... nghĩa, giá trị so sánh nhântố để xem xét nhântố có tính quan trọng cao Đồng thời, phương pháp cho phép kết hợpđánhgiá định tính với lượng hóa số tiêu Giá trị so sánh nhântố ảnh hưởng nhà máy Các ... 8% Đặc điểm khu đất: 25.6% Cácnhântố khác: 11.3% Xác định mức đánhgiá cho nhântố ảnh hưởng cách phân tích Swot PHÂN TÍCH SWOT Nhântố cung cấp nguyên liệu Nhântố ảnh hưởng: “CUNG CẤP NGUYÊN ... không phù hợp Từ nhận thấy việc xây dựng nhà máy cụm công nghiệp Phú Hội- Lâm Đồng không khả thi Đánhgiá địa điểm Ở thực phương pháp đánhgiá theo điểm, phương pháp xét đến tổnghợpnhântố ảnh...
... làm tăng độ bền keo ổn định thành phần sinh học cho bia Cáchợp chất có giá trị hoa phải kể đến chất đắng, polyphenol tinh dầu thơm có số hợp phần khác không mang nhiều ý nghĩa công nghệ sản xuất ... với tốc độ chậm Trong thời kỳ có xảy nhiều phản 19 ứng enzyme phi enzyme làm cho bia có mùi vị hoàn hảo Đặc biệt giai đoạn có phân hủy hợp chất diacetyl đến mức cho phép (< 0,2mg/l), hợp chất hình ... nhằm giải công ăn việc làm cho họ, mặt khác sử dụng nguồn nhân công chỗ giúp quan tâm đến nơi ăn chốn công nhân PHẦN GIỚI THIỆU NGUYÊN LIỆU Các nguyên liệu dùng sản xuất bia bao gồm malt đại mạch,...
... việc kiểm tra, đánhgiá chất lượng sản phẩm an toàn hiệu phải nhìn thấy tính xuyên suốt hệ thống quy trình công nghệ Môhình kiểm soát bia: Hình 2.5: NGUYÊN LIỆU Nước Malt Môhình kiểm soát bia ... tiết kiệm hoa Hoa cao trích ly: người ta dùng số dung môi hữu thích hợp để trích ly chất đắng hoa Sau dùng biện pháp thích hợp tách dung môi thu dung dòch đậm đặc chất đắng đem cô đặc ta hoa ... Tuân Các hóa chất cần thiết cho việc nhân giống, xử lý thu hồi nấm men 1.6.2 Nhóm phụ gia gián tiếp: Gồm tất nguyên liệu hóa chất sử dụng quy trình công nghệ không phép có thành phần sản phẩm − Các...
... lên men - Nhân phòng thí nghiệm: cấy chuyển liên tiếp từ ống thạch nghiêng ống 10ml bình tam giác 100ml bình lít bình 10 lít Môi trường nhân giống thường dịch chiết từ malt, với môi trường ... nước hợp lý để không ảnh hưởng đến môi trường, đến sức khỏe người dân vùng + Gần nơi đông dân cư để có nguồn nhân lực dồi dào, tiêu thụ sản phẩm thuận lợi TRẦN THẾ DŨNG - CNSH K45 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ... lớn Năng suất hiệu không phù hợp tổn thất lớn b Lên men đại: - Là trình lên men mà sản phẩm thu phức tạp hơn, thay phương pháp hoá học, thực tế trình sinh tổnghợp - Các phương pháp lên men đại...
... cách ga Diêu Trì 1Km, cách ngã ba tuyến giáp với quốc lộ 19 tỉnh Tây Nguyên Km, đồng thời cách cảng biển Qui Nhơn 10 Km nên thuận tiện cho việc vận chuyển nguyên liệu phân phối sản phẩm 1.8 Hợp ... quản tối đa 10 ngày Yêu cầu kho bảo quản phải khô ráo, thoáng, cách ẩm, cách nhiệt tốt, mặt loại vi sinh vật gây bệnh, côn trùng … Thiết kế nhà máy bia SVTH: Lê Thị Thảo Vi - Lớp 02H2B Đồ án tốt ... nguồn nguyên liệu tốt để sản xuất thức ăn gia súc, có giá trị nông nghiệp Men bia giàu chất dinh dưỡng, làm thức ăn cho gia súc Các sản phẩm cặn lắng, bã hoa nguyên liệu làm phân bón tốt để cung cấp...
... ÁN 28 3.1 Các tác động tích cực 28 3.2 Đánhgiá tính hợp lý vị trí dự án .28 3.3 Đánhgiá tác động tiêu cực dự án 30 3.4 Đánhgiá tác động tiêu cực giai ... nghiệm khoa học mơi trường nhóm đánhgiá • Phương pháp GIS: sử dụng cơng cụ phần mềm GPS, Mapinfo, Arcview… Phương pháp mơhình tốn: sử dụng mơhình tốn để đánhgiá dự báo lan truyền nhiễm đến ... Tổ chức Y tế Thế giới để tính tốn tải lượng nhiễm đánhgiá tác động nguồn nhiễm • Phương pháp ma trận: nhận diện sử dụng ma trận đánhgiá tác động nhanh để đánhgiá tác động dự án đến mơi trường...
... sản phẩm axít lactic, sinh tổnghợp nên hợp chất dễ bay như: aldehyde acetic, diacetyl, acetoin, Cáchợp chất tạo nên hương vị đặc trưng cho bơ thành phẩm Môi trường nhân giống phổ biến sữa gầy ... lactic, chúng sinh tổnghợphợp chất dễ bay SVTH: Lê Viết Chương GVHD: ThS Nguyễn Thị Lan Đồ án tốt nghiệp - 18 - Thiết kế nhà máy sữa aldehyde acetic, diacetyl, acetoin, Cáchợp chất tạo cho ... khuẩn lactic lên men điển hình, phát triển tốt nhiệt độ 45 -500C, môt trường có độ axit cao Streptococcus thermophilus (S thermophilus) phát triển tốt nhiệt độ 50 0C, môt trường có độ axit thấp...
... thuộc Đồng Bằng châu thổ Sông Hồng Thái bình cách Thủ Đô Hà Nội 110 km Thái bình cách Thành Phố Hải Phòng 70 km Thái bình cách Thành Phố Nam Định 18 km Giáp danh biên giới với tỉnh thành phố: Phía ... Noitdin Các chất làm cho bia có thêm hương thơm vị Ngoài trình sản xuất bia Protit tham gia vào qúa trình tạo bọt giữ bọt cho bia Hàm lượng chung hợp chất Nitơ đại mạch là: 10 -12% * Các chất béo: Các ... + Nước: 10 - 11% + Các chất nhựa đắng: 15 - 21% + Xenluloza: 40 - 50% + Các chất chứa Nitơ: 15 -17% + Tinh dầu thơm: 0,5 - 5% + Các chất tro: 13 - 8% + Poliphenol: - 5% + Các chất triết không...
... mác sản phẩm sau : - Các thông tin hình ảnh nhãn phải in cách rõ ràng, màu sắc cách bố trí nhãn phải hài hòa, hấp dẫn người tiêu dùng - Nhãn cần đảm bảo đủ độ dày, chịu ẩm tốt - Khi vào máy rửa, ... sinh tổnghợp cao - Khả kết lắng tốt - Độ khiết sinh học : chủng phải tạo nên từ tế bào, đồng mặt di truyền Hiện có nấm men khô, ta sử dụng chế phẩm sản xuất bia để tiện bảo quản, vận chuyển VI Các ... nút kín 1.1.2 Bốc dạng hình trụ Bốc hình trụ (gọi keg) chế tạo hợp kim nhôm chứa magiê silicon Mặt keg có lỗ để lắp vòi dẫn bia CO2 trình chiết bia vào keg Ưu điểm keg : - Các công đoạn vận chuyển,...
... màu sắc, cách trang trí,… Do đó, yêu cầu nhãn mác sản phẩm sau : - Các thông tin hình ảnh nhãn phải in cách rõ ràng, màu sắc Đồ án tốt nghiệp ... sinh tổnghợp cao - Khả kết lắng tốt - Độ khiết sinh học : chủng phải tạo nên từ tế bào, đồng mặt di truyền Hiện có nấm men khô, ta sử dụng chế phẩm sản xuất bia để tiện bảo quản, vận chuyển VI Các ... nút kín 1.1.2 Bốc dạng hình trụ Bốc hình trụ (gọi keg) chế tạo hợp kim nhôm chứa magiê silicon Mặt keg có lỗ để lắp vòi dẫn bia CO2 trình chiết bia vào keg Ưu điểm keg : - Các công đoạn vận chuyển,...
... phương thức làm việc điều chỉnh • Các công tắc áp suất lắp đặt để điều khiển áp suất tối thiểu đạt cho tất môi chất sử dụng qui trình • Các công tắc khởi đầu giám sát vị trí xi lanh khí nén • ... ăn mòn - 33 - Các thùng đêù có “nút” thùng dạng vít xoắn, sau chiết “nút” thùng vặn kín 1.9.2.Thùng bốc dạng hình trụ : Cấu tạo thùng bốc dạng hình trụ (gọi keg) hình gồm thùng hình trụ tròn ... Thiết kế chương trình điều khiển tự động ,chạy khảo nghiệm chương trình, đánhgiá kết 1.4 Tình hình nghiên cứu nước: 1.4.1.Tình hình nghiên cứu nước: Nhiều nước tiên tiến giới có nghành công nghiệp...
... ảnh hưởng xấu đến môi trường xung quanh Vì toàn nước thải nhà máy đưa qua hệ thống xử lý nước thải nhà máy truớc thải 1.3.6 Nguồn nhân lực Công nhân nhà máy chủ yếu lấy từ nguồn nhân lực địa phương, ... xuất sang các nước nằm khu vực Đông Nam Á, Indonesia, Malaysia, Lào, Campuchia… 1.3.8 Hợp tác hóa Hiện khu công nghiệp Tân An có nhiều xí nghiệp, nhà máy dễ dàng cho việc hợp tác hoá liên hợp hoá ... phần nâng cao giá trị cảm quan cho sản phẩm sau Quá trình tạo thành melanoid đã xảy cách mạnh mẽ giai đoạn sấy malt, đến giai đoạn đường hoá, điều kiện nhiệt độ yếu tố khác chưa tối ưu cho trình...
... hợp cấu tử có dầu thô thường không bền, dễ bị phân huỷ tăng nhiệt độ Trong số hợp chất dễ bị phân huỷ nhiệt hợp chất chứa lưu huỳnh hợp chất cao phân tử nhựa Cáchợp chất parafin bền nhiệt hợp ... chuyền công nghệ hợp lý Vì thiết kế trình chưng cất phải xét kỹ kết hợp đầy đủ tất yếu tố để trình chưng cất đạt hiệu kinh tế cao Sơ đồ nguyên lý tháp chưng cất trình bày hìnhCác yếu tố ảnh 17 Đồ ... đĩa) điều làm tăng tốc độ tăng chất lỏng −Đĩa hình chữ S: khác với đĩa hình máng, đĩa hình chữ S chất lỏng chuyển động theo phương nằm ngang chụp, chụp đĩa lòng máng đĩa Đĩa hình cbữ S dùng cho...
... tính chất sử dụng Cáchợp chất lưu huỳnh dầu mỏ tập trung chủ yếu vào dầu cặn Cáchợp chất lưu huỳnh kết hợp với kim loại, tăng lượng cặn bám thiết bị đốt khói thải gây ô nhiễm môi trường Cặn mazut ... trọng 2.7 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình chưng cất chân không 2.7.1 Các khí không ngưng Các chất khí không ngưng hỗn hợp không khí hydrocarbon nhẹ (C 1, C2) hòa tan nguyên liệu, có giá trị thấp, ... TS Lê Thanh Thanh Các izo– parafin lại thành phần tốt dầu bôi trơn chúng có độ nhớt thích hợp tính chất nhớt nhiệt tốt Nếu mạch nhánh izo– parafin dài đặc tính thể rõ ràng Các hydrocacbon naphten...