... bị côđặcnước cam bằng phương pháp lạnh Nước rửa cũng như nước dùng trong công nghệ chế biến (chần, nấu, pha chế…) phải là nước ăn, đảm bảo chỉ tiêu Vệ sinh dịch tễ (Bộ Y tế) quy định. Nước ... nguyên liệu và quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm nước cam cô đặc. Tính toán cân bằng vật chất cho quy trình cô đặc. Tính toán cân bằng năng lượng cho quy trình cô đặc. Tính toán thiết ... học Quá trình & Thiết bị - Thiết kế thiết bị côđặcnước cam bằng phương pháp lạnhPHẦN 1TỔNG QUAN VỀ CAM VÀ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC CAM CÔ ĐẶCI. TỔNG QUAN VỀ CAMI.1. Nguồn gốcCây cam...
... đều. Lọc nước mắm: Bật máy bơm để đẩy nướcmắm vào máy, đầu ra của máy lọc khung bản để cho nướcmắm chảy tự nhiên vào xô 220 lít trung gian, không dùng máy bơm để hút đầu ra nướcmắm từ xô ... dụng nước cấp cho vệ sinh nướcmắm trong 6 tháng gần nhất để xác đinh lưu lượng nước sử dụng trong ngày. Bảng 4.6: Bảng lưu lượng nước sử dụng vào vệ sinh nướcmắm Ngày Nước vệ sinh nước mắm ... Tiêu chuẩn nước cấp cho sản xuất nướcmắm 25 Bảng 4.2: Kết quả phân tích các chỉ tiêu nước thải nướcmắm công ty lần 1 26 Bảng 4.3: Kết quả phân tích các chỉ tiêu nước thải nướcmắm lần 2 26...
... BỊ CÔ ĐẶC1.2.1.Khái quát về cô đặc - Côđặc là quá trình làm tăng nồng độ của chất rắn hồ tan trong dung dịch bằng cách tách 1 phần dung môi ở dạng hơi hay kết tinh chất tan.- Quá trình côđặc ... ChiêuCHƯƠNG 1Tổng quan1.1.NHIỆM VỤ CỦA ĐỒ ÁN Thiết kế hệ thống côđặcnước sơ ri 2 nồi, xuôi chiều với các thông số sau :- Thiết bị côđặc dạng ống dài thẳng đứng.- Năng suất sản phẩm: 3000 kg/h.- ... đạm (g) Nước (g)Vitamin (mg) Caroten (mg)Chất khống (mg)C B1 B2 B3 Ca Mg K Fe8.0 0.67 91.0 3.00 0.02 0.03 0.27 500 13 11 127 0.691.2.4. Lựa chọn thiết bị cô đặc Chọn thiết bị côđặc chảy...
... XUẤT NƯỚC CAM CÔ ĐẶCII.1. Giới thiệu công nghệ côđặcnước ép trái cây nói chungNhư đã biết, kỹ thuật côđặc đã ra đờiù từ rất lâu và được ứng dụng rất phổ biến trong công nghệ hoá chất đặc ... học Quá trình & Thiết bị - Thiết kế thiết bị côđặcnước cam bằng phương pháp lạnhPHẦN 1TỔNG QUAN VỀ CAM VÀ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC CAM CÔ ĐẶCI. TỔNG QUAN VỀ CAMI.1. Nguồn gốcCây cam ... bị côđặcnước cam bằng phương pháp lạnh Nước rửa cũng như nước dùng trong công nghệ chế biến (chần, nấu, pha chế…) phải là nước ăn, đảm bảo chỉ tiêu Vệ sinh dịch tễ (Bộ Y tế) quy định. Nước...
... ρn - khối lượng riêng nước khi côđặc theo nồng độ dung dịch λdd - độ dẫn điện dung dịch khi côđặc theo nồng độ dung dịch λn - độ dẫn điện nước khi côđặc theo nồng độ dung dịch SVTH:Trần ... khi côđặc theo nồng ủoọ dung dũch àn - ủoọ nhụựt nửụực khi coõ đặc theo nồng độ dung dịch ρ dd - khối lượng riêng dung dịch khi côđặc theo nồng độ dung dịch ρn - khối lượng riêng nước ... Tuấn Trang -29- TỔNG QUAN VỀ CÔĐẶC MÍA ĐƯỜNGI. Giới thiệu chung: Ngành công nghiệp mía đường là một ngành công nghiệp lâu đời ở nước ta. Do nhu cầu thị trường nước ta hiện nay mà các lò đường...
... XUẤT NƯỚC CAM CÔ ĐẶCII.1. Giới thiệu công nghệ côđặcnước ép trái cây nói chungNhư đã biết, kỹ thuật côđặc đã ra đờiù từ rất lâu và được ứng dụng rất phổ biến trong công nghệ hoá chất đặc ... nguyên liệu và quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm nước cam cô đặc. Tính toán cân bằng vật chất cho quy trình cô đặc. Tính toán cân bằng năng lượng cho quy trình cô đặc. Tính toán thiết ... học Quá trình & Thiết bị - Thiết kế thiết bị côđặcnước cam bằng phương pháp lạnhPHẦN 1TỔNG QUAN VỀ CAM VÀ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC CAM CÔ ĐẶCI. TỔNG QUAN VỀ CAMI.1. Nguồn gốcCây cam...
... cứu côđặcnướcmắm bằng phương pháp kết tinh dung môi. Để có thể côđặcnướcmắm ta phải làm lạnh đông sâu nguyên liệu nướcnướcmắm ban đầu sao cho phần dung môi (nước) kết tinh. Do nước ... NGHIÊN CỨU CÔĐẶCNƯỚCMẮM BẰNG PHƯƠNG PHÁP KẾT TINH DUNG MÔI III.1.1. Kết quả nghiên cứu côđặcnướcmắm bằng phương pháp kết tinh dung môi III.1.1.1. Côđặc cấp I III.1.1.2. Côđặc cấp ... Bình Định, nướcmắm Phan Thiết, nướcmắm Phú Quốc v.v… Hiện nay trên thị trường đã xuất hiện nhiều loại nướcmắm khác nhau với các thương hiệu nổi tiếng như nướcmắm Chinsu, nước mắm Long Vân…...
... quá trình lọc II. Côđặcnước mía 1. Cấu tạo thiết bị côđặc a. Yêu cầu thiết bị côđặc - Khoảng không gian nước mía cần nhỏ nhất, và không có khoảng không “chết” - Nước mía lưu lại trong ... 22 - Chương 3: CÔĐẶCNƯỚC MÍA I. Mục đích Bốc hơi nước mía có nồng độ ban đầu (khoảng 13 – 15oBx) đến nồng độ mật chè (khoảng 60 – 65oBx). Tuy nhiên nếu côđặcnước mía tới nồng ... nên sự đối lưu nhiệt trong thiết bị cô đặc. Thiết bị làm việc liên tục, nước mía trong không ngừng chảy vào và mật chè không ngừng chảy ra khỏi thiết bị cô đặc. Hơi thứ sau khi đi qua bộ phận...
... CÔNG TRÌNH XỬ LÍ. 3 .Đặc trưng của nước thải từ nhà máy sản xuất nước mắm. Trong sản xuất nướcmắm công nghiệp thì nước thải là từ khâu vệ sinh và lượng nước mắm dư đọng trong các thiết bị. ... công ty sản xuất nước mắm Nam Ngư. NỘI DUNGI/GIỚI THIỆU CÔNG TY CPCN MASSAN VÀ VẤN ĐỀ NƯỚC THẢI. 1.GIỚI THIỆU CTY CPCN MASSAN. 2.VẤN ĐỀ NƯỚC THẢI. 3.ĐẶC TRƯNG CỦA NƯỚC THẢI NHÀ MÁY SX NƯỚC ... thống màng lọc MBRBể USAB 2.TIÊU CHUẨN NƯỚC CẤP CHO SX NƯỚCMẮM C.TY CPCN MASAN. XỬ LÍ NƯỚC THẢI TỪ NHÀ MÁY SẢN XUẤT NƯỚC MẮM CỦA CTY CPCN MASSAN Nước thải từ hố gaBể điều hòaLắng 1UASBBể...
... màng để côđặcnước dứa dựa trên các kết quả của nội dung 1, 2 và việc đánh giá cảm quan nước dứa côđặc bằng công nghệ lọc màng. Thí nghiệm 11: Đánh giá cảm quan nước dứa sau côđặc a. ... số côđặc của nước dứa thu được sau khi kết thúc thí nghiệm. 2.3.3. Nội dung 3 – Đánh giá khả năng ứng dụng công nghệ lọc màng (membrane) để côđặcnước dứa - Đánh giá khả năng ứng dụng công ... áp suất đến quá trình côđặc bằng NF (Thí nghiệm 10) 58 3.2.3. Ảnh hưởng của thời gian côđặc 59 3.3. Đánh giá khả năng ứng dụng công nghệ lọc màng (membrane) để côđặcnước dứa (Thí nghiệm...
... 61. Đặc điểm nguyên liệu 62. Đặc điểm sản phẩm 6III. Giới thiệu quy trình công nghệ 71. Côđặc và quá trình côđặc 71.1. Định nghĩa 71.2. Các phương pháp côđặc 71.3. Bản chất của sự côđặc ... của sự côđặc 81.5. Đánh giá khả năng phát triển của sự côđặc 82. Các thiết bị côđặc nhiệt 82.1. Phân loại và ứng dụng 83. Các thiết bị và chi tiết trong côđặc 94. CHỌN QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ ... đặc trưng được giữ nguyên.Đạt nồng độ và độ tinh khiết yêu cầu.Thành phần hóa học chủ yếu không thay đổi.III. Giới thiệu quy trình công nghệ1. Côđặc và quá trình cô đặc 1.1. Định nghĩaCô...
... bị côđặc thực hiện quá trình bốc hơi. Dung dịch sau khi côđặc được bơm ra ở phía dưới thiết bị côđặc đi vào bể chứa sản phẩm. Hơi thứ và khí không ngưng đi ra phía trên của thiết bị côđặc ... tích buồng bốc:Chiều cao buồng bốc : 1BỘ CÔNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM KHOA : CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMĐỀ TÀI: THIẾT KẾ THIẾT BỊ CÔĐẶCNƯỚC MÍA MỘT NỒI LIÊN TỤCGVHD: NGUYỄN THNH ... kg/m.ã Gia nhiệt bằng hơi nước bão hồ áp suất hơi t l 4 at.ãp sut thit b ngng t baromet: P = 0,2 at. NGUYấN LIU V SN PHM CA QU TRèNHãNguyờn liu cho công đoạn côđặc là nước đường, đã được...