muc dich y nghia cua cong tac bao quan che bien nong lam thuy san
bài 40 mục đích , ý nghĩa của công tác bảo quản chế biến nông lâm thủy sản
... hại - Khi gặp điều kiện thuận lợi, sinh vật g y hại phát triển mạnh, chúng dễ dàng xâm nhập g y hại nơng, lâm, th y sản Rhizopus Rhizopus mycelium mycelium Rhizopus Rhizopus nigricans nigricans ... Cà pháo muối Xay lúa Chế biến hạt điều Chế biến thịt Làm bánh Đan rổ tre Chế biến tơm Làm đậu phụ Th y sản Lâm sản Nơng, th y sản Ví dụ Lâm sản Lúa, ngơ, khoai, sắn, rau, Gỗ, m y, tre, tinh dầu, ... th y sản? A.S y khơ thóc B Làm bánh chưng C.Làm thịt hộp D.Muối dưa cà Câu 2: Hoạt động chế biến nơng, lâm, th y sản? A Cất khoai chum B Ngâm tre nước C Làm măng ớt D Tất A Diệt vi sinh vật gây...
- 38
- 2,663
- 13
Bài 40: Mục đích , ý nghĩa của công tác bảo quản chế biến nông lâm thủy sản
... hại - Khi gặp điều kiện thuận lợi, sinh vật g y hại phát triển mạnh, chúng dễ dàng xâm nhập g y hại nơng, lâm, th y sản Rhizopus Rhizopus mycelium mycelium Rhizopus Rhizopus nigricans nigricans ... Cà pháo muối Xay lúa Chế biến hạt điều Chế biến thịt Làm bánh Đan rổ tre Chế biến tơm Làm đậu phụ Th y sản Lâm sản Nơng, th y sản Ví dụ Lâm sản Lúa, ngơ, khoai, sắn, rau, Gỗ, m y, tre, tinh dầu, ... th y sản? A.S y khơ thóc B Làm bánh chưng C.Làm thịt hộp D.Muối dưa cà Câu 2: Hoạt động chế biến nơng, lâm, th y sản? A Cất khoai chum B Ngâm tre nước C Làm măng ớt D Tất A Diệt vi sinh vật gây...
- 38
- 2,037
- 3
Giáo án Công Nghệ lớp 10: Bài 40 : Mục đích, ý nghĩa của công tác bảo quản, chế biến nông, lâm, thuỷ sản. doc
... khuẩn xâm nhập g y mốc, thối, bảo quản sau xử lý nhiều cách khác thái phơi, chế biến thành tinh bột để bảo quản Hiện nay, với công nghệ đại, phương tiện m y móc, trang thiết bị chuyên dùng người ... dung: D y b y GV cần nghiên cứu kỹ SGK (bài 40), tìm tòi thu thập thông tin liên quan Nghiên cứu kỹ nội dung chuẩn bị hệ thống câu hỏi để dẫn dắt HS tìm hiểu nội dung học Chuẩn bị thiết bị d y học ... làm tư liệu cho giảng Phương pháp d y học: Sử dụng phương pháp trực quan phương pháp d y học nêu vấn đề III.Tiến trình giảng: Đặt vấn đề vào bài: em biết tầm quan trọng sản xuất nông, lâm, ngư...
- 12
- 9,147
- 23
Giáo án bồi dưỡng tham khảo môn công nghệ Mục đích ý nghĩa của công tác bảo quản chế biến nông, lâm, thủy sản
... nhiễm g y thối, hỏng -Là nguồn thực phẩm nguyên liệu chế biến thực phẩm, làm giống Lâm sản Gỗ, m y, tre, tinh dầu, nhựa,… -Nước chiếm tỷ lệ - Chủ y u chứa chất xơ - Dễ bị mối mọt xâm nhập g y hư ... rau nào?Vì sao? Rau bị héo chuyển sang màu vàng Do trình thoát nước diễn mạnh Ví dụ 2: Thóc s y khô cất giữ kho, điều kiện ẩm độ cao tượng x y ra?Vì sao? - Thóc bị n y mầm lúc hạt hút ẩm mạnh - ... hại - Khi gặp điều kiện thuận lợi, sinh vật g y hại phát triển mạnh, chúng dễ dàng xâm nhập g y hại nông, lâm, th y sản Rhizopus Rhizopus mycelium mycelium Rhizopus Rhizopus nigricans nigricans...
- 27
- 821
- 0
bài giảng công nghệ 10 bài 40 mục đích ý nghĩa của công tác bảo quản chế biến nông lâm thủy sản
... nụng,lõm,thy sn l gỡ? ễ mai Mc khụ Mm cỏ cm u xanh Tụm sy Mng ngõm dm Go C phỏo mui I.Mục đích ,ý nghĩa công tác bảo quản,chế biến nông,lâm,th y sản II c im ca nụng,lõm,thy sn Em h y hon thnh ... mnh din Vớ hng n nụng,lõm,thy sn quỏ trỡnh bo d 2: Thúc sy khụ ct gi kho, nu iu kin qun ,ch tng th no? m cao thỡ hin bin nhgỡ s xy ra?Vỡ sao? - Thúc s b ny mm lỳc ny ht hỳt m mnh - Thúc d b mc, ... digitatum B h B h Rhizopus Rhizopus mycelium mycelium Rhizopus Rhizopus nigricans nigricans - Nm 1868,khi ngi ta chuyn t M sang Anh 145 tn ngụ ht,sau nm bo qun ,ngi ta ó r y 13 tn mt go - Ngi ta tin hnh...
- 32
- 4,843
- 0
Bài 40: Mục đích, ý nghĩa công tác bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản
... TRÙN QUẾ S Y KHÔ I MỤC ĐÍCH, Ý NGHĨA CỦA CÔNG TÁC BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM, TH Y SẢN Mục đích, ý nghóa công tác bảo quản nông, lâm, th y sản -Duy trì đặc tính ban đầu nông, lâm, th y sản -Hạn ... khô, quạt sạch, đóng bao, đựng thùng kín nhằm giảm tỷ lệ nước hạt, loại bỏ tạp chất để hạn chế tác hại chuột, nấm, côn trùng g y hại không hạt n y mầm Do dự trữ dài ng y TL 2: Ngâm nước để diệt ... nông, lâm, th y sản mà em biết ? Sát thóc thành gạo, làm mì sợi, làm nước mắm, làm bún khô, đóng hộp hoa quả, loại bột (?) V y chế ng cao chất m, ng -Duy trì, nâbiến nông, lâlượth y sản nhằm mục...
- 14
- 9,599
- 78
Bài soạn Bài 40: Mục đích ý nghĩa công tác bảo quản, chế biến nông lâm thủy sản
... - Duy trì đặc tính chế biến phù hợp V y ban đầu sản phẩm mục đích bảo quản - Hạn chế tổn thất số chế biến gì? Trong lượng chất lượng sản trình bảo quản chế phẩm biến có y u tố ảnh hưởng? - Y u ... ng y em gặp hình lạnh… thức bảo quản ? - Nhận xét, bổ sung, tổng GV: TRỊNH LÊ MINH VY GIÁO ÁN MÔN CÔNG NGHỆ 10 kết - Giới thiệu hình 40.1 cho HS - Để có sản - Chế biến phẩm: nước ép trái c y, ... Dễ bị vi sinh vật xâm thuỷ sản có chung hư,… nhiễm g y thối hỏng đặc điểm gì? - H y xác định chất - Đạm, vitamin, khoáng, dinh dưỡng chủ y u sơ,… sản phẩm nông, thuỷ sản? - Kể tên số hình thức...
- 5
- 13,465
- 41
mục đích ý nghĩa công tác bảo quản chế biến nông lâm thủy sản
... GV: Theo em y u quan sát ảnh 40.4 trả Dễ bị VSV xâm nhiễm tố môi trường ảnh lời g y thối hang hưởng tới nông, lâm, thuỷ Lâm sản chứa chủ y u sản? Giải thích sao? chất xơ, nguồn nguyên liệu cho ... ẩm không khí y u tố g y ảnh hưởng mạnh đến chất lượng nông, lâm, thuỷ sản bảo quản - Nhiệt độ môi trường ảnh hưởng mạnh đến chất lượng nông, lâm, thuỷ sản bảo quản - Các loại VSV g y hại Củng cố: ... Mục đích, ý nghĩa công tác bảo, quản, chế biến nông, lâm, thuỷ sản - Đặc điểm nông, lâm, thuỷ sản y u tố môi trường ảnh hưởng đến chất lượng nông, lâm, thuỷ sản sản xuất HDVN: - Học cũ, trả lời...
- 2
- 1,636
- 1
mục đích, ý nghĩa của công tác bảo quản nông, lâm, thủy sản
... th y sản Mục đích, ý nghĩa cơng tác bảo quản nơng, lâm, th y sản Bảo quản nơng, lâm, th y sản nhằm biến nơng, lâm, Mục đích, ý nghĩa cơng tác chếmục đích gì? th y sản Chế biến nơng, lâm, th y ... BIẾN NƠNG, LÂM, TH Y SẢN CỦNG CỐ [?] Nhữnglâm, tố ảnh hưởng đến nơng, lâm, th y [?] Nơng, y u th y sản có đặc điểm nào? sản q trình bảo quản? - Độ ẩm khơng sản - Nơng, lâm, thủykhí chứa nhiều chất ... TÁC BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN NƠNG, LÂM, TH Y SẢN III Ảnh hưởng điều kiện mơi trường đến nơng, lâm, th y sản q trình bảo quản Những y u tố ảnh hưởng đến nơng, lâm, th y sản - Độ ẩm khơng khí Có ảnh q trình...
- 20
- 5,970
- 0
Mục đích, ý nghĩa cả công tác bào quản nông, lâm, thủy sản.
... TRÙN QUẾ S Y KHÔ I MỤC ĐÍCH, Ý NGHĨA CỦA CÔNG TÁC BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM, TH Y SẢN Mục đích, ý nghóa công tác bảo quản nông, lâm, th y sản -Duy trì đặc tính ban đầu nông, lâm, th y sản -Hạn ... khô, quạt sạch, đóng bao, đựng thùng kín nhằm giảm tỷ lệ nước hạt, loại bỏ tạp chất để hạn chế tác hại chuột, nấm, côn trùng g y hại không hạt n y mầm Do dự trữ dài ng y TL 2: Ngâm nước để diệt ... nông, lâm, th y sản mà em biết ? Sát thóc thành gạo, làm mì sợi, làm nước mắm, làm bún khô, đóng hộp hoa quả, loại bột (?) V y chế ng cao chất m, ng -Duy trì, nâbiến nông, lâlượth y sản nhằm mục...
- 14
- 2,708
- 12
Bài giảng Bài 40: Mục đích, ý nghĩa bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản
... - Duy trì đặc tính chế biến phù hợp V y ban đầu sản phẩm mục đích bảo quản - Hạn chế tổn thất số chế biến gì? Trong lượng chất lượng sản trình bảo quản chế phẩm biến có y u tố ảnh hưởng? - Y u ... ng y em gặp hình lạnh… thức bảo quản ? - Nhận xét, bổ sung, tổng GV: TRỊNH LÊ MINH VY GIÁO ÁN MÔN CÔNG NGHỆ 10 kết - Giới thiệu hình 40.1 cho HS - Để có sản - Chế biến phẩm: nước ép trái c y, ... Dễ bị vi sinh vật xâm thuỷ sản có chung hư,… nhiễm g y thối hỏng đặc điểm gì? - H y xác định chất - Đạm, vitamin, khoáng, dinh dưỡng chủ y u sơ,… sản phẩm nông, thuỷ sản? - Kể tên số hình thức...
- 5
- 19,242
- 37
Khoá luận tốt nghiệp xây dựng và sử dụng bản đồ tư duy trong dạy học phần bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản công nghệ 10
... sở ❖ Quan niệm d y D y truyền đạt kiến thức cho người học cách thụ động cách giảng giải hay thuy t trình mà phải làm cho người học tự khám phá tiếp nhận tri thức theo cách thức mà người d y hướng ... sống thực tiễn Đ y môn học lí thú bổ ích thực tế d y học trường phổ thông chưa thu hút nhiều học sinh y u thích Đó nội dung nặng nề mặt kiến thức, phương pháp giảng d y chủ y u thuy t trình, giảng ... trọng trình d y học Hiện nay, giáo viên x y dựng sử dụng nhiều phương pháp d y học tích cực để bước chuyển dần cách d y học từ chỗ trang bị kiến thức cho học sinh sang d y học sinh cách tiếp cận...
- 61
- 897
- 4
chương 3 bảo quản, chế biến nông lâm thủy sản
... tiếng vớt phơi khơ cất giữ • Bảo quản CO2 N2 : khí khó phản ứng khí bao quanh trứng hạn chế phản ứng hóa học x y với trứng quanh trứng, đó, trứng “ bảo tồn” • Bảo quản muối ăn: Dùng hũ đựng muối ... gói CỦNG CỐ • Câu 1: H y cho biết số biện pháp Bảo quản thịt?Tóm tắt quy trình bảo quản thịt phương pháp làm lạnh? • Câu 2: Nêu số biện pháp bảo quản trứng? KHÉO TAY HAY LÀM • Cách chiên cá khơng ... thịt ướp vào thùng gỗ, lớp thịt rắc lớp hỗn hợp - Bước 5: Bảo quản 7- 10 ng y Trước dùng, l y thịt để giá cho nước Quy trình bảo quản thịt ướp muối gốm bước? Nội dung thực bước gì? Ngun liệu ướp...
- 43
- 3,425
- 0
ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN & XUẤT KHẨU THỦY SẢN ÂU VỮNG
... nhuận cua công ty Nguyên nhân tình hình lạm phát tăng cao công ty phải chịu sức ép cạnh tranh ng y gay gắt dẫn đễn giá vốn hàng bán liên tục tăng mạnh qua năm Trong thời gian tới công ty cần ... công ty tăng cao công ty tiến hành mua nhiều tài sản cố định phục vụ cho hoạt động sản xuất nhà m y x y dựng Trong giai đoạn đầu khai thác đưa vào sử dụng, tài sản công ty chưa phát huy hết hiệu ... thấp Vì v y, công ty cần đ y mạnh hoạt động sản xuất nhà m y, tăng nguồn doanh thu lợi nhuận 5.1.2 Đánh giá kết kinh doanh: BẢNG 14: CÁC CHỈ SỐ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ KINH DOANH CỦA CÔNG TY GIAI ĐOẠN...
- 8
- 1,405
- 9
Tiểu luận môn công nghệ bảo quản & chế biến nông sản đề tài 46 tìm hiểu về mì ướt
... GVHD: Nguyễn Thị Hoàng Y n PHẦN 2: QUY TRÌNH SẢN XUẤT MÌ ƯỚT I Quy trình công nghệ II Thuy t minh quy trình Công đoạn chuẩn bị • Nước trộn bột: Tìm hiểu mì ướt GVHD: Nguyễn Thị Hoàng Y n - Đ y trình ... giá trị cảm quan thời gian bảo quản phải tuân theo liều lượng định y u cầu sau đ y: 18 Tìm hiểu mì ướt GVHD: Nguyễn Thị Hoàng Y n Không g y độc hại cho người sử dụng Sản phẩm chuyển hóa chúng ... nhào, cho m y trộn khô vòng – phút nhằm đảm bảo độ đồng khối bột.( số phụ gia dạng bột mịn trộn giai đoạn n y) Mỗi xi lô chứa lượng bột khác t y vào kích thước quy mô sản xuất nhà m y m y trộn bột...
- 29
- 672
- 1
Nghiên cứu lựa chọn công nghệ và thiết bị để khai thác và sử dụng các loại năng lượng tái tạo trong chế biến nông lâm, thủy sản, sinh hoạt nông thôn và bảo vệ môi trường
... Hoá-Long An 1) Kết cấu hệ thống m y s y d y chuyền FBC-CHP Nh nêu, lợng nhiệt "thứ" dùng để s y nông sản D y chuyền đợc lắp đặt ba m y s y; hai m y sấu tháp, m y s y tầng sôi (cùng phận phụ trợ) ... đợc chuyển sang m y s y thứ hai để tiếp tục làm khô - M y s y tháp thứ hai + Độ ẩn lúa vào m y s y tháp thứ hai là: 20 ữ 23oC + Nhiệt độ s y: 55 ữ 60oC + áp suất hơi: + Độ ẩm khỏi m y s y tháp ... Ngọc Nguyễn Văn Y n Trần Thị Liễu Nguyễn Thị Sen Nguyễn Thị Hơng Nguyễn Công Sứ Nguyễn Thị Lang Nguyễn Thị Biên Huỳnh Thị Anh Nguyễn Thị Xuân Trần Văn Tửu Hồ Thị Vấn Nguyễn Thị Gần Nguyễn Hồng...
- 117
- 1,194
- 0
Tài liệu Nghiên cứu lựa chọn công nghệ và thiết bị để khai thác và sử dụng các loại năng lượng tái tạo trong chế biến nông lâm, thủy sản, sinh hoạt nông thôn và bảo vệ môi trường pdf
... phép thay đổi vô cấp trình cắt gọt Do hạn chế mà trình gia công chuyển tiếp biên dạng từ thẳng sang cong hay từ cong sang cong thực gián đoạn, chịu nhiều ảnh hởng quán tính đóng mở ly hợp, sai ... Liên hệ cấu truyền khí có chuối tỷ số truyền - thuật ngữ ngành m y công cụ gọi xích truyền động , phận điều khiển thay đổi tỷ số truyền đợc gọi chạc điều chỉnh Xét mặt cấu m y hệ m y có đặc trng ... nguyên lý gia công đặc biệt phá vỡ quy tắc truyền thống nh: - Cắt ren theo nguyên lý phay - Chế tạo lỗ lục lăng , không tròn theo nguyên lý tiện - Gia công tinh xảo nh phay phù điêu tinh vi hay...
- 138
- 925
- 0
- bảo quản chế biến nông lâm thủy sản
- công tác bảo quản chế biến nông lâm thủy sản
- mục đích ý nghĩa của công tác lập hồ sơ
- bảo quản chế biến nông lâm thuỷ sản
- mục đích ý nghĩa của công tác tiếp công dân
- trắc nghiệm bảo quản chế biến nông lâm thủy sản
- bài 40 bảo quản chế biến nông lâm thủy sản
- khái niệm bảo quản chế biến nông lâm thuỷ sản
- khái niệm mục đích ý nghĩa của công tác đấu thầu
- mục đích ý nghĩa của công tác bảo quản chế biến
- mục đích ý nghĩa của công tác baỏ hộ lao động
- mục đích ý nghĩa của công tác lưu trữ
- mục đích ý nghĩa của công tác lưu trữ tiếp theo
- mục đích ý nghĩa của công tác khảo nghiệm giống cây trồng
- biết mục đích ý nghĩa của công tác bảo quản chế biến nông lâm thủy sản
Tìm thêm: xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25