... nấu thịtbò lâu và chín mềm như món phở bò, bún bò Huế cần
chọn loại thịt có lẫn gân, mỡ như phần bắp bò, gầu, nạm, gân bò.
Với các mónbò lúc lắc, bò bít tết hay bò xào cần chế biến với lửa ... Khi thịt chín, vớt ra ngâm thịt vừa nấu ngập vào nước nguội để
thịt không bị đen.
Mẹo nấu ănvớithịtbò
Nếu biết cách chế biến, thịtbò sẽ trở thành rất nhiều mónăn ngon khó cưỡng.
Các món ...
Các món phở bò, phở áp chảo, bún bò Huế, bò bít tết, bò lúc lắc, bò nướng lá lốt
luôn được nhiều người ưa thích. Mỗi mónăn có cách chế biến khác nhau cũng như
sử dụng những phần thịt khác nhau....
... quả trứng cút
150g thịt nạc xay
100g giò sống
1 quả trứng gà
Bột chiên giòn, bột chiên xù, h
ạt
tiêu, gia vị
Bước 1:
Trứng cút cho vào nồi luộc
chín.
Đổi mónvớithịt bọc
trứng cút ...
Thịt xay và giò sống trộn đều
với chút gia vị, hạt tiêu. Bạn chỉ
nên trộn ít gia vị thôi nhé, v
ì giò
sống cũng đủ mặn rồi.
Bước 3:
Lăn trứng qua 1 lớp bột chiên
giòn.
Vê thịt ... giữa.
Nặn cho thịt bao kín hết trứng,
thành những viên tròn thế này.
Bước 4:
Tiếp tục lăn viên thịt vào bột
chiên giòn.
Sau đó nhúng qua trứng.
Rồi lăn qua bột chiên xù...
... tác dụng giảm cân, là mónănbổ dưỡng vào mùa hè.
Dưới đây là 5 món ngon từ mướp đắng, các mẹ bé có thể tham khảo:
Mướp đắng xào thịt bò
Nguyên liệu
Mướp đắng, thịtbò phi lê, tương tàu ... Sử dụng các dụng cụ làm móng chung với người khác tại các điểm làm móng tay, móng
chân
Không phải cơ sở thẩm mỹ hay tiệm làm móng tay, móng chân nào cũng có đồ nghề làm móng
đảm bảo tiệt trùng ... cần thích ứng với quy luật tự nhiên, về
phương diện ăn uống càng nên như vậy!" Nguyên tắc cơ bản nhất là phải "khéo ăn uống, hợp với
từng người, hợp với từng vùng, hợp với thời vụ"....
... theo cho đậu bắp vào nấu sôi, thả
bò vào nấu thêm 5 phút, khuấy đều kẻo bò vón cục.Chế dầu mè và bột bắp pha với ít nước
lạnh vào, khuấy đều tay, nêm muối vừa ăn. Múc súp ra chén, rắc ngò rí xắt ... dao xẻ 2/3 lưng tôm để khi xào tôm xoăn lại đẹp hơn. Cho thịt tôm vào
bát rượu gừng khoảng 15 phút sau đó vớt ra. Ướp tôm với chút muối tiêu và chút dầu ăn để 15
phút cho ngấm.
Đậu bắp rửa ...
Cháo đậu bắp nấu bò
Nguyên liệu: 100g phi lê bò, 100g đậu bắp, 1/3 củ cà rốt.
2 cây ngò rí, 1 thìa súp bột bắp, 300ml nước dùng bò, 3 thìa cà phê dầu mè, 1/4 thìa cà phê...
... 1
Bột cho vào tô lớn, từ từ cho vào 2 thìa dầu ăn, và nước ấm. Khuấy đều, nhẹ tay đến
khi bột thành khối mịn.
Vo tròn bột thành 6 viên nhỏ.Dùng ... nhỏ.Dùng cán bột, cán mỏng từng viên bột.
Cà rốt, dưa chuột thái chỉ.
2
Đun nóng chảo, phết lớp dầu ăn mỏng, thả bột vào rán vàng 2 mặt. Lần lượt như vậy
cho đến khi hết bột.
Đặt miếng bột đã rán...
... nhuyễn
450g phô mai mozzarella nạo nhuyễn
Các bước thực hiện:
1
Trong chảo lớn với nhiệt vừa na71u thịtbò xay, hành và tỏi cho vàng.Thêm
xốt cà chua, bột nhão cà chua, muối và ngưu chí ...
Trong tô lớn trộn phô mai cttage, Parmesan và mozzarella.
2
Lấy muỗng lót một lớp hỗn hợp thịtbò trên đáy nồi nấu chậm. Rồi cho hai
lớp mì lasagna còn sống lên trên. Bẻ mì cho vừa nồi. Cho...
...
- 200gr thịt bò.
- Dầu hào, dầu ăn, tỏi, gia vị.
Chúc các bạn ngon miệng vớimónthịtbò xào đậu Hà Lan nhé!
Cắt lát 3 tép tỏi và băm thêm
1 ít để ướp thịt.
Đây là mónăn được ... sôi nước, cho một chút
dầu ăn vào.
Đậu Hà Lan tước xơ, rửa
sạch, để ráo.
Khi nước sôi, chần đậu qua
rồi để ráo.
Thịt bò cắt miếng mỏng, ướp
với tỏi băm, 1 thìa cafe hạt...
... thưởng thức.
4. Thịt ba rọi cuốn táo
Thịt ba rọi xắt thành từng miếng mỏng dài, ướp với hạt nêm, tiêu, ít đường. Táo
xanh rửa sạch, xắt từng múi cau mỏng. Trải từng miếng thịt ba rọi ra đĩa, ... ướp với muối, hạt nêm, đường. Xào sườn sơ qua, cho
nước dùng vào hầm. Sườn gần mềm cho tiếp táo xanh nguyên trái vào hầm cùng
với bắp non. Nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc ít tiêu, ngò. Dùng nóng với ... chừng năm
phút, tắt bếp. Mứt nguội cho vào hũ thủy tinh, đậy kín và giữ trong ngăn mát tủ
lạnh.
8 mónăn biến tấu với táo ta
...
...
Bước 5:
Chờ dầu ăn nóng, cho tỏi băm
vào nồi, đảo đều rồi trút thịtbò
vào xào sơ.
Bước 6:
Thêm dưa leo đã cắt vào.
Đổi món cho cả nhà với
canh dưa leo thịtbò
Vị mát của dưa ... của dưa leo kết hợp độ ngon ngọt của thịt bò, và mùi thơm lừng
của sả sẽ giúp bạn có một món canh thật bổ và mát.
Nguyên liệu gồm có:
- 200gr thịt bò.
- 2 trái dưa leo (nếu trái to ... (nếu trái to th
ì 1
trái).
- 3-4 cây sả.
- Gia vị, hạt nêm, tiêu.
Bước 1:
Thịt bò thái mỏng vừa ăn, ướp
tiêu, gia vị, hạt nêm cho ngấm.
Bước 2:
Sả rửa sạch, cắt bỏ cọng già,...
...
Những món tuyệt vời để bé tập ăn bốc
Ăn bốc giúp bé tiếp cận với thức ăn chủ động hơn, phân biệt mùi vị thức ăn tốt
hơn, và luyện cử động tay chính xác hơn, sẵn sàng cho giai đoạn tự ăn của ... trước. Sau đó, mới cho bé
làm quen với những đồ ăn mới. Bởi vì, một số bé khá nhạy cảm với mùi vị mới, nhất
là những loại thịt. Để bé thích bốc thịt, bạn nên luộc thịt chín kĩ, xắt lát mỏng như ... bé ăn bốc là khi bé được 7-9 tháng
tuổi.
Dưới đây là những món tuyệt vời để bé tập ăn bốc, mẹ đừng quên thêm vào menu
hàng ngày của bé nhé!
Bé được 7-9 tháng tuổi mẹ nên tập cho bé ăn...
... Thú vị vớimónăn giải cảm
thịt gà kho gừng
Đây là mónăn ngon và thông dụng trong các gia đình Việt Nam. Sự kết hợp với
gừng và ớt tưởng như chỉ để khử mùi tanh, làm thịt gà săn, ngon ...
nhưng hơn thế đây thật sự là một mónăn bài thuốc.
Theo các nhà dinh dưỡng học, thịt gà có rất nhiều các vitamin A, B1, B2, C, E,
axit, canxi, sắt, chất béo… có khả năng bồi dưỡng cho người bị bệnh ... ngày, dạ
dày bị phong hàn, suy yếu không hấ
p thụ được thức ăn. Bên cạnh đặc tính ôn ngọt,
không độc, bổ dưỡng và tốt cho phổi, thịt gà còn là loại thực phẩm bổ âm cho tỳ vị,
bổ khí, huyết...
... đây cũng là một mónăn bốc khá thú vị với bé trên 2 tuổi. Tuy nhiên, bé ăn cần
sự giám sát của người lớn phòng trường hợp bị hóc. Vớimón này thì mẹ chỉ cần
luộc lên là bé có thể ăn được rồi. ... thức ăn bé yêu thích trước. Sau đó, mới
cho bé làm quen với những đồ ăn mới. Bởi vì, một số bé khá nhạy cảm với
mùi vị mới, nhất là những loại thịt. Để bé thích bốc thịt, bạn nên luộc thịt ... đường là một mónăn tuyệt vời. Hãy chắc chắn rằng món
ngũ cốc bé ăn được làm từ ngũ cốc nguyên hạt và không có các thành phần bổ
sung và chất bảo quản. Bánh ngũ cốc, bánh mì có thể ăn không hoặc...