... cơ thể, ngăn ngừa bệnh cúm, các bệnh đường ruột và một số bệnh khác có hiệu quả tốt. Món ănngàyTết vị thuốc quý trong phòng bệnh Những mónăn mang đậm phong cách Việt trong tết Nguyên ... cạnh đó, xôi gấc là mónăn truyền thống, mang đậm đà hương sắc của dân tộc. Xôi gấc thơm, béo và giàu dinh dưỡng. Một mónăn đặc trưng không thể thiếu trong các ngày giỗ, ngàyTết Các nhà y dược ... Hạt thảo quả với món chè kho ngàyTết Bánh chưng, chè kho là hai mónăn truyền thống, hầu như không thiếu mặt trong những mâm cỗ Tết của nhân dân ta ở nhiều địa phương. Ăn bánh chưng với chè...
... nghệ thuật. Mónăn thể hiện nghệ thuật ẩm thực của mỗi vùng miền, mỗi dân tộc. Hơn nữa, nó còn phản ánh trình độ phát triển và bản sắc văn hoá của mỗi cộng đồng. Và để làm đợc một mónăn ngon, ... nấu ăn phải có kiến thức , kinh nghiệm, đôi bàn tay tài hoa, óc sáng tạo tinh tế.Xét ở một khía cạnh nào đó, nếu bạn vừa biết ăn ngon, vừa biết chế biến các món ăn, là ngời "Miệng biết ăn, ... kỹ năng, thao tác, về nguyên liệu, và yêu cầu về thành phẩm đối với từng món ăn. Nào! Bạn hÃy xắn tay áo lên, mặc tạp dề để vào bếp đi! Gia đình, ngời thân đang chờ thởng thức những mónăn đợc...
... nghệ thuật. Mónăn thể hiện nghệ thuật ẩm thực của mỗi vùng miền, mỗi dân tộc. Hơn nữa, nó còn phản ánh trình độ phát triển và bản sắc văn hoá của mỗi cộng đồng. Và để làm đợc một mónăn ngon, ... nấu ăn phải có kiến thức , kinh nghiệm, đôi bàn tay tài hoa, óc sáng tạo tinh tế.Xét ở một khía cạnh nào đó, nếu bạn vừa biết ăn ngon, vừa biết chế biến các món ăn, là ngời "Miệng biết ăn, ... kỹ năng, thao tác, về nguyên liệu, và yêu cầu về thành phẩm đối với từng món ăn. Nào! Bạn hÃy xắn tay áo lên, mặc tạp dề để vào bếp đi! Gia đình, ngời thân đang chờ thởng thức những mónăn đợc...
... Mứt tắc (quất): Mứt không chỉ là mónăn ngày Tết mà còn là vị thuốc chữa bệnh hiệu quả Mứt là mónăn truyền thống của nhân dân ta, nhất là trong dịp Tết. Có bao nhiêu loại hoa củ quả thì ... không chỉ là món ăn ngon bổ, biết sử dụng còn là vị thuốc chữa bệnh hiệu quả. Mứt gừng: Vị ngọt tính bình. Tác dụng bổ tỳ, ích thận, nhuận tràng, tiêu viêm, lợi gan mật, sáng mắt… ăn rất thích ... thai nôn oẹ. Me rất giàu vitamin C, ăn rất tốt người nóng nhiệt. Mứt dừa: Vị ngọt, tính bình. Tác dụng bổi tâm tỳ, ích thận, dễ ngủ. Chữa trị tỳ vị hư ăn ngủ kém, nhất là trẻ em tiêu hoá...
... những con vật phá hoại đó. Bà con bản Cống tập văn nghệ cho ngàyTết ngô Bên cạnh đó các mónăn đó, trên mâm cỗ của người Cống còn có hai mónăn không thể thiếu. Đó là cơm ngô (sa tu hằng) ... đựng các mónăn truyền thống mà còn là sự thành tâm dâng cúng thần linh, tổ tiên. Mỗi món ăn, đều góp phần làm cho hương vị ngàytết Ngô truyền thống thêm trọn vẹn. Trong ngàytết Ngô của ... gọi ngàytết quan trọng nhất trong năm của họ là tết Ngô. Để có một cái tết vui vẻ, đạm đà hương vị thì vao trò của các mónăn là vô cùng quan trọng. Đặc biệt, với người Cống, mâm cỗ trong tết...
... Món ănngàytết Nguyên Đán của người Hoa Trong ngàytết người Hoa còn có món mì xào nổi tiếng. Họ gọi ón ăn đó là "xầu mìn" (có nghĩa là trường thọ). Năm mới ănmón này ... nghĩa của mónăn này nhằm bày tỏ ước mong sang năm mới tất cả mọi việc được thông suốt, trôi chảy, tốt đẹp. Vào ngày Tết, để trong gia đình làm ăn phát tài, người nội trợ thường nấu những món bát ... "kiết" (cát) chỉ sự tốt lành, may mắn. Biếu quít chính là lời chúc nhau làm ăn phát tài, cửa nhà vui vẻ. Mỗi mónănngàytết của người Hoa không chỉ thể hiện sự thành kính, tưởng nhớ tổ tiên mà...
... bơ để tăng cường đạm và canxi. Số lượng thịt nạc, cá các loại 200g /ngày. Không nên ăn phủ tạng động vật như tim, gan, thận, hạn chế ăn trứng, chỉ nên ăn 1-2 quả/tuần. Các loại rau quả: Ăn rau ... mì, chỉ nên ăn dưới 150g /ngày. Chất béo: dầu, bơ. Số lượng dùng 35-40g /ngày, chỉ nên dùng dầu thực vật, không ăn mỡ động vật. Chất đạm: ăn giảm đạm; Số lượng dùng: thịt nạc, cá 50g /ngày, sữa ... 300-400g /ngày, trái cây 200-300g /ngày. Nếu tiểu ít thì cần hạn chế. Nếu vô niệu hoặc thiểu niệu thì không nên ăn rau quả. Chú ý, trong giai đoạn phù phải ăn nhạt hoàn toàn, hết phù có thể ăn 2...
... Các mónăn đặc trưng miềnBắc - BÚN THANG (“Thang” rice noodle soup) 1. Giới Thiệu Nhắc tới các mónăn làm từ gạo và nếp của Việt Nam, thông ... thang là một mónăn giàu dinh dưỡng và thích hợp cho nhiều người. Tuy nhiên hiện nay bún thang chỉ dừng lại ở mức độ là một mónăn đặc sản địa phương (chủ yếu ở Hà Nội và phía Bắc) . Nguyên ... là gạo. Một đại diện cho các món kể trên là Bún Thang của Hà Nội. Chính vì khá cầu kỳ mà bún thang thường chỉ xuất hiện trong các dịp sau tết vài ngày, trong các ngày lễ lớn hay dùng thiết đãi...
... nước hấp ốc cùng với các chất đường, bột từ bún nhưng có thể được xem như một mónăn có khả năng cung cấp một năng lượng khá cao từ các thành phần này. Ốc nguyên con Thịt ốc sau luộc ... phải ăn nóng và cay nên được gọi là bún ốc nóng. Món bún này thể thêm các nguyên liệu khác như chả lụa, hay chân giò. Dạng thứ 2 là bún ốc nguội hay còn gọi là bún ốc lạnh. Bún ốc lạnh không ăn ... cho lên men dấm tự nhiên trong 1 đến 2 ngày. Do có nguồn gốc như vậy nên giấm bỗng ngoài vị chua của dấm còn có thêm độ cồn. Hương thơm của cồn có khả năng át các mùi tanh từ các sản phẩm 2....
... xuất vài trăm chiếc mỗi ngày trên một cơ sở. 2. Qui trình sản xuất cốm và bánh cốm hoá chất nhằm tránh mai một đi một mónăn truyền thống và giúp món “cốm làng Vòng” ngày càng phát triển. ... mềm, trương nở, tăng độ nhớt. Có thể bổ sung thêm lá dứa vào hỗn hợp nhằm tăng thêm màu và hương thơm cho bánh. Khi hỗn hợp thật đặc, cần cho thêm dầu ăn vào hỗn hợp, Dầu ăn một mặt giúp bề ... thành phẩm được để cho nguội rồi cho vào lá sen bọc kín lại. Theo đó món cốm ngày càng đựơc cải tiến và phát triển như ngày hôm nay. Cốm có nguyên liệu khá đơn giản là làm bằng nếp non. Qui...
... vì vậy, người miềnBắc gọi bữa ănngàyTết là bữa cỗ.Cỗ Tết của người miềnBắc thường gồm 4 bát + 8 đĩa. Mỗi bát, đĩa là một món ăn. Trong đó, bát là những mónăn nóng, gồm măng hầm, bóng nấu, ... biến một số mónănTếtmiềnBắc Thứ bảy, 08 Tháng 1 2011 00:00 Dịu Nguyễn Không chỉ là để ăn, mà trước hết là để dâng cúng, vì thế những mónănngàyTết thường phong phú hơn về loại món, nhiều ... một số món trong mâm cỗ Tếtmiền Bắc: 1. Măng ninh (hầm) chân giòNguyên liệu:+ 150g măng lưỡi lợn (hay măng vầu)+ 1kg chân giò (giò heo)+ Hành lá+ Nước mắm, muối, đườngThực hiện:+ Măng ngâm...
... MÓN NGON NGÀYTẾT – Special food in Tet of Vietnamese people Posted on 05/12/2009 by tailieudulich ... Invert on a plate and cut into pieces using the bamboo strings, not a knife. Serve cold.Canh Măng (Dried bamboo shoot soup)Soak dried bamboo shoots in water for 2-3 days to soften. Boil 2-3...
... đầuEnd: kết thúcA 20- minute break: giờ ra chơi 20 phútSchool cafeteria: quán ăn tự phục vụSnacks: mónăn nhẹ, ăn nhanhPopular: phổ biến (đợc yêu thích)After-school activities: các hoạt đông ... ex.book.- Prepare for the Test.- Work in pairs- Work in pairs- Play gameDRAW EXPERIENCE: Ngày 22 tháng 10 năm 2005Period 19 th TestA Objectives:- Help the S to check their knowledge...