... là bún nóng, bạn có thể làm một lượt cho mọi người, còn nếu là bún
nguội thì mọi người tự pha trộn theo khẩu vị.
Món ngon cuối tuần:
Bún vịtnấumăng
Nguyên liệu cho 6 phần ăn:
Vịt, ...
và đặt thêm nồi nước chần
bún cho ai thích ăn bún nóng
nữa nhé
Mọi thứ đã sẵn sàng, chỉ còn
bày lên, thưởng thức và vui
chuyện thôi nhỉ!
Món bún này có thể ăn nóng hoặc nguội ... cho đậm để măng được ngấm
nhé, đảo thêm cho săn rồi cho
nước săm sắp, cho thêm gừng
hành nướng và om 1 tiếng hoặc
hơn. Đến khi sắp ăn thì mới
cho thêm nước dùng từ thịt vịt
luộc rồi...
...
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Món ngon cuối tuần:
Bún vịtnấumăng
Nguyên liệu cho 6 phần ăn:
Vịt, một con 2-3 kg
Măng, 800g
Bún, 1kg
Gừng, một phần nướng một phần để ... một lúc - vẫn
còn sống thịt -thì cho măng vào đảo cùng, làm như thế th
ì
măng sẽ ngọt đậm đà hơn. Thêm mắm muối nếu cần
thiết, bạn nhớ là cho đậm để măng được ngấm nhé, đảo
thêm cho săn rồi ... chấm xì dầu (ớt, tỏi, xì dầu) rửa rau thơm
và đặt thêm nồi nước chần bún cho ai thích ăn bún
nóng nữa nhé
1. Vịt làm sạch, chặt phần thân cho vào nồi luộc với gia
vị và gừng đập dập....
... Búnvịtnấumăng cho Tết Đoan ngọ
Nguyên liệu:
- 1 con vịt khoảng 1kg
- 500g măng khô, có thể dùng măng lưỡi lợn. Nếu không muốn dùng măng khô bạn có thể thay thế bằng 1kg
măng tươi ... không ít gia đình còn có thêm các món ăn từ thịt vịt. Tết
Đoan Ngọ năm nay, bạn cũng thử mónbúnvịtnấumăng ngon tuyệt đãi cả nhà nhé!
Đun nồi nước sôi, đổ măng vào luộc sôi. Sau mỗi lần luộc ... nước lọc, đun lửa nhỏ để măng thấm gia vị.
Xào măng xong bạn đậy kín nắp chảo, để qua đêm. Thường muốn nấumón này mình phải chuẩn bị măng trước
từ 3 - 4 ngày. Nếu dùng măng tươi bạn sẽ tốn ít...
... bạn đã có một nồi nước lèo
cua đồng, măng, lá gừng dậy mùi thơm
phức rồi đấy. Thứ nước lèo này chan với
bún quả thật hấp đẫn, khó cưỡng lại.
Bún cua nấumăng lá
gừng
Mức độ:
Trung bình ... rồi thái nhỏ.
Măng tươi cũng rửa sạch rồi thái mỏng.
3
Đổ dầu vào nồi, đợi dầu sôi, thả măng vào
xào sơ. Sau đó cho nước cua đã lên men
vào, đậy nắp chờ sôi.
Khi nồi nước cua măng đã sôi, ... biến:
35 phút
Cua đồng từ lâu đã trở thành đặc sản của
nhiều làng quê Việt, nước cua ngon ngọt nấu
...
...
Tiếp tục chà xát vịt thật kỹ bằng gừng thái
chỉ, ½ bát ăn cơm rượu trắng. Công đoạn
Bún vịt xáo măng
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
40 phút
Để mónbún này thơm ngon, ... Phần thân vịt cho vào nồi nước có sẵn
gia vị, củ gừng nướng hơi cháy, đun với
lửa vừa phải sao cho thật mềm.
6
sạch mùi hôi ở vịt. Bí quyết thật đơn
giản.
Nguyên liệu:
1 con vịt béo (đủ ... cho khẩu phần ăn 4
người).
Măng lá và măng củ.
Mùi tàu (ngò gai), húng quế, hành lá,
gừng, rượu trắng, chanh, ớt, tỏi, gia vị…
Các bước thực hiện:
1
Vịt làm sạch lông, lấy hai thìa...
... muối loãng. Măng ngâm và luộc sơ cho hết mùi hăng, xé sợi vừa ăn. Hành lá, rau
răm thái nhỏ.
- Đun nóng nước dùng, cho vịt vào luộc, vớt bọt. Vịt chín, vớt ra chặt miếng.
Cho măng vào nồi,...
... đã giành được những kết quả hết sức quan trọng.
- Về chính trị - xã hội: đã xây dựng được nền móng cho một chế độ xã hội mới - chế độ
dân chủ nhân dân với đầy đủ các yếu tố cần thiết. Quốc ... bảo vệ được nền độc lập của đất nước, giữ vững
chính quyền cách mạng; xây dựng được những nền móng đầu tiên và cơ bản cho một chế
độ mới, chế độ Việt Nam Dân chủ Cộng hòa; chuẩn bị được những...
... và đã giành được những kết quả hết sức quan trọng.
- Về chính trị - xã hội: đã xây dựng được nền móng cho một chế độ xã hội mới - chế độ dân chủ nhân dân với đầy đủ các yếu tố cần
thiết. Quốc ... hệ quốc tế và chuyển hướng toàn bộ chiến lược đối ngoại của Đảng ta. Sự chuyển hướng này đặt nền móng
hình thành đường lối đối ngoại độc lập tự chủ, rộng mở, đa dạng hóa, đa phương hóa quan hệ ... bảo vệ được nền độc lập của đất nước, giữ vững chính quyền cách mạng; xây dựng được
những nền móng đầu tiên và cơ bản cho một chế độ mới, chế độ Việt Nam Dân chủ Cộng hòa; chuẩn bị được những...