCO% ... hepatoprotective effect chi vàng chưa nghiên cứu Do đó, đề tài ĐẶT VẤN ĐỀ Nghiên cứu tác dụng chống oxy hóa theo Nhiều công trình nghiên cứu chứng hướng bảo vệ gan polysaccharid chiết từ minh nấm linh chi (Ganoderma ... TP.HCM cho thấy tâm Nghiên cứu Linh chi Nấm Dược liệu cao chiết cồn cao chiết nước từ nấm linh chi Polysacharid thô chiết phương pháp vàng có tác dụng dập tắt gốc tự ức chế đun hồi lưu bột nấm với...
  • 6
  • 586
  • 1
Nghiên cứu sàng lọc các chất có hoạt tính sinh học theo định hướng kháng sinh, gây độc tế bào và chống ôxy hoá từ sinh vật biển nhằm tạo các sản phẩm có giá trị dược dụng

Nghiên cứu sàng lọc các chất có hoạt tính sinh học theo định hướng kháng sinh, gây độc tế bào và chống ôxy hoá từ sinh vật biển nhằm tạo các sản phẩm có giá trị dược dụng

Báo cáo khoa học

... hình phơng pháp nghiên cứu I Tổng quan dợc liệu biển I.1 Tổng quan chung tình hình nghiên cứu giới I.2 Tổng quan chung tình hình nghiên cứu nớc II hình nghiên cứu phơng pháp nghiên cứu II.1 ... hình nghiên cứu thiết kế nghiên cứu hình nghiên cứu đợc lựa chọn đề tài hình nghiên cứu hoá học theo định hớng hoạt tính sinh học (Bioassay-guided chemical study) Đây hình nghiên cứu ... xét C nghiên cứu thăm dò rong, tảo vi sinh vật biển Chơng VII Nghiên cứu thăm dò khả kháng viêm từ rong, tảo biển việt nam VII.1 Mở đầu VII.2 Kết thảo luận VII.3 Kết luận Chơng VIII Nghiên cứu...
  • 865
  • 2,095
  • 5
Nghiên cứu khả năng chống oxy hóa và ức chế phản ứng melanosis của dịch chiết nấm rơm

Nghiên cứu khả năng chống oxy hóa và ức chế phản ứng melanosis của dịch chiết nấm rơm

Nông - Lâm - Ngư

... nắng to) sấy nhiệt độ: 40-45oC đến nấm khô giòn 1.2 SỰ OXY HÓA VÀ CHẤT CHỐNG OXY HÓA 1.2.1 Sự oxy hóa Sự oxy hóa qua trình sinh hóa xảy thể sinh gốc tự có mặt oxy phân tử Gốc tự phân tử hóa chất ... quản đông hoạt tính chống oxy hóa dịch chiết nấm rơm Để đánh giá ảnh hưởng trình bảo quản đông đến hoạt tính chống oxy hóa dịch chiết nấm rơm ta xác định khả chống oxy hóa dịch chiết nấm rơm trước ... hóa , khả chống oxy hóa dịch chiết nấm xác định dựa vào phương pháp khử gốc tự DPPH tổng lực khử Dịch chiết nấm rơm không bị biến đổi hoạt tính chống oxy hóa bảo quản đông (-5)o C thời gian 15...
  • 50
  • 936
  • 2
nghiên cứu khả năng chống oxy hóa của protein thủy phân từ sinh khối artemia

nghiên cứu khả năng chống oxy hóa của protein thủy phân từ sinh khối artemia

Nông - Lâm - Ngư

... ngăn ch n ho c làm ch m trình oxy hóa ch t khác [32] Ch t ch ng oxy hóa c chia làm hai lo i ch t ch ng oxy hóa t nhiên ch t ch ng oxy hóa t ng h p Ch t ch ng oxy hóa c coi t nhiên n u c tách chi ... t tính ch ng oxy hóa thu nh n t trình th y phân protein ng th c v t b ng enzyme c coi ch t ch ng oxy hóa t nhiên Ch t ch ng oxy hóa t ng h p ch t ch ng oxy hóa c t o thành b ng ng hóa h c M t ... so v i ch t ch ng oxy hóa t ng h p ch t ch ng oxy hóa t nhiên thành ph n có nhi u ch t khác ho t tính ch ng oxy hóa th p Các thăm dò xu th tiêu dùng th gi i v ch t ch ng oxy hóa cho th y, hi n...
  • 86
  • 694
  • 1
Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết lá ổi và ứng dụng hạn chế sự oxy hóa thịt cá dầu bảo quản lạnh

Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết lá ổi và ứng dụng hạn chế sự oxy hóa thịt cá dầu bảo quản lạnh

Công nghệ thực phẩm

... th i gian ng n, chi phí th p nên ây c coi ch t ch ng (h n ch ) oxi hóa lipid r t ti m Trong nh ng th c t d ch chi t ó tài Nghiên c u ho t tính ch ng oxi hóa c a i ng d ng h n ch s oxi hóa ch ... Ngoài ch t béo b oxi hóa t o s n ph m trùng h p hóa cao phân t mà t o thành màu t i s m giai o n ph n ng oxi hóa ch t béo x y theo ph n ng dây chuy n vô t n Giai o n 3: Giai o n c t m ch, làm ... ng hóa m u (IKA, T18B, Ultra – Turax, Germany) 2.3 Phương pháp nghiên c u 28 2.3.1 Sơ b trí thí nghi m t ng quát Lá i Làm khô Chi t ch t ch ng oxi hóa D ch chi t ánh giá ho t tính ch ng oxi hóa...
  • 61
  • 1,727
  • 22
Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết lá trầu không và ứng dụng hạn chế sự oxy hóa thịt cá dầu bảo quản lạnh

Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết lá trầu không và ứng dụng hạn chế sự oxy hóa thịt cá dầu bảo quản lạnh

Công nghệ thực phẩm

... Lipid 23 1.3.4 Tác h i c a trình oxy hóa Lipid 26 1.3.5 Các ch t ch ng oxy hóa Lipid th c ph m 27 Chương II: I NG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 29 2.1 Nguyên v t li u ... quát Lá Tr u không Làm khô Chi t ch t ch ng oxy hóa D ch chi t ánh giá ho t tính ch ng oxy hóa Áp d ng h n ch oxy hóa lipid th t cá D u Hình 2.1 Sơ nghiên c u t ng 35 2.3.2 Sơ b trí thí nghi m ... c nghiên c u Tr u không nh ng có ý nghĩa kinh t v i Tr u không mà góp ph n làm phong phú ch t ch ng oxy hóa t nhiên an toàn th c ph m Trong ph m vi tài t t nghi p Nghiên c u ho t tính ch ng oxy...
  • 58
  • 1,316
  • 8
Nghiên cứu khả năng chống oxy hóa của dịch chiết rong mơ sargassum mcclurel in vitro và ứng dụng để hạn chế sự oxy hóa lipid trên thịt cá thu

Nghiên cứu khả năng chống oxy hóa của dịch chiết rong sargassum mcclurel in vitro và ứng dụng để hạn chế sự oxy hóa lipid trên thịt cá thu

Công nghệ thực phẩm

... tâm dịch chiết rong giải pháp đáp ứng vấn đề Xuất phát từ thực tế đó, đề tài Nghiên cứu khả chống oxy hóa dịch chiết rong Sargassum mcclurei in vitro ứng dụng để hạn chế oxy hóa lipid ... phenolic từ rong nâu (Nguyễn Duy Nhứt, (2008); Bùi Minh Lý, (2009); Trần Thị Thanh vân, (2009)) 2 Trong đó, nghiên cứu khả chống oxy hóa rong ứng dụng dịch chiết từ rong để hạn chế oxy hóa ... định điều kiện chiết phù hợp để thu dịch chiết giàu chất chống oxy hóa từ rong S mcclurei tiềm sử dụng dịch chiết rong để hạn chế oxy hóa lipid thịt cá Kết thu sở liệu điều kiện chiết thích...
  • 91
  • 1,881
  • 6
Nghiên cứu khả năng chống oxy hóa của dịch chiết lá ca cao (theobroma cacao) in vitro và ứng dụng để hạn chế sự oxy hóa lipid trên cơ thịt cá bớp (rachycentron canadum)

Nghiên cứu khả năng chống oxy hóa của dịch chiết lá ca cao (theobroma cacao) in vitro và ứng dụng để hạn chế sự oxy hóa lipid trên cơ thịt cá bớp (rachycentron canadum)

Công nghệ - Môi trường

... thấp 200 mg/kg, khả chống oxy hóa chiết xuất polyphenol đạt khoảng 80% so với chất chống oxy hóa tổng hợp BHT [55] Ossman cộng (2003) nghiên cứu tiềm chống oxy hóa chiết xuất từ ca cao thử nghiệm ... khả chống oxy hóa - Hoạt tính chống oxy hóa Chọn nhiệt độ chiết thích hợp Hình 2.3 Sơ đồ bố trí thí nghiệm ảnh hưởng nhiệt độ chiết đến hàm lượng polyphenol tổng số khả chống oxy hóa dịch chiết ... [31] 11 Ismail Yee (2006), nghiên cứu khả chống oxy hóa lipid dịch chiết vỏ hạt ca cao thịt bò [40] Osman Fan (2004) nghiên cứu khả chống oxy hóa chiết xuất polyphenol từ ca cao thịt gà cho thấy...
  • 107
  • 744
  • 1
Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết vỏ hành tây và thử nghiệm ứng dụng khả năng chống oxi hóa của dịch chiết để bảo quản thịt gà

Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết vỏ hành tây và thử nghiệm ứng dụng khả năng chống oxi hóa của dịch chiết để bảo quản thịt gà

Công nghệ thực phẩm

... tht cu v 1,6% cho tt c Do ú, tht gia cm s chim khong 27 triu tn hoc hn mt na ca s gia tng tng sn lng tht ca mt s 53 triu tn t nm 2013 n 2023 Trong ú, tht g li d b oxy húa m cỏc gii phỏp nhm hn ch ... húa cao phõn t m to thnh mu ti sm giai on ny phn ng oxi húa cht bộo xy theo phn ng dõy chuyn vụ tn Giai on 3: Giai on ct mch, lm mt gc t do, ch yu l tng tỏc gia cỏc gc theo c ch lung phõn R + ... nh sau: Hp cht chng oxy húa t nhiờn l nhng hp cht cú hot tớnh chng oxy húa cú ngun gc t t nhiờn Do cú nhng nghi ngi s dng cht chng oxy húa tng hp nờn xu hng s dng cht chng oxy húa t nhiờn ngy...
  • 61
  • 1,071
  • 1
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất tinh bột biến tính bằng phương pháp oxy hóa từ tinh bột sắn

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất tinh bột biến tính bằng phương pháp oxy hóa từ tinh bột sắn

Công nghệ - Môi trường

... CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TINH BỘT BIẾN TÍNH OXY HÓA Đề tài tiến hành nghiên cứu quy trình công nghệ để đưa sản phẩm tinh bột oxy hoá đạt tiêu chuẩn tinh bột oxy hóa nhập ngoại sử dụng sản xuất giấy ... lên Chất oxy hoá (NaClO 35%) Biến tính oxy hóa Làm Làm khô Nghiền, bao gói Tinh bột oxy hóa Thuyết minh quy trình a Chuẩn bị nguyên liệu Tinh bột sắn nguyên liệu để sản xuất tinh bột oxy hóa Tinh ... d Biến tính oxy hóa Tác nhân oxy hóa dung dịch NaClO có 5,0% clo hoạt động Lượng NaClO 35% (khối lượng so với khối lượng tinh bột) cho vào dịch huyền phù tinh bột cách từ từ Thời gian phản ứng...
  • 3
  • 2,274
  • 25
Nghiên cứu tác dụng chống oxy hóa và tác dụng tăng cường miễn dịch thực nghiệm của một số loài nấm dược liệu

Nghiên cứu tác dụng chống oxy hóa và tác dụng tăng cường miễn dịch thực nghiệm của một số loài nấm dược liệu

Y khoa - Dược

... Lanosta-7,9(11),24-trien-3,15dihydroxy-26-oic acid Polyoxygenate lanostanoid triterpen Lanosta-7,9(11),24-trien-3,22diacetoxy15dihydroxy-26oic acid Lanosta-7,9(11),24-trien-15 ,22diacetoxy3dihydroxy-26oic acid Peptidoglycan ... t rng oxy tham gia vo nhiu quỏ trỡnh sinh húa hc Trong cỏc quỏ trỡnh ú, oxy to nhiu phõn t trung gian gi l cỏc gc t 15 T u nhng nm 70, I.W.Fridovich ó nhn thy rng nhn mt in t u tiờn, oxy to ... to gc superoxyd õy l gc t quan trng nht ca t bo T gc superoxyd (O2 ) nhiu gc t v cỏc phõn t khỏc ca oxy cú kh nng phn ng cao c to nh: HO (gc hydroxyl), H2O2, 1O2 (oxy n bi), LO (gc lipoxyd), LOO...
  • 108
  • 1,269
  • 8

Xem thêm