... Hình thức tỉa hoa.
II- Thực hiện mẫu
1. Tỉa hoa từ hành lá.
2. Tỉa hoa từquả ớt.4. Danë dò:
HS về nhà xem trước phần thực hành còn lại” Tỉa hoa từquả dưa chuột, cà chua.
Tổng hợp các kiểu tỉa ... trình bày như trong SGK.
+ HS thực hiện theo hướng dẫn của gv.
HS chuẩn bị mỗi em đem 1 quả dưa chuột, 1 quả cà chua hoặc củ hành tây, củ hành
lá….
... vệ
sinh…
+ làm tăng giá trị thẩm mó của món ăn, tạo màu sắc hấp dẫn cho bữa ăn.
+ các loại rau, củ, quả: hành lá, ớt, cà chua, dưa chuột, đu đủ….
+ dao bản to, mỏng, dao nhỏ, mũi nhọn, dao lam,...
... ăn
từ một số loại rau, củ, quả
I- MỤC TIÊU
Thông qua bài tập thực hành, HS:
Biết được cách tỉa hoa từquả dưa chuột và quả cà chua.
Thực hiện được tỉa 1 lá, 3 lá, tỉa cành lá, tỉa bó lúa từquả ... hoa hồng (h3.35),(h3.36) phóng to.
+các vật mẫu: tỉa lá từquả dưa chuột và tỉa hoa hồng từquả cà chua.
HS: mỗi em đem 1 quả dưa chuột, 1 quả cà chua, dao nhọn.
III- CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC
TLTHẦYTRÒKIẾN ... Một em hãy nhắc lại cách tỉa 1 lá và tỉa 3 lá từquả dưa chuột?
+GV hướng dẫn cách tỉa hoa hồng từquả cà chua.
+ 1 em nhắc lại cách tỉa hoa hồng từquả cà chua.
HĐ2. Thực hiện mẫu
- GV theo dõi...
... vitamin C
trong cơ thể cho tới tận bữa ăn kế tiếp.
Những lợiíchtừquả xoài
Xoài từ lâu được xem là vua của các
loại hoa quả. Ăn xoài giúp cải thiện hệ
tiêu hóa nhờ vào loại enzyme ... ô-
xy hóa, giúp bảo vệ tim và giảm cholesterol. Nhiều người
Ấn Độ thường ăn xoài vì họ tin rằng quả này giúp chống
căn bệnh thiếu máu do xoài rất giàu chất sắt. Xoài còn giúp
giảm chứng chuột ... Beta carotene có chức năng
bảo vệ làn da khỏi các tia cực tím. Với những tính năng kể
trên, xoài quả là một món ăn lý tưởng trong mùa hè này.
...
... được dùng từ trái me tươi hoặc nghiền
nát lấy phần cơm từquả rồi chế thành thuốc. Vỏ và lá cây me vẫn sử dụng
tươi làm thuốc. Thịt me phơi khô là thành phần quan trọng trong gia vị của
Ấn Độ ... giúp bình ổn chức năng hoạt động của các cơ
quan trong cơ thể. Nước sắc từ me có lợi cho nướu răng và bệnh hen suyễn,
viêm mắt. Kem thoa và thuốc đắp chế biến từ vỏ cây me có tác dụng giảm
đau ... thể.
Thịt của quả me kết hợp với nước sẽ tạo thành chất keo giúp hệ bài tiết hoạt
động tốt, còn kết hợp với muối là thuốc thoa giúp trị đau nhức xương khớp.
Nước súc miệng chế xuất từ trái me...
... nhận loại quả này có thể chuyển hóa các chất béo và đường
trong cơ thể chúng ta, phá huỷ sự tích lũy mỡ ở dạ dày, cân bằng
lượng đường huyết và giảm cholesterol trong máu.
Da của quả việt quất, ... thuốc, có thể điều
hoà kinh nguyệt .Quả mọng không chỉ đẹp, chúng còn ngon và có
nhiều lợiích không ngờ đến, giúp cải thiện sức khỏe và chống lão hóa
hiệu quả
- Nước nam việt quất: ngăn ngừa ... đường huyết và giảm
cholesterol
- Nước dâu đất đen: ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư
thực quản.
- Nước quả cọ Açaí: giúp nhuận trường, giải độc, làm đẹp da
Mâm xôi, cam quýt, lý...
... sở thích của mỗi người mà chúng ta có thể thay đổi thực đơn khi mùa
thu về. Nhưng nên chọn các loại rau, củ, quả có tính hàn, lạnh để đảm bảo cho sức khỏe.
Những loại rau, củ, quả có lợi cho ... bấy nhiêu) nên giúp bạn chắc xương. Ngoài ra, quả sung cũng có ít
calo nên bạn ăn nhiều mà không sợ béo”.
Lê cũng là trái cây giàu chất xơ, một quả lê cỡ trung bình có thể cung cấp khoảng 4g ... khỏe, sức đề kháng.
Thực đơn rau xanh
Bước vào mùa thu, thời tiết trở nên mát mẻ phù hợp với nhiệt độ cơ thể con người. Nhiệt
độ hạ thấp, nhu cầu ăn uống của chúng ta dần dần tăng lên, sức...
... của từng lĩnh vực.
- Hoạt động quản lý nhà nước ph
ải phù hợp với cơ chế thị trường, yêu cầu
của quá trình thương mại hóa.
- Gắn tối đa lợiích của từng cấp, từng ngành, từng địa phương, từng ... hợp giữa lợiích trước mắt và
lợi ích lâu dài, bảo đảm lợiích chung
của toàn xã hội.
Bảo tồn và khai thác hợp lý nguồn gen
vật nuôi, bảo đảm tính đa dạng sinh
học, kết hợp giữa lợiích trước ... thoả thuận phải làm rõ được quyền lợi của người tiếp cận
và người quản lý như thế nào? Lợiích bù đắp lại cho người quản lý là bao nhiêu
phần trăm so với lợiích người tiếp cận thu được. Tuy...
... Muối chua rauquả
Muối chua rauquả nhằm hai mục ích cơ bản sau đây: bảo quản nguyên liệu
và làm tăng giá trị dinh dưỡng, giá trị cảm quan của rau quả. Nguyên tắc để muối
chua rauquả là tạo ... qủa – Vi sinh vật
Glucose
a
Trích từ Fleming cùng cộng sự (1988b).
b
Trích từ McCombs cùng cộng sự (1976) và Fleming cùng cộng sự (1988b).
c
Trích từ Garrido- Fernandez cùng cộng sự ... dưa muối của mẹ, của bà, vị chua chua đọng lại
trong từng luồng kí ức mà ấm áp đầy tình yêu thương!
Trang 43
Tổng quan về quá trình muối chua rau, củ, qủa – Vi sinh vật
phần thiết yếu của các...
... Muối chua rauquả
Muối chua rauquả nhằm hai mục ích cơ bản sau đây: bảo quản nguyên liệu
và làm tăng giá trị dinh dưỡng, giá trị cảm quan của rau quả. Nguyên tắc để muối
chua rauquả là tạo ... trình muối chua rau, củ, qủa – Vi sinh vật
Glucose
a
Trích từ Fleming cùng cộng sự (1988b).
b
Trích từ McCombs cùng cộng sự (1976) và Fleming cùng cộng sự (1988b).
c
Trích từ Garrido- ... hạn chế tác
dụng của vi khuẩn gây thối rữa. Hiện nay có rất nhiều sản phẩm rauquả muối chua
được sử dụng rộng rãi ở Việt Nam cũng như trên thế giới.
Quá trình muối chua rauquả được tiến hành...
... tạo củ thì cần từ 20 – 22
o
C.
-
Là loại cây ưa nước nhưng ở mức độ vừa phải. Nếu thiếu
nước cây sẽ đanh lại, củ nhỏ còn nếu thừa nước thì sẽ gây
ra hiện tượng úng củ, thối củ làm cho củ không ... 29-30
Quế
Giới thiệu:
•
Quế là vỏ cây khô của cây Cinnamomum verum (syn.
Zeylanicum).
•
Cây lý, được xem là một dạng thấp hơn của quế, thu
nhận từ các loài của Cinnamomum. Bao gồm: C.cassia
(Đông ...
Sản xuất dịch trích, tinh dầu từ gia vị:
Vanilla Quế Gừng
Trái
tươi
Phân
loại
Xử lý
trái
Cắt
Trích ly
Phối
trộn
Rửa
Tàng
trữ
Dung
môi
Dung
môi
Trái
hư
hỏng
Dịch
trích
vanilla
Cây...